波罗蜜树高15~20米，有乳汁；叶革质而厚，呈倒卵形或椭圆形，全缘，叶柄长1~2.5厘米；花单性，雌雄同株，花小而多，雄花序生在枝上，雌花序则着生在主干或主枝上（这种植物叫“茎花植物”，只有在多雨的热带地区才有生长）；果实为复果，也叫“聚花果”或“多花果”，是由很多花结成的果聚集在一起而成的，成熟时长30~60厘米，重可达10~20克，呈椭圆形或圆柱形，外皮黄褐色，有六角形瘤状凸起，直接着生在主干或多年生大枝上；果肉层叠，色泽为淡黄色，味道如蜜且有异香，素有“水果皇后”之称；每颗果内含种子100~500粒，种子为椭圆形，长约3厘米。
波罗蜜通常在春季开花，果实成熟于夏秋季节，成熟时香味四溢，分外诱人。波罗蜜的浓香可谓一绝，吃完后不仅口齿留芳，手上香味更是洗之不尽，余香久久不退。连馋嘴的小孩子都知道，偷吃了波罗蜜，是瞒不过大人的。为此，波罗蜜又有一个好听的名字——“齿留香”。
香气四溢的唇形科植物清凉的精灵——薄荷
薄荷是我们日常生活中经常能够遇到的一种植物，它们通常是以食品添加剂以及香水、化妆品的辅助成分在人类世界中发挥着巨大作用。
薄荷的使用历史已经超过了2000年，据记载，古罗马人在出席宴席时经常会头戴一个由薄荷叶编成的头冠，这样的头冠在罗马人看来具有解毒和杀菌的功效。
此外，罗马人还会将薄荷的提取物掺人酒中饮用。
不过，罗马人并非是最早使用薄荷的民族，在此之前的1000年，希伯来人就已经开始利用薄荷制作香水。希伯来人深信薄荷有催情的作用，以薄荷制成的香料一定会引起异性的注意。在希腊传说中就有一个与薄荷有关的神话故事：传说冥王哈迪斯爱上了美丽的精灵曼莎，哈迪斯的太太佩瑟芬妮知道后，十分懊恼，为了使冥王忘记曼莎，她将曼莎变成了一株不起眼的小草，长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的曼莎变成小草后，身上却拥有了一股清凉迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越浓烈，得到了越来越多的人喜爱，人们把这种草叫薄荷。人们闻到薄荷清新无比的香气，便会想到那段刻骨铭心的爱情。直至今日，在希腊人的婚礼上，年轻的新娘还会用薄荷和马鞭草来编织头饰，以期有个终身难忘的美好回忆。
薄荷属唇形科多年生草本植物，株高10~80厘米，全株有异香。薄荷的茎有直立茎和匍匐茎两种，茎的截面为方形，具有分枝，茎上生有倒生柔毛；叶对生，叶形多为披针形、卵形或长圆形，叶的先端锐尖或渐尖，边缘有细锯齿，叶的两面都稀疏长有短小的柔毛，这些分布于茎、叶的柔毛下都有腺体，而薄荷本身特殊的香味就是这些腺体分泌出的高挥发性化学物质散发出来的；薄荷一般在8~10月开花，唇形花轮生于叶腋，花萼外部覆盖着软毛和腺鳞，花冠青紫色、淡红色或白色，花冠通常开裂为4瓣，其中居于上方的两片较大。
在我们食用薄荷制品，尤其是一些烈性品类时，常会感到有股猛烈的凉意，这是由于其中的薄荷油能刺激神经末梢的冷感受器所致。根据这种特性，内服薄荷油制成的药品可以刺激中枢神经系统，使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，从而起到发汗解热作用；薄荷油还可以抑制胃肠平滑肌收缩，是治疗肠胃痉挛的理想药物；促进呼吸道腺体分泌，对呼吸道炎症有治疗作用。但是，由于薄荷油对哺乳动物神经系统具有极强的麻痹作用，若过量服用会导致呼吸麻痹而死亡，因此，一定要注意使用剂量。此外，薄荷煎剂对疱疹病毒、森林病毒、流行性腮腺炎病毒有抑制作用，同时还对导致人体多种炎症发生的葡萄球菌、链球菌、肠炎球菌、杆菌等烈性致病菌都有—定的抑制作用。
守候着爱情的熏衣草
熏衣草又名灵香草、香草、黄香草、唇形科，多年生草本或半灌木，有强烈芳香。原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛，如法国普罗旺斯，后被广泛栽种于英国及南斯拉夫。我国新疆的天山北麓与法国普罗旺斯地处同一纬度带，且气候条件币吐壤条件十分相似，是中国的熏衣草之乡。新疆的熏衣草现在已被列入世界八大知名品种之一。
