服务员杨小兰从餐厅里走了出来。餐厅前挂着“束河啊束河”那块木牌。木牌挂在老柳树上,日晒雨淋变成棕色,字的颜色是红色的。杨小兰曾在这牌子下照过相,我在博客里写过她,放过她在这里的相片。网友评价很不错。
我把杨小兰叫住了。她站在石板路上,用红花格子的围裙擦了一下手,样子有点漫不经心。我指了一下餐厅的牌子,说,他们说我的店名有点怪。杨小兰想了一想说,好像表示你困难重重。
我有些吃惊:杨小兰,你文化不高,还有点理解力。
杨小兰一笑:小学文化都能看出来。
开餐厅,又不想失去“作家”的身份,想取个有深意的店名,就用了“束河啊束河”。小学文化!杨小兰真……小学文化啊!
我沉默。
杨小兰便悄悄溜进了餐厅。杨小兰能从别人说话的语调、表情里看出一些什么,马上做出应有的反应。
我跟着杨小兰进了餐厅,说,杨小兰,你快把工作服换上!
大家都朝杨小兰看,圆脸,短发,牛仔裤和高腰衣。
杨小兰做了个鬼脸。有些不情愿地套上了红色的斜开布衣。她曾说过,她不会穿盖过臂部的衣服。这我理解,但在餐厅里弯身干活的时候,会突出了她的腰和臀部,我觉得有些不合适。
这个19岁的小女子。
杨小兰的耳朵里塞着MP3,麻利地擦桌子。她干活的样子让人心里舒畅。杨小兰性子急,餐厅里有活,她一定得先做完心里才踏实。我喜欢急性子服务员,做服务行业,讲究速度和应变能力。杨小兰工作上犯点小错,我明里批评,暗里袒护。
心里一下子就舒服起来了。我站在餐厅的一个角落里,看服务员干活,同时感觉气氛有些沉闷。
我突然大声喊:束河啊束河!
先是莫名其妙,然后都跟着杨小兰哈哈笑了起来。
大家都喊:束河啊束河,束河啊束河!
街坊邻居听到了,过路人也听到了,都往餐厅里看。餐厅里又突然静了下来。
接着又是一阵笑声。
什么事这样高兴?顾师过来,边走边说。
顾师是我的朋友,也在束河开店。石板路不平。顾师脚又有点问题,走路更显得偏了。
大家见到顾师,更笑了。看到我们高兴,顾师也喜形于色,就坐在餐厅的走廊上。
杨小兰泡茶来!顾师像主人一样叫杨小兰。他要表示他与我的关系不一般,喜欢在我的餐厅里对服务员指手画脚。
顾师到我们餐厅里时间多了,熟悉了。他又不避讳自己脚上的毛病,我不时还叫他“跛老板”。服务员有时候也会跟着叫他跛老板,他听了还高兴。
我在顾师对面坐下,说:跛老板这久画什么?
顾师说,在束河大石桥写生。
到束河的人,都知道有个大石桥,说有千年的历史了。顾师说,画大石桥,好出手。能卖到好价钱……
去大石桥写生不需经过我的餐厅。顾师解释说,到处走走,换换脑筋,为写微博搜寻点资料。突然想起来似的,说道:你看看我的微博。有写你的东西。
说完就走了,走了几步,又说:
杨小兰,王大厨师。怎么不给我发短信,发点有趣的短信逗逗我。日子清淡得!
又说:你们要好好干啊,在大作家的餐厅里干,等于是上作家培训班了啊!
大家都笑了。
这一天,想不到生意也会这样好。到了晚上,我请服务员喝酒。
杨小兰说,我们不喝白酒。
白酒不贵,10元钱两瓶大麦酒,能喝翻好几个人。
厨师服务员一群人,啤酒是可以喝掉两三件的。有些舍不得,但也得让他们喝。杨小兰喜欢叫,其实酒量不行,两瓶下去,话有些多了。
大家都说,每人讲一个恋爱故事,交流一下经验。
几个人都讲了,只有杨小兰没有讲。
王大厨师说:杨小兰在丽江几年了,也待了不少餐厅,怎么没找个男朋友?
