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跌跌撞撞走过了三十一个年头，回想起过去，悠然在目。
平凡的经历没有波澜壮阔的大起大落，仅是属于自己人生路的一段过往记忆。
开花结果、破茧成蝶，生命的力量萌发出了重生欲望。
沙漠胡杨、戈壁荒种，经历了种种磨练之后，依旧落地生根。
人的一生遇求大同，平安幸福折射出了一条不平凡的轨迹人生。
开阔的彼岸之门，召唤着梦想在现实中实现了夙愿。努力的拼搏人，一次又一次的站起来、倒下去，在浩瀚的时间星河里始终没有放弃找寻丢失的自己。
不甘的心，向着太阳升起的地方，奔跑着、呐喊着、努力着，为得只是能够安放宁静岁月……！
行走在生命始末的躯体光赋着神圣的使命在年轮的变化中落定尘埃。重生的力量像一团热火燃烧了整片希望之旅！
世俗里的眼睛低下头颅望眼欲穿般的投怀送礼。闷不做声的自己只想做点人事，无意纠葛俗世……
婚期临近一周，“倒计时”又重新开始了它的旋律……！
秦语和她妈妈回来后的第二天，就开始了家里布置和采买。
另外，秦语妈妈准备过几日就搬出这间房子……。
秦语妈妈搬离我们，是早就有的打算。我想她该有自己的生活情调，就没在这件事情上过多的发表想法。而秦语表现更为淡然，这是我没有想到的……。
秦语和她妈妈回来后，我们都没有闲暇的功夫坐下来谈话。她们走了半个月没有任何说辞，我也没有问她们原由。一切都在秦语妈妈的安排和布置中凌乱的忙碌着。
儿女结婚对于每个父母来说都是头等大事，我的父母也不例外。他们在老家也开始了筹备婚礼的各项准备。
我和秦语的婚礼其实并不复杂，也没有什么的特殊安排。和大多数人家一样，走的是传统方式。
结婚是两家人的事情，是喜事、也是大事。这个时候，无论贫富，面子显的尤为重要。
秦语妈妈是有头有脸的女强人形象，所以冲门面的事情自然不可以忽略。而我的父母虽说不是能人，但在村子里办喜事也会尽可能的展现出一种让别人羡慕叫好的婚礼宴席。
这是中国人可爱的地方，也是我们对美好生活的愿望！
我和秦语的婚礼仪式很简单。我需要在26号之前回到老家，在27号上午11点半之前来省城把秦语娶回老家，然后秦语妈妈就在省城订好的酒店邀请宾客，而我和秦语就在老家举行婚礼仪式和婚宴。
流程很简单，但是过程还稍微有点繁琐。老家的讲究，娶媳妇儿还有很多我不太清楚的仪式，但是考虑到秦语的特殊情况，一切都以简单从事。
秦语妈妈这头就更简单了，除了家里的主要亲戚之外，就是秦语妈妈的社会关系了。
婚礼的形式是双方父母商量好的，一切都以秦语妈妈为主。这也是最好的结果，毕竟对于我们家来说是有点高攀的意思……。
婚礼在双方家人的布置下有条不紊的进行着，而我和秦语好像心有灵犀的不是特别在意。
其实对我来说，婚礼是越简单越好。我一直都希望自己的婚礼是踏实的主题，没有那么多繁文缛节，也没有那么多虚拟外露的喜庆。我特希望，就是拍个婚纱照，然后开个茶会话，大家送些祝福，就像五六十年代那样。可是现在生活富裕了，大家都喜欢物质表面的婚礼形式，把婚姻本质情感丢在了一边。好像没有钱，都没有资格谈婚论嫁。
可悲世道，我不该身在福中不知福……
我的婚礼，除了这个人以外，没有任何物质性的付出。就连结婚穿的红内衣、红袜子，都是秦语妈妈给买的。我真的不该乱想，我该好好的对秦语。这也是秦语妈妈最大的心愿！
婚礼进入倒计时，我的心思除了结婚的小紧张外，还有饭店里的牵挂。也是我和秦语妈妈约定好的。
11月20日，陪秦语妈妈和秦语买完东西，我就去了饭店……。
因为商定在11月24日试营业，时间有点紧，需要准备的又很多，所以大家都特别的忙碌。
到了饭店，厨房里的人在耿师傅的带领下，开始了食材的加工和准备工作。前厅里，静芸正带着服务人员清理卫生。而慧敏除了帮忙采购之外，还帮着整理了出了规章制度、人员薪资标准和菜单定价。
又是结婚，又是开业，本来就紧张，现在更紧张了……！
