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第17章 地皮炒鸡蛋

“安然,你醒了?”茶棚底下撕着蘑菇的沈安静微笑的问道。

“嗯,二姐,爹娘呢?”沈安然揉着睡眼朦胧的眼睛,扫视了一圈院子,揉着眼问道。

“爹娘和大哥还有安定去山上了,说是再去捡些蘑菇回来。”

“哦!”沈安然坐在凳子上,昨日爬了一天山,真是累极了。

“快去洗脸,姐给你把饭热一下。”沈安静放下手里的活,洗了一下手,就在炤台热起了饭。

等沈安然磨磨唧唧的把脸洗好,沈安静的早饭也已经热好了。

早饭是一碗白面疙瘩汤,一个玉米面窝窝头。

沈安然也饿极了,端起碗就吸溜了起来,一碗疙瘩汤喝完,肚子舒服极了,再吃了半个窝窝头,已经很饱了。

沈安然自己收了碗筷,把自己的碗筷洗了,然后走出茶棚,到院中和沈安静一起撕起蘑菇。

刚坐下撕蘑菇的沈安然,突然想起了自己要养的白兔,连忙起来走到放兔子笼子的茶棚边上,蹲下看着兔子。

笼子里放了一个碗,里面有水,还有被兔子吃剩下的半个窝窝头。

“安定早上起来就给兔子喂了水和窝头,兔子已经吃饱了。”沈安静一笑,轻轻说道。

沈安然扭头冲沈安静不好意思的笑笑,看了一会儿兔子,起身继续坐在院中晒蘑菇的地方,和沈安静撕起了蘑菇。

蘑菇晾晒了一天,稍有点脱水,但水分还是挺足的,而晒在一旁的地皮菜,倒是被晒干了。

沈安然歪着脑袋看着地皮菜,突然开口说道:“二姐,爹娘他们午饭时才回来吗?”

“嗯。”

“那午饭你做吗?”

“是啊!”

“二姐,午饭时能炒个地皮菜炒鸡蛋吗?”沈安然眼睛亮亮的问道。

沈安静一愣。

她好像从来都没有私自做主动鸡蛋。

沈安静为难的看着沈安然,又看沈安然亮的出奇的眼睛,又不好拒绝。

“二姐,就放一枚鸡蛋。”沈安然撒着娇讨好的求道。

“那……那好吧!”沈安静点头答应。

“谢谢二姐。”沈安然高兴极了,这下可以让爹娘知道地皮菜的味道了。

“可是这个地皮菜我没炒过啊?”沈安静看着黑乎乎的地皮菜,不知道如何炒。

“待会儿做饭的时候,我给二姐讲,很好炒的。”

“嗯。”

沈安静看了一眼嘴角带着笑,小脸红仆仆,眼神却很坚定的小妹,沈安静感觉自己的小妹好像哪里变了,但是看到她稚嫩的脸,又不知道哪里变了。

两人在院中忙活了一会儿,就开始预备午饭了。沈安静虽年纪不大,但做家务活却很老练,也不使唤沈安然,自己跑去大门口抱来柴火,洗手做起午饭来。

午饭沈安静准备做面条,沈安静洗了手,挖了一碗面,倒水和面,一会儿就把面和好,揉成一团。

醒面的时候就开始削土豆,准备汤里面的配菜。

沈安然拿盆在晾晒地皮菜的地方,捡起半盆地皮菜,把树叶和泥沙抖落,倒水清洗。

地皮菜由于长在比较潮湿的地方,所以泥沙很多,沈安然洗了五遍才把沙子洗干净。

沈安静切好土豆丁,切了野蒜苗,把醒好的一团面,用擀面杖擀的很大,可能还是不常擀面,面皮擀的不是很圆,却也很好。

沈安然把洗净的地皮菜放在炤台上,拿了一枚鸡蛋,把鸡蛋打散在碗里。

沈安静烧火,等锅热了,沈安然就指挥沈安静怎么炒地皮鸡蛋。

葱姜蒜之类的食材也没有,只能把锅烧热,倒了油把碗里的鸡蛋炒熟,盛出放着,再起锅放油,在沈安然一致的要求下,沈安静咬咬牙,多放了点油,油一热就用野蒜苗爆香,把洗净的地皮菜放锅里爆炒,放盐和一点点白糖,白糖也是不轻易让放的,翻炒一会儿,就把炒好的鸡蛋倒进去,再翻炒了几下,然后又撒了一些野蒜苗,拿盘子盛出。

“安然,闻着挺香的呢!”沈安静说道。

“二姐,你尝尝。”沈安然自己用手抓了一片地皮放进了嘴里。

“嗯,还是不错的。”