杨小兰不服气,说有好几个人都追过她。
其他的服务员听了觉得很搞笑,又问,都是些什么人在追她。杨小兰说出了四五个男子的名字。丽江打工的,大多是相互认识的,不需仔细打听,这四五个都是厨师和配菜师。
大家高兴起来,叫道:杨小兰美女嫁厨师啊!
我突然来了灵感,想写个小说《美女嫁厨师》。可能是喝了酒的缘故,脱口把这事说了出来。
杨小兰便叫道:写小说?《美女嫁厨师》,就写我们吧。要不写我吧!
我说,写《美女嫁厨师》,肯定要把你写进去了。
杨小兰又喝了一杯啤酒,说,好的,写出来要让我们先看!
这时候,没有老板和打工之分了,气氛十分融洽。他们建议我在店里摆一些自己出版的书籍。
我说,接待游客,饭菜第一位,摆书有什么用?
杨小兰说,你不但要卖饭菜,还要卖自己。
卖自己?
杨小兰说,你是作家,在餐厅里宣传自己,对生意有作用——杨小兰是要卖我这个作家的身份。
我摇头,这是什么场合,还宣传自己?作家开餐厅,像什么回子事啊!
他们都不说话了。我举起杯子说,喝酒。
我也有些醉了。我坦诚地对他们说,我在餐厅里不想承认自己是作家。
这时候,我的样子和我的话一样,肯定显得有点故作高深。大家都不插话。我说,其他的先不讲了,大家想想办法,束河啊束河怎么经营下去。
想来想去,还是说要打一下我这个作家的牌子。
王大厨师说,说起作家的餐厅,会有客人会买你的账。
杨小兰说:是这么回事。我在丽江打工二年了,还没有这样认真对待一个餐厅的经营好坏……原因可能你是作家。
我支吾了一下,作家……说起作家我有些伤感,这些时间,我考虑得最多的,还是餐厅。
王大厨师和配菜师都说:作家就是作家。跛老板成天吹嘘自己。生意慢慢就好起来了!
整个餐厅都不知道我与跛老板有所不同,我是端着“单位”的饭碗,不能乱吹。
我说:我是“双肩挑”。
他们都听不懂什么是双肩挑。
我也没有多解释。
不过杨小兰她们还是说,我的餐厅虽小,但因为我是作家,她们依然觉得体面。我听了心里真有些热乎。
晚上看了顾师的微博:
束河,我在“小村”。我画的纳西姑娘。披七星羊皮,具有动感。游客们,会想到她缓慢地出入小村。静静地在门口的木栅栏上插上鲜花和藤蔓。小材门口,酒吧,餐馆,太阳伞,油锅,凉粉和丽江粑粑等等。都安详恬静,它们像是一种艺术行为,成为一个村庄的点缀,一个民族自我陶醉的方式……
啊,小村。
我有点感动,感动顾师和束河。顾师想炒他的画室“小村”。我大小是个作家,引用他的微博,是最好的对外宣传。
后来见面,我说,引用你的文字,你要出钱,帮你炒“小村”啊!
看到企图被识破,顾师开心地笑。他高兴起来,喜欢原地走走,蹦蹦脚。一高一低摇晃着身体,笑容满面,很可爱。
顾师真逗人,脚有问题,却喜欢走动,不避讳自己的缺陷。
顾师微博上后面的东西有点不靠谱:
还有作家开的餐厅“束河啊束河”,我想会有出息。原因有三,一是大作家开餐厅像他写小说一样执著,生意难做,但总是一如既往,这就叫坚守。在束河,坚守和守望就是胜利。第二,束河是艺术家的天地,作家的餐厅,有天生的土壤。第三点最重要,大作家从不为漂亮的女服务员所动。比如那个杨小兰,对他可谓忠心耿耿,但他却心如止水。
束河啊束河,前途无量。
我赶快关了电脑,生怕被别人看到似的。这个跛老板!