登陆注册
8113900000069

第69章 做粉条

董国忠和梁国富脸上的肉兴奋跳动起来,仿佛绽放着的狗尾巴花。

他们两个人一直就和李忠信说,希望李忠信能够找到一些合适的出路,让村子里面的人动起来,哪怕村里的人苦点累点也没有什么。

他们在这个时候就相信李忠信,因为李忠信的的确确给他们村里面的人们带来了实惠。

村子里面的人的生活好了,董国忠和梁国富在竹板屯的威望大大增加,无论到村里什么地方,大家都会发自内心地乐呵呵地和他打招呼。

到过节的时候,村子里面的大部分村民都会自发地拿着家里面仅有的好东西,到他们两个人的家里面看望他们,让董国忠和梁国富有一种要为村民肝脑涂地的感觉。

李忠信一说要搞粉条加工,他们心中顿时兴奋得不得了,只要李忠信提出来了项目,那他们村子当中就会有无数人收益。

粉条制作最好的地区是SD,而制作出来的粉条最有名的则是龙口(黄县)。

后世的时候,只要是提到粉条,大多数的人都会想到龙口这个地方。闯关东到东北这边来的人当中,大部分都是SD,而SD人当中,黄县的人最多。

李忠信的姑父一家就都是黄县人,因为黄县人会过日子知道节省,而且肯干,东北这边最先富起来的那些人,很多都是黄县人。

李忠信后世是做度假村餐饮的,在四十岁多的时候和朋友到江城下面的农场钓鱼,朋友领着李忠信在农场的老式粉条工坊参观,想要让他在餐饮中卖那种老式的手工粉条。因为时间过去的不是很长,哪怕是他重生以后,都还能够记忆犹新。

制作粉条的大方向,已经制作粉条的工艺流程李忠信都会,但是,真正落到实际操作上,李忠信却是没有办法。

不光是因为李忠信年幼,而且一直喜欢隐藏在幕后,还有就是李忠信真的没有亲手加工过。

加工粉条的设备并不需要太好,但是制作粉条的地方必须要大,从土豆出粉一直到粉条全部制好,不光需要很大的地方来工作,还需要很大的场地进行晾晒。

竹板屯这边的小学场地极大,而且竹板屯曾经的小学因为学生少合并到了市里,已经空了出来,正好作为粉条厂的厂址,只要是董国忠和梁国富那边联系的土豆到位,立刻就能够开始研制粉条。

八十年代初期制作粉条是没有什么机器的,几乎就是纯手工制作。制作粉条子的流程和工艺都很简单,只不过很多人都不屑做这个。

还有一个最大的原因,那就是八十年代初期的时候,虽然已经改革开放了,但是,人们心中依旧对做生意感觉到害怕,生怕什么时候政策一变,到头来白干了不说,甚至还有牢狱之灾。

