李福宝看着那匹自由自在的白马,道:“那我明天再来吗?它看起来不想与我再接触了。”
李仁和背着手,指导道:“没事你就来看看它,带点它喜欢吃的东西,争取与它待久点,等它能在你身边待上半个时辰,你就可以开始练习骑马了。”
被这句话提醒了的李福宝摩拳擦掌地问道:“马喜欢吃什么?草吗?”
“青草、麦秆、黄豆等混着来最好不过,不过它们本身就在这草原上生活,一般的青草怕是诱惑不了它。”李仁和答道。
一般的青草?难不成还有两般的青草?李福宝糊涂了。
李仁和呵呵一笑,像是看出了她的疑惑,从地上扯了一把草,示意她看。
“这是已经完全长出来的青草,根茎坚硬,这是刚长出来的青草,根茎柔韧,你说你要是马的话,愿意吃哪一个?”
李福宝恍然大悟,道:“当然是刚长出来的青草!”
李仁和点点头,继续道:“没错,其中最上等的要数伴着初升的太阳破土而出的嫩草,如果马儿生病了,马夫就要一大清早的起来给它们寻这种草吃。”
起早对李福宝而言并不是什么难事,因此她抱拳行了一礼,道:“好!明天开始我就给它准备这种草料!”
两人回去后,差不多也是中午了,李福宝用之前剩下来的蛇肉做了个口味蛇,权当给狼王当零食吃,报答他让自己学习骑马的决定。
在她的吩咐下,后厨的人杀了一只肥嫩的母鸡,处理干净后等她取用。
李福宝将整鸡的肉和皮分离开来,皮放置一边待用,再区分开鸡骨架、鸡胸脯肉、鸡腿肉和鸡内脏。
分好后,她拿了一口小锅,将鸡骨架放好,倒入刚能没过骨架的水,开始熬汤。
取鸡皮,切成小块,放盐和酱油腌制一会,然后抹上淀粉,放进热油里炸至金黄,出锅后撒上一点芝麻。
将鸡胸肉切成小丁,放料酒、盐和胡椒腌制半柱香。
取两个鸡蛋,打进一个大碗里,放入一比一的面粉与淀粉,加入一勺油,小半勺盐,搅拌成面糊。
同时热好两口锅,一口放油,一口放入一个西红柿和少量水。
待油热后,将鸡胸肉裹上面糊,放入锅中炸制。
等另一口锅的西红柿煮软后,用勺子压碎成泥,放入蜂蜜和糖,煮成红色的酱汁。
将炸熟后的鸡胸肉放入盘子中,倒入煮好的酱汁,蜂蜜鸡肉就做好了。
一连做了两个炸制的菜,担心狼王上火的李福宝将熬好的鸡骨架汤倒入一个大锅里,放入处理好的鸡杂,继续小火炖煮。
取少量面粉揉成面团,做成面条,开大火等汤滚开后,将面条下进去。
待面条煮熟,撒上一把葱花,倒入碗中。
剩下两只鸡腿,李福宝热好锅后,倒入白酒,将鸡腿整只放入,大火滚开直至鸡腿煮熟,放入调味料,焖上片刻,捞出鸡腿,放进小蝶里。
做好后,让侍卫将四道菜一起带走,摸了摸饿扁的肚子,李福宝忧愁地叹了口气。
小兔在旁边看得目瞪口呆,惊叹道:“姑娘,你竟然能用一只鸡做出这么多的吃法!难以想象!”
李福宝眼珠一转,笑眯眯地对小兔道:“你看也看了一遍了,不如自己亲自做一遍,看看到底记住多少啊!正好我今天也想吃鸡。”
见小兔一脸为难,小兔的娘直接拍板道:“就这么定了!我去给你杀鸡!”
小兔还小,不大懂这里面的人情世故,但小兔的娘看得明白,只要小兔学会李福宝的手艺,将来不愁得不到狼王的宠幸,这个宠幸倒不一定是后宫那种,有时候掌管了男人的胃,比掌管他的身体重要多了。
李福宝坐在小兔的娘专门提供的椅子上,双手背在脑后,翘着二郎腿,一副大爷模样地指点道:“快着点啊,想象一下,狼王正在等你把饭做好,你敢让他饿肚子太久吗?”
被她这么一吓,小兔连刀都拿不稳了,差点切到自己的手。
“冷静!冷静!要做到泰山崩于前而面不改色的冷静!”李福宝拍着椅子道。
小兔深呼吸三口,将注意力集中在面前的食材上,回忆着李福宝的做法,按照顺序开始分解鸡肉。
李福宝喝了一口茶,见鸡肉虽然被她弄得跟狗咬了一样,但好歹什么是什么都区分开了,勉强点了点头,鼓励道:“好!继续!”
得到鼓励的小兔有了信心,按照自己的理解做出了李福宝之前做的四道菜,然后忐忑地放在她面前。
早就饿得不行的李福宝拿起一只鸡腿,刚咬下一大口,脸色就变了。
“没熟!”她赶紧将嘴里的鸡肉吐掉,一脸幽怨地看着小兔。
“做菜最基本的就是将食物煮熟,切忌为了美观连基本都丢掉。”
小兔看着血淋淋的鸡肉,脸唰地红了,小鸡啄米似的点点头,道:“好的,姑娘。”
有了这个教训,李福宝不敢再大口大口地咬了,夹起一块鸡皮,放进嘴里。
“炸老了,好在不是特别影响口味。”她点评道。
好不容易有一道能吃的,她一口气了半盘才停筷,继续尝下一道。
“蜂蜜鸡肉的酱汁没调好,不过这个得慢慢调,多做几次就好了,其他没什么。”她吃下一口蜂蜜鸡肉,点头道。
轮到最简单的一道鸡杂面,她先吃了块鸡杂,没做声,继续吃面。
小兔忐忑地等着这最后一句点评,却没想到李福宝吃完后一摸肚子,准备出门。
她想要拉住李福宝,又觉得这样太失礼,只好亦步亦趋地跟了上去,小心翼翼地问道:“姑娘,这道做得怎么样?”
李福宝挑了挑眉,突然笑了,道:“对于一个厨子来说,最大的赞誉就是将她做的东西吃光!”
说完,她径直往外走去,留小兔一人在原地若有所思。
小兔倒不是没懂李福宝的话,就是回忆起从狼王处收回的碗,似乎只要是李福宝做的,就没有一次不空盘的