忙活到晚上,小青等人也回来了,绘声绘色地跟李福宝说着一路上的所见所闻。
“这里有好多买吃食的店啊,从早到晚,从甜点到零嘴,再到正餐,什么都有!”
“对对对,卖相也极好看,反正我从来没看到过那么好看的吃食,就是太贵了,指甲盖那么大的糖果就要十文钱呢!”
“嗨呀,你也不想想,上京城里的老爷们都是富得流油的,不管多贵,都会有人买账的!”
“”
李福宝静静听着,分析着目前收集到的情况,总觉得他们如果要开店的话,像以往那种早餐铺的形式大概是行不通了。
明显可以看出,上京城的人们更喜爱“专食专卖”,如果要买糖果的话,就去哪家店,如果要买果脯的话,就去哪家店,所以如果他们继续夹杂着卖,并不会给人留下深刻的印象。
拿糕点来举例,他们虽然也卖,不说味道,种类上就比不过别人专门经营糕点的店,毕竟别人的精力和时间都花在了一样事情上,而他们却被各种各样的东西分散了注意力,所以比不过别人也是正常的。
就在她思考事情时,小青扇了扇风,怀念地道:“好累,要是来上一杯百香果汁就好了。”
李福宝脑中灵光一闪,顿时想到先开一家什么样的店试水了。
她对小青道:“你说,要是我们开一家专门经营果汁的店,如何?”
小青眼前一亮,兴奋地道:“可以啊!外面可一家这样的店都没有!”
只是转眼想到这里既没有百香果也没有柠檬,她嘟起嘴,失望地道:“现在是开不了了,外面那个样子,我们就算是想把百香果带过来也带不了。”
李福宝想起了上一世的奶茶店,那些原料大都是些常见的,然而只要配比正确,普通的材料混合在一起也能有不寻常的味道。
但如果要开果汁店的话,首要问题还是以前讨论过的,受众群体中最主要的女人,自持身份,不会出来买,而男人,天生对这种零嘴似的东西没有那么感兴趣,要是有个活体广告的话就好了。
正想着呢,大门突然被敲响了,宋如树和莫逸林同时走了进来。
李福宝顿时眼前一亮,心道“梦里寻他千百度,那人却在灯火阑珊处”,这莫逸林不就是最好的活体广告吗?
要说这上林最受关注的人物,莫逸林要是说第二的话,就没人敢认第一了。
如果被人看到他天天去他们的果汁店,风度翩翩地拿着一杯果汁走在路上,不但那些小姐夫人们会好奇果汁是什么味道,就连男人们,大概也会忍不住去试试吧?
只要他们能上门,李福宝就不愁留不住他们的胃!
莫逸林环视了一圈福满院,点点头,夸赞道:“景致不错,这吴府的原主人是个风雅之士,让你们捡着便宜了。”
李福宝见他眉宇间有着化不开的浓愁,心知是内乱的事情造成的,便热情地道:“莫大哥要留下来吃饭吗?今晚我下厨哦!”
莫逸林一听,笑道:“行啊,既是你下厨,那我可得留下来不可。”
出于朋友之间的关心,加上未来想让他帮忙打广告的心思,李福宝跑进厨房中,看了一圈现有的材料,准备大施拳脚一番。
小青等人出去带回来一些羊奶,这让李福宝想到了被他们放在宋智杰那寄养的一公一母两只羊,估计等他们回去时,母羊都已经生完了小羊了罢。
她拿了两个碗, 分离八个蛋白与蛋黄,然后用筷子迅速搅拌蛋清,直至蛋清呈现微微气泡的状态,然后仿佛适量的白砂糖,继续搅拌,待搅至一半,继续加糖,加速搅拌。
直到蛋白打发至用筷子蘸起不掉的程度,放置一边待用。
将白砂糖加入蛋黄中,微微打发,再放入少量油与羊奶,搅拌均匀后,放入面粉,和成黄色的糊状。
然后将打发好的蛋白一点一点放入蛋黄糊中,直至全部放入,再找一个铁盆,将面糊倒入铁盆中,放在灶上。
待铁盆热好后,将铁盆放进灶里,开始烤制。
李福宝洗干净手,将胡萝卜、洋葱、玉米粒和芦笋切成碎,然后加入适量的淀粉,再放入盐和胡椒调味,打一个蛋,搅拌均匀。
热锅,在锅中倒入能平铺整个锅的油,然后将洋葱竖切,切成一个一个圆圈的模样,放入热好的油中。
把之前混合好的材料倒入洋葱圈中,待下底凝固后,将洋葱圈翻一个面,继续煎至熟透。
做好洋葱圈后,烤制的蛋糕也几乎熟了,她用铁钳将铁盆夹出来,放入冷水中冷却一会后,将铁盆整个人倒在一口大盆上,把里面的蛋糕倒了出来。
蛋糕成形的样子还不错,但因为受热不大均匀,有些地方颜色深些,有些地方则浅些,看上去有些斑驳。
李福宝想了想,将圆形的蛋糕切成一小块一小块的方形模样,用碟子装好后,切了一些苹果桃子之类的水果放在上面,将斑驳的地方全部挡住。
弄完这两道菜,她才想起来大菜都还没煮,赶紧烧热水,把猪蹄砍成块,放进水中,加入姜片,煮上一小会后,将水倒掉,在锅中放油。
待油热了之后,放入猪蹄和冰糖,炒至猪蹄上色后,加入调料,继续翻炒,待收汁后,将猪蹄倒出,用签子串上,放在火上烤至表皮金黄后,盛入碟中。
也不知道小青他们怎么买到的去好毛的鸭子,李福宝直接切成块,放进水中焯过之后,在锅中放入姜片和鸭肉,翻炒至表皮金黄后,倒入炖锅中,再加入莲子、山药、大枣、党参等调料,盖上盖子,放在火上大火煮开,然后小火炖煮。
煮好肉菜后,她随便炒了两个时蔬,便叫来宋锤子几人帮忙上菜。
莫逸林在看到其他菜时倒还好,只有在看到蛋糕时眼中闪过一抹惊讶,疑惑地问道:“这不是水果吗?现在就吃?”