做法：
1．牛肉洗净切成小方块，入沸水锅中焯一下，捞出后放入压力锅，加适量清水，煮半小时左右，香菇去根、西红柿洗净切成滚刀块。
2．炒锅加油烧热，下葱姜爆香，加入盐、味精、老抽、鸡精、老汤烧开，放入牛肉、香菇、柿子炖20分钟左右。
3．最后撒上胡椒粉，淋少许香油即可。
银萝牛腩
原料：白萝卜1根，牛腩400克。
调料：陈皮、八角、料酒、酱油、盐、胡椒粉各少许。
做法：
1．牛腩切成小块，入沸水汆烫一下，捞出冲净。
2．锅内加适量水烧开，放入牛腩，加料酒、八角、陈皮以小火煮40分钟。
3．白萝卜去皮，切块后放锅内，加酱油、盐、胡椒粉，待白萝卜、牛腩熟烂时，拣出八角、陈皮不要，盛盘即可。
肉丝拌粉皮
原料：猪瘦肉200克，绿豆粉皮2张。
调料：酱油、香油、醋、芥末、盐、麻酱、味精各适量。
做法：
1．先将猪肉洗净，片成片再切成细丝。
2．粉皮泡软后直刀切成丝，入开水锅里煮一下，捞出放入凉水里，沥干水分，盛入盘里，用筷子搅散。
3．炒锅置旺火上，倒入油烧热，随即将肉丝入锅煸炒，加上酱油，待肉色变色后，盛在粉丝上。浇上醋、香油、芥末、盐水、味精兑成的汁，最后淋上麻酱即成。
爱的叮咛：
猪瘦肉含丰富的膳食纤维，绿豆有排毒的功效。
麦片肉粥
原料：大米100克，肉馅75克，医疗燕麦片50克。
调料：料酒、盐、葱花、鸡精各适量。
做法：
1．炒锅内加适量油烧热，下肉馅炒散，淋上少许料酒，炒匀盛出。
2．大米洗净后，入锅加清水煮开，加入燕麦片同煮，加少许盐和鸡精调味，快熟时加入炒好的肉馅，撒上葱花即成。
爱的叮咛：
此粥有开胃生津、美白防晒的功效。
柠檬粟米粥
原料：粟米100克，柠檬1个，红枣6枚。
调料：冰糖少许。
做法：
1．柠檬洗净，切成小丁，红枣去核洗净。
2．粟米淘洗干净，放锅内，加适量清水烧开，小火熬至米粒开花，加上红枣、柠檬丁，再煮至熟烂，最后加冰糖调味即成。
爱的叮咛：
柠檬被称为“天然的维生素C的仓库”，有显著的美白功效。
猪蹄粥
原料：猪蹄250克，大米100克，荸荠50克。
调料：姜汁、盐、鸡精、胡椒粉各适量。
做法：
1．猪蹄刮洗干净，剁成小块，入沸水锅中焯去血水，荸荠去皮洗净，切成小丁。
2．猪蹄入锅加适量清水，加入盐、姜汁、胡椒粉煮开，再文火煮至七成熟，放入淘洗干净的大米、荸荠丁同煮至熟烂，最后加鸡精调味即可。
爱的叮咛：
猪蹄有美容的功效。
蛋花粥
原料：粳米100克，莲子少许，鸡蛋3个。
调料：精盐、味精、猪油适量。
做法：
1．将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀，粳米淘洗干净，待用，莲子去心。
2．锅置火上，倒入适量清水，放入粳米、莲子，水沸后，改用文火继续煮至米开花，将鸡蛋倒入沸粥中，加入猪油，稍煮片刻，放入精盐、味精调味即成。
爱的叮咛：
此粥有健脾润肺的功效。
香蕉菠萝粥
原料：香蕉3根，大米100克，菠萝100克。
调料：冰糖适量。
做法：
1．大米淘洗干净，放入清水中浸泡约1小时。
2．香蕉去皮切成块，菠萝治净切成小丁。
3．锅内加适量清水，水开后放入大米、香蕉块、菠萝丁，小火熬制成粥，最后放入冰糖即成。
炒卷心菜
原料：卷心菜250克，干辣椒4个。
调料：味精、盐各适量。
做法：
1．卷心菜洗净，切成不规则的片。
2．炒锅置火上，加油烧热，放入干辣椒爆香，炒片刻后放入卷心菜，加盐和味精炒匀至熟即可。
