处于发育期的青少年睡眠充足，有益于脏器的发育及身心健康。然而经常赖床迟起，非但不会增添精神，而且常常会造成以下六种“并发症”。
1.肥胖
贪睡又摄入多量的肉食和甜食，加上不爱运动，三管齐下，能量的储备大于消耗，以脂肪的形式堆积于皮下，增加了心脏负担和患病的机会。
2.手淫
青少年的手淫，往往发生在早晨似醒非醒的朦胧状态，醒后赖床不起，最容易产生手淫欲望，影响正常学习和生活。
3.破坏生物钟效应
如果平时生活较有规律，逢节假日却睡懒觉，就会扰乱体内生物钟的时序使激素水平出现异常波动，节假日后夜间睡不着，白天心绪不宁，疲倦，打呵欠等。
4.影响胃肠道消化功能
一般来说，晨7时左右胃肠按照机体的“饥饿”信息开始活动起来，准备接纳和消化新的食物，可是赖床者因为舒适睡意湮没了食欲，不愿起床进餐。长此以往，胃肠经常发生饥饿性蠕动，容易发生胃炎等病症。
5.肌张力低下
早晨时肌肉和骨关节通常变得较为松缓。如果醒后立即起床活动，一方面可使肌组织张力增高，以适应日间的活动。另一方面，通过活动，肌肉的血液供应增加，将夜间堆积在肌肉中的代谢物排出。这样有利于肌肉纤维增粗、变韧。只顾赖床的人，因肌组织错过了活动良机，动与静不平衡，起床后时常会感到腿软、腰骶不适、肢体无力，动作反应迟缓。
6.对呼吸道的“毒害”
卧室的空气在早晨最污浊，含有大量细菌、霉变和发酵颗粒、二氧化碳水汽和灰尘等物。那些闭窗贪睡的人因此经常会有感冒、咳嗽、咽喉痒及头昏脑涨等，记忆力和听力可能会有下降。
人们常把“心脏停止跳动”、“停止了呼吸”和生命的终结联系在一起，可见心肺健康对人体之重要。但增强心肺之道是锻炼，尤其是跑，而不是睡。从小关在笼子里从未奔跑过的兔子，心脏功能低下，在回到广阔田野时突然地急剧奔跑跳跃，竟能导致心脏破裂而丧命。统计表明，善跑的野生动物比家养动物的心脏重三倍以上。经常进行晨跑锻炼的学生比一般爱睡懒觉不常锻炼的学生肺活量明显增大。这说明，晨跑远比睡懒觉对健康有益。
有人说：睡懒觉“长肉”总是事实吧。那也不见得。靠多睡觉长的不是“肉”，而是“膘”，也就是说体重的增加主要不是由于肌肉的结实粗壮，而是由于体内多余脂肪的堆积。体内脂肪堆积得多绝不是个健壮的标志，而恰是影响健康导致疾病的一个因素。科学研究表明：体内增加一磅脂肪，就要增多一英里长的毛细血管，而加重心脏的负担；体内脂肪过多，也增加了日后患冠心病、血管硬化的机会，而影响健康和长寿。据有人调查，百岁以上老人没有一个是肥胖的。
办公室里，这些“小动作”要常做
巳时无疑是工作效率最高的时刻，但也要注意劳逸结合，紧张的工作之余一定要放松一下。尤其是在办公室里工作的人，如果长时间待在办公室内，就容易引起头昏、失眠、记忆力减退、高血压、冠心病、便秘等，因此加强健身十分必要。下面就介绍几个强健体魄的“小动作”。
1.脸部运动，将嘴巴最大限度地一张一合，带动脸上全部肌肉以至头皮，进行有节奏的运动。每次张合持续50次，约1分钟，脸部运动可以加速血液循环，延缓局部各组织器官的“老化”，使头脑清醒。
2.揉腹，用右手按顺时针方向绕脐揉腹36周，再向逆时针方向绕脐揉腹36周，对防止便秘、消化不良等症状有较好效果。
3.撮谷道，即提肛运动，像忍大便一样，将肛门向上提，然后放松，反复进行。站、坐、行时均可进行。每次做提肛运动50次左右，持续5～10分钟即可。提肛运动可以促进局部血液循环，预防痔疮等肛周疾病。
4.躯干运动，左右侧身弯腰，扭动肩、背部，并用拳轻捶后腰各20次左右，可缓解腰背佝偻、腰肌劳损等病症。
5.双眼远眺窗外，眼睛用力向下眨，可舒缓眼睛晶状体的疲劳。
6.转颈，脖子左左、右右、前前、后后，先顺时针转动，再逆时针转动，可放松颈部神经。
7.双手捂住耳朵，手指弹脑袋10～20次，可促进大脑血液循环。
8.扯耳朵，右手绕过后脑勺，往下扯动左耳垂；随后，左手经过后脑勺，往下扯动右耳垂，每次做10～20次。
9.肩周的最疼点，可采用压、抓、揉的手法，缓解疼痛。
10.搓脸。双手相互搓热后，搓脸，使脸部发热，可起到活血的效果。
11.臂举过头，扶住墙壁向下压，可拉伸、牵引劳累的肌肉。
12.腹式深呼吸，平时我们采用的是胸部呼吸，可以采用腹部深呼吸，一舒一张。
第七节 午时：短暂的休息让心经神清气爽
午时吃好午餐，就能多活十年
