艺菊法
一、培根
凡菊于夏间浇灌得法，秋后根头便有嫩苗丛生。俟花开过搞去枝叶，止留本根尺许，掘地作小坎，浇粪一杓，将菊本埋之，掺干土置坎中，四向填掺新土，仍爱护嫩苗，比及到春，已茂盛矣。若不曾上盆原在地上者，不必如此安排，但只于腊月中浇粪可也。
二、分苗
正月间择地一所，锄转拾去草根，将粪浇一通。越数日再锄再浇，又锄击碎土块，修治方整，视平地而高阜只许，通沟道周围以泄水。至春分后清明前，将所培根本掘起，敲去泥土，茎有些小细根，虽无大根亦活。于治地上相去七八寸栽一本，每色随意种多少，余者弃之便可。用河水浇灌，逐日侵晨如之，直至茎叶鲜健，方可用河水对匀粪水，十余日浇一次。
三、择本
谷雨后别选通风日无树根草芽之地，如前修治，形欲高而沟欲深，安排瓦盆在上，无则用瓦四片箍成者亦妙。以三分为率，留一分在上，掺土将前所分苗本拣择于本盛大、态度端庄者，带土掘起，种盆内。就于先所浇灌园泥培壅，低盆口三寸庶可，便于浇粪。盖菊所畏者水耳，略被水淬则心瘁矣。所用瓦者，雨过水干，不致浸渍，兼上盆时去箍除瓦，移入盆内，又不伤根，且不泄气，着花愈久。此法甚妙。若贫家无此，栽根地上，周围积土培之，如培土高亦可泄水无恙，但浇粪不悉入于根耳。既种之后，每株相近根边插红油小竹一根，入土欲深，以不动摇为度。此竹乃菊之所倚藉以为生者，将本干缚竹，其歧枝用绳牵拽，亦干竹上缚定。其缚者棕桐叶，晒干分细用之，亦奈风日。竹不油亦用得，但油者可辟菊虎，故用之。
四、摘头
分苗之后，高至七八寸，便摘去头，令生歧枝。其初起-枝去头之后，必长三四枝。其三四枝长尺许又摘去，每枝又分四枝。始以三枝言之，第三次三三九枝。欲要枝多，再一摘无妨。其枝繁杂，未可删去多存以防菊牛所伤，直至白露后酌量根本肥瘦，可留几枝，余者去之。有宜花多者，有宣花少者不可一概论。如绣芙蓉、海棠春之类，则以花多为入格，大抵多者不过三十花，少者十数花足矣。古法遇九则摘，初九、十九、二十九之类，然亦不必拘拘于此。
五、掐眼
每枝逐叶上近干处生出小眼，-一掐去，此眼不掐，便生成附枝。掐眼之时切须轻手，盖菊叶甚脆，略触即堕矣。
六、剔蕊
菊至结蕊时每枝顶心上留一蕊，余则剔去。如蕊细，用针挑之。其逐节间或比先掐眼不尽，至此时又复结蕊，亦尽去之，庶几一枝之力尽归于一蕊，所以开花尤大，可径四寸，小者二三寸不下矣。
七、扦头
梅雨时取河泥搓成大弹丸样，将折下小附枝三四寸者插入泥丸内，插讫埋土中，日逐用水浇灌，虽甚，五七日则鲜活，盖根已生矣，甚妙。用泥丸者，气不泄而易活易长也。亦依前法摘掐，或止用一花，则不摘头，任其乱生枝柯，临时悉皆删去之，止留一干一花。其花甚大而干甚低也。
八、惜花
花虽傲霜，其实畏之，一为风所凌便非向者标致，风雨犹然，何况于霜乎？花蕊半开便可上盆，移置轩窗通风日处，每晨浇少水，水不可多，多则伤叶。不若以小盏盛水放根边，用纸捻一条，半缚根上，半置水盏内，水干再添，如此则根润花满而色正，可得月余赏玩。否则，于根所结缚凉棚上，用竹簟、芦箔之类亦可，以为菊花延寿龄也。
九、护叶