看着时间，也该和大家正式开个会、相互认识认识、互相学习学习，然后谈谈发展、谈谈定位、谈谈今后的工作方向，顺便向大家宣布一下规章制度和薪资标准，以及菜品的配制和定价。
所有的前期工作准备的差不多后，我让慧敏通知大家10点40在大厅开会。
开会前的八分钟，我把自己关到办公室里过了一遍想要说的内容。这是我人生第一次向这么多人发表演说，其意义非同一般。这意味着我从一个底层人站到了人群中，我不仅要以身作则，还要经营好事业，更要带着大家共同致富！
一个商人，首先要做到整合资本盈利，其次要保障消费者权益，最后要为员工谋求最大福利。这三条，关系到日后饭店的发展，更关系到我将来的命运……
看着时间一分一秒的跳到38分，我整理好着装，然后有点紧张的慢慢走出办公室……。
来到大厅39分23秒，大家已经整齐的分组站成了一队。
大家见我出来，用热烈的掌声对我表示了尊重。
看到这一幕，我有些酸楚，还有些哽咽。
梦寐以求的被人尊重是这样的兴奋，这样的感觉……
在掌声中，我来到队伍中间，大家掌声更加热烈，每个人脸上还露着微笑。
我定了定神，看着大家双手示意感谢，并示意大家停止鼓掌。
大家放下手后，我说
“11月15号，在这里，我们集结了37人的团队。
团队中的每一个人，都是我们精挑细选出来的人才。事实上，这些天，大家就是这么做的。
今天，在这里，我们举行第一次全体会议。
前段时间事情多，还有很多事项没有落实。一直耽搁到现在。
我在这里正式的向大家说声抱歉。”
我向大家鞠躬致歉后，大家鼓了掌，然后我定了定。接着说
“在场的各位，有很多人是部队出来的，大家也知道我也部队出来的。所以，我就废话少说。
各位，本月24号就要试营业了。我想说的话有很多，可是当我站到这里的时候，我一片空白。
说实话，这是我第一次站在这么多人面前说话。
过去很长一段时间里，我和你们一样，在下面站着。站着听人家讲理想、讲梦想，然后在底下没听明白理想、也没听清楚梦想，倒是脑子里总幻想站在上面的是自己。”
说到这里，大家有的笑了。
看着大家笑了，我也不在紧张了。就放松了一下，接着说
“梦想这个东西，我想大家都听的太多了太多了，估计你们看的鸡汤比我还要多。
所以，我不跟大家讲理想，也不跟大家谈梦想。
我想跟大家说。
在这里，你们会享受到任何一家类似的饭店，都给不了的待遇。
宿舍，就不用说了，我想大家也身有体会，好与不好，咱们不在这里说。
那么咱们说一说薪资待遇。
大家的底薪标准，稍候杨主任会贴在三楼宿舍的公式专栏里，散会后大家可以去看一看，有什么问题可以直接来找我。
除了底薪，我们还有奖励机制，比如当日翻台，我们根据每台桌的利润给大家发放相应的鼓励金，另外还有年终奖金。
如果我们发展的好，我们会根据个人表现情况，适当的给予分红比例。每个人都有，不管你是做什么工作，只要认真干，踏实干，为咱们店着想，你就有。
薪资待遇说完，再说说大家正常的排休。
咱们是餐饮服务行业，休息的时间几乎是很少的。但是咱们这个店和他们不一样，不仅人要休息，店也得休息。
所以我决定，每个月饭店修整一天。
休息下来干什么呢，我们要打扫卫生。我们不能让给我们吃，给我们动力，给我们希望的地方有一点瑕疵。这也是对店的尊重。
那么人员排休，每人每月必须休息够四天。
大家听清楚了，是必须！
人员排休方面，我们本着以人为本，科学管理的原则。也相应的为大家制定了，叠加休息办法。
根据不同工作岗位和工作性质，只要在不影响店正常运营的情况之下，大家都可以自行调整休息时间。
这件事情，以后由杨主任给大家排班排表。
大家请记住，排休必须是提前一个月报备。
这时候应该有个会问，家里临时有事，或者突发情况怎么办？
只要大家临时有事，请提前说明，我们会适当的给大家调整，只要不超过规定时间，工资照常发放。”
大家在地下相互看了看，嘀咕了几声，我接着说
“除了这些，我想大家还比较关心上下班时间了。
咱们是饭店，大家呢又都住在楼上。所以呢，上午上班时间是10点半，中午咱们两点半下班，下午4点半上班，晚上11点半下班。
