赵巡和王掌柜和阿晏说了自己的一些看法，包括如何劝说那些小摊贩会来到这里的问题。
阿晏之前就只是提出可以让一些摊位来步行街里面做生意，在那条街道里面没有马车，只有行走逛街的人。她们在街道上奏折，路边两侧都是很有特色的摊位，阿晏觉得如果这样的话，和现代的小吃街步行街也是差不多的。
她和赵巡还有王掌柜说了自己的意见，赵巡就在旁边帮她想，如何让那些小摊位搬过来的主意。
“这些摊位都是比较集中的，他们会选择人多的地方，要是人少的话，也就没什么生意做了，要是想让他们换个地方，就得承诺他们以后会有生意，而且比之前那个地方还要好。”
其实古代和现代是有很多相同的地方，在现代做生意会碰到城管，在古代也是一样的。
如果想在哪里做生意必须得和那里的老大打过招呼，古代的当然不会叫城管了，收的钱也叫保护费。他们拿了这些银子就会保护那个摊位，不然的话，在这个地方小摊位是活不下去的。
“在这里做小摊位的生意，是不是要像有些人交一些银子啊，交完银子之后他们应该会不想离开了吧。”
她这个担心的也是有道理，很多人都已经安逸的日子，安逸的小生意。就是不想去别的地方去认识新的人，然后在去经营新的生意，他们和那里的大哥都已经混熟了，在那里待着也会觉得舒服，要是去别的地方很容易不适应的。
“是，就是因为这个原因，所以很多人都是不愿意挪的，要是想忽然间让他们过来，还是得拿出点办法来的。”
赵巡并不是刚刚开始就做的掌柜，做的东家。他最开始是和别人做的面馆生意，那家面馆很小，而且还是外面都是一些小摊位，那些小摊位将面馆的路都给挡住了，他也是那个时候对那些小摊位有一些认识。
不过认识归认识，他也和那些小摊位有过交流，但最后面馆还是经营不下去关门了。
“什么办法啊？”
阿晏有些好奇的盯着他，赵巡看了两人一眼，见他们二人都没有想到，笑着摇了摇头。
“苏掌柜是个姑娘家，心地善良是可以理解的，不过没想到就连王掌柜都不知道，你们这都不懂我的办法，和你们比你们，倒是觉得我有些龌龊了。”
赵巡是个爽快的性子，在说这话的时候脸上露出了笑容，心里也开始嘀咕自己。
能将生意做大的商人有几个是光明磊落的呢？他已经很久都没有动用过这些龌龊的手段了，要说对赵巡，那还是钱掌柜最了解，毕竟当初钱掌柜可是没少吃他的亏啊。
“你有什么办法就快说吧，这不是你的问题，有可能是我们太笨了。”
阿晏赶忙去哄赵巡，要是赵巡真的生气的话万一不肯说怎么样，赵巡听到这话觉得心情好了不杀，眼中的笑容也更深了一分。
“其实这些小摊位在一个地方待得久了，都是会有感情的，而且会有很多的回头客，这些回头客都是因为时间长才积攒下来的，要让他们换个地方，他们铁定是不愿意的。”
赵巡如实开口，就好比现在珍宝阁总店的生意这么红火，他可以选择在别的地方开设分店，但如果让珍宝阁不动声响的换个地方，阿晏也时不会同意的。
“这个我知道，你还是直接说办法把。”
阿晏倒也爽快，直接说出了自己的想法，赵巡听到这话脸上的笑容瞬间憋了回去。
“他们在待得下去的时候不肯换地方，如果在待不下去的时候，那就是不换也得换了，你们应该猜到我要做什么了吧。”
赵巡说到这里脸上不知道是得意，还是自嘲，毕竟不是谁天生就像做坏人的，他是为了大家的利益着想。
这个主意说出来的确是有些损，阿晏自然也感觉到了，刚才还一脸高兴的王掌柜和阿晏，在听完这话之后都陷入了沉默。
“我目前就只有这一个办法，那些大哥想要的就是银子罢了，我们可以拿出银子让大哥去清理他们，之后他们没有地方去，我们在接手，也是一样的道理。而且这样做，就算是这里的生意不好，他们也不会怨恨咱们。”
这个主意还是不错的，阿晏想了半天也就只觉得这个办法可行，要是让她在想一个也是想不出来的。
“只是这件事要做就得做的隐秘，要是让那些人知道了，咱们可就倒霉了。”阿晏想了想还是可以了这个做法。