熏衣草在罗马时代就已是种植普遍的香草，关于熏衣草，有这样一个凄美的传说：熏衣草属唇形科多年生草本或半灌木植物，全株具有强烈的香气。茎有星状绒毛，多分枝；叶对生，披针状线形，全缘且反卷；夏季开花，花呈浪漫的紫蓝色，每6~10朵轮生，在茎的顶端密集成轮状聚伞花序，花长约1.2厘米，花冠下部筒状，上部唇形，上唇2裂，下唇3裂，每当花开风吹起时，一片片的熏衣草田宛如深紫色的波浪层层叠叠地上下起伏，迷人眼目；果实为坚果，果小，呈椭圆形。
由于熏衣草花、叶和茎上的绒毛内均藏有油腺，轻轻碰触油腺即破裂而释出香味，因此熏衣草全株均具迷人的芳香，而且植株晾干后仍能保持香气不减。在生产熏衣草的地区，人们常会放几株干的熏衣草在衣柜、书柜里，不仅香味可经年不散，还有驱虫防蛀之功，这也是“熏衣草”名字的由来。
当然，熏衣草最常见的用途，还是作为香精等被用于各种香水、护肤品等的化妆品制造中，这也为其赢得了另一个好听的别名——“宁静的香水植物”，全株花朵还可做香包，其香气能醒脑明目、驱除蚊蝇。此外，熏衣草还有“芳香药草”之美誉，其茎和叶都可入药，是治疗伤风感冒、腹痛、湿疹的良药。而且，熏衣草的提取物适合于任何皮肤，有促进细胞再生、加速伤口愈合之功用，对烧、烫、灼、晒伤有奇效，可以抑制细菌、减少疤痕。熏衣草的功效如此之多，以致人们亲切地赞其为“香草之后”。
记忆的香草——迷迭香
迷迭香是为了帮助回忆，亲爱的，请您牢记。——莎士比亚这是戏剧大师莎翁的名剧《哈姆雷特》中的一句台词，美丽善良的奥菲莉亚这动人的话语曾经感动了无数人的心，也让人牢牢记住了这代表着回忆与怀念的优雅花朵。在花语中，迷迭香代表的就是回忆与思念。
大约从16世纪开始，欧美人便常在逝者的墓旁植下一株株迷迭香，或是将小枝的迷迭香抛入逝者的墓穴中，以表达亲人们对逝者无限的思念与回忆。同时，奥菲莉亚的台词也直接地表达出了迷迭香的一项极为重要的功用——改善记忆。其实，花语并非都是毫无依据。
迷迭香是目前世界上公认的具有较高抗氧化作用的一种植物，其中的抗氧化成分主要为迷迭香酚、表迷迭香酚、异迷迭香酚、迷迭香酸及黄酮、黄酮苷等，就是这些独特的物质，让迷迭香能够散发出令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增强记忆力等。
迷迭香原产于欧洲及北非地中海沿岸，是唇形科常绿小灌木。其植株直立；叶灰绿色，对生，呈线形，革质；每年夏季开花，花唇形，紫红色，轮生于叶腋，就像一颗颗蓝莹莹的水滴。在拉丁文中，迷迭香被叫“海中之露”，实在是再贴切不过了。
迷迭香整株都具有浓烈的芳香，因此广被人们用作芳香油提取物，用于调制日化用品香精。
在欧洲，迷迭香也被圣徒们遍植在教堂的周围，每当夏天，那些生着蓝色小花的植物，在静谧的教堂周围静静地摇曳着，静静地散发着迷人的芳香，令人不由得心生安然。
据传说，迷迭香的花本来是白色的，在圣母玛利亚带着圣婴耶稣逃往埃及的途中，圣母曾将她的罩袍挂在迷迭香树上，迷迭香为圣母的慈惠所折服，为了表达对圣母的敬意，从此以后，迷迭香的花就变为蓝紫色了，并具有了某种神圣的力量。于是，圣徒们将它视为神圣的供品，广植于教堂的四周，并称其为“圣母玛利亚的玫瑰”，而迷迭香也便有了忠诚的含意，因此在欧洲的婚礼中，也常见新娘以迷迭香作为配饰，向世人昭告她的此情不渝。
提神醒脑三件套
早睡早起，健康生活，在中国有个古老的谚语：春困秋乏夏打盹，睡不够的冬三月。这实在是很有意思，因为照此说来，人在一年四季里都一直处于昏昏欲睡的状态中。其实，这也不无道理，在寒冷的冬季和初春的时候，人体皮肤的汗腺受到寒冷的刺激会收缩，以减少散热，保持身体的体温，人们便容易感到困倦；到了春季尤其是夏季，气温上升，皮肤毛孔舒张，身体的热量大量散失，以致大脑的供氧量相应减少，所以人们也容易出现疲劳感。
现代人的生活节奏快、课业以及工作压力都比较大，睡眠不足，是导致困倦的另—个重要原因。