考虑到会有客人在饭点不走，所以咱们要排班轮值。
值班超过时间，我们会给大家发放一定的补助。
关系到大家切身利益的，有不足的地方，或者谁有好的想法。我希望，大家可以下来以后沟通。只要合情合理，我们就采纳。
说完，关系每个人切身利益的制度。我们再来说说吃饭的问题。
我也在饭店打过工，大多数地方，员工餐不怎么样，甚至难吃的要命。
而且还是两顿饭。
咱们不是，咱们一天三顿。
早上有营养早餐。
中午，要保证最少三菜一汤，两种以上主食和定量时令水果。
晚饭，基本配制不脱里稀饭、馒头和小菜。
我们也会根据实际情况及时调配大家的饮食配餐。争取做到不重样。
并且还会保证每周一小会，每月一大会的聚餐活动。每逢节假日，除了安排正常休息，我们也会组织相应的聚餐活动。
在这里我声明一下，咱们不允许以单位的名义进行饭店以外的聚餐活动。但也不限制大家组织。
当过兵的都应该知道，店里的整个流程标准，基本上和部队生活是接近的。
就是严格管理，让你们在这里都能成人。
我不愿意看到你们，一年下来没有积蓄，也没有任何成长进步。
这是期望，也是硬性规定。”
说到这里，大家掌声雷动。
我喝了口水，接着说
“福利以这个为基础来，随后还会更具体一些。
也希望大家在今后的生活和工作中，多提宝贵意见。咱们争取给大家创造一片祥和的环境。
咱们的福利待遇，我不敢说是最好的，但就咱们现在的情况来说，我觉得是非常好的。
那么好的福利待遇，也不是养大爷的。
咱们的惩罚力度也是相当的，也可以说是行业里最严酷的”
我看大家听的有点懵，我就赶忙说
“不过大家不要怕，所有的苛刻的制度，都是为差劲的员工准备的。所以我希望，对大家来说，是没有用的。
开这个店，我想以人为本，科学发展的看待这些问题。既要和别的地方不一样，还要推陈出新。像这个打卡上下班，咱们就没有，就需要大家自觉遵守制度。
可一旦有人违规，决不轻饶！
那就不是走人的问题了。
另外还有这个饭店男女乱像的问题。
大家在一块就是兄弟姐妹，要彼此自爱，也要相互尊重。
不要在私底下和店里头的人发生乱七八糟的事情。
大家出来都不容易，以后的路还很长，所以要把自己的素养建立起来。
不要男的每个男人的样子，女孩子没个女孩子的样子。
既然大家来了这里，我就会对大家负责。
我相信，你们的家人和父母不会让你们受委屈，也不希望看到你们受到委屈。
这就要大家相互爱护。
这种爱护就像一家人一样。
我相信，你不会给你的家人讲荤段子，也不会挑逗你的家人。
所以不要发生这样低级事情。
一旦发现，严肃处理！
还有就是，吃人饭不干人事儿的事情不要让我发现。
比如偷盗，打架，私自外出，赌博，吸毒，涉黄，还有这个借钱不还，等等一些违法乱纪的事情。
一旦发现，严肃处理！”
说福利的时候大家比较有兴趣，可说严格的制度的时候大家就显得严肃。
我知道，他们一定在心认可了这样的制度。因为，他们中多数人是退伍军人！
我稍微停顿了一下，接着说
“我把丑话说到前头。
只要是我过说一次的话，有人还要触碰违反，那就和我过不过，我就认为他（她）是故意的！
大家听了这么长时间，一定想问怎么处理。
很简单，一会每个人发一份劳动合同，合同是正规合同，是保障大家自身合法权益的合同，合同最后有详细的处罚说明，一会儿大家看仔细了再签。
随后还有店训会挂在宿舍的楼道里。
楼道里大家看见有块黑板了吧？
那是给大家出板报用的。
以工作性质划分成组，每个组每周出一次。
还有咱们的公示栏里，每个人的工作成绩都会贴在里头，包括公告，都会第一时间展示。
另外旁边的信箱，是让大家提意见的，有什么问题可以提出来，每周我会开一次。
说到这个三楼了。
三楼从楼后头上，一定要注意安全，上楼的时候不要打闹。
咱们三楼的这个宿舍是六个人一间，都没有上下铺。
卫生一定保持好，每周检查一次。
还有这个俱乐部、洗衣房、卫生间、公共厨房、浴室，都一样。
大家也应该感觉到了吧，咱们的标准都是安部队来的，所以你们要知足，尤其是退伍回来的人。
咱们那个男女宿舍的中间有道栅栏，不允许私底下串门，尤其男的。