爱的叮咛：
卷心菜营养丰富，含有大量的维生素C，对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉着，减少雀斑，延缓老年斑的出现。
什锦果乳
原料：橘子、苹果、雪梨、香蕉各1个。
调料：白糖适量，淀粉少许。
做法：
1．橘子、苹果、雪梨、香蕉都洗净，去皮（去核）切成小丁备用。
2．锅置火上，加适量水，把苹果丁、雪梨丁先放进去煮约5分钟。
3．出锅时再把橘子丁、香蕉丁放进去，加上白糖，最后淀粉勾芡即可。
爱的叮咛：
有润肺止咳、美白肌肤的功效。
红酒雪梨
原料：雪梨2个，柠檬1个。
调料：红酒300克，冰糖少许。
做法：
1．雪梨洗净去皮、核，切成整齐的薄片，入沸水锅中焯一下，捞出过凉，控水，柠檬洗净，切成薄片。
2．红酒倒在小锅里，加上冰糖、柠檬片煮开，锅开即停火，放置冷却后把焯好的雪梨片放进去浸泡两天以上，吃时捞出来装盘即可。
爱的叮咛：
雪梨有润肺去火的功效，但雪梨性寒不宜大量食用。
糖拌西红柿
原料：鲜西红柿500克。
调料：绵白糖适量。
做法：
1．将熟透鲜西红柿洗净，去蒂。在开水锅里烫一下，剥去皮。
2．把西红柿滚刀切成小块，然后匀称地摆在盘子里，撒上白糖即成。
爱的叮咛：
西红柿含大量维生素C，常吃可美白肌肤。
脆口三色
原料：莴笋、胡萝卜、西芹各50克，红辣椒少许。
调料：盐、白糖、味精各适量。
做法：
1．把莴笋、胡萝卜去皮洗净，分别切成菱形段，西芹去叶洗净，切成斜刀段，红辣椒切成小段。
2．锅内加清水烧开，把莴笋、胡萝卜、西芹分别入锅焯熟捞出。
3．把焯好的食材装入盘里，放上红辣椒段，加盐、白糖、味精调味，拌匀即可。
爱的叮咛：
此菜清爽可口，含丰富的膳食纤维，是理想的减肥食品。
炒藕片
原料：鲜藕250克、青、红辣椒各1个。
调料：色拉油、葱花、姜末、蒜末、盐、味精、醋各少许。
做法：
1．将藕去皮洗净，切成薄片备用。
2．将青、红辣椒洗净，切成小片。
3．油锅烧热后，投入葱花、姜末、蒜末煸出味，再放入藕片、青、红辣椒片煸炒，加入醋、盐、味精，翻炒几下，起锅即可。
爱的叮咛：
因藕片含淀粉多，为防止焦煳，炒时可适当淋些清水。
京糕梨
原料：鸭梨2个，京糕（山楂糕）200克。
调料：蜂蜜适量。
做法：
1．鸭梨去皮、去核，切成厚片，京糕切与梨一样厚的片。
2．将梨同京糕切成长条，将切好的梨、京糕条摆盘，拌上蜂蜜即可。
爱的叮咛：
蜂蜜是天然的美容养颜的佳品。
肉片油菜汤
原料：鸡脯肉300克，油菜200克。
调料：葱花、枸杞、鸡精各少许，精盐适量，植物油、奶油高汤少量。
做法：
1．鸡脯肉洗净切片，放入容器内加淀粉浆。油菜用水冲洗干净，切好备用。
2．锅中加植物油烧热，下入葱花、油菜略炒，倒入6杯奶油高汤煮沸；
3．将上浆的鸡肉片、枸杞放入汤锅中滑熟，加入鸡精调味即可。
爱的叮咛：
此汤清热解毒，有美容养颜之功效。
姜丝鲜鱼汤
原料：鲜鱼1条，木瓜50克，姜丝适量。
调料：精盐少许。
做法：
1．木瓜洗净，去皮去子后切厚片，鲜鱼收拾干净，用水冲洗后控干水分，在七成热的油中炸至金黄色，捞出后沥干油。
2．沙锅置火上，倒入适量清水，把鲜鱼、姜丝放入锅中，大火煮20分钟，汤色变白后加入木瓜，开锅后转小火，煮15分钟，加盐调味即可。
爱的叮咛：
营养丰富的鱼汤，加上天然的美白佳品木瓜，能起到很好的润肤效果。