每当正午时分或是夜半之时，困意渐浓，可又无法去小憩或安睡的时候，人们往往想要借助一些东西来提神醒脑。其实，最根本的也是最健康的解决困倦的方式应该是合理分配时间，以保证充足的睡眠，这样才能提高日常工作、学习的效率。自然，这需要人们有良好的工作、学习、生活习惯，优秀的自我调控能力，但并非人人都能做到，便让所谓的“提神醒脑”之物、之法有了“宏图大展”的机会。头悬梁、锥刺股实在太疼，不是走投无路断然是不能这么做的。而随着科技的发展，各种功能性的提神醒脑食品、饮品、用品纷纷问世。然而，说起提神物品，人们最熟悉的恐怕就是茶、咖啡和烟草了。
这三种植物中都含有令神经兴奋的成分。茶和咖啡在提神醒脑的同时，也会给身体带来一些影响，尤其是烟草，可以说对人体是有百害而无一利的。因此，在实际生活中，我们一定要对它们有充分的了解，合理使用，甚至是根本不要去尝试，以保证自己以及他人的身体健康。
中华之粹——茶
在中国古代文献中，很早便有关于茶的记载。西汉武帝时，出使印度支那半岛的使者便将茶随着黄金、锦帛一起带出了国门；南北朝时齐武帝永明年间，中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其；唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将中国的茶籽带回了日本。尔后，茶从中国不断传往世界各地，使它知音满天下。
茶原产于中国，在印度等国也有出产。茶电称“茗”，是山茶科山茶属的多年生常绿灌木。人工栽培的茶树由于经常通过修剪来抑制纵向生长，所以树高多在0.8~12米；而在热带地区的野生茶树则多为乔木型，株高可达15~30米，树龄可达数百年至上千年。
茶树的叶片革质，呈长椭圆状披针形或倒卵状披针形，边缘有锯齿；秋末开花，花1~3朵，腋生，白色有花梗，果实为蒴果，呈扁球形，有三钝棱。茶的叶片就是我们通常所说的茶叶，茶叶内含有咖啡碱、茶碱、鞣酸、挥发油等成分，有兴奋大脑和心脏的作用，这也是它通常被用作提神醒脑之物的原因。
茶叶由于生长环境和处理方法的不同，会造成口感上的很大差别，因而，作为饮品的茶叶通常是按照加工时的工艺来加以分类的，大体上可分为绿茶、红茶、青茶、黄茶和黑茶五种。
绿茶是我国产量最多的一类茶叶，其品种之多居世界首位。绿茶是一种不经发酵直接加工的茶叶，它是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶的绿色，然后经揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的。因其干茶色泽和冲泡的茶汤都以红色为主要色调，故名红茶。
青茶也称乌龙茶，属于半发酵茶类，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。
黄茶是由于在制茶过程中，经过闷堆渥黄过程，因而形成黄叶、黄汤而得名的。
黑茶所采集的原料质地粗，且多为老叶，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙古、维吾尔族不可缺少的日常必需品。
在日常生中，我们还经常会见到各种再加上工茶。再加工茶是用以上提到的几种茶的粗制或精制产品再次加工而成的，包括花茶、紧压茶、液体茶、速溶茶及用茶等，最常见的当属花茶了。这里所讲的花茶可不是由干制的花瓣等直接制成的饮品，而是用花香增加茶香的一种产品。花茶一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以花瓣提取的精油混合加工而成，常用的品种有茉莉花、桂花等。
从世界范围来，在以上儿类茶中，以红茶的数量为最大，其次是绿茶。
在中国、日本等国家，饮茶品茗早已成为一种文化，茶道、茶艺便是作为一种精神享受传承至今。
茶叶中由于含有较多咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，因此服用茶叶泡出来的水会使人的中枢神经系统兴奋，这也是茶叶提神的原因。但是有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。
另外平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，以及儿童、孕妇等也不宜饮用，尤其是晚上还是以少饮或不饮茶为宜，以免影响睡眠。
