登陆注册
7936000000047

第47章 怀石料理

林修一和佳奈子在斋藤教授的邀请下来到了风林亭,这里从外面看丝毫不觉得有什么特别之处,青灰色的围墙将风林亭与外界隔开,入口处是一座木质的RB古代风格的大门,大门的木料用桐油刷过,还保存着木材本身的颜色。这里没有悬挂任何的招牌或者是牌匾,如果不是斋藤教授领着两人前来,林修一绝对会以为这是哪位大人物的住所。

但是当你走进风林亭之后,你会恍然间觉得自己好像回到了江户时代一般。宽大的院落里仅有一间传统的和式房屋,院内用灰白色的细石铺设出水波的效果。庭院的正中是一小块茂密的苔藓,苔藓上摆放着一立一卧两块巨石,而院落的四周栽种着一些年代久远的罗汉松。这正是RB庭院中独具一格的枯山水风格。

“所谓枯山水,就是要在方寸之地幻出千岩万壑,传说枯山水起源于中国,灵感来自于中国的盆景,当然这已经无法考证了!”好为人师的斋藤教授向林修一讲解道。

庭院中的道路是几块未经雕琢的原石,林修一和佳奈子跟在斋藤教授的身后,穿过了庭院走进了料亭之中。

林修一和佳奈子脱去了鞋子,在侍者的带领下穿过走廊被领到了一间房间里。

房间左右两边的墙壁上挂着画轴,画中的内容大概是和佛教典故有关,最中间则是一扇落地的窗户,窗边摆放着插花。而窗外则是进刚才来时看到的庭院。

“斋藤教授,怀石料理我虽然在东京也见识过,不过实不相瞒,如此高档的怀石料理我还是第一次见识!”林修一老实的承认道

“东京的怀石料理包含了太多的商业味道,已经失去了怀石茶料理的本意。怀石茶料理起源于茶道,而茶道怎么能缺少茶室,卷轴,花道和枯山水庭院呢?”

林修一自知没有斋藤教授那种艺术修养,虽然庭院的枯山水很美,但是林修一却看不出其中隐含的禅意。于是他就把注意力集中到了那份手写的菜单上。

大家首先欣赏了一下画室内的卷轴和庭院的景致,然后喝下了一杯日式抹茶之后,怀石料理的表演终于要开始了。

首先上场的是一份米饭,配有一碗汤和一份刺身,虽然刺身被端了上来,但是却不能立刻享用。首先要享用的是米饭和汤。饭只有一口大小,被摆成一字放在碗中。而汤则是海鲜酱汤。

吃完米饭,又把汤水喝光,稍事休息之后,店家便奉上了清酒。在传统的怀石料理中显然是不应该有酒的存在的,风林亭看来也稍微做了一点改良。刺身有四种,红色的是鲔鱼有三片。白色的是鲍鱼只有两片,此外还有海老和鱿鱼刺身各一片。四种食材被精致的摆放在精美的器皿中,光是看起来就有一种赏心悦目的感觉。在怀石料理中,刺身被叫做向付,意思是第一道菜。

吃过了向付之后,接下来店家奉上的是被称作煮物的RB炖菜。煮物被放在碗状的器皿之中,其中的主要内容是新鲜的时令蔬菜,碗中还带着汤汁。煮物的分量同样不多,几口就可以吃完。虽然到现在为止基本上可以说没吃多少东西,但是怀石料理的仪式感非常强,真正体验的并非只是食物本身而已。

煮物过后,接下来店家奉上的是被称作烧物的烤鱼。鱼是鲷鱼,肉质鲜美。林修一用筷子轻轻地从鱼的背部划开鱼肉,正要夹起一块放入口中,突然之间,他停住了筷子,楞了一下。

向付,煮物,烧物!接下来的是什么,难道是天妇罗不成?

林修一耐着性子吃完了烧物,等到所有餐具都撤下之后,再一次被端上来的果然是被称作扬物的天妇罗。见到此情此景,林修一有一种恍然大悟的感觉。她猛然之间想起了当初在梅垣屋吃的那顿定食。当时水川监督曾经称赞梅垣屋的定食不输给京都料亭的怀石料理。那时林修一以为水川监督是在有意赞美梅垣屋的料理而说出的夸张之言。但是现在,当林修一享受到名副其实的怀石料理之后,他终于知道了水川监督在说这句话的时候是认真的。

林修一仔细的回忆梅垣屋的定食,其中刺身对应的是向付,新鲜时蔬似乎对应的是煮物,烤鱼对应的是烧物,天妇罗则对应的是扬物,还有一份油煎豆腐,它对应的是什么?