黑木耳红枣汤
原料：黑木耳30克，大红枣20枚，瘦猪肉300克。
做法：
1．将黑木耳浸泡开洗净，红枣去核洗净备用，猪瘦肉洗净，切成薄片。
2．汤锅置火上，加入黑木耳、红枣和适量清水文火炖开，再放入瘦肉，小火慢煮至肉熟，离火即可。
爱的叮咛：
木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。此汤有洁肤祛斑、美容护肤之功效。
西红柿菠菜汤
原料：西红柿50克，菠菜250克，鲜柠檬2个。
调料：奶油、酱油、精盐、高汤各适量。
做法：
1．将菠菜洗净，切成段，放入高汤中煮5分钟。
2．西红柿切成块，柠檬取汁。
3．将高汤倒入净锅中，加入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿、菠菜，煮开后即可。
爱的叮咛：
此汤维生素C含量丰富，既有助于补充大脑营养，又有美白肌肤的功效。
绿豆海带汤
原料：绿豆100克，海带50克。
调料：红糖适量。
做法：
1．绿豆淘洗干净。
2．将海带放入清水中浸泡4小时，洗净，切成丝，用清水冲洗后，与绿豆一起放入沙锅。
3．沙锅置火上，加水煮至绿豆酥烂、汤汁黏稠，加入红糖，溶化后拌匀即成。
爱的叮咛：
此汤有清热解毒、润脏通内、排毒养颜的功效。
莲枣汤
原料：新鲜莲子250克，百合100克，红枣少许。
调料：冰糖适量。
做法：
1．莲子洗净，加清水10杯放入电饭锅煮10分钟，百合洗净，泡软，加入莲子中同蒸。
2．红枣泡软后一并放入其中，再蒸20分钟，然后加入冰糖调味，待糖溶化即可食用
爱的叮咛：
此汤有补血养阴、滋润养颜、润肺益气之功效。
木瓜汤
原料：木瓜100克，木耳少许。
调料：油盐、姜、葱、鸡精、味精各适量。
做法：
1．木瓜洗净切成片，木耳泡发，撕成小朵。
2．锅内加适量油烧热，下葱、姜爆香，倒入适量水，放木瓜、木耳煮开，加入盐、味精、鸡精调味即成。
爱的叮咛：
木瓜是天然的润肤美白佳品。
杏仁雪梨汤
原料：南北杏仁各10克，雪梨1个。
调料：白糖30克。
做法：
1．先将南北杏仁用水稍浸去皮，雪梨去皮和核，切成四块。
2．炖盅内注入200克清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，炖1小时，便可食用。
爱的叮咛：
此汤有活化肌肤、窈窕纤体、滋润养颜、生津健脾的功效。
皮蛋鱼片汤
原料：鱼片125克，皮蛋3个，香菜70克。
调料：精盐适量。
做法：
1．将香菜泡水洗净，皮蛋去壳后每个切成4份备用。
2．将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。
3．将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。
爱的叮咛：
此汤有清热解毒、润泽美肤、降火、消除疲劳、提高免疫力的功效。
莲藕排骨汤
原料：莲藕200克，排骨300克，红枣3粒。
调料：葱结、姜片、盐、味精、胡椒粉、料酒、色拉油各适量。
做法：
1．将排骨切4厘米长的段，莲藕切滚刀块。
2．锅置火上，加油烧至九成热，下入葱结、姜片炒香，倒入排骨翻炒，烹入料酒炒出味。
[沙锅置火上，倒入炒好的排骨，加满开水，放入莲藕块、红枣，用旺火烧开，改用小火炖3小时，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