养花易，养叶难。凡根有枯叶，不可摘去，摘去则气泄，其叶自下而上逐旋黄矣。浇粪时慎勿令粪着叶，一着随便黄落矣。欲叶清茂，时以韭汁浇根妙。
十、灌溉
梅天但遇大雨一歇，便浇些少冷粪以扶助之，否则无故自瘁。若厌于浇粪，用粪泥于根边周围堆壅半寸，雨再至泥自湿，其功胜粪甚远大。且不坏叶，造粪犯法：先于六月内将碎泥摊场上晒干，浇泼浓粪，再晒再泼，如此三四次。敲十分碎，粗筛筛过，收盛缸内，不可着雨，至此取用。间或用粪水一二次，六七月内不可用粪，用则枝叶皆蛀。每晨用河水浇灌，若有撏鸡鹅毛水，停积作冷清。或浸蚕沙清水，时常浇之尤妙。最忌酒糟盐卤。直至立秋后逐施用粪，起初冷粪一杓和水三杓，越数日粪一杓水倍之，又数日粪水停匀，乃止。结蓓蕾后纯用冷粪一二次。
十一、去蠹
害菊之物有五：曰菊牛，曰蚱蜢，曰青虫，曰黑蚰，日喜蛛是也。蚱蜢、青虫食其外，黑蚰瘠其枝，喜蛛侵其脑头。惟菊牛一名菊虎，形似杨牛而小，菊之大蠹也。露未晞时停叶间，此际可寻杀之。但飞极快，迟不可为也。五六月内绕皮咬咂，产子在内，变为虫，则此一叶叶而垂。凡折去之时，必须于损处更下一二寸，庶免毒气攻及一树。以其损处劈开，必有一小黑头青虫，当捻杀之。蚱蜢、青虫皆当杀之，如不欲害，则拾取送他处可也。黑蚰，古法用油纸捻灯吹灭，以烟熏死，蚰死而枝伤，不若用绵缠箸头，逐渐惹下手捻杀之。喜蛛则逐叶舒去其丝。又蚯蚓亦能伤根，时用纯粪泼之，俟死即用河水解其酷烈，不常用也。至于蚁，亦能伤菊，一经蚁过，则干叶皆瘁，故种菊最宜洁净，不得以腥膻近之。至如持鸡鹅水亦不必浇之，恐其引蚁故也，其地更宜绝其蚁种。
十二、抑扬
菊之本性，有易高者，醉西施之类是也，有特低者，紫芍药之类是也。高者抑之，低者扬之。抑之法：频摘头，比他本多一二次。扬之法：迟摘头，视他本少一二次，庶无过不及之差。
十三、拾遗
黄、碧单叶二种，生于山野篱落堤岸之间，宜若无足取者。然谱中诸菊皆以香色态度为人爱好，剪锄移栽，或至仿生。而是花与之均赋一性，均受一气，同有此名而能避迹山野，保其自然，有若士君子坚行操节，隐处林壑，不为时世所夺，故亦无羡于诸菊也。予嘉其大意而收之，又不敢杂置诸菊之中，故特附录于此。
十四、品第
或问：菊奚先？曰：先色与香而后有态。曰：然则色奚先？曰：黄。黄者中之色。《易》曰：“黄中通理。”《诗》曰：“绿衣黄裳。”土旺季月，而菊以九日花，金土之应，相生而相得者也。其次莫若白，西方金气之应。菊以秋开，则于气为有钟焉。紫为白交，而红又紫之变也。紫所以白之次，而红又紫之次云。有色矣而后有香，有香矣而后有态，是其为花之尤著也。或双曰：花以艳媚为悦，而子以态为后欤？曰：吾尝闻诸古人矣，好卉凡花为小人，而松竹兰菊为君子，安有君子而以态为悦欤？至于具香与色而又有态，是君子而有威仪也。又尝闻昔之谱菊者，每称胜为最，胜故在也，拟之金鹤翎，非其所仿佛，岂其无祖于古而屈隆于今耶？或见爱之者众而逞诡献奇耶？皆不可晓也。班志有曰：“小说家流，千三百八十三篇，盖出于稗官道涂之说也。”矧其事者必先利其器，寻其波者必计其源。吾尝观《茶经》、《竹谱》尚言始末，成一家之说，况菊之所受，又有不同焉。老圃云：“菊有千种，惟花硕丰丽，千叶无心为上。”予之井见，十之二三或因人所好，名器不同，实一色耳。子曰：“虽小道，必有可观者焉。”苟致远而不泥，庶几近道矣。
