隔天早上，段安洗漱吃过早饭后，便来到方刚的小吃店，他清楚在餐饮店铺工作不比在办公室中，于是他也换了一声较为舒服的衣服一边工作时干活容易些。这个时候，方刚正在准备开店。见到了段安高兴地冲他笑了笑。
“方大爷，我来了，要我干什么你只管吩咐吧。”段安很直爽地说道。
方刚满意地看着段安，缓缓地说道：“不急，我们从今天开始便是伙伴，工作上多多合作，从今天开始每天提早一小时收摊，好教你学习我方家那些那些绝活。”
“谢谢方大爷。”段安这时从心里发出感谢。于是，两人便开始忙活了起来。方刚在这家店已经三十余年熟悉情况自然不用说，而段安之前在这里帮过一段时间，对这店里里外外都已经熟悉了加上之前也曾经在一些餐饮店铺兼职过，所以对这方面还是得心应手的。两人一个在柜上忙碌着制作，一个在店里招呼客人，两人倒也配合无间，比起那些父子夫妻档口一点都不逊色。
平日里只有方刚一人，有时忙不过来顾客不愿意等，因此有时客人较少，而今天因为有了段安的帮助。店里服务的速度一下子快了起来，因此今天的客人也是颇多。
在忙碌中时间是过得飞快的，除了中午休息40分钟吃中饭外，两人一直忙到了下午四点。本来平常是要到五点的，但是考虑到还要教段安手艺，因此方刚特别将时间改了还做了块木牌写上营业时间挂在门口。
两人送走了最后一位客人，然后收拾了一下店面后关上店门，两人将那些碗筷盘碟收拾好后，段安等不及地说道：“师傅，现在是不是要开始学习手艺了。”
方刚摇了摇头说道：“小安，你今天忙了一天，这样你先去喝点水洗个澡，休息一会之后我们再学。”
“可我没带换洗的衣服啊！”段安现在流了不少汗，确实想洗个澡。
方刚听了之后，便走到里屋拿了一套衣服出来对段安说道：“小安啊，这是我儿子生前买的衣服，这套衣服他穿不到三遍就遭遇了意外，之后我就将它留下当做个念想，我有经常洗的，你今天就先换这身衣服吧。”
段安拿过衣服一看，是一套休闲的运动服还有一套内衣。段安道了声谢之后，便拿过衣服到卫生间洗了个澡。当段安洗完澡之后出来一看，方刚已经准备好了不少食材在他面前。
方刚看了穿着自己儿子衣服的段安，看着便想起自己的儿子，不禁眼眶微红。
“方大爷，你没事。”段安走过去关心地说道。
方刚摇摇头说道：“没事，来你看，这里有这些食材，今天我来教你一道简单的菜式，卤肉饭。”
段安曾经有一次来帮忙的时候，方刚做过一份卤肉饭给他吃，他感觉那肉肥而不腻，香软无比，香中又带有一丝甜味。
“方大爷，你这的卤肉饭是挺好吃的，我一直奇怪是怎么做的呢？”
方刚笑了笑说道：“你看这些卤料配方。”
段安一看这卤料是八角、桂皮、花椒、草果、白蔻、肉蔻、砂仁、香叶，另外就是还有一块五花肉。“这跟我们平日家里吃的卤肉的材料一样啊。”段安看不出有什么不同便问道。
“不错，跟我们平日所吃的卤肉的材料一样，只是在配料上一般家里制作用的是老抽、盐、糖调料，而我用的糖并不是家里厨房用的白砂糖而用的是冰糖。”方刚有些得意地说道。
“怪不得吃的时候有那么一丝甜味，师傅你教教我吧。”段安说道。
方刚点了点头，只见他拿出一个纱袋子，将那些卤料按其比例装进混合后装进袋子里并吩咐段安将其比例记录下来。
“小安，你记住了，我们现在只是要做一两斤肉，所以一包调料就好了，如果是要做得多的话只要多弄这样三四包调料，就足够做一天要买的量了，一天约是十斤左右。”方刚嘱咐道。
“我记住了。”段安回答道。
接着方刚开始制作，只见方刚先取一个大盆子将五花肉放于其中，之后用清水、调料和卤料包放于其中用以腌制五花肉。
“小安，只是第一步腌制，这腌制时间越是二十分钟左右，期间偶尔用勺子将汁水浇于肉上，以便让肉更好的入味。”方刚说完，将勺子交给段安，让他每隔两分钟浇一次汁。段安也是照做不误。
二十分钟之后，方刚过来见到肉已经腌制了差不多了，便到灶台开了锅，将这一盆肉连同调料都倒入锅内，先是以大火快煮，之后以文火慢煮，接着他在里面加入了两三粒大块冰糖，后盖上锅盖，让其慢慢入味。
段安在旁边已经慢慢闻道香气了，四十分钟之后，方刚打开锅盖。用筷子夹出一块五花肉，然后拿刀将其切成小块，盛到盘里。