爱的叮咛：
此汤有养颜抗衰老、活血润肤、促进新陈代谢的功效。
西红柿鸡蛋汤
原料：鸡蛋3个，西红柿2个，黄瓜少许。
调料：姜片、盐、味精各少许。
做法：
1．西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋磕碗中拌匀。
2．锅中加适量水，放入生姜2片一起煮。
3．水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐、味精调味即可。
爱的叮咛：
此汤能调理肠胃，促进排泄，补充维生素C，美白肌肤，延缓衰老。
素烧丝瓜
原料：丝瓜400克。
调料：油、味精、盐各少许
做法：
1．把丝瓜去皮洗干净后切成长条备用。
2．在锅内放少许油，把油烧五成热，放入丝瓜翻炒。
3．翻炒至丝瓜微软时，放盐、味精翻炒即可装盘。
爱的叮咛：
丝瓜有清暑凉血、祛风化痰、润肌美容、解毒通便的效用。
丝瓜豆腐汤
原料：丝瓜150克，豆腐400克，胡萝卜少许。
调料：植物油、黄酒、酱油、香油、植物油、精盐、味精、湿淀粉各适量。
做法：
1．将丝瓜去皮，洗净后切成斜刀块，豆腐洗净后切成薄块，胡萝卜切成细条。
2．锅上火，放油烧热，放入丝瓜块翻炒几下，加适量开水，倒入胡萝卜条、豆腐块，加入精盐、味精、黄油、酱油煮沸。
3．最后用湿淀粉勾成薄芡，淋上香油即成。
爱的叮咛：
丝瓜是美容防老的天然食品，可美白肌肤、延缓皮肤老化，还有排毒的功效。豆腐能提供丰富的大豆蛋白和异黄酮，有润泽肌肤的功效。
木耳冬笋汤
原料：水发木耳20克，冬笋30克，猪里脊肉50克，鸡蛋1个。
调料：食用油、葱花、老抽、醋、白胡椒粉、盐、水淀粉、香油各适量。
做法：
1．把水发木耳、冬笋、里脊肉分别切成丝，把鸡蛋磕入碗中拌匀成蛋液。
2．炒锅内加油烧热，下葱花爆香，放入木耳、冬笋煸炒，加适量水烧开，放入里脊肉，加上老抽、醋、盐和白胡椒粉调味，水淀粉勾芡，再倒入鸡蛋液滑散，炖熟后淋上少许香油即可。
爱的叮咛：
木耳和冬笋都是富含膳食纤维的食物，可消除脂肪，促进肠胃通畅。
关爱她每月的“非常时期”
上汤苋菜
原料：苋菜500克，松花蛋50克，咸鸭蛋50克。
调料：辣椒（红、尖、干）10克，姜20克，大蒜（白皮）20克，盐、鸡精、胡椒粉、油各适量。
做法：
1．将苋菜择洗干净，松花蛋、咸鸭蛋分别切碎，红辣椒、姜均切成丝，蒜拍碎备用。
2．坐锅点火倒入油，待油热后放入姜、蒜、红辣椒丝、皮蛋、咸鸭蛋大火翻炒。
3．再放入苋菜翻炒片刻，倒入少许清水烧开，加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味出锅即可。
爱的叮咛：
苋菜含有丰富的铁和钙，可用于补血强身。
海带五香豆
原料：水发海带丝100克，青豆100克，猪肉馅50克。
调料：酱油、葱花、姜片、八角、茴香、香叶、桂皮、白糖、盐各适量。
做法：
1．锅内加适量油烧热，下葱花爆香，放猪肉馅炒至变色，放海带丝、青豆同炒，加适量清水烧开。
2．放入姜片、八角、茴香、香叶、桂皮、白糖炖约20分钟，待汤汁快收干时，加盐调味即可。
爱的叮咛：
青豆含大豆蛋白和卵磷脂，可增强体力，还含有丰富的异黄酮，被称为天然雌激素，能调节内分泌，防止月经紊乱，改善经期不适症状。
