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第16章 健康篇(4)

2.巧用樱桃核美肌肤

除了进食以外,你还可以巧用樱桃核美肌肤。方法如下:

(1)放一个樱桃核袋在烤箱或是微波炉里加热。

(2)将加热过的核袋敷在脸颊上,轻轻搓揉1~2分钟后取下。

(3)再取一个冷的核袋敷在脸上轻揉1~2分钟。

(4)前一个核袋重复加热敷脸轻揉,如此反复交替。

功效:可促进血液循环,使肤色更红润。

研究人员发现,水果外皮才是美白祛斑的主要成分,因此对可以不削皮的水果最好不要削皮。如果要榨果汁,最好把果皮也打进汁中,使果汁更有美白效果。

维生素帮你阻挡衰老的脚步

人体的衰老,不仅是来自细胞中自由基的伤害,而是个复杂的过程,与遗传基因、细胞免疫状态、精神状态、营养及其他物理化学因素等都有关。补充维生素可以延缓身体的衰老。

不同维生素,各有各的妙

1.维生素A

对保持正常的视觉功能有重要作用,它的主要食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、乳类、禽蛋等,蔬菜、小白菜、油菜、胡萝卜,以及水果中的杏、柿子也是补充体内维生素A的佳品。

2.维生素C

能消除或减少细胞产生的自由基及其他有害物质,使之成为惰性或非活性物质,因此起到抗衰老作用。如果我们想在中年以后仍保持青春的活力,那么就不能缺少维生素C,在很多水果和蔬菜中含有丰富的维生素C,因此最好多吃含有维生素C的食品来补充维生素C,如绿叶蔬菜、橘子、鲜枣等。

3.维生素D

对促进骨骼的正常钙化等有不可忽视的作用。它的主要来源是动物肝脏、乳类及蛋黄,以鱼肝油中含量最高。成人如果每日在日光下照射半小时,即可满足对维生素D的需要。

4.维生素E

它的抗氧化作用能保护和保持细胞生物膜的完整性和稳定性,防止自由基破坏生物膜,因而能维持细胞的正常功能,阻断过氧化物形成,减轻和修复细胞膜结构损伤,减缓细胞衰老过程,从而达到抗衰老的目的,富含维生素E的食物主要有芝麻、花生、核桃、葵花子、蛋黄等。

5.B族维生素

对促进红细胞成熟、维持神经系统的正常功能有重要作用。富含B族维生素的食物有水果、蔬菜、果仁、动物内脏等。

套餐帮你轻松补充维生素

下面介绍几种维生素套餐,轻松补充维生素,就是这么简单,来看看吧:

维生素A餐:2片全麦面包,1杯新鲜酸奶,1只西红柿。

酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西,对保养眼睛非常有帮助。维生素A的主要功效还有促进肌肤细胞新生,提高皮肤深层细胞更新速度,加强细胞间的连接力,使皮肤富有弹性,调节皮肤细胞角质化的过程。简单地说,维生素A能改善肌肤粗糙、老化、皱纹等现象而没有副作用。

B族维生素餐:1杯鲜豆浆,1个香蕉,花生酱面包2片。

大豆、花生和香蕉都是富含B族维生素的食物。鱼、肉、蛋、奶等食品的蛋白质进入人体后,需要一系列的生物化学反应才能被人体真正吸收。B族维生素就是这一系列反应中最活跃的一员,缺乏它,会导致新陈代谢紊乱、贫血、皮炎等症状,可以说B族维生素直接影响女性的外在体态。

维生素C餐:1碗红枣粟米粥,火腿三明治1个。

粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣里含有大量维生素C,补血补气,又能有效增强免疫力;再加一份火腿三明治,这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来,足以应付一上午繁重而忙碌的工作,是高强度工作量的职业女性之首选方案。

维生素E餐:米饭、木须肉、蚝油平菇、盐水花生。

花生、平菇都富含维生素E具有抚平肌肤、减少皱纹、增加皮肤弹性、保持肌肤光泽的重要作用。维生素E还是抗氧化剂,可以减少自由基的存在和过氧化脂质的增多,防止脑细胞老化,促进脑细胞活力,预防记忆力衰退和身体各部分机能的老化现象。

健康饮水有法循,教你做个“水美人”

喝水很重要,水是人维持生命最基本的要素,但水要怎么喝也很重要。只要喝得得法,我们不仅能喝出健康,还能把自己变成一个“水美人”。

喝一杯水道早安

早晨醒来,首先喝一大杯凉开水或温开水,最好一饮而尽。因为,你的身体已经七八个小时滴水未进了,血管内的血液正渴望着补充新鲜水分。早晨的这杯水对保护你的健康非常有益。人体经一夜睡眠,因排尿、呼吸、出汗、皮肤蒸发,体内的水分消耗很多,血液黏稠度增高、血容量减少、血流速度减慢、新陈代谢产生的废物毒素滞留体内不易排出。在这种状态下开始一天的活动,对身体是非常不利的,甚至会诱发心肌梗死和脑卒中。而晨起空腹一杯水,它如一股清泉,很快使血液得到稀释、血液黏稠度下降、血流通畅,组织细胞得到水的补充,废物毒素得以顺畅排出,身体“苏醒”了,便能以良好状态迎接新的一天的到来。