“来，尝尝。”方刚对段安说道。段安拿起筷子夹起一块就吃，这肉做得香甜柔软，有种入口即化，但又肥而不腻的口感。
“嗯，好吃啊。”段安不禁开口称赞。
方刚听了之后笑着说道：“这是我手艺中最简单的了，以后不单单是这种五花肉，就是猪蹄、鸡鸭也可照这种方法制作，只需稍微加或减一些配料就是了。”
“我知道了，师傅，要不我自己做一次吧。”段安说道。
方刚点了点头，于是，段安开始自己制作起来，段安本就是一个聪明的小伙子，虽然生活在富裕人家，对于厨房之事虽然不太熟悉，然而之前有过在一些餐馆做兼职的经验加上这段时间在这里帮忙，偶尔也帮着方刚打打下手，他操作起来倒也不拖泥带水，只是对于配料的把握尚不如方刚熟悉。
照着方刚所教的，段安一步一步操作，过了近一个小时之后，段安也做好了卤肉，他赶紧盛了一盘给方刚品尝。
方刚夹了一口仔细品尝完后说道：“不错，第一次做，能做出这样已经很不错了，口感稍可，只是这味道还有一些不够入味，因为你刚刚有些心急，腌制过程少了五分钟。”
段安听了方刚的话之后连连称不是，方刚摆摆手说道：“无妨，这种东西要日渐熟悉才能完美极致。”方刚说完，指了指桌子上剩下的一块五花肉以卤料说道：“你这个带回去，自己再好好练习一次，至于这些已经做好的肉，就当做给老头的下酒菜了。”
段安于是将食材收拾了一番，又将方刚做的卤肉打包了一小份，他想带回去给刘可他们品尝，方刚自然是同意了。
提着一大袋食材，段安回到公寓已经是晚上七时，公寓里，刘可、刘昭和萧云正在吃晚饭，见到段安回来了跟他打了声招呼，又招呼他坐下来吃饭。
“来，段安坐下吧。”刘可给段安拿了副碗筷说道。
萧云看到段安拿着一袋东西就问道：“你带什么东西了？”
段安拿出那打包好的卤肉放到桌子上说道：“这是我师傅做的，我带了些给你们尝尝。”
“哇，这刀工不错，我尝尝。”刘昭夹起一块之后说道。说完，放入口中。
刘可和萧云也各夹起一块放到嘴里，三人都仔细地品尝着，“好吃。”三人忽然不约而同地说出这句话。
“好吃啊。”萧云说完又夹起一块吃了起来，而刘可则放下筷子说道：“这是你师傅今天教你的吧。”
“嗯，我将食材带来了，等明天我亲自做一份给大家品尝，当然一下子也不可能超过我师傅。”段安回答刘可道。
刘可听了笑了笑说道：“这个不着急，你慢慢学就是了，我相信你一定能学成你师傅的所有手艺的，好了，今天你也够辛苦了，赶紧吃饭吧。”
“段安，可可姐开始心疼你了。”萧云在一边起哄地说道。
“小云，说什么呢？”刘可很不好意思地回答道，脸上浮出一片羞红。
段安很是高兴地笑了笑，然后也不说话，低下头吃饭。其他人也不再起哄了，也自顾自地吃着自己的饭，有时会说笑一两句。吃完饭后，刘昭和萧云去洗碗，因为今天是轮到萧云，但是刘昭自然不会让萧云一个人洗。
段安和刘可则走到阳台，现在两人比之前刚认识的时候亲密了许多，因此也不在意说两人单独坐着或走着。
刘可趴在阳台，静静地欣赏着这城市的景色，而段安则站在一旁。“段安，为什么我心里总是觉得很难受呢？”刘可忽然对段安说道。
“你是又想起了你父母的事情了吧。”段安认为刘可心里难受一定是因为父母的事情，哪知刘可开口说道：“不是，我总觉得一个月之后会发生什么事情似的，这件事一定会深深地影响到我。”
段安这时候走到刘可背后给了她一个拥抱说道：“没关系，有多大的困难我都被你一起面对，不单是我，还有刘昭、萧云。”
虽然两人已经不是第一次亲密接触，但是刘可还是被段安这突然的一抱感到有些措手不及，但她也没有挣开，反而是转过身来深情地看着段安。过了许久，他才开口说道：“你一定会陪着我身边的吧。”
“那是一定。”段安肯定地说道，其实段安知道一但刘家召开家族会议，刘爷爷宣布决定，刘可的叔叔必然反对，但是他们定会说出刘可的身世，而刘可可以不要那些什么股份，可一但得知真相，必然会伤心欲绝，可是现在自己也没有办法。
“好吧，段安，你先去休息吧。”刘可说完，便往自己房间走去，而段安也只能无奈地看着她的背影。
