成子
每天下午放学时间一到,沈阳化工大学校门口就会出现许多小吃摊。2014年9月新学期刚开始,人们突然发现有一个叫“情侣烧饼”的摊位特别火,每天这个摊位前总会排起长长的队伍,摊主是一对大学生情侣,他们总是一边做饼,一边乐呵呵地和排队的大学生聊天:“咱们是校友,我和女朋友都是化工大学毕业的呢,吃好再来呀!”
不错,摊主王洪巍和女朋友晓翠三年前就毕业于沈阳化工大学。毕业时他们和其他同学一样,希望找到一份好工作,让心中的抱负和才华有机会得以施展。他俩还算很幸运,毕业后被陕西一家煤业集团录取了,当时公司承诺一段时间后,可以派他们去国外的项目上工作。正当他们想着可以为理想和事业而奋斗的时候,国外的项目被叫停了,出国工作的机会没了,每天面对的只是琐碎而重复的工作,虽然月薪有数千元,但王洪巍觉得这样的生活没有挑战性,心中的梦想无法实现,于是他和女友辞职到北京闯荡。
在北京,王洪巍才真正尝到了求职的艰难。虽然参加了很多公司的面试,但都不顺利,这时候王洪巍就产生了自己创业打拼的想法,可是苦于还没有资金和好的项目。在此期间他被一家销售公司录用了,虽不是自己喜欢的工作,但为了生存他还是接受了。勤快聪明的王洪巍工作干的还不错,白天到处跑业务,为生存而奔忙,晚上回到出租房,连口热饭都吃不上,但是心中创业的梦想一直没有放下。2014年初,王洪巍出差去上海,在浙江大学门前的小摊上吃了一次梅菜扣肉馅烧饼,简直太好吃了,而且当时买烧饼的大学生特别多。于是在吃完两个烧饼后,王洪巍就决定了回家创业,就从这种投资小的烧饼做起。
王洪巍的想法也得到了女朋友晓翠的大力支持,于是两人辞去北京的工作,开始了创业的准备。“要做就要做最好的烧饼,而且要做成连锁的方式”这是王洪巍的信念,可是没有技术怎么办?王洪巍就到处走到处尝,还实地考察了黄太吉、糖太宗这些成功的项目,但觉得都不是他想做的。后来听说安徽有一位师傅的烧饼做的特别好吃。王洪巍就坐了28个小时的火车,专门去安徽找到了那位师傅,一开始师傅不愿把自己的手艺教给王洪巍,他认为王洪巍一定是头脑发热,谁年纪轻轻的能一辈子做这个啊,况且还是一个刚刚毕业不久的大学生。可是当他听了王洪巍的想法后,觉得眼前这个小伙子是个有远大抱负的年轻人,才决定把自己的手艺倾心传授给王洪巍。和面、做馅、烧炉子、贴烧饼,每一步他都学得相当认真,不到三个月王洪巍就掌握了制作烧饼的全部技艺。
手艺学到手了,王洪巍和女朋友向同学借了2万元钱,买餐亭、支炉子、准备面粉肉馅,说干就干了起来,烧饼摊红红火火地开张了。他们决定将创业的第一站选在母校沈阳化工大学门前,支好小摊车,他们开始娴熟地擀皮、包馅、贴烧饼……不到两分钟,一个个香气扑鼻的梅菜扣肉烧饼就做好了。为了打开销路,开业的头一周顾客可以免费品尝他们的烧饼。他还精心制作了烧饼包装袋,纸袋上面印有小情侣的卡通图案以及手机、微信、QQ、二维码等各种联系方式,全方位推销他的烧饼。
开业才刚刚两个多月,他们的烧饼每天就能卖出上千张,收入也远远超出预期。现在,王洪巍正在寻租店面,准备扩大规模。
面对媒体采访时,王洪巍说:“我们不只是摆地摊卖烧饼的小商贩,而是在用心做一份事业。只要心存远大的梦想,敢于拼搏,小事业就会不断做大做强,人生目标就会一步步得以实现。”