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第2章

蚕子变色,要在迟速由己,勿致损伤自变。桑叶已生,自辰巳间,将瓮内取出,舒卷提掇,亦无度数:但要第一日变三分,第二日亦七分,欲用纸蜜糊封了,还瓮内收藏。至第三日午时,又出连舒卷,须要变至十分。其蚕屋火仓蚕箔,并须预备。蚕屋宜高广,窗户虚明,易辨眠起。仍上于行木牵,名置照窗,每临早暮,以助高明下就。附地列置风窦,令可启闭,以除湿郁。若新泥湿壁,用热火熏干。窗上用净白纸新糊,门窗各挂苇帘藁荐。下蚁之时,勿用鸡翎等物扫拂。

惟在详款稀匀,不至惊伤稠叠。生齐,取叶著怀中令暖,用利刀切极细,筛于器内蓐纸上匀薄。

将连合于叶上,蚁闻叶香自下。或过时不下连,及缘上连背者并叶。养蚕蚁时,先辟东间一间,四角挫垒空龛,状如参星,以均火候。谓屋小则易收火气也。停眠前后则彻去。择日安槌,每槌上下闲铺三箔:上承尘埃,下隔湿润。铺砌碎秆草于上中箔,以备分抬。用细切捣软秆草,匀铺为蓐。又揉净纸,粘成一片,铺蓐上安蚕。初生色黑,渐渐加食,三日后,渐变白,则向食,宜少加厚。变青,则正食,宜益加厚。复变白,则慢食,宜少减。变黄,则短食,宜愈减。纯黄,则停食,谓之正眠。眠起,自黄而白,自白而青,自青复白,自白而黄,又一眠也。每眠,例如此候之,以加减食。凡叶,不可带雨露,及风日所干。或臭者,食之令生诸病。常收三日叶,以备霖雨,则蚕常不食湿叶,且不失饥。采叶归,必疏爽于室中,待热气退,乃与食。蚕时,昼夜之间,大概亦分四时:朝暮类春秋,正昼如夏,夜深如冬,寒暄不一。虽有熟火,各合斟量多少,不宜一例。自初生至两眠,正要温暖,蚕母须著单衣,以为体测。自觉身寒,则蚕必寒,便添熟火;自身觉热,蚕亦必热,约量去火。一眠之后,但天气晴明,巳午之间,时暂揭起窗间帘荐,以通风日。南风则北窗,北风则南窗,放入倒溜风气,则不伤蚕。大眠起后,饲罢三顿,剪开窗纸,透风日,必不顿惊尺生病。大眠之后,帘荐,去窗纸。天气炎热。门口置瓮,旋添新水,以生凉气。如遇风雨夜凉,却当将帘荐放下。其间自小至老,蚕滋长则分之,沙燠厚则抬之;失分则稠叠,失抬则蒸湿。蚕柔软之物,不禁揉触。小而分抬,人知爱护;大而分抬,或懒倦而不知雇惜。久堆乱积,远掷高抛,损伤生疾,多由于此。蚕自大眠后,十五六顿即老。得丝多少,全在此数。北蚕多是三眠,南蚕俱是四眠。日见老者,量分数减饲;候十蚕九老,方可入簇。值雨则坏茧。南方例皆屋簇,北方例皆外簇。然南簇在屋,以其蚕少易办,多则不任;北方蚕多露簇,率多损压壅阏。南北簇法,俱未得中。今有善蚕者一说:南北之间,蚕少,疏开窗户,屋簇之则可;蚕多,选于院内,拘长脊草厦,内制蚕簇,周以木架,平铺蒿梢,布蚕于上,用席泊围护,自无簇病,实良策也。(蚕簇见图谱。)又有夏蚕秋蚕:夏蚕,自蚁至老,俱宜凉;惟忌蚊蝇虫。秋蚕,初宜凉,渐渐宜暖,亦因天时渐凉故也。簇与缲丝,法同春蚕。南方夏蚕,不中缲丝,惟堪线纩而已。凡茧,宜并手忙择,凉处薄摊,蛾自迟出,免使抽缲相逼。恐有不及,则有瓮笼蒸之法。