越是岁数大的人,越不让自家的孩子去做什么生意,更不让他们和那些做生意的人接触。

说那些改革开放初期就开始做生意的弄潮儿是走资派,兔子尾巴长不了,现在别看他们蹦得欢,过上两年他们就得拉清单。

李忠信后世听长辈说过,八十年代中期的时候,东北地区的政策真有过那么一点小的反复,很多改革开放下的弄潮儿都被请进了局子。

对于这种风潮,李忠信曾经也有过担心,不过他现在挂靠在竹板屯这边,是集体的企业,哪怕是有政策反复也是落不到他的头上的。

李忠信告诉梁国富和董国忠两个人,让他们召集来十几个人,他给这些人讲解他姑父教给他的做粉条的要领。

为什么李忠信把他的姑父抬出来,道理很简单,这种事情绝对要简单而正常化,绝对不能让他们觉得他是无所不能,什么都会的人。

所有的东西尽量要找到一个出处,这样对于他隐藏在幕后会有着很大的帮助。

李忠信把这些人招呼到一起以后,开始给他们讲解如何制作粉条。

制作粉条的过程很简单,把土豆清洗干净以后,放进准备好的一排排大缸,这个工艺的流程叫做养浆。

大缸里面的浆养好了以后,放入布兜内滤去水分,滤过水以后的东西要是晾干了,就是我们所熟知的土豆淀粉。

用像家用插菜板放大型的工具把滤出来的湿淀粉弄碎,弄细。

这些工作做完之后,就开始上人了。

弄一口直径最大的大铁锅,要在铁锅里和和面一般和粉面子。

制作粉条最辛苦的就是这道工序,一般需要六到八个十分有劲的男人围城一圈,有节奏的用双手和上半个小时以上,直到里面感觉不到任何“疙瘩”就算是完成了。

倒了这个时候就要开始进行漏粉了,漏粉的工具很是特别,别看粉条很细,可是,漏粉所用的像小铁盆一样的工具上要开上小手指头粗细的眼,这样才能够保证让那些粉漏出来。

调整漏瓢在开水大铁锅上的距离,就能够控制粉条的粗细。

那些漏出来的粉在大锅里面也就是煮到漂起来,就算是漏粉成功了。

这些成功的漏粉成功的粉丝则会被迅速挑起放入旁边的冷水锅中冷却。

冷却完成以后,用一些木棍把这些成型的粉条挑起来挂到小学的操场上晾干,几天的时间就能够晾干,成为我们见到的粉条。

北方冬天的菜几乎就是白菜土豆大萝卜,土豆的产量相当大,而且相当便宜。

不过土豆的出粉率并不是很高,一般上好的土豆要五六斤才能够出一斤淀粉,如果土豆所含的淀粉低,则需要七八斤以上才能够出一斤淀粉。

八二年的好土豆,少量买的话,八分钱一斤,像粉条厂这样的大户大量购买的话,一斤土豆的价格不超过六分钱一斤,如果赶上大户着急卖,甚至价格还能够继续往下降。这个时候,江城淀粉的批发价格大概在七角钱左右,哪怕不多做粉条,单单卖淀粉,就是一件十分暴利的事情了。赚到多少钱的事情,李忠信不想去算,懒得去算,毕竟这个粉条厂他没有想搞。

东北这边,正常情况下,九月下旬开始产出土豆,

李忠信算计了一下,在竹板屯小学这个大地方里做粉条,每天应该做出来五百斤左右,淀粉的产量应该在一千斤,开工两三个月的时间已经很可以了。

粉条子和淀粉制作出来以后,可以直接放到忠信食杂连锁超市里面进行售卖,无论是对制作粉条的人来说,还是对忠信食杂连锁超市,都会是一件相当不错的事情。

李忠信心中清楚,他搞的这个制作粉条的东西,生产工艺十分简单,无非就是他想吃点好粉条了,冷不丁想到的一个东西,对于现在红红火火的忠信公司来讲,这个几乎就是鸡肋,食之无味,弃之可惜。

李忠信直接就和董国忠梁国富两个人说了,这个粉条厂挂名在忠信公司名下,但是却是竹板屯和福隆村的村办工厂,他不参与管理,也不参与分红之类的,就一个要求,他想要吃到好粉条的时候,必须要给他送过去。

听到李忠信说把粉条厂让村子来经营管理,董国忠和梁国富两个人立刻就喜出望外。

他们两个人和李忠信接触时间长了,很多思路也都打开了,更是明白,这种制作粉条的加工厂会有多大的利润空间。

江城这边因为山高皇帝远的,属于那种偏离祖国中心的地域,粉条在很多时候都流通不到他们这个地方。

真要是做出来好的粉条,那是绝对不愁卖的,更何况还有忠信食杂连锁超市可以卖这种东西。

东北人冬天的时候做的最多的菜,就是酸菜、白菜和土豆这些东西,酸菜五花肉炖点粉条子,白菜炖粉条子那都是相当不错的炖菜,再者还有东北出名的炒酸菜粉,只要他们能够生产出来多少,估计就能够卖出去多少。

购买土豆这种材料不需要用票,想买多少就能够买到多少,而做出来的粉条也不需要用票,这个绝对是造福江城百姓的一件大好事。

为了村里人的富裕,为了大家都能够吃上好粉条,为了江城百姓的幸福,董国忠和梁国富两个人下定决心,他们一定要把这个粉条厂做到最好。

同类推荐
  • 杀手兵神

    杀手兵神

    一个冷血杀手,一个超级兵神。蓝云溪,外号血灾!一个在世界雇佣兵排行榜中排行榜首及在雇佣兵世界里称神的存在。自建雇佣兵军团“灾血军团!”到目前为止已经接了九千九百九十九个悬赏任务。纵横沙场,无一失败,任务完成率百分之一万。雇佣兵中史无前例的存在。在雇佣兵的世界里,他被称之为“超级兵神!”而在大家都认为他会继续接任务,完成破万的战绩时,他却选择了悄然隐退。无人知道原因。而她,则是一位冷血杀手,亦是是世界级的杀手。而今,他和他,居然住到了一块。接下来.........
  • 玩转金融之衍生品投机

    玩转金融之衍生品投机

    华尔街存在一种共识,买卖期权是金融业内风险最高的游戏。本书的主角,就是从期权交易开始,一步步踏上了国际投机之路。本书看点是书中涉及的各种金融衍生品交易。但由于其风险太高的原因,书友们看过之后,如果仍然选择入市,请谨慎考虑自己的风险承受能力!谨以此书,献给我在国内期货市场上的战友们(主要是和讯小资金群的战友们,此处就不点名了)。
  • 老君传人

    老君传人

    一次关乎性命的意外,无意间开启了小兜率宫,成为了太上老君的挂名小弟子,原本以为只需要抓抓鬼,虐虐僵尸的就可以了,但是一切去不如他的预料,千年鬼魂,法老,百鬼夜行,阴兵借道各种的事情接踵而至,甚至随着事情的发生,整个世界都发生了变化,这一切全都因为他,这个地球上唯一的一个老君的弟子。于是陈清新只能抓千年鬼魂,斗法老,杀百鬼,修兵道……但是这只是开始,妖魔鬼怪,才出了鬼怪而已,妖魔还没有出现呢,一切全都只是一个开始而已……
  • 都市超神快递员

