“掌柜的既然同意，那我们接下来就商议一下这个分成的问题吧。”颜希面不改色的提出下一步要解决的问题。
“姑娘想如何分成。”掌柜的盯着眼前这个淡定置若的女子。
“很简单，掌柜的，我也不拐弯抹角，店里提供所需新鲜食材并专门安排人服务特殊顾客，我则提供菜品以及菜单，当然店里决定菜品单价。无论您定价多少，每桌的我们直接都四六分，我六，您四。当天结账。”颜希捋了捋思绪认为这样是最好的分成方式。
四六分，小姑娘要价不低啊，掌柜的摸了摸本就不存在的胡须，思考着。
“姑娘，你这要价可是有些狮子大开口啊。酒楼提供的食材服务还有场地，你却要占六成，酒楼的四成估计连小二的工钱都不够，更何况我们这大的酒楼各项支出什么的。”
“是不是狮子大开口，是不是能让酒楼名扬千里，这就要看掌柜的了。现在店里掌柜的一桌好的席面定价多少。”
“也不过才四两左右，那也不是经常做的。最多的还是二两左右的。”掌柜犹豫了下还是说出了口。
“四两，我做的菜品，至少定价在十两以上，而且只要宣传做的好，我保证绝对预定都能排到明年去。”颜希像个汉子一样拍着胸脯保证。
“十两？？”掌柜的一脸震惊。
“怎么不相信我吗？那就先试试呗。总归要先打开门路的。”此刻颜希脑中一个徐徐渐进的计划形成。
“掌柜的，本地暂时有什么大户要办席面的吗？宴客或者庆祝什么的。”颜希盯着掌柜的问道。
“你这一说好像还真的是有，而且已经在酒楼定了一桌，就在三天后。”他道
“既然已经有目标了，我们就试试看吧。另外让我看一下酒楼的雅间。还有店里的伙计，选六个聪明伶俐的，我在从中调选二位，再给我厨房配一个切菜小工。提前问一下这一桌预定人的大致口味。暂时就这么多。确定口味之后，我拟定出菜单。对了，先告知客人本次为酒楼新近聘请大厨，每七天出一桌美食，定价每桌十两，因是第一桌体验的顾客，特售价八两，同意就给做，不同意当然也不能失了这单生意，就按原来的给他们来一桌。”颜希把该说的一股脑都说了出来。
掌柜的点了点头，沉吟了下，道“姑娘的点子，确实可以一试，那就试一试吧。反正也就一桌而已。”
“酒店新模式的运行，刚起步总归会有一些或大或小的问题，我们可以一起商议着解决。”颜希看着掌柜的，真诚的说到。
“姑娘说的是，你说的这些问题，我现在立刻就安排。”掌柜的立刻招呼店里的伙计以及后厨的所有人到大厅来，安排挑选各项事宜。
边上的刘氏，从颜希开始做菜就跟在身边，虽然没有过去品尝，但是做出的菜无论看品相还是味道都是好极了，再加上颜希后面和掌柜的商议，惊得下巴都差点掉地上。
随即把眼光落在了颜希的身上，她还有多少秘密啊，不过还好自己对于她的招待还算可以，靠着她自家也可能发达起来，看来以后要加倍对眼前这个还在跟掌柜的沟通细节的女子好啊，另外要赶紧给当家的说一说这事。刘氏在心中如实想着。
慌神间，颜希已经把大的问题和掌柜的商议完成了，此刻已经半下午了。颜希看时间不早了，还有老远的路要赶，颜希又看了一眼一直在身边站着的刘氏。
“掌柜的，今天就先说到这里，反正大部分的问题都安排下去了，明天我再过来看看效果。”颜希想了想，又有些不好意思的说。
“掌柜的，今天我做的那四道菜可以把制作方法都交给你们，作为我的诚意，但是我有一个请求，就是能不能送给我们一辆牛车，这样我们日后往来镇上也不至于那么的累。”颜希想了想还是把自己想法说了出来，实在是距离太远了，一天往返也是累的很。
掌柜的笑道“好，既然姑娘干脆的很，我自然也是要诚意满满的。”话语刚毕，就招呼伙计先把咱们后院的采购用的牛车给颜希姑娘。
“哎，这不用，既然是采购用的，自然要先紧着店里用，我这不着急。”颜希听到要把采购的车给自己，慌忙摆手拒绝，可不能当误了酒楼的使用。
“无妨，酒楼还有其他的车，自然不会就这一辆，姑娘尽管牵走。”掌柜的宽慰道。
如此，想了想那老远的路，自己还是不想那么辛苦的，也便不再推辞了。
看了跟在身边半天的刘氏，颜希走到刘氏面前“刘姐，我们可以走了。”
刘氏看了下眼前神采奕奕的颜希，看来是谈完了。便点了点头。
颜希拉起刘氏的手，牵着并排走到酒楼的门口，看到店里的伙计已经把牛车牵到了门口，上面还放了一个薄薄的被褥，满意极了。
掌柜的跟在颜希的身后。
“姑娘，别介意，店里没有什么好点的能让你坐的舒服点，就从伙计房间暂时拿了一个不用的被褥，有点薄，这是一两年银子，有空的时候买些布料和棉花，做一个厚点的。权当我的心意吧。”
颜希并没有接，要一辆牛车就已经足够了，还是不要占人家那么多的便宜了，何况自己还是有点钱的。但是掌柜的心思如此细腻，颜希还是很满意的。
再三推脱下，颜希还是拒绝收掌柜的银子，不过掌柜的吩咐给的点心，颜希可一点没客气的收下了，一是给在家的小巧儿吃，再者自己也要尝尝这古代的糕点如何，以便自己看能不能再拓展一下做的和现代的差不多呢？
刘氏看着停在面前的牛车，感到十分震惊。颜希这也太厉害了吧，不过半天的时间就不出一分钱得了一辆牛车，这牛车在乡下，一家人省吃俭用好几年才差不多可以攒到买一个中等小牛，回家再养些时日，方才可以拉车，犁地，能少辛苦些，可这一转眼就摆在面前了。