《士农必用》云:抽缲之诀,惟在细圆匀紧,使无褊慢节核,鹿分恶不匀也。缲丝,有热釜冷盆之异;然皆必有缲车丝车王,然后可用。热釜要大,置于灶上,接一盆甑,添水至甑中八分满。甑中用一板栏断,可容二人对缲也。水须常热,旋旋下茧。多下,则缲不及,煮损。此可缲鹿分丝单缴者,双缴者亦可,但不如冷盆所缲,洁净光莹也。冷盆要大,先泥其外;用时添水八九分。水宜温暖长匀,无令乍寒乍热。可缲全缴细丝。中等茧,可缲双缴。比热釜者,有精神而又坚韧也。南北蚕缫之事,摘其精妙,笔之于书,以为必效之法。业蚕者,取其要诀,岁岁必得。庶上以广府库之货资,下以备生民之纩帛。开利之源,莫大于此。

元孟祺《农桑辑要论蚕性》曰:蚕之性,在连,则宜极寒;成蚁,则宜极暖;停眠起,宜温;大眠后,宜凉;临老,宜渐暖;入簇,则宜极暖。(黄省曾曰:蚕之性,喜静而恶喧,故宜静室。喜暖而恶湿,故宜版室。室静,可以避人声之喧闹;室密,可以避南风之袭吹;室版,可以辟地气之蒸郁。)

《务本新书》曰:养蚕之法,茧种为先。今时摘茧,一概并堆箔上;或因缲丝不及,有蛾出者,便就出种。罨压熏蒸,因热而生,决无完好;其母病则子病,诚由此也。今后茧种,开族时,须择近上向阳,或在苫草上者,此乃强良好茧。(《农桑要旨》云:茧必雌雄相半;簇中,有上者多雄;下者多雌。陈志弘云:雄茧尖细紧小;雌者圆慢厚大。)另摘出,于通风凉房内,净箔上,一一单排。日数既足,其蛾自生,免熏罨钻延之苦,此诚胎教之最先。若有拳翅、秃眉、焦脚、焦翅、焦尾、熏黄、赤肚、无毛、黑纹、黑身、黑头、先出、末后生者,拣出不用,只留完全肥好者。匀稀布于连上。择高明凉处,置箔铺连。箔下地,须洒扫洁净。蚕连,厚纸为上;薄纸不禁浸浴。(《野语》云:连用小灰纸更妙。)候蛾生足,移蛾下连。屋内一角空处,竖立柴草,散蛾于上。至十八日后,西南净地,掘贮蛾。上用柴草搭合,以土封之,庶免禽虫伤食。盖有功于人,理当如此。

《农桑旨要》云:将蛾作三坑,埋种田地内,能使地中数年不生刺芥。

《士农必用》曰:蚕事之本,惟在谨于谋始,使不为后日之患。蚕眠起不齐,由于变生之不一;变生之不一,由于收种之不得其法。故曰“:惟在谨于谋始。”又曰:取簇中腰,东南明净厚实茧。蛾第一日出者,名苗蛾,不可用。(屋中置柴草,上放不用蛾。)次日以后出者,可用。每一日所出,为一等辈。各于连上记写,后来下蛾时,各为一等辈。二日相次为一辈犹可,次三日者则不可,为将来成蚕眠起不能齐,极为患害。另作一辈养则可。末后出者,名末蛾,亦不可用。铺连于槌箔上,雄雌相配,当日可提掇连三五次,(去其尿也。)至未时后,款摘去雄蛾。(放在苗蛾一处。)