十五、名号
金鹤翎，深黄色千叶。银鹤翎，白色千叶。蜜鹤翎，蜜色千叶。紫鹤翎，淡紫色千叶。红鹤翎，深红色千叶。金芍药，深黄色千叶。银芍药，白色千叶。金宝相，深黄色千叶。银宝相，白色千叶。金西施，嫩黄色千叶。白西施，纯白色千叶。病西施，萎黄色千叶。蜜西施，淡黄色千叶。锦西施，红黄子叶。蜡瓣西施，黄蜡色千叶。蜜褐西施，重蜜褐色千叶。玉板西施，粉红色千叶。银红西施，银红色千叶。二色西施，淡黄纯白色千叶。阴阳西施，每花中分黄白色千叶。鞑蛮西施，白色千叶。玛瑙西施，红白色千叶。黄牡丹，嫩黄色干叶。蜜牡丹，蜜色千叶。白牡丹，白色千叶。锦牡丹，红黄色千叶。紫牡丹，艳紫色千叶。粉牡丹，粉红色千叶。红牡丹，大红干叶。二色牡丹，大红艳紫色千叶。紫剪绒，深紫千叶，叶茸如剪。剪苏桃，仿佛紫剪绒，韵度似不侔突。黑苏桃，紫黑色千叶。红苏桃，重红千叶，叶茸如剪。白粉球，淡粉色千叶。二色粉球，粉红淡紫二色千叶。紫粉球，紫色千叶。粉万管，粉红千叶，叶如管。射香球，红黄色千叶。红绣球，大红千叶，如球。粉妲己，粉红色千叶。紫妲己，紫花千叶。雀舌牡丹，花同雀舌，叶似牡丹，千叶。紫霞觞，紫色千叶。黄鹤顶，深黄色千叶。白鹤顶，白色千叶。檀香鹤顶，淡黄色干叶。玛瑙鹤顶，红黄色干叶。鹤顶红，粉红千叶，中心深红突出。红心鹤顶，粉红色千叶。粉红鹤顶，粉红色千叶。金丝鹤顶，粉红色千叶，中有黄纹。玛瑙盘，红黄色千叶。玛瑙红，淡红色千叶。玛瑙黄，红黄色千叶。二色玛瑙，粉红淡黄二色干叶。粉玉盘，红粉色千叶。瑶白雪，千叶大白花。万卷楼，粉红千叶，叶如卷。一捧雪，千叶大白花。赛琼花，粉红色千叶。玉菡萏，粉红色千叶。葵菊，粉红色千叶。二色菡萏，粉红淡黄二色千叶。出炉银，银红色千叶。水红莲，粉红色千叶。二色芙蓉，重粉淡黄二色千叶 空萏红，粉红色千叶。白佛见笑，白色千叶。嘉兴秋牡丹，粉红色千叶。吴江秋牡丹，粉红色千叶。常熟秋牡丹，粉红色千叶。白蛮球，白色千叶，如球。粉蛮球，粉红千叶，如球。大杨妃，粉红色千叶。二色杨妃，重粉红黄二色千叶。退姿白，初开微红，后渐白色，千叶。浦花，粉红色千叶，花朵极大。红玉莲，重粉色千叶。锦瑞香球，红黄色千叶。金瑞香球，深黄色千叶。紫瑞香球，紫色千叶。散瓣瑞香，紫色千叶。八宝瑞香球，粉红色千叶。红瑞香球，深红色千叶。白瑞香球，白色千叶。西番莲，白细色千叶。红杨妃，淡红色千叶。紫杨妃，紫色千叶。金褒姒，金黄色千叶。白褒姒，白色千叶。紫褒姒，紫色千叶。粉褒姒，粉红色千叶。紫挠头，粉红色千叶。吕公袍，淡葱白色千叶。班鸠翎，紫苍色，如班鸠之翎，千叶。玉莲环，白色千叶，花开叶皆四卷。琐围，大红千叶，叶边周围有黄色。阔板大红球，大红千叶，反叶成球。细叶小花球，大红千叶，如球。大红狮子球，大红千叶，每花有二三青蕊突起。黄四面，重黄千叶。锦四面，红黄千叶。由四面，白色千叶。紫四面，深紫色千叶。楼子红，大红千叶，黄心中又起数瓣。