午时，到了吃午餐的时间了，吃什么好呢？困惑之中，我们通常都是随便解决，其实午餐是很重要的，有着“承上启下”的作用，既要补偿早餐后至午餐前约4～5个小时的能量消耗，又要为下午3～4个小时的工作和学习做好必要的营养储备。如果午餐不吃饱吃好，人往往在下午3～5点钟的时候出现明显的低血糖反应，表现为头晕、嗜睡，甚至心慌、出虚汗等，严重的还会导致昏迷。所以，对于我们来说，午餐绝对是养生的关键点，午餐的选择也大有学问。
1.健康为先
吃午餐时可以有意识地选择食物的种类，尽量保持营养均衡。
（1）选择不同种类、不同颜色的蔬菜。
（2）食物应以新鲜为主，因为新鲜食物的营养价值最高。
（3）多进食全麦食品，避免吸收过高多饱和脂肪。
（4）应尽量少食盐。
如果长时间坚持上述健康的饮食方式，不仅患疾病的几率降低，而且还有可能比预期寿命延长15年。
2.午餐的“三不主义”
（1）辣椒不过量。现在最火的菜系要属川菜和湘菜了，麻辣鲜香，怎么吃怎么对味，很受大家的青睐。不过，辣椒有好的一面也有坏的一面，好的一面就是辣椒中含有充足的维生素C，含有丰富的纤维，热量较低，而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素，对视力有好处，而且适量食用辣椒能开胃，有利于消化吸收。但辣椒不能过量，太辣的食品会对口腔和食管造成刺激，吃得太多，还容易令食道发热，破坏味蕾细胞，导致味觉丧失。
（2）食物不单一。中午如果仅仅吃一碗牛肉面，对蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大营养素的摄入量是不够的，尤其是一些矿物质、维生素等营养素更易缺乏。再说，由于面食会很快被身体吸收利用，饱得快也饿得快，很容易产生饥饿感，对于下午下班晚，或者下午工作强度大的人来说，它们所能提供的热量是绝对不够的。所以，中午最好是主食、蔬菜、肉类、水果都吃一点，这样才能保证营养的均衡和体力的充足。
（3）吃饭不过快、过饱。吃工作餐求速度快也不是一件好事，这不利于机体对食物营养的消化吸收，还会影响胃肠道的“加工”负担。如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响下午脑力或体力工作能力的正常发挥。一般来说，午餐的用餐时间不宜少于20分钟。
3．理想的六种午餐食物
（1）抗衰老抗癌食品——西兰花。西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明字花科的蔬菜是最好的抗衰老和抗癌食物。
（2）最佳的蛋白来源——鱼肉。鱼肉可提供大量的优质蛋白，并且消化吸收率极高，是优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白时不会带入更多的胆固醇。
（3）降脂食品——洋葱。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
（4）抗氧化食品——豆腐。豆腐是良好的蛋白质来源。豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请记住，“氧化”意味着“衰老”。
（5）保持活力食物——圆白菜。圆白菜也是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时纤维能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
（6）养颜食物——新鲜果蔬。新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含纤维的新鲜蔬果还能保持直肠健康，帮助排毒。
下班了，吃一顿丰盛的午餐来犒劳自己劳累了一上午的身体吧。记住，午餐不仅要美味还要健康啊，这样才能保证下午工作所需的营养，不要对自己的胃吝啬。
饭前先喝汤，胜过良药方
人们常说“饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有道理的。因为，从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物的必经之路。尤其是午饭，作为一天当中最重要的一餐，吃饭前先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。