《务本新书》曰:深秋,桑叶未黄,多广收拾;晒干捣碎,于无烟火处收顿。春蚕眠后用。

《士农必用》曰:桑欲落时,捋叶。(未欲落、捋伤来年桑眼;已落者,短津味。泥封收固。)至腊月内,捣磨成面。(腊月内制者,能消蚕热病。瓮器内,可多收饲蚕。余剩做牛料,牛食甚美。)

《务本新书》曰:腊八日,新水浸录艹豆,(每箔约半升。)薄摊晒干。又净淘白米,(每箔约半升。)控干。以上二物,背阴处收顿,以备大眠起,用拌叶饲蚕。

《务本新书》曰:冬月,宜收牛粪堆聚。(春月旋拾,恐临时阙少。)春暖,踏成墼子,晒干,苫起。烧时,香气宜蚕。

《士农必用》曰:腊月曝牛粪,春碾碎。一半收起,一半用水拦匀,杵筑为墼。

《务本新书》曰:腊月刈茅草,作蚕蓐,则宜蚕。

《士农必用》曰:收黄蒿豆秸桑梢。(其余梢干劲,不臭气者亦可。)

《士农必用》曰:修治苫荐,谷草黄野草皆可。(但必令紧密。一头截齐,一头留梢者为苫;两头齐截者,为蔫也。《野语》云:苫用茅草,上簇轻快,又不蒸热。)

《士农必用》曰:蚕具及缲丝器皿,务要宽广。(、箔、椽、切刀、镰、斧、车王、釜等。热丝则釜宜大,冷丝则釜宜小,盆欲大。其灶,临时治之。)舂磨米面。(蚕忙时,不及也。)

黄省曾曰:切桑之刀,宜阔而利。其方筐之制,纵八尺,广六尺。其圆箔之造,在盘门张公桥。有火箱,蚕自蚁而三眠用之。

《齐民要术》曰:修屋,欲四面开窗,纸糊,为篱。(崔萛曰:二月清明。治蚕屋,涂隙穴。)收拾火气。蚕小时,将牛粪墼子,烧令无烟,移入龛内顿放。如无壁龛等,只于槌箔四面,约量顿火。(近两眠则止。)若寒热不均,后必眠起不齐。又今时蚕屋内,素无御寒熟火,只是旋烧柴薪,烟气笼熏太甚,蚕蕴毒,多成黑蔫。

《士农必用》曰:治火仓,屋当中,掘一,阔狭深浅,量屋大小。(谓如一三间四椽屋,四方一面,可阔四尺,随屋大小加减。)周围,砖坯接垒高二尺,长粘泥泥了。通计深四尺。细碎干牛粪,底上铺摊一层,厚三四指;(腊月所收碎者。)带根节鹿分干柴,于粪上铺一层;(五寸以上径者,凡桑、榆、槐等,坚硬者,皆可。)柴上,又铺粪一层。于柴空隙处,筑得极实。(慎不可虚,虚则火陷起,伤屋,又熟火不能长久。)粪柴相间,桩满,上复用粪厚盖了。约蚕生前七八日,粪上煨熟火,黑黄烟五七日。于蚕蛾生前一日,少开门,出尽烟,即闭了。(恐暖气出。)其柴粪陷下,已成熟火。(蚕小喜暖,怕烟,不可用生火。又生火,或骤或歇,不能均匀,此火既熟,绝无烟气,一两月不减不动,便如无火。用柴枝剔拨,便烟气熏腾也。上必垒高二尺者,欲使火气上腾,至室中,散布均匀,又防寅夜人行,误陷入也。)其屋干透,其壁皆暖;黑婆等诸虫尽熏了。

牛粪熏屋,大宜蚕也。(蚕喜牛粪,牛喜蚕沙。)糊窗。窗上故纸,却用净白纸替换。(外莫卷草荐,旋扯故纸糊新纸,不使热气出去。)每一窗上,嵌四大卷窗。(宜密。)