如果有葱姜蒜,再有点花椒和味精,那味道就足了。

沈安然心里想着。

沈安静拿了一双筷子,夹了很小的一片地皮菜,有些犹豫的放进嘴里。

“嗯,好吃。”沈安静眼睛一亮。

“好吃吧?二姐?”沈安然一脸喜色。

“嗯,滑滑的,好吃。”沈安静又夹了一大片放进嘴里,大口的嚼了起来。

“爹娘回来一吃,肯定会高兴。”沈安静开心的说。

沈安静从小受李慧娟的影响,对于能给家庭带来不花钱的食材,沈安静也是很开心。

沈安然露着白白的牙齿,也笑的开心。

沈安静把炒的地皮炒鸡蛋,用盆子扣在里面,又起锅炝锅,把面条汤炝好,把火放小,等着爹娘他们回来。

沈安静又贴心的用另一口小锅,烧了一锅水,在壶里凉了一壶白开水,剩下的热水留着爹娘他们回来洗脸洗手用。

都准备好,沈安静和沈安然坐在茶棚下面的小板凳上,沈安静好像是那种闲不下来的人,用簸箕兜了一簸箕蘑菇,放在茶棚下面继续撕小,外面的太阳越来越热了,晒的地面开始发烫,连兜回来的蘑菇都被晒的很热。

刚开始忙活了一会儿,就见爹娘他们回来了,每人都提着个筐子。

“哎呦,都快撕完了呀?”李慧娟一进院子,就把手里提着的筐子,往晒蘑菇的地方一放,然后把筐子里的半筐子蘑菇倒了出来,其余的人也是一样,把筐子里的蘑菇倒在地上。

“娘。”沈安静和沈安然乖巧的唤了一声。

“哎,你们两个真能干,那些个蘑菇都快撕完了。”李慧娟走进茶棚,夸奖起来。

沈安然不好意思的咬了咬唇,她起床太阳都老高了,姐姐一人都撕了好大一半了,自己也就是帮了一点小忙。

“娘,安然可懂事了,帮我干了好些活呢!”沈安静不忘也夸奖一下沈安然。

谁让以前的沈安然和沈安定一样皮,哪会帮忙干活呀?只知道疯玩。

“我的安然就是长大了。”李慧娟伸手想要摸摸沈安然的小脸,一看手上很脏,笑着收回了手。

“安然,兔子我早上喂了呢!”沈安定洗好手脸,忙跑过来邀功。

“谢谢三哥,我起晚了,兔子多亏三哥喂了。”沈安然有些不好意思了,自己一个成年人的灵魂,说要养兔子,却睡到日上三竿,还得一小孩替她操心,说出去都丢人呐。

“嘿嘿,没事,以后兔子你就看着就行了,喂的事交给三哥。”沈安定拍着小胸脯坚定的说。

“嗯,谢谢三哥。”沈安然咧嘴一笑。

“不谢不谢,嘿嘿。”沈安定蹲下来又给兔子喂了一个小土豆,把碗里的水换了一下,就听沈安静把面条煮好,喊大家吃饭了。

“这是什么?”李慧娟往桌子上一坐,看着桌子中间的一盘地皮炒蛋,惊讶的问道。

“娘,这是安然采回来的地皮菜,我尝了很好吃,安然说放鸡蛋好吃,我就做主放了一枚鸡蛋。”沈安静咬着唇,心里有点担心,毕竟娘把鸡蛋看的很紧。

“哦,没事没事,你也坐下来吃。”李慧娟在看着鸡蛋,也不会为了一两个鸡蛋责怪沈安静的,沈安静乖巧懂事,哪舍得骂,骂也是骂皮的像猴子似的沈安定才对。

“嗯。”沈安静坐了下来。

沈进含着笑,先夹了一筷子地皮炒鸡蛋。

“嗯,味道不错,很好吃,你们尝尝。”沈进眼里全是笑意。

“哇,确实好吃耶!”沈安定忙往碗里夹了两筷子。

沈安福性子比较稳,慢慢的也夹了一筷子,尝了一下,也点头称赞。

沈安然一脸高兴,也很骄傲,她在这个家终于有点贡献了。

“还真没想到,这滑不唧唧的东西,炒出来还挺好吃的呢!”李慧娟惊喜不已。

“我们有时候也要相信孩子的话,未必孩子说的就是假话,你看这地皮菜,就很好吃啊!”沈进赶紧接话。

“嗯,我错了。”李慧娟嘿嘿一笑。

“这山上都是捡蘑菇的人,咱们也捡不上多少蘑菇了,正好这地皮菜可以吃,那明早咱就去采地皮菜,就像安然晒的一样,可以晒干,放着慢慢吃。”沈进吸溜着面条,不忘为明天做了打算。

“嗯,咱得悄悄去采,可不能让村上别人家知道了,不然咱家又采不上多少了。”

“嗯嗯,知道了,今儿下午就不去了,今儿的日头实在是烈,我得去地里看看麦子去。”沈进抬眼看了一眼茶棚外火热的太阳,着急起地里麦子的长势,还有种的花生和土豆。

“嗯,好,再看看花生和土豆出苗了没有。”李慧娟吩咐。

“好。”

一大盘地皮炒鸡蛋,没几下就被吃光了,沈安定嚷着还要吃,被李慧娟用筷子敲了下脑门,才不敢再提了,每次炒都要放鸡蛋,李慧娟可舍不得。

都各自吃着碗里的面条,而沈安然眼珠子转着,想着怎样把地皮菜卖出去,最后她看着沈安定,心里突然有了主意。

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