若饭前不喝汤，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴感，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的消化和吸收。
但是这饭前要喝的是什么样的汤呢？中医强调，要喝肉汤。这里的肉汤可以是鸡汤、牛筋汤、猪蹄汤、鱼汤、肉皮汤、羊蹄汤、牛肉汤、排骨汤等。不同的汤可以起到不同的抗病防疾效果。
鸡汤抗感冒：鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，可以放一些海带、香菇等。
排骨汤抗衰老：排骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50～59岁是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
鱼汤防哮喘：鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
所以，饭前喝汤是日常养生的一个重要细节。但这并不是说喝得越多就越好，要因人而异，一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因经过一夜睡眠后，人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。总之，进汤以胃部舒适为度，饭前饭后切忌“狂饮”。
最后，我们再讲一下应该如何熬制营养而又鲜美的肉汤。
1.熬汤用陈年瓦罐效果最佳
熬汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给里面的原料，而相对平衡的环境温度，又有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，熬出的汤就越鲜醇，原料就越酥烂。
2.火候要适当
熬汤的要诀是：旺火烧沸，小火慢煨。这样才能把原料内的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使熬出的汤更加鲜醇味美。只有文火才能使营养物质溶出得更多，而且汤色清澈，味道浓醇。
3.配水要合理
水温的变化，用量的多少，对汤的营养和风味有着直接的影响。用水量一般是熬汤的主要食品重量的3倍，而且要使食品与冷水共同受热。熬汤不宜用热水，如果一开始就往锅里倒热水或者开水，肉的表面突然受到高温，外层蛋白质就会马上凝固，使里层蛋白质不能充分溶解到汤里。此外，如果熬汤的中途往锅里加凉水，蛋白质也不能充分溶解到汤里，汤的味道就不够鲜美，而且汤色也不够清澈。
4.熬汤时不宜先放盐
因为盐具有渗透作用，会使原料中的水分排出、蛋白质凝固，鲜味不足。
5.熬制时间不要过长
长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。
午时阴长阳消，午睡一刻值千金
11点到13点，这个时候是心经值班。一上午的运化全是阳气，午时则开始阴生。因此，午时是天地气机的转换点，人体也要注重这种天地之气的转换点。对于普通人来说，睡午觉非常为重要，因为天地之气在这个时间段转换，我们不应干扰天地之气，而应好好休息，以不变应万变。
明朝太医刘纯说：“饭后小憩，以养精神”。午睡对消除疲劳、增进健康非常有益，是一项自我保健措施。尤其在夏天，日长夜短，晚上往往又很闷热，使人难以入睡，以致睡眠时间不足，白天工作常常会感到头昏脑涨精神不振，容易疲劳，午睡能起到调节作用。
午睡虽然可以帮助人们补充睡眠，使身体得到充分的休息，增强体力、消除疲劳、提高午后的工作效率，但午睡也需要讲究科学的方法，否则可能会适得其反。
第一，午饭后不可立即睡觉。刚吃完饭就午睡，可能引起食物反流，使胃液刺激食道，轻则会让人感到不舒服，严重的则可能产生反流性食管炎。因此，午饭后最好休息20分钟左右再睡。
第二，睡前不要吃太油腻的东西，也不要吃得过饱，因为油腻会增加血液的黏稠度，加重冠状动脉病变；过饱则会加重胃消化负担。
第三，午睡时间不宜过长。午睡实际的睡眠时间达到十几分钟就够了；习惯睡较长时间的，也不要超过一个小时。因为睡多了以后，人会进入深度睡眠状态，大脑中枢神经会加深抑制，体内代谢过程逐渐减慢，醒来后就会感到更加困倦。