另外共用的俱乐部，在里头看电视，打牌，娱乐，不要影响其他人休息。
还有这个天台，特意做的这活动场所，一定要注意安全。
至于这个卫生打扫，到时候也会排出来。
但我还是希望你们能够自觉遵守。
咱们是人，不是牲口，好多事情，不要拿鞭子抽才知道干什么。
多干点，少干点，无所谓都是一家人，也累不死人。
再说，你干的多了，我们也能得看见。
像这个主管、经理，好多个岗位都没招，就是想从你们中间选拔。
如果，将来有机会开分店，你们就是主力。
如果咱们不开，我也希望大家在这里能养成好的习惯，将来出去面试，也可以理直气壮的面试大堂经理，主管，和这个厨师长。
只要大家好好努力，咱们盈利了，还会提高大家福利待遇。
将来做起来了，有的人不想走，没有职位，我会给大家一个你希望的薪资。
所以呢，大家要有思想，自己去琢磨一些事情。
这个店，不是我一个人的，是大家的，是你们每一个人的。
大家办入职的时候，我们会给大家建立档案。把大家在这里的每一天都记录下来，将来没有用，也可以当成一个回忆。”
看着大家，听的认真。我心里很高兴。
具体的交待完了，还差细节的东西，大家都站了半天了。我就说
“说了这么多，大家也听了这么多。不要刻意去记什么，时间长了，大家就体会到了。
我看大家站的也累了，咱们大家拿把凳子坐吧，坐下来大家谈谈想法，提提意见”
说完，大家有秩序的搬了凳子，然后又整齐的坐成了一排。
说实话，这就是部队养成的习惯，这几天耿师傅没少下功夫。
大家坐好后，我说
“谈谈吧，有想法就提出来，不要害羞，都是一家人了”
然后大家都笑了，接着就有人主动站了起来，一个说完接着又有人站起来说，大家各抒己见，提了很多想法。
我听的特别激动，一旁的静芸盯着我不说话，而慧敏则是把大家提的想法记了下来。还有耿师傅，不仅说的多，而且还会很谦虚的接受他们后厨的建议。
一群人就这样，在一片讨论声中，尽然忘记了吃午饭……。
从大家的表情看的出，每个人的精神头特别的好。
在部队的时候，流传着这样一句话“吃饱不想家”。我想现在大家住的好、吃的好、工作开心、心情愉快，然后再赚点钱，那就更好了……！
有了这样一群人，我现在特别自信，一点都不发愁这间店经营不好！
下一步，要做的还有菜单的定制，还有定价，包括试营业期间的活动。这些工作，静芸帮着联系了几家团购合作伙伴，还有其他的网络推广。
有了他们几个，我真是轻松了许多。要不然，这头是开店准备，那头是婚前准备，我得头疼死了……
大家交流完，慧敏和两个出纳把薪资表给大家看了看，然后又把准备好的合同给了大家。
有的当场要签，我给拦住了，我让他们统一在下午六点签。
大家看完合同，我就让耿师傅安排人去做午饭，其他人就先回了宿舍。饭店里只留下财务的三个人、耿师傅、静芸还有我。我们在一块商定了冬季营养套餐搭配。
像这个底汤只选了三样，清汤、菌汤和骨汤。这三样是不会有地沟油和底汤再利用的条件。我们选这样的依据也很简单，就是纯天然的搭配方式。
菜品的配置，我们只选用时令蔬菜，像大白菜、青萝卜、胡萝卜、土豆、冬瓜、红薯、莲藕、芥菜、南瓜、长山药、茴子白等北方冬季的时令蔬菜。另外还有豆腐、木耳、腐竹、干粉、土豆粉、红薯粉等这样一些易储存的干货。
肉类搭配，选了羊肉、牛肉、羊血、鸭肠、鸭血、鱼肉等常见的品种。
蘸料呢，以芝麻酱为主，另外也配制了其他的蘸料，像这个沙茶酱，海鲜酱之类的。
套餐推出的菜品搭配是请饮食专家合理配比的，价格是按人均消费95元定的量。
像单人自助是根据食客吃的量来计算价格，所以也不麻烦。
定完菜单和价格，我们又商量了一下开业期间的优惠活动。
除了店里有的竞技积分优惠外，我们商定了在试营业期间可以享受折扣优惠，但不是吃多少返多少的优惠券，也不是满多少打几折，更不是充多少抵多少。
而是我们针对不同消费人群给出了不同的优惠，比如现役军人、医生、教师、学生、还有这个公交司机、交警等等这些站在一线为人民服务的群体。