林修一看向菜单后面还有三道菜,分别是吸物,香物,和菓子。待到被称为吸物的油煎豆腐被端上来的时候,林修一对自己的猜想更加的肯定了。

“梅垣屋的女将梅垣鞠子果然不是一般人,她居然懂得怀食料理。真是真人不露相啊!”

林修一在心里暗自嘀咕着,现在他的心思已经不在这顿怀食料理上了,反而在关注在了梅垣屋的那顿不过千円的定食上。

林修一虽然不是怀石料理方面的专家,但是也懂得真正的怀石料理号称一汁三菜。其中向付,煮物,烧物是不不可少的,其余的过程则丰俭由人。严格说起来,梅垣屋的定食和风林亭的料理都遵循了这一原则。即使食材的价格千差万别,但是怀食料理的意境确是相通的。

……

午饭结束之后,林修一和佳奈子向斋藤教授告别致谢,随后就踏上了返回浮屠村的旅程。在路上,林修一把自己的发现告诉了佳奈子。

“不会吧!简直难以置信,我们在梅垣屋吃的千円定食居然是怀石料理。这也太不可思议了!”佳奈子惊讶的说到。

“虽然不可思议,但是这确实是事实!我其实一直想问你,这个梅垣鞠子到底是什么来头。说起来,他可是和死者阿玉有着密切的关系啊!”林修一向佳奈子打听到。

“这个我也不清楚,我在东京的时候只知道梅垣鞠子是死者阿玉的老板,但是对于她本人的情况我一无所知。我曾经想采访梅垣鞠子,可是她却用各种理由推脱掉了!”佳奈子刚回答完,就看到远处挂在路杆上的路牌上居然写的是长野县。

“你干嘛,这是去长野的方向!”佳奈子焦急的提醒道,她以为林修一走错了道路。

“我知道,我们下一步要去死者阿玉的老家一趟,去问一问她生前的事情!”林修一淡定的回答道。

同类推荐
  • 都市至尊炼妖师

    都市至尊炼妖师

    人类,你的身边,真的就像你想像的那么平静么?身边的人真的都是“人”吗?厕所里,电梯里,墙角落里,会不会藏着什么样的奇怪东西呢?身患绝症的楚方,偶然间获得了炼化万妖的能力。也打开了一扇不一样的世界的大门。“行走在世间,炼化魑魅魍魉,维持凡世和异能的平衡,是每一个炼妖师的天职。”天地为炉,造化为工。阴阳为炭,万妖为铜!
  • 绝世凤女之极品公子

    绝世凤女之极品公子

    传奇弃少林宇辰逃婚,偶遇倾世红颜张梦瑶,一段尘封了20年的真相付出水面。焚心劫又当如何,少年之怒,焚毁苍穹。 有诗为证:九门生死碎丹田,锻体炼灵脱凡胎。星辰雷动战九天,武炼巅峰出尘缘。书友群:494495828
  • 都市无敌裁缝系统

    都市无敌裁缝系统

    当杜修被系统绑定之后,他的人生就开始改变,各路美女,软民币都到碗里来。个十百千万真的不是梦,左手现大洋,右手大哥大,一路吊炸天,惟我裁缝变大佬。财源滚滚来,数钱手抽筋,遥身变大佬,大佬小弟收,美女怀里拽,总裁碗里贴。有车有房有存款,变大佬,到过欧,去过美,金山银山堆成山。本故事纯属虚构,如有雷同,存属巧合,切勿模仿,剧情不跟现实对号入座,切勿模仿。
  • 白金制作人

    白金制作人

    人到中年,还郁郁不得志的资深制作人深夜买醉,不料一觉醒来竟魂穿平行时空,但既来之则安之,幕后之王,我当定了!
  • 我的极品女总裁

    我的极品女总裁

    好心提醒走光,结果却反被认定耍流氓,倒霉男人王文在电梯里不经意占到了美女上司陆薇的便宜,本以为要遭殃的他,却意外获得了这个霸道女人的赏识,一次醉酒后的接触,竟然让两人的关系变得越来越暧昧不清……
热门推荐
  • 无极往生门