另外,晨起痛饮一杯水,还可以使休息了的胃活动起来,促进肠道蠕动,有利于胃液的分泌和一天进食的消化吸收。早晨一杯水对预防便秘也有帮助。

未渴先饮抗衰老

身体缺水是许多慢性疾病的根源。水是最好的药。许多的疾病是因为身体缺水引起的。人体内的血液循环和新陈代谢都需要水。水还是最好的排毒工具,也是最好的抗衰液。人体的一切生理活动都离不开水,要及时足量补水,就是不渴也要喝水,这样就会延缓衰老。

皮肤的水分,主要来自体内,体内的水分主要靠饮入,体内有充足的水分才能保证皮肤光滑有弹性,现代已兴起了“饮水美容法”。皮肤如果缺水,就会显得晦暗、皱缩、弹性下降。由于水的价格很便宜、人人都可以用来美容。此外,脸部经常暴露在外,受风雨、冻晒刺激最多,水分损失也就最大,天长日久因缺水而皮肤早皱、眼早花、发早脱。如能及时补足脸部水分,可使脸部湿润柔嫩,青春常在。

日常生活中,影响人体水量的因素很多,如年龄、体重、气温、劳动及其持续时间都会使储水量发生差异。一般来说,每天至少喝3升水,平时出现口渴感时,需要及时补充水分,即可维持体内代谢正常进行。

血液的80%由水分组成,血液缺了水,会使血管加厚、变窄、没有弹性,血液黏稠,还能引起脑萎缩、心肌梗死、心衰等,如能保持血液不缺水,就会大大减少血管病,减少早亡率。

会喝看不见的水

看不见的水就是隐含在食物中的水。食物也含水,比如米饭,其含水量达到60%,粥的含水量就更高了。蔬菜水果的含水量一般超过70%,即便一天只吃500克果蔬,也能获得300~400毫升水分。所以要充分利用三餐进食的机会来补水。

此外,常食一些利水食物,即能增加身体水分排泄的食物,如西瓜、咖啡、茶等。

矿泉水要常喝

矿泉水中含有多种无机盐,如钙、镁、钠、二氧化碳等,能健脾胃、增食欲,经常饮用能使皮肤细腻滑润。

不妨加点果汁、花粉

在饮用水中加入橘汁、番茄汁、猕猴桃汁等,可减退色素斑,保持皮肤张力,增强皮肤抵抗力。在饮用水中添加花粉,可保持青春活力和抗衰老。花粉中含有多种氨基酸、维生素、矿物质和酶类。花粉中的天然酶能改变细胞色素,消除雀斑、色斑,保持皮肤健美。

名医朱丹溪说:养颜关键在滋阴

名医朱凡溪认为,人受天地之气以生,天之阳气为气,地之阴气为血,故气常有余,血常不足,女人养颜的根本是滋阴。一个人的容貌,除了先天因素,后天的精心调理和保养也是非常重要的。由于女性承担着孕育生命的使命,所以,容颜容易衰老。若及时进行滋阴,药食双补,使气血调和、阴阳平衡,面部自然红润光泽,更加靓丽。女性若阴虚就会表现出精神不佳、皮肤暗淡等症状,尤其是都市白领女性很容易出现手足心热、盗汗、咽干、口燥等现象,进而直接影响到肌肤状态,使肌肤变得暗淡、无光泽。所以,想要漂亮的美女们一定不要忘记时刻滋阴。

女性到了更年期,身体抵抗力会减弱,更容易出现阴虚的症状,因此要特别注意滋阴,平常要做到生活规律、心情舒畅、积极参加户外锻炼。另外,食物补阴有着显著的效果,下面是朱丹溪特别推荐滋阴粥,希望有助于更年期的女性恢复原来的健康活力和青春靓丽。