那么没有特殊职业的人，我们则是安排了惊喜优惠，比如第一桌进店的，翻台后第七桌进店的，还身份证尾数是特定数字的等等。
大家在一块奇思妙想，想出了很多别的店没有的点子。而且我觉得这些点子特别好，重要的是接地气，还很真诚。
总体方案基本确定，下一步就是具体实施。然后就我们分了组：
第一组由耿师傅负责，由他带领后厨负责制定菜品采购计划。
我们商定全部菜品采购在农村采购。其他种类以优质选料为原则找产地。
第二组由杨慧敏负责，由她协同出纳制定营销策略。有针对性的制定宣传手段，最大限度的推广。
第三组由静芸负责，由她带领大厅服务人员在市区进行口头和单页宣传推广，同时保证餐厅内的卫生整洁和完整秩序。
第四组由我负责，带领后勤保障人员对饭店内部和外部遗漏问题进行维护、检修，保证开业前的一切顺利。并由我制定出详细的运营计划书和下一步人员定岗方案。
最后我们还商讨成立了临时管理层：总经理由我担任、静芸担任副总经理兼大堂经理、厨师长由耿兵师傅担任、财务主任兼行政主管由杨慧敏担任，另外出纳白雪担任会议记录员、出纳马红丽担任纪律督导员。其他暂缺岗位择优从团队人员中选拔。
会议结束，安排大家吃了饭。然后大家就分头按计划展开了工作。
餐饮行业相对其他行业要繁琐一些，它的优点则是地点固定。只要口味合适、服务跟上、环境雅致，积累消费群体赢得口碑就能打开市场。当然，也可能弄巧成拙，所以还需要做好随时改变策略的准备，根据消费市场变化总结经验，自成一套属于我们自己的营销方式。
快节奏的时代，饮食行业也随着改变了节奏。尤其是流行餐饮的出现，更是加速了发展的步伐，但是快速敛财的方式并不可取，因为饮食行业好的店铺依然是讲究味道和做工。所以进了这个行业，首先要保证的就是口味不变。也只有如此才能发展下去……
饭店的工作在大家的协同下稳步开进着，我的婚礼置办也到了最后阶段。
11月22号，距离试营业还有两天时间。饭店全部准备工作已进入营业状态。
在大家的强烈的呼声下，我们集体研究决定，提前一天试营业……！
因为是试营业，就没有特别选日子，所以提前一天营业也主要是依据准备情况。
计划有了变动大家并没有特别紧张，尽管大多数人并没有从事过餐饮行业。
紧凑的几天培训和准备，是时候检验大家的水平了。
为了明天不出差错，我们自行演练了一遍又一遍流程。
从如何接待――如何帮客户选位置――如何点餐――如何介绍菜单――如何下单――如何传菜――如何上菜――如何盯台――如何撤台――如何结账――如何送客人出门并让客户记住这里，我们做了详细的分析和解刨。
细节是决定成败的关键因素，尤其是餐饮行业。如：环境的布置、音乐风格、台面摆放、菜品摆盘等等都需要精心思考。
我知道这样开业并不能使每一个人很快的想到太多细节，但是有了好的养成，日后会更好调整。
所谓的管理是把人的才能全部发挥出来为资本者创造更多的价值。但是，人一旦全部发挥之后就会显的很疲软，直至他们讨厌这个行业。所以，我希望大家在这里能不断的学习进步，通过在这里的工作和生活为以后打下一个好的基础。
作为负责人，不仅要经营好店铺运营，还要把员工经营好。不求大家怎么感恩，但求无愧于心！
一流的服务水准不是一天养成的习惯，而是在问题中不断反思出来的经验。所以，今天大家的演练还是相对可以的。
饭店内部暂时没有问题了，明天的试营业是否成功，还要看宣传的效果。虽然宣传的日期是24号，但是周边的宣传还没有做。所以又安排大家在周边做了宣传……。
按理说，试营业应该请朋友或者亲戚过来暖场，但是我提议不通知、也不叫。因为是第一次很关键，行与不行都不重要，重要的是我们可以得到第一手的客户反馈。
试营业前的各项工作都做了，大家又都聚在了店里。明天如何，也得有天帮助，所以我们很迷信的集体闭上眼睛在店里双手合十许了一个共同愿望。
许愿结束后，天又渐渐黑沉了下来，大伙儿连着忙了一个礼拜，也该让大家放松放松了。于是我提议，晚上就吃我们自己的火锅。一是，由于时间紧张没来及试菜。二是，这么久了也没请静芸他们吃顿饭。三呢，我也想对大家表示感谢。