紫袍金带，紫红色千叶，中有细黄心。洒金红，深红千叶，叶开有黄点如洒。蜜萼，蜜色千叶。导金莲，深黄色千叶。通州红，娇红千叶。紫双飞，紫色千叶，每花有二心。蜜探，蜜色千叶。金芙蓉，深黄千叶。锦芙蓉，红黄千叶。紫芙蓉，淡色千叶。玉芙蓉，粉红千叶。红芙蓉，淡红千叶。黄荼醿，蜜色千叶。白荼醿，白色千叶。黄芍药，重黄千叶。蜜芍药，蜜色千叶。白芍药，白色千叶。紫芍药，淡紫千叶。金雀舌，重黄千叶，叶尖如雀之舌。白雀舌，玉色千叶。锦雀舌，红黄色千叶。粉雀舌，粉红千叶。紫雀舌，淡紫色千叶。蜜雀舌，蜜色千叶。相袍红，深红色千叶。银朱红，娇红千叶。倚栏娇，淡紫千叶，花头倒侧如倚。赭袍黄，深黄千叶。胜荷红，粉红千叶，花如荷瓣。采石黄，淡黄千叶。紫蔷薇，淡紫色千叶，小花。黄眉，嫩黄千叶。福州紫，艳紫千叶。邓州白，千叶大白花。邓州黄，淡黄千叶。蜜叠雪，蜜色千叶。白叠雪，白千叶。莲肉红，肉红千叶。红蛾娇，红色千叶。玉娥娇，粉红千叶。粉莲，粉红千叶。海棠春，娇红千叶。佛座莲，粉红千叶。黄楼子，淡黄千叶，叶起如楼子。茄菊，淡紫千叶。紫袍金甲，深紫单叶，中心细管上作黄色。檀香球，重蜜色千叶。白罗球，白千叶，如球。蜡锁口，花似金锁口，黄蜡色。金琐口，大红多叶，叶周边作黄色。黄木樨球，蜜色千叶，如球，开花极后。白木樨球，白干叶。白罗伞，白千叶，叶下垂如伞。罗山锦，红黄千叶，反叶成球。罗山紫，重紫千叶，成球。紫绶金章，红黄千叶。紫间金，深黄重紫二色，千叶。胜绯桃，深红千叶，小花。万管红，深红千叶，叶如管。剪金红，深红千叶。红剪绒，淡红千叶，叶细，茸如剪。黄玉楼春，淡黄千叶。白玉楼春，白千叶。并头红，重红千叶。二色并，金红重红二色，千叶。通州黄，重黄千叶。金莲宝相，红黄千叶。红莲宝相，娇红千叶。大金球，深黄干叶，如球。御袍黄，重黄千叶。玉指甲，粉红干叶。金剪绒，深黄叶，叶茸如剪。蜜彩球，蜜色千叶。水晶球，初开微青，后白，千叶，如球。鸡冠紫，深紫千叶。象牙球，初开微红，后苍白色，千叶。银红鸡冠，淡红千叶。鸡冠红，深红干叶。状元紫，深紫千叶。金凤毛，深黄千叶。银纽丝，白色千叶。龙须黄，嫩黄千叶 亢羽黄，娇黄千叶。剪金黄，淡黄干叶，如剪。胜紫衫，深紫千叶。傲霜黄，嫩黄千叶。荔枝丹，红黄千叶。报君知，深黄千叶，开于九日前。白雪团，白干叶，小花。黄丁香，深黄千叶，小花，又名满天星。黄万管，嫩黄干叶，叶如管。赤丁香，红黄千叶。紫玉莲，粉红千叶，小花。锦八宝，红黄千叶。僧衣红，淡黄红千叶。锦玲珑，红黄千叶，小花。五色梅，单叶小花，花具五色。黄都胜，红黄千叶，花朵丰大。五月白，白花千叶，一岁中开五月九月二度。状元黄，深黄千叶。金纽丝，重黄千叶。宾州红，淡红千叶。粉剪球，粉红千叶，叶茸如剪。茶菊，淡黄千叶。紫剪球，淡紫千叶，如粉色者。黄玉莲，嫩黄多叶，小花。相袍黄，淡黄多叶。锦荔枝，红黄多叶，中有黄心。金盏银台，四边白色，中心正黄，千叶。甘菊，深黄多叶，花极小。小金眼，深红多叶，中有黄心。大金钱，深黄多叶，小花。银茉莉，单叶小白花。冬菊，深黄多叶，开以十月。白冬菊，多叶小白花。黄蛮裘，娇黄千叶。