    都市超神快递员

    小小快递员,得到万界快递系统,成为叱咤万界的超神快递员!幸运红包满天跑,穿梭万界任逍遥!神仙美女来报到,纵横都市我最摇!
  • 我真的是好人啊

    我真的是好人啊

    何为渣男?渣男者,鬼才骚话也;渣男者,情场伤者也。每一个渣男都有自己的故事,我有故事,你有推荐、收藏吗?重点:本文不是黄文,也没有一个个妹子狂种马,这就是一篇弱智小说,搞笑的那种……最后再补充一句,官方Q群:802024631目前群里还有些活人……
热门推荐
  • 大侠周锐写中国:棋

    大侠周锐写中国:棋

    光华学校分文班、武班,师生们文武双修、行侠仗义。社会上的各行各业都有这所学校的校友,如公司白领、警察、记者、医生、厨师……他们在故事中各擅其长,轮番演出。造假专家曲川发现了新财路——贩卖故事,他与知名小偷魏强强强联手、志在必得,却被当场识破!究竟是怎样可歌可泣的故事值五十万赏金?詹公塔、愧家庄、梅山坞——众人一路追寻丢失的棋子的秘密。无论是愧家庄的族徽,还是梅山坞的两个石人,似乎都在昭示着一种荡气回肠的侠义精神。
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 金闺春浓

    金闺春浓

    重生之前毓秀兢兢业业的做了一辈子皇后,谁知道最后狡兔死走狗烹,落得个惨淡收场。这辈子她不当劳什子贤德皇后,有恩报恩,有仇报仇。本以为这辈子就这样过下去了,谁知道家里竟然养出一匹狼——硬生生还是把她拖上了皇后的宝座!--情节虚构,请勿模仿
  • 你好地球人华晨宇

    你好地球人华晨宇

    时空任务者上官凌的第一次任务兼考核,目标选定地球人华晨宇。当“火星弟弟”遇上星际祖宗,生活全盘被打乱了!哎呀呀!花爷我要怎么办啊?“地球人,准备迎接星际的审判吧!”火星弟弟华晨宇与星际祖宗上官凌之间的“友爱”日常,欢迎围观~(女扮男装穿越剧情,女主上官凌兼千紫希,男主华晨宇)本文涉及魔法,穿越,前世今生以及星际争霸,纯属虚构!如有雷同,纯属巧合!
  • 老腊树下

    老腊树下

    阳光下,轮回几许,人总是在追逐着、向往着,都是那么执著,任性地背叛命运的安排、背离自然的约束。与命运抗争,回过头来思考,收获的却是太多的无奈。最终,得到了一些吗?或许是失去了一些吧。我在写这点文字时,也没能找到准确的说辞,但我还是要说:追求是美好的!向往是美好的!!在梦想与现实面前,人们有了梦,就一定要执著地追求下去!
  • 一桩事后张扬的凶杀

    一桩事后张扬的凶杀

    他们看见告示那天是礼拜天的早晨。它突然出现在石林县尾博邑乡浑水塘村委会所有的电线杆子上。它们统一使用A4纸打印,字体是仿宋3号字,由于有的地方特别加了黑体,因此整张告示看上去惊心动魄:是我杀了毕春。因为他贪赃枉法、徇私舞弊、行贿受贿、吃喝嫖赌、无恶不作,他死有余辜。他是靠贿选才当上村委会主任的。就是这样一个恶霸,把我逼上了不归路。我要告诉父老乡亲,杀死这种人不算什么,可是我却要为这样一个恶霸离开你们,离开我生长了40年的家乡故土……署名是江世兴。谁不知道江世兴呢?
  • 佛祖统纪说

    佛祖统纪说

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 英雄联盟之不灭召唤师

    英雄联盟之不灭召唤师

    符文之地异类少年萧沉,得到来自地球他的灵魂,觉醒逆黄金切割感应力,从此心分二用,游戏、冥想两不误。收集变身卡,获得英雄能力;征战游戏界,登顶王者……
  • 洪荒只紫霞圣人

    洪荒只紫霞圣人

    洪荒大世界自从盘古开天辟地以来,几乎所有的生灵就没有一个是人形状的,都是各种各样的妖怪或者其他什么一些生灵修炼成人形的,当然也有什么先天之气化为人形的,不管什么样的生灵都需要先化形,也就是称为人体。
  • 夫君陪我看朝夕

    夫君陪我看朝夕

    花开两生面,人生佛魔间!“汐儿,本王觉得你骨骼清奇,非常适合做本王的王妃……”温洛汐不雅地翻了个白眼,无语道:“白眼赐死。”某男可怜巴巴地望着温洛汐,委屈感十足,“汐儿,我是你的心,你的肝,你的肺,你的肾脏脾胃。我死了,你也会痛苦的……”温洛汐暴怒,“滚,天有多高,你就给我滚多远。”某男听此话后,风格瞬间转变,一脸严肃道:“好的,汐儿那我们走吧。”这叫做搬起石头砸自己的脚吗?不过,这男人还真是一天不打,上房揭瓦……温洛汐内心疯狂吐槽着。(本文全本免费,男女主1V1)