    无极往生门

    异域大陆,仙道飘渺……中州世界,侯爷失踪,是偶然,还是命运?筑基结丹,问道天机;看十方血海,尽是魔影。上古六派,裂天弟子,参通天战诀,修战神金身,遍碧落黄泉,试问何处是长生……
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 总裁大人乖乖听话

    总裁大人乖乖听话

    三年后,他们在一场酒会上重逢。男人已是当地叱咤风云的人物,多金帅气周围美女如云,女人虽是作为新星设计师却还是那么平凡普通。男人把女人bī到墙角,咬牙切齿的说:“苏瑾儿,你还敢出现在我面前,信不信我现在弄死你比捏死一只蚂蚁还简单。”女孩迎上他冰冷的目光,抬手一个爆栗打在他头上:“好你个萧九宝,三年不见你胆儿肥了,还敢跟我玩壁咚…”男人秒怂:“早就说好不打头的,还有,我现在换了个名字:萧廷风…”--情节虚构,请勿模仿
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 莫然的那些案子

    莫然的那些案子

    民国年间,江北地界。因为一场意外,我认识了一个人,莫然。他是一个聪明且有才华的人,我们一起工作,成为了最好的朋友。他一生只中意一件事,探案。他破了很多案子,这些案子有些很诡异,匪你所思。有些则很现实,很巧妙。太多太多,而我很荣幸参与其中。
  • 天骄红颜:苏五小姐传奇史

    天骄红颜:苏五小姐传奇史

    异界穿来一缕杀手的孤魂,竟然机缘巧合附在了苏府刚出世的五小姐身上......传说,五小姐出生之际引得天生异象,漫天飞雪,而她竟浴雪而舞,精灵如仙!这一世,不仅有超级疼爱自己的爹爹和娘亲,还有四位帅到不行各具特色的哥哥,幸福美满!然而,在权势阴谋中失去了这一切的幸福之后,她终于还是做回前世的杀手。她贪财,狡诈,腹黑,护短,杀伐果断,喜欢阴人为乐,喜欢算计,但也重情重义至情至性!拜名师,学玄术,炼药剂;战王爷,闹王府,做王妃;潜皇宫,杀皇帝,报家仇!究竟,能否解开体内的封印寻回失去的力量和记忆?能否与心中那人长相厮守比肩天下,共看繁华?且看她在异界如何翻手为云覆手为雨,睥睨天下傲视群雄!
  • 婚后强宠,总裁的旧爱新欢

    婚后强宠,总裁的旧爱新欢

    被相恋8年的男友和闺蜜双重背叛,沈怡安忍痛抽身。一不小心,她直接惹上了江城最金贵的男人萧子腾,那个传说中的暴虐帝王!他说:“你想要的,我都会给你。乖乖地呆在我身边,哪里也别去。”当狼披上羊皮,温柔缱绻,沈怡安除了沉沦别无他法。可她忘了,狼终究是狼!他迟早会亮出利爪,将猎物撕得粉碎。当她被按在柔软的床铺里欺凌,她终于忍不住哭着追问:“为什么?为什么要这样对我?”“沈怡安,你将我送进了地狱。自己怎么能在天堂逍遥自在呢?”--情节虚构,请勿模仿
  • 从古代开始的科学生活

    从古代开始的科学生活

    本以为会被系统附身走上人生巅峰,却不想和系统一起穿越到了古代,最惨的是系统还失忆了,墨知只好在这个架空的朝代,从零开始制造现代科学的产物。
  • 绝灭魂帝

    绝灭魂帝

    夺神器,闯秘境,战神魔,破天机,且看平凡少年杨凡一步步踏上巅峰,傲视九天!
  • 城下笔记

    城下笔记

    作者真诚记录了大学毕业后十年间的经历、观察和省思。这批随笔,或记叙“趣事”,或主题思考,或对生命难言之痛的幽黯表达,皆是作者沉浸生活的即时性书写。作者直面日常生活,念念不忘将反思和审美注入日常生活,使自我更加健康、美善。