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第219章 没事找事

“已经通过了,你不能先回去吗?还在这里等着?”

褚甜甜按照上午一样坐在了陈伟的旁边,看着舞台上还在继续进行的品尝,褚甜甜皱起了眉头。

陈伟笑着看了一下褚甜甜,伸手揉乱了她的头发。

“是想睡觉了吗?再忍一忍吧。”

陈伟的双眼很认真的盯着舞台上,也听着评委给每一个选手的评价。

“我可是说过我一定要拿到第一名的,如果不知道自己对手的实力那怎么行呢。”

陈伟的眼眸之中没有丝毫的笑意。当时打赌的时候虽然有些鲁莽,可是陈伟是报了必胜的心来这里的。

“先要明白对手的实力,然后才不会高估自己的实力。”

这些人里不乏有实力之人,陈伟看得很仔细也很认真。

“有几个看起来确实不错,可是火候没有掌握好,不是味道不够,就是味道过了。”

褚甜甜也说道,她看着出现在屏幕上每一道菜的成色,然后在心里模拟了一下味道,认真的对陈伟说道。

陈伟听到褚甜甜这么说,突然饶有兴趣的看着褚甜甜。

“我挺好奇的,你是怎么能够做到只凭菜的成色就能够猜的出味道来?这是一种技能还是天生或者是后天养成的?”

陈伟有些兴奋的看着褚甜甜,不得不说他对褚甜甜这项本事还是挺好奇的,包括褚甜甜那敏感的舌头。

褚甜甜伸出一只手点在嘴角歪着头,有些疑惑的想了想。

“嗯,应该算是天生的吧。”

褚甜甜思考了一下,然后慢慢的说道:“每道菜虽说火候差了一点或者过了一点,从味道上来说都不会有太大的变化,可是舌头要是敏感的话就能吃出那一丝不一样的地方。”

“当然,这样普通的美食比赛要求都不会太多,只要味道把握在一个度里面,评委都会选择让他通过。可是等你站在顶尖舞台的时候,那么味道就必须要把握的刚刚好。”

“你要是这么说的话,我还真有些疑问呢。”

陈伟听完了褚甜甜说的话眉头也皱了起来。

“味道一定要刚刚好,那么每道菜做出来的味道不就是一模一样的吗?所谓的厨艺不就是用自己的手艺,然后使不同的菜色产生不同的味道?要是同一道菜每次做出来都是同一个味道……”

“不....不是这个意思。”

褚甜甜看着陈伟咧嘴一笑,“陈伟哥,你的手艺是我见过最好的。”

小姑娘一边说眼睛弯弯的,眯眯笑着。

“在这个年龄阶段里很少有人的手艺能超过你,等到你的水平真的达到一定的层次的时候,你就会明白我说的意思,你也会自己把握到了那个度。”

“快看!陈伟哥,你看是那个孟子润!”

褚甜甜突然激动的拍了拍陈伟,然后指着舞台上现在正在进行品尝的那个人。

“哼!”

看到孟子润那张没有什么表情的脸,褚甜甜不高兴的哼了哼鼻子。

“虽然他人品不怎么好,不过他的手艺确实也很好!跟陈伟哥你比起来都能五五了。他的基本功比你扎实,你的手艺和创新比他好。”

陈伟真没想到自己身边这小丫头还能有这么多的见解,今天晚上的褚甜甜叽叽喳喳说了一大堆,都是对他很有用的东西,陈伟听着也认真的很,心里还有些开心。

“感觉你知道的挺多的,你这不去当厨师真的是可惜了。如果做厨师,你肯定能成为一个美食家大师!”

陈伟还是忍不住惊叹了一句,这句话一出来,没想到褚甜甜就沉默了。

本来还带着笑意的脸庞突然就沉了下来,褚甜甜闭着嘴,脸上的神情有些凝重,她摇了摇头。

“我并不适合当一个厨师,其实能够找到这样一份工作,我就觉得特别的满意!”

陈伟自觉好像是触碰到了褚甜甜的伤口,可是又不能继续再接着问下去,他只能把注意力全都放在了孟子润的身上。

“真厉害,他是怎么做到在四个小时之内做出这么多菜来的?”

陈伟看着舞台上的孟子润不得惊叹一声。

孟子润总共端上了二十几个菜,冷菜,热菜,点心,甜品,主食,汤羹,筵席上应该有的菜一样都不少。

味道怎么样倒是不知道,可是孟子润的手艺他是相信的。

孟子润做出来的菜味道绝对不可能会太差。

几位评委确实也有些惊讶,虽说是做一桌筵席,可是想要在四个小时之内做出这么多的菜,并且还要保证味道,基本上是一件不可能完成的事情。

“味道不错。这骨汤按正常来说是要炖16个小时,然后再进行冷却之后撇油,再次炖煮。

总的来说,一共需要整整一天一夜的时间才能把这道汤做出鲜美的味道。你能在四个小时之内完成,我当真惊讶。”

张老喝了一口自己面前的菌菇排骨鲜汤,看着孟子润的眼神不免有些惊讶,怎么样才能把你到需要一天一夜的汤缩减到四个小时他想象不出来。

“骨汤是提前熬煮好了,也是主办方提供的。但是主办方提供的只是普通的大骨汤,我把各种菌菇和排骨鲜肉用大火蒸熟,然后把蒸出来的汤汁一起和骨汤熬煮,混合上骨汤原有的味道,才能在短时间之内做出来。”

孟子润大大方方的直接把做法说了出来,说完之后张老点了点头,如果是这样的话,制作起来就没有那般的困难。

“从味道上来说你这一桌筵席没有什么可以挑剔的地方,但是从搭配上来说还是有些不够合格。”

孟枭这个时候泼了一盆冷水下来。

“筵席要的不光是味道,还有荤素搭配,营养均衡。就你这样胡七糟八的搭配了一桌,你以为就是宴席了吗?”

“好啦,好啦,小伙子四个小时之内做这么多菜,已经算是厉害了,枭老头你别没事找事,一定要找架吵!”

陈老挥了挥手,然后恶狠狠的瞪了一眼孟枭。

“恭喜你通过了,明天可以准备下一轮的比赛,先下去吧。”

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