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第58章 猪肉肠香

李福宝两人回到家,在院子中用现成的木头搭成一个架子,架子下方挖几个坑将带回来的百香果种进去,藤蔓一圈一圈缠在架子上。

移植好后,李福宝拍了拍手,舀了几勺水来浇了,就算搞定。

下午没什么别的事,两人准备给三亩田里的蔬菜施施肥,这个还是宋锤子之前提醒他们的,因为他们种的蔬菜长势看起来太慢了,这么久才露出一点小尖芽。

他们的住处没有专门的化粪池,所以只能去村里的“肥张”处购买。

肥张倒是不肥,作为少数的外姓人,他除了在卖肥料时跟人有交流外,其他时间鲜少露面。

李福宝两人走到村民们指点的屋子前,站定了脚步。

似有若无的大粪味表明他们没有找错地方,只是敞开着的门内,看上去不像有人在家的样子。

“喂,找我?”

一道听上去稍显稚嫩的声音从他们的正后方响起,语气似乎有些不耐烦。

两人转过头,在看到那摇摇晃晃快要碰到他们身上的粪桶时,吓得朝两边散去。

宋如树还算镇定,看着眼前胡子拉碴、头发乱成鸟窝的男人,拱了拱手,问道:“敢问是肥张大哥?”

那人斜了他一眼,抬了抬肩膀上的扁担,没好气地答道:“我是,来买肥的?三文一桶,不包送。”

说完,他目不斜视地挑着粪桶走进了屋中,没一会,后院传来水花的声音,想来是将刚收集回来的肥料倒进化粪池了。

宋如树在外面大声问道:“包送的话多少钱?我们要两桶,就在村尾后山那里!”

肥张出门舀了口水喝,手上比划了个“七”的姿势。

才一文的人工费,倒是不算贵,李福宝从怀里拿出七个铜板来,递了过去。

肥张接钱的时候才看到李福宝,眼前一亮,突然开口问道:“姑娘定亲了吗?”

李福宝挑眉,冷淡地道:“关你什么事?”

上下细细打量了一遍李福宝的身段,肥张越发满意起来,扯出个僵硬的微笑,道:“怎么会没关系?要是没定,就定给我好了,放心,彩礼不会少你的!”

宋如树听了这话,伸手将李福宝拉到身后,厌恶地对肥张道:“我们只是来买肥料的,你再胡言乱语不要怪我不客气!”

肥张皱了皱眉,但旋即笑道:“是是是,弟弟说得对,我马上就给你们挑最肥的过去!”

见他还要占口上便宜,宋如树气得想要直接拂袖而去,但因着鹿儿屯就这么一家卖肥料的地方,只好暂且忍住。

回去的路上,肥张一个劲儿地想要凑到李福宝面前,而李福宝健步如飞,将他甩得远远的。

因着三人都是飞一般的速度,倒是很快就到达了土坯房前。

肥张放下肥料后,打量了一圈周围的环境,将李福宝的家境大致估量了一下,在心里盘算着拿多少彩礼钱就够了。

李福宝挖了个坑,跟宋如树一起将肥料倒进去,空桶递给肥张,说了声“谢谢”,便不再管他,忙自己的去了。

这样的肥料是不能直接使用于浇灌蔬菜的,因为浓度太高,容易烧死幼苗。

李福宝去水池边打了水来,用袖子捂住口鼻,慢慢将水倒进肥料中。

画面容易让人不适,两人轮流着倒水,这样几回后就稀释得差不多了。

肥张摸着下巴看了一会,对这个自己看中的“未来媳妇”很是满意,漂亮又能干,简直就像是为他量身定做的一般,他势在必得!

抱着这样的想法,他挑起空桶,一路哼着轻松的小曲儿回了家。

稀释好了肥料后,两人一人拿了个木勺,舀了肥料沿着田埂一颗一颗地浇在蔬菜的幼苗上。

这事情急不得,三亩田虽然不多却很费时间,他们花了整整一个下午才浇完所有的蔬菜。

收拾好了东西后,李福宝跟宋如树在新收拾好的洗澡房中用清水痛痛快快的洗了个澡,去掉身上染上的那股难闻的肥料味。

洗好澡后,李福宝走进厨房,看了一圈今天买回来的食材,最后将目光放在白嫩嫩的豆腐上。

不用想,李福宝都知道这豆腐是纯手工做出来的,不含任何添加剂,当天吃完最好。

宋如树按照惯例生好火,煮上一锅筒骨汤。

李福宝拿出豆腐,用清水清洗过后放在案板上,切成两指宽的方形豆腐块。

等全部的豆腐块都切好后,拿菜刀在每块上都横切一刀,切到最后时抽出,让豆腐块保持不断

切好豆腐后,拿出猪肉,剁碎后混入葱花,塞进豆腐块中。

今天买回来的物品中有一口炒锅,李福宝拿去洗干净后放在火上烤干水分,放入猪油,烧热后加入蒜瓣爆香,而后将豆腐盒子平放进锅中。

豆腐易熟,肉沫又少,一块豆腐盒子费不了多少工夫就煎好了,四面金黄,酥香四溢。

做好豆腐盒子后,李福宝洗干净锅,拿出碧绿的莴笋、红色的胡萝卜,切成细细的丝。

黄豆芽洗好后,摘掉豆瓣,只留白色的杆子,跟刚切好的丝放在一起。

重新热好锅,下油,倒入莴笋、胡萝卜和黄豆芽,翻炒几次,见莴笋颜色变深后,起锅倒入碟中。

两道菜做好,筒骨汤还没好,李福宝摸着下巴想了想,总觉得少了点什么东西。

看着豆腐盒子里若隐若现的肉沫,她一拍大腿,翻出被遗忘在角落的猪肠,拿到池塘边洗干净。

将猪肉以瘦肉七、肥肉三的比例剁碎后混在一起,加入酱油、磨碎后的草果粉、磨碎后的八角粉和剁得细细的蒜蓉,搅拌在一起。

弄完后,李福宝拿出两根新买的筷子,伸进猪肠中,形成一个八字形的角度,使之开口完全撑开。

将肉馅塞进猪肠中,塞不进了就用筷子戳一戳,然后继续塞,直至猪肠完全被撑满。

拿一根普通的白线绑住猪肠的开口,放置一旁待用。

待猪肠全部用完,一共十条猪肉肠也就做好了。

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