《士农必用》曰:上下二箔上,皆铺切碎秆草。中一箔,用切碎捣软秆草为蓐,铺按平匀;仍须四边留箔楂五七寸。揉净纸,粘成一段,可所铺蓐大,铺于中箔蓐上。(揉纸极软如绵。《要旨》云:底箔、须铺二领。蚕蚁生后,每日日高,卷出一领,晒至日斜,复布于生蚕箔底,明日又将底箔彻出,晒曝如前。番覆铺藉,使受自然阳和之气。停眠起食,然后彻去。)

《务本新书》曰:清明,将瓮中所顿蚕连,迁于避风温室,酌中处悬挂。(太高伤风,太下伤土。)谷雨日,将连取出,通见风日。那表为里:左卷者,却右卷;右卷者,却左卷。每日交换卷那。罢,依前收顿。比及蚕生,均避风日,生发匀齐。(《要旨》云:清明后种初变,红和肥满,再变尖圆,其中如春柳色;再变,蚁周盘其中,如远山色。此必收之种也。若顶平焦干,及苍黄赤色,便不可养。此不收之种也。)

《士农必用》曰:蚕子变色,惟在迟速由己,不致损伤自变。(视桑叶之生,以定变子之日;须治之三日,以色齐为准。《农语》云:蚕欲三齐:子齐、蚁齐、蚕齐是也。)其法:桑叶已生,自辰巳间,于风日中,将瓮内连取出,舒卷提掇。舒时,连背向日;晒至温,不可至热。(凡一舒一卷时,将元卷向外者,却卷向里;元向里者,却卷向外。横者竖卷,竖者横卷。以至两头卷来,中间相合。)舒卷无度数,但要:第一日十分中变灰色者,变至三分收了;次二日,变至七分收了。此二日收了后,必须用纸密糊封了,如法还瓮内收藏。至第三日,于午时后,出连舒卷提掇,(展连,手提之,凡半日,日数遍。)须要变至十分。(第三次,必须至午时后出连者,恐第一次生变者,先生蚁也。蚁生,在巳午时之前,过午时便不生。)

《桑蚕直说》曰:欲疾生者,频舒卷;卷之须虚谩。欲迟生者,少舒卷;卷之须紧实。

《士农必用》曰:生蚁,惟在凉暖知时,开肯得法,使之莫有先后也。(生蚁不齐,则其蚕眠起至老,俱不能齐也。)其法:变灰色已全,以两连相台,铺于一净箔上,紧卷了两头绳束,卓立于无烟净凉房内。第三日晚,取出展箔,蚁不出为上;若有先出者,鸡翎扫去不用。(名行马蚁,留则蚕不齐。)每三连虚卷为一卷,放在新暖蚕屋内。(槌匝下,隔箔上。)候东方白,将连于院内一箔上单铺。(如有露,于凉房中,或棚下。待半顿饭时,移连入蚕房,就地一箔上单铺。少间,黑蚁齐生,并无一先一后者。)和蚁秤连,记写分两。

《博闻录》曰:用地桑叶,细切如丝发,掺净纸上。却以蚕种覆于上,其子闻香自下,切不可以鹅翎扫拨。

《务本新书》曰:农家下蚁,多用桃杖番连敲打。蚁下之后,却扫聚,以纸包裹,秤见分两,布在箔上。以后,节节病生,多因此弊。今后,比及蚁生,当匀铺蓐草,(蓐宜捣软。)火唐火内烧枣一二枚。先将蚕纸,秤见分两,次将细细,掺在蓐上。蚁要匀稀,连必频移。生尽之后,再秤空连,便知蚕蚁分两。依此生蚕,百无一损。今时,谓如下蚁二两,往往止布一席,重叠密压,不无损伤。今后,下蚁三两,决合匀布一箔。(若分两多少,验此差分。)又慎莫贪多:谓如己力,只合放蚁三两,因为贪多,便放四两,以致桑叶房屋椽箔人力柴薪,俱各不给,因而两失。

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