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第20章 青团子和麻辣烫

“娘,我瞅着咱家还真余了不少钱,我就攒起来了,这银子你留着做家用,不够了再找我要,这是二两银子给平时周转,剩下的回头强子做个帐,算是咱们家存的钱。”章媛将钱都算给大家听,不想让大家心里有隔阂。

“你们知道就行了,这钱我也拿着,平时家用也用不了这么多,我看快夏天了,我去扯点布给大家一人做件衣裳,给孩子们也添衣裳,买点点心。”王氏笑呵呵的说。

“该花的钱不能省,这攒下的钱以后盖房子用。”章媛看王氏不死扣着钱也放心了。

“咱们家的菜也吃不掉,不如我们再加个麻辣烫,把菜串在一个竹签上,然后煮好了浇上汤汁,你们看怎么样?”章媛今天也是受那两人的启发突然想起来的。

“这事我们不懂,我看以后嫂子说怎么做咱们就怎么做,跟着嫂子有肉吃。”李强还说了句现代很时髦的话。

“那行,你晚上回头砍小竹子,削细细的竹签,要有小胳膊长,尽量平滑一些,不要有刺,不然吃东西不放心。”章媛让李强首当其冲。

“我要做什么?”李强没事做还很难受。

“备料,再买个煤炉回来,要大一点,还要有个大锅,这次煤炭多买一点,跟人家还还价,还缺一些荤菜,回头把单子写给你,你去强子那取钱,让他稍微记一下。”章媛井井有条的说。

晚饭吃过了没什么事,章媛想快到清明了,做一些应景的食物。

章媛最先想到的是青团子,将艾草的汁水和糯米粉糅合到一起,里面包上豆沙或是芝麻就可以了。但是考虑到有些人不爱青艾的味道,章媛用了其他蔬菜的汁水。还有用杨梅的汁水和草莓的汁水分别作出紫色的和红色的,紫色的里面是杨梅酱或者是去了核的杨梅,粉色的里面自然是草莓酱或者草莓。

各色团子出锅之后,章媛叫来大家尝尝顺便给点意见。

“正好饿了。”李强拿起一个就吃,他这个年纪属于好动发育的年纪,就要多吃。

这样几人决定明天一早在摆摊的地方和面,做这些东西,不过汁水也要准备好。

次日,这各色的团子让大家十分喜欢,不少孩子都拉着大人购买,好在也就三文钱一个,大人也乐意买一些尝个鲜。

一天收摊之后,一般都是王氏做饭,李荷看孩子,老李头不是编竹篮就是修修补补,李强削竹签,李能先去山上一趟,章媛琢磨菜式。

“强子,这个竹签你弄出一部分上面加个明显一点的横线,要大家能分清的。回头荤素算账好算一点,直接数竹签就是了。”章媛看着竹签忽然想起来对李强说。

“好咧,我知道了。”李强点点头又继续干活了。

李能今天要上山还要去一趟镇上,等回来差不多要天黑了。

“这么迟?”章媛递碗水给李能。

“我上山看见不少东西,想着直接拎到镇上然后再拎回来,就怕那铁匠铺子关门了,谁知道东西给那铁匠看见了,就说用野物换,我看价钱差不多也就同意了。”李能指指地上的锅,还有炉子、煤炭之类的东西。

“赶快拿进厨房,我们先煮一锅试试。”晚上吃饭的时候章媛特意嘱咐大家少吃一点,晚上还要加餐。小馒头听了高兴的拍手,虽然他不知道是怎么回事,但是还是明白什么叫吃好吃的东西。

生菜,木耳,木耳菜,还有买回来的羊肉,牛肉,鸡肉之类的东西,章媛把这些东西直接用竹签串起来,放入锅中煮,锅里其实已经被放了生姜葱一类的东西。

“这有什么好吃的,不就是生煮吗?”王氏不相信的问。

一会儿工夫就煮好了,章媛让每人拿着一个碗,先挑他们喜欢吃的讲,等卖的时候就一文钱两串素的,一串荤的。等一个人挑好后,章媛先舀一勺清汤放进去,然后从坛子里挖出一点东西放进碗里。

“这东西还是有点辣,吃的时候慢一点。”章媛不放心的叮嘱大家。

小馒头不能吃辣,章媛就挑了一些菜,然后放入清汤,最后挖了一碗草莓酱给他。

大家呼哧呼哧的吃着,越吃越有劲,最后先吃完的自觉去锅里拿。

“这东西是好吃,可是不管饱啊?”老李头吃完一碗放下筷子,他们这辈人吃东西一定要管饱,不然觉得不划算。

“那吃之前可以问他们要不要加面条,要一文钱的还是两文钱的,这样不就能饱了吗,再说吃不饱最好,还能再多买一点。”最后一句章媛是笑着说的。

“娘,我吃完了,饱饱了。”小馒头拍着小肚子说。

“真乖,先玩会儿,过会娘抱你睡觉觉。”章媛把儿子掀起的衣服放下来然后摸摸他头发。

章媛又想到五香鸡蛋,做了一包作料,用纱布抱起来,全部煮好了,也不带汤水,直接将鸡蛋捞起来放进一个干净的盆里,准备摆摊的时候那爷三个没事的时候把壳给剥了。章媛还留了十来个,让她和李荷尝尝,回头小包子起床让他当早饭。

一大早摆好了摊位,章媛开始做青团子,这边李能帮着串菜放入锅中煮,李强和老李头忙着剥鸡蛋。

“今天还真有新东西,这个是什么?”叶文礼走进摊位问正在做青团子的章媛。

“这是青团子,还有紫团子和红团子,等这锅蒸出来给你们尝尝,二位先坐吧。”章媛手上有面粉,就指指位置让他们自己过去。

“老大爷,这是什么?”两人看见老李头在剥五香鸡蛋,李强这时也送上了茶水。

“这是早上才卤的五香鸡蛋,等麻辣烫好了,放进去吃,这样吃也可以就是太凉了。”老李头说着话手上还在不停的剥,因为这个鸡蛋拨出来最好能是完整的,所以剥的时候要十分的小心。

“麻辣烫是什么?”齐如松好齐的问老李头。

“麻辣烫就是烫各式的菜和肉,你们要吃可能还要自己去挑选,不过有点辣,要是不能吃的还是别吃的好。”老李头简单的说,农村人实在,不会死劝着你一定要吃。

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