提议说完，大家高兴的喊了起来。然后耿师傅带着他的队伍进入了厨房，其他人就排在了大厅中央的舞台周围。借此，大家伙儿把调试好的舞台、灯光、话筒、音响、显示屏也都试了试，效果还不错。
看着这些年轻的孩子在一起热闹，我想起了很多自己的过去。
那个时候自己笨，不会说话，也没有条件，总是自卑。现在做梦都没想到会有这么一天，而且来的这么快，还有这么多人帮助。说实话，真的很开心，但是笑不出来……
外头热闹着，后厨忙碌着。我一个悄悄回了办公室。坐在办公室的椅子上眼泪止不住的流了出来。本想着见到利润之后才哭一场，可现在真的无法控制自己的情绪……
安静的热闹中还有一个人会惦记着，那个人就是静芸。
刚在椅子上流着眼泪就着烟享受了一会儿高兴，静芸就推门走了进来。她看见我流眼泪，笑着走到我跟前把我抱在了她怀里。
不知道哪里来的胆子，我竟然和她相拥在了一起。要不是外头有人敲门，我可能就要犯错了……。
和静芸分开，我擦了擦了眼泪。门外的人说
“兆总，饭好了”
我说
“知道了”
然后和静芸笑了笑，静芸说
“咱们出去吧”
我站起来，点燃一支烟，吸了一口，说
“走”
然后我们相跟着来到大厅。
大厅中央的灯亮着，四周围只开着射灯，温和的场景就像黑夜中的一束阳光撒在了独处的寂寞里。
大家在灯光的照射下，看不太清楚面孔，但脸上的笑容却掩盖不住。
三十七人的团队被慧敏安排集中在了三张桌子上，看着有点挤，但大家很开心……。
开吃号令下达后，一片热闹声瞬间四起。大家说说笑笑的就像在家里一样。还有好几个很会来事儿的员工端着酒过来敬我。为了不让大家再走过来和我敬酒，我主动站起来和大家提了三杯酒。
也不知道是很久没喝酒，还是酒真的很香。几杯酒下肚后，感觉很特别……。
喝了酒，我让大家说火锅的缺点，耿师傅看着我说
“兆总，你怎么不让大家说优点呢”
我笑了笑说
“大家说不出缺点，那才是真正的优点”
话音刚落，大家就笑了起来，有的还鼓掌。
被人捧的感觉真的能让人眩晕。
我喜欢这种感觉，但也怕自己活在那种不认识自己的感觉里！
这样的场合，不能驳了大家的热情，我想以后还得慢慢跟大家相处，时间久了，大家也就懂了……
吃饭的过程中，大家说了说看法。有的说味道不错，有的说味道一般，有的说种类不多，还有的说用的锅不太好，等等等等，大家提了很多说法。
最后说的，后厨的人都有点不高兴了。于是我端了杯酒站起来干了一个，说
“大家能提，说明大家把这里当家了，把同事当兄弟姐妹一样看待了，这样就对了。
一家人在一起就应该是这个样，有什么，就说什么。
作为家里的长兄，是我让大家提意见的，而且还要说缺点。现在大家意见提出来了，那我来跟大家说说我的看法：
首先是这个锅，这个锅是砂锅，炭火砂锅。这在市场上应该是少见的。用它呢，第一是保温效果好，再一个越煮越有味道，还有就是新颖。
至于大家说的味道，那是因为不够辣。大家都是年轻人，喜欢那种火辣的感觉。而咱们的火锅比较平和，就像店名‘独处’一样。
试想，一个人来到店里，他点了不多的东西，然后就是喝酒买醉，这个时候砂锅里的食物煮的很熟甚至煮烂了，当他吃的时候他夹不起来，他就会喝汤，一喝汤肚子也不会难受了，营养全部都在锅里了。当然，不是时间越久越好。这个时候也是考验你们应变能力的时候。
其实啊，火锅大同小异。无非是有口皆碑罢了。至于味道那当然还是四川的辣味火锅带劲？可是咱们不是那样的风格，咱们的店面装修，咱们的餐桌摆放，包括咱们的店名，都是喜欢慢节奏的人享受的。
就比如，咱们选制的这些菜，看上去很普通，但是全部都是从农村运来的，你就是生吃也没问题对吧。要是行家，那一吃就吃出来了。再比如咱们的羊肉、牛肉，切的厚度，那也是有讲究的。
大家在这里呀，要细心的体会咱们这里的每一个步奏。每一个步奏都有它的用意。就像你们每一个人一样，都有特定的使命和责任。今天来了这里，还有很多大家学的东西。日后我都会跟大家讲解”
我说完后，耿师傅站起来为我鼓了鼓掌，然后大家也跟着鼓起了掌声。
我笑着，示意大家继续吃饭。然后大家都细细的品味了起来。