赵巡点了点头，看着王掌柜还是一脸呆愣没有反应过来的样子觉得可笑，王掌柜从小跟着父亲做生意，学的都是光明磊落，倒是没想到，商人的背后都会用处这样龌龊的手段来。
“其实也没事，反正那些大哥拿了银子之后就不会在把我们供出来了。”
赵巡说完之后看了一眼王掌柜，王掌柜已经陷入了沉思，半晌后他抬起头看着赵巡，生意中带着几分的疲倦。
“赵公子说的有道理，反正咱们也没有害他们，就只是让他们换了一个地方，而且说不定比以前挣得还要多呢。”
他很快就为自己找到了理由，而且觉得这个理由很好，在这个时候阿晏也是很佩服他的，看着他一脸凝重的表情笑了两声。
事情都已经谈妥了，王掌柜吩咐厨房准备的菜也送了上来。
紫月亮的生意红火，这里的消费水平也是偏高的，这么大的酒楼光是后厨洗菜的人就有好几个，菜价贵一些也是正常的。而且这里的菜都很名贵，这里的食材也是非常珍贵的。阿晏看着小二送上来的菜，嘴巴微微张开。
今天王掌柜为了招待他们，是拿出了紫月亮的看家菜来，那一道佛跳墙别说是阿晏这种身份，就连赵巡也是不经常吃的。
赵巡看着放在中间的佛跳墙也是愣了愣，随后就看到王掌柜堆满笑意的脸。
“苏掌柜提出开设分店之后，紫月亮的生意比之前好多了，这不过是一桌子菜罢了，两位不要嫌弃才好。”
王掌柜这个人很忠厚，而且他看准了阿晏，现在别说是请她吃一顿饭了，就算是珍宝阁的人都过来免费吃都没有问题。
阿晏听到这话倒是有些受宠若惊了，她前世虽然身材好，出身好，相貌好，而且还是十足的多金女。象牙和她认识的人很多，想请她吃饭的人也很多，不过她真正能看得上也是没几个。
能赏脸去的最后谈的都是公事，公事避免不了喝酒，菜也就没动几口。
在看看她莱奥这里之后，上顿是玉米糊糊，下顿是玉米糊糊。问两顿的玉米糊糊有什么区别？那就是一顿比一顿稀。玉米糊糊这种东西稀一点倒是真的比粘稠的好喝，粘稠的总是刮嗓子，不过那稀的真是不当饱啊。
在她的努力之下，苏家终于能顿顿吃上肉了，还记得最开始的时候顿顿吃肉林秋兰也是心疼的不行，现在虽然习惯了顿顿吃肉，可像佛跳墙这种名贵的菜品，她要是真的给家里人做了一顿，估计明天林秋兰就得心疼的流泪了。
阿晏为了一道佛跳墙在桌子面子居然想出了这么多的往事，也实在是不容易。王掌柜看她正盯着佛跳墙看，心里也猜到了，她可能是没有猜到这是什么。
“这是佛跳墙，也是紫月亮的看家菜。不过想吃这道菜的得提前预定，这些食材不太好弄，要是忽然上门来，这些食材还真的没有呢。”
这佛跳墙里有鲍鱼，海参，还有各种名贵的食材，这些东西平时都不多见，如果拿到店里时间长坏了不新鲜就不好了，反正这里也没有多杀人会点这道菜，在后来大家也都知道了规矩，要是想点这道菜，就提前几天预约就行了。
“王掌柜今天可是下了血本啊，这道菜可是不便宜吧。”
阿晏调侃着王掌柜，王掌柜现在和她熟悉了，也习惯了她说话的风格，听到这话笑了两声。
“苏掌柜帮了我那么多的忙，一道佛跳墙又能算得了什么啊？两快尝尝看吧，要是觉得味道不好，我们也可以改进啊。”
辛城虽然不小，百姓们的生活水平也不错，这像这种珍贵的东西也不能天天去吃，阿晏拿起筷子尝了尝，觉得味道很好。
她吃着这些菜的时候忽然想起了家里的两个小的，她去天葵县又去了一阵子，家里那两个小孩子也不知道怎么样了，一会儿她回去的时候也要要买一些好吃的，回去做给那两个小东西吃。
在吃饭之前要商定的事情都已经商定好了，吃饭的时候大家也就谈菜的味道如何了。
“这佛跳墙的味道的确不错，不过辛城里吃这道菜的人好像不多，倒是可惜了。”
她看了一眼旁边的王掌柜如实开口，王掌柜也明白这个道理。
“这辛城有钱的人家里都有好厨子，不愿意来外面吃，没钱的人也吃不起。就拿那辛城的钱掌柜来说吧，他家里HI有一位厨子能比得上皇宫里的御厨呢，要说他也是有本事，什么样的人都能弄到手了。”