1.养血补津粥

原料:红花10克,当归10克,丹参15克,糯米100克。

做法:糯米洗净,入锅加适量清水煮粥,至八成熟时,加入红花、当归、丹参,至熟即可。

功效:适合于面色灰暗、虚劳燥咳、心悸、脾虚的阴虚者。

2.滋阴补气粥

原料:猪肘600克,枸杞子18克,人参10克,生姜15克,白糖5克。

做法:猪肘洗净,入锅炖至熟烂,加入枸杞子、人参、生姜、再炖约十分钟,最后加少许白糖调味即可。

功效:适用于气短、体虚、神经衰弱、目昏不明的阴虚者。

3.益气养阴粥

原料:黄芪20克,山药10克,黄精20克,白芍10克,优质大米100克。

做法:大米洗净,加水煮粥,加入黄芪、山药、黄精、白芍等,一起煮至熟烂即可。

功效:适用于身倦、乏力、气短等,如疲劳综合征、贫血。

4.养血补阴粥

原料:何首乌20克,肉苁蓉15克,北沙参15克,桑叶3克,莲子肉10克,优质大米100克。

做法:大米淘洗干净,加适量清水,煮至五成熟时,加入何首乌、肉苁蓉、北沙参、桑叶、莲子肉,至熟即可。

功效:适用于面色苍白、舌质淡红、脉细无力、手足麻痛、心烦易怒、月经不调者。

草本中药,让你明眸善睐

中国人有句老话叫“人到四十过眼关”,意思就是人到了四十岁眼睛容易出现问题。如果这段时间能够保养好,那么眼睛以后就比较健康,算是过了“眼关”,否则就再也不能“明眸善睐”了。现代人长时间盯着电视或电脑屏幕,眼睛得不到充分的休息,患眼病的几率已大大超过从前,而更年期的女性由于自身荷尔蒙的变化,出现眼病的几率要更高一些,常常会出现眼睛干涩、发痛发痒、有异物感等症状。

对此,更年期女性要在日常生活中注意用眼卫生,保障充足的睡眠,让眼睛得到充分休息,在饮食上多加注意,从各方面对眼睛做全面的呵护。

草本中药的“护眼神功”

枸杞

枸杞是一种比较常见的中药材,对眼睛十分有益,有消除视疲劳、防止眼睛老化的功效。把干枸杞直接用热水冲泡,加盖稍置片刻,可作为日常饮品,有很好的明目效果。另外,枸杞还可以用于烹饪菜肴,有清热解毒、提神醒目的功效。

枸杞鹌鹑

原料:鹌鹑3只,枸杞50克,盐、味精、黄酒、姜、高汤各适量。

做法:鹌鹑洗净剁成小块,入沸水中焯透,捞出控水,放在碗中。

枸杞洗净,入清水中浸泡15分钟,捞出放在鹌鹑上,放上姜片。

锅内加适量高汤烧开,加上盐、味精、少量黄酒拌匀,浇在鹌鹑上,把碗放进蒸笼蒸20分钟,取出即可。

功效:健脑明目。

枸杞兔肉汤

原料:兔肉500克,枸杞15克,山楂、山药、枣各少许,盐、味精各适量。

做法:将枸杞、山楂、山药、红枣洗净。

将兔肉洗净,切块,去油脂,入沸水中焯去血水。

把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,加适量盐和味精调味即可。

功效:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴。

决明子

决明子有“人体的清道夫”之称,富含大黄酸、大黄素、维生素A、胡萝卜素等,有促进胃肠道消化、清肠通便的作用,主要用于排出人体毒素、明目去翳。

下面是两种用决明子制的茶,常喝对缓解视疲劳,延缓眼睛衰老非常有帮助。

生的决明子洗净,晒干后,按每公斤体重8颗决明子加30毫升的水煮开,沸腾后再煮约20分钟即可。一天的分量要在当天饮用完毕,可分多次饮用。

炒过的决明子,加等量的枸杞、白菊花、麦芽,用开水冲泡,当茶饮,当天泡的要当天喝完。

日常生活中的全面呵护

除了防治眼病外,还要注意生活上的一些细节,全面呵护眼睛。

1.讲究卫生

要养成健康的用眼习惯。人到更年期眼睛的免疫力也有所下降,看书报时最好选择字体较大的,同时要在光线充足的地方阅读。不要长时间盯着电视屏幕。如果工作需要长时间用电脑,每半个小时要闭上眼睛,休息一两分钟。如果觉得眼睛不舒服,不要用手或手帕直接去揉搓,可用清水清洗一下。

2.如果需要直接配眼镜

很多女性到更年期后,尽管用心保护眼睛了,但还是出现了视力下降的状况,这也是很正常的现象。这时就不要因为怕影响美观而不去配眼镜,配戴合适的眼镜,可以防止视力进一步下降,维持视力的稳定。

3.找出原因

一般来说,因年龄增长而导致的视力下降是缓慢进行的,更年期的女性要注意,如果你的视力出现了急剧的下降,不可单纯认为这是更年期的正常现象,这很有可能是由于身体的一些其他疾病引起的,如高血压、糖尿病等症都可能引起视力模糊。你需要及时到医院做检查,看是不是其他原因引起的视力下降,以便对症下药。

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