看到这一幕，静芸还冲我笑了笑。
其实很多东西就是添加了营销概念，就像这个店，到最后卖的除了服务不会有其他。因为别的店也能搞出很多花样，甚至超过我们，但是服务不是什么人都学会的。这个需要有心，而且还是一颗懂得“独处”的心！
店里继续热闹着，大家也都吃出了感觉。
大家刚才可能没吃出感觉，越到后头越觉得味道越好，就连耿师傅都说没问题……！
看大家吃的开心，而且还有点没放开，就主动离了席。我刚回办公室，就听外头音乐又响起来了。
其实就是这样，年轻人就该有点年轻人的样子……！
回了办公室，拿起手机，显示有三个未来，还有两条未读信息。
我点开后，是秦语打来的，她发了两条微信
“饭好了”
“怎么电话也不接”
两条微信很简短，时间间隔一个小时。
我看了看时间现在才八点零九。就给秦语回了信息
“明天准备试营业，今晚试菜。一会儿就回。”
微信发出后，秦语就没再回复。
喝了点酒，头晕晕的感觉特别舒服。我就坐到了窗户跟前的椅子上抽起了烟。
独处的感觉心特别安静。不想被人打扰！
也许是一个人久了，也许是城市太过吵杂，总之就是喜欢这种感觉……
不知道坐了多久，只听见敲门声才从安静中醒来。
我走到门口打开门，是杨慧敏。她红着脸，笑着说
“兆总，我有话跟你说”
我看了看热闹中的大家，看见静芸正和耿师傅说话，就对她说
“进来吧”
她进来后，随手关上了门。我给她倒了一杯水放在茶几上，她说了声谢谢，然后就坐在了沙发上。
我走到门口把门敞开，拉了把椅子坐在她对面。她朝门口看了看，然后扶了扶了眼镜，笑了笑，说
“谢谢你”
我说
“干嘛这么客气，都是同事，也是一家人”
她说
“我喜欢这里，这里很真实”
我说
“你现在就在其中”
她说
“你为什么会重用我”
我笑了笑说
“不是谁重用谁。
当你选择了这里的时候，这里也选择了你。
而且彼此都很合适”
她喝了口水说
“你结婚了吗？”
我笑了笑，说
“27号结婚”
她惊讶的说
“啊，我们怎么都不知道”
我说
“都赶一块了”
她说
“老板娘一定很漂亮吧”
我说
“嗯”
她说
“她真幸福”
我笑了笑，说
“你不幸福吗？”
她看着我说
“知道我为什么选择这里吗？”
我说
“你不是刚才说了么。这里真实”
她说
“对，因为你很真实”
我笑了笑，说
“以后的工作你也得真实”
她点了点，我说
“财务和行政都比较累人，你也正好锻炼锻炼自己”
她认真的点了点头，说
“嗯，我会的”
我说
“没什么事儿，早点回吧。让大家也回去早点休息”
她站起来说
“你也早点回吧”
说完，她就往门口走了去。
她转身关门，我笑了笑对她说
“给你提点意见”
她笑着看着我，我说
“别老穿正装，试着换换风格”
她笑了笑，然后关上就去了大厅。
我打开门走到外头，看见大家也都累了，有的都开始收拾桌子了。
人多力量还是大，大家很快就收拾了桌子。
摆整齐后，杨慧敏走过来说
“还有其他事情没，兆总”
我说
“厨房收拾好没”
她说
“收拾好了”
我说
“让厨房切点水果放到厨师长那儿，然后大家回去早点休息”
她说
“好的兆总”
她转身要走，我说
“对了，你也留一下，咱们说点事儿。让你的人也回吧”
她点了点头，先去大厅和大家说了句话，然后就去了厨房。
我走到大厅，让还没走的放了壶茶水。
孩子们很懂事，拿过茶壶来就倒了四杯水。倒上水，我就让他们回宿舍休息了。
耿师傅和静芸好像喝醉了，他俩都趴到了桌子上。
慧敏端来一盘水果，这些水果也是应季水果。
慧敏把水果放到桌子，然后叫醒耿师傅和静芸。他俩是真醉了，我就说
“起来喝点水，快起来吃点水果醒醒酒”
静芸有点反胃的站起来跑去了卫生间。我让慧敏赶紧跟了去。
耿师傅坐起来喝了口水，醒了醒说
“诶呀，这个小芸太能喝了”
我递给他一支烟说
“喝了多少”
他说
“没多少”
我说
“可能是最近忙的太累了。”
他笑着说
“睡一觉就没事儿了”
我说
“那就早点回吧”
他说
“不是有事儿么”
我说
“没啥事儿。
就是明天早上工衣就送过来，让大家明天都穿上”
他说
“噢，行。
那明天来了，我安排吧”
我说
“行，明天来了再说。那你就回吧，回去早点休息。”
他站起来拿上那根儿烟，说
“兆总那我先走了”
我见他走路有点晃悠，就拉着他说
“行不行，不行一会儿我打车送你回。”
他抽了口烟，推开我说
“没事儿兆总，今儿高兴。心里头高兴。
你放心，我老耿从心里边认下你这个朋友了”
虽说是酒话，却也是真话。我欣慰的拍了拍他，说
“有你这句话就够了”
他摆了摆手，我跟着一起下了楼。
到了楼底下，我给他拦了一辆出租车，然后他坐到后排说
“兆总，你上去吧，你也早点回。”
看样子，他酒稍微醒了点。我就说
“行，那你路上慢点”
说着，他和我打了个招呼，然后就示意出租车司机开车，
看着出租车远去，我返回商铺，看了看一层还有人值班，然后我就上了二楼。
刚到楼上，慧敏扶着静芸从卫生间走了出来了。
我上前搀住静芸的胳膊，说
“吐了没”
慧敏说
“吐了。她喝了不少”
我说
“那就送她回吧”
慧敏看着我说
“不开会了？”
我说
“主要是你的事儿”
她说
“是不是明天收银”
我说
“对，暂时你来做这个工作。
但是也得尽快挑选两个得力的，赶紧带出来”
她笑了笑说
“我心里有数”
我说
“有你我很放心”
她笑了笑说
“还有别的事儿吗”
我说
“没了。
就是明天记得换件衣服，别老那么严肃”
她说
“知道了”
我说
“你先扶着静芸去一楼，我去关灯”
说着，她扶着静芸下了楼。
我关了灯，正要去卫生间。一楼的服务员跑了上来，他说
“兆总”
我说
“怎么了”
他说
“没事儿，我上来关灯”
黑灯瞎火的我也看不清他的脸。我说
“你去把桌子上的水果放到厨房的冰箱里。
我刚说完，他就跑去了桌子那儿。
我从卫生间出来后，他笑着看着我。我说
“叫什么名字？”
他说
“我叫，苏龙刚”
我想了想说
“噢，你不是在厨房工作么，怎么到一楼值班去了，”
他笑着说
“对，我是厨房的。
回宿舍睡不着，我就在一楼坐会儿，顺便也能值个班。”
我看着他笑了笑，然后回办公室拿上手机和车钥匙，关了灯锁上门。问他说
“多大了？”
他打开手机电筒，说
“23”
边往楼下走，我边说
“这里还习惯吧”
他说
“挺好的”
下了楼，我看了看他脸。然后走到沙发跟前，对慧敏说
“我背她，你在后头扶着点”
慧敏说
“慢点”
我背起静芸，对慧敏说
“把我的外套给她披上，盖着点她的头”
慧敏给静芸盖上衣服，说
“好了，兆总”
我背起静芸，刚才的那个服务员就打开门。
我冲他点了点，然后慧敏在后面扶着静芸，我们俩就把静芸送回了家。
送到家里的时候，静芸的爸爸还没休息。
我把静芸放到她卧室，她爸爸看着我什么都没说。然后和我慧敏就离开了。
出了单元门，我们俩累了够呛。
进了电梯，慧敏问我
“她爸爸有点不高兴”
我擦着汗，喘着气说
“你喝醉了，你爸爸也不高兴”
慧敏笑着说
“那你会背我回家吗？”
我说
“等你喝醉了你就知道了”
她笑了笑，我没理她。
然后和她一起又返回到店里。
到了店门，那个店员笑着走了出来，我说
“怎么还不走”
他说
“门没锁”
我说
“关灯锁门”
他立马进去关了灯，然后锁了门，拉上了卷闸门。
我问他
“会不会开车”
他说
“会”
我说
“赶紧早点回去休息吧”
他点了点，然后高兴的往宿舍的方向就去了。
我对慧敏说
“你家在哪？”
她说
“你喝酒了”
我说
“我打车回，把你捎上”
她告诉我她的位置后，我想了想说
“正好路过”
说着，我就在路边拦一辆。
喝酒真的一点都不好，可“酒”总是那么美妙，让你陶醉。好像有时候还真没它不行……
醉酒后的难受，总会在第二天的时候有很多想法，就好像是重新复活了一样。
难受的味道有种亲身经历的痛楚感，好在是我讨厌醉酒……
值得纪念的一天在大家的期盼中找了值得的价值，就连出租车外的冬夜也送来了别样的祝福……
送到了慧敏，看她安全进了小区，我又继续在了冬夜里的安静。
回到家里的时候，秦语和她妈妈好像都睡了，家里还是特别的安静。然后我就静悄悄的摸回卧室，没有洗涑，躺床上就睡了！
