“知道什么叫总厨吗？”青宁凝不答反问。
“不就是厨房里领头的那个厨子吗？”叶珩没觉得这个问题有多难答。
青宁凝白了眼，“你家领头的厨子天天给你做一桌子菜？”
“只要小爷我想，他就必须做！”叶珩下巴微抬，面不改色。
青宁凝抿了下嘴，差点忘了这是个皇权至上的世界，厨子等可没人权可谈，主子说一日三餐都由谁做就必须谁来做。
不像另一个世界，高级餐厅撑门面的总厨，每天只需保证主厨菜即可，其他菜自有二厨三厨等厨子负责，甚至有些高级餐厅的总厨，每周只有规定的时间才会下厨做菜。
她想了想，道：“那是你家，既然我是酒楼总厨，那酒楼规矩就由我定！开张当日，我只负责招牌松鼠鱼，往后每月初一十五这两天我过来，下厨推出新菜，当日也只做新菜和招牌菜。”
“每个月初一十五都有新菜？！”叶珩眼睛一亮，随即想起到时他早回了燕京城，气息又低了下来。
“当然，我不能只卖菜谱就分走你五成利，身为厨子，总要过来下下厨，只是……”青宁凝有些为难地望向叶珩，以她的身份，独自前来青州城，要是被按下私自逃离流放地的罪名，那可就亏大了。
以大燕律法，私自逃离可是死罪！
“只是什么？”叶珩扫过一眼，看出她心底所想，傲然嗤了声，“这有什么好担心，我让子语跟在你身边，使你在两地来去自由便是。这地界里谁敢不长眼，来打搅小爷我赚钱！”
“再说……”叶珩上上下下多扫了她两眼，语气略有嫌弃：“你又不是青先生，谁会眼巴巴盯着你。”
青宁凝：“……”
“我谢谢你啊。”她咬着牙，抬手往灶膛里再塞了根木柴进去。
旁边小厮见他们交谈告一段落，低低出声：“鸡血放完了，要先烧水去毛，还是继续放了鸭血？”
“水还不够热，你先继续杀鸭子，哦，鸭血用干净碗盛着别弄脏了，那能做菜。”青宁凝道。
“好的姑娘。”小厮点头应着，将放完血的鸡提到旁边，心头纳闷：鸭血还能做菜？
“鸭血还能做菜？”叶珩问出小厮的疑惑。
“当然，可煲汤可配炒，不仅鸭血能做菜，鸡血猪血羊血都可以，说你还堂堂郡王呢，不会连这种菜都没吃过吧？”青宁凝鄙夷回去。
叶珩没接到鄙夷，只有惊奇：“这些东西还能吃？腥味很重吧？”
“不会。”青宁凝丢出两字，专心烧火。
小厮放了鸭血，盛了满满一碗。
青宁凝指挥他将鸭血放到灶台边，挑出杂质，加水加盐等待凝固，等弄好，水烧得也差不多了，又指挥小厮舀了热水去拔毛。
叶珩有些好奇鸭血要怎么弄，便在旁边看着，等了不到一刻钟，就见鸭血凝固，那样子像极了血做的豆腐。
叶郡王看得啧啧称奇，他知道人血放出来久了会凝固，却不知道这鸭血也会，且看起来还这么嫩，这么的像豆腐。
青宁凝没理会他的惊奇，将拔了毛的鸭拿上来处理了，留下鸭胗与鸭血切成块煮了，沸腾去浮沫后，继续煮上一刻，再放入洗好的青菜等继续煮着，等差不多后加入调料，一碗清淡的鸭血汤就做好了。
她盛了碗给叶珩，“你尝尝，鱼腌制好了，我去烤。”
叶珩看着这碗豆腐煮水似的汤，捧在手里等温度差不多了，才下口喝了口。
汤汁味道清爽甘美，没有一点血腥气，里头的鸭血豆腐更是香嫩软滑，脆嫩可口。
这么清淡味美的汤，一时让他有些被诱惑到，咕噜咕噜几口就将一碗鸭血汤喝进了肚里。
要不是想留着肚子吃烤鱼烤鸭，他还想再盛上一碗。
没过多久，青宁凝将烤鱼盛上，另开始烧烤先腌制刷好的肥鸡……
这天上午，叶珩就没出过厨房，喝了鸭血汤吃烤鱼，吃了烤鱼吃烤鸡，吃了烤鸡吃烤鸭。
要不是中间周大少听到两人返回，也找了过来，这些烤鸭烤鸡叶珩和青宁凝两人还吃不完。
“烤鸡外酥里嫩，鸭肉香肥不腻，还有这鸭血做成的汤，清淡可口，真真都是一绝！青姑娘做的东西，永远这么够味，还真让人吃了还想吃。”周大少吃完抹嘴夸赞，要不是顾虑青宁凝的身份，他还真想每样再来一只。
“今日条件不充足，若是有特制的挂炉，烤出的鸭子味道更美。”青宁凝笑着实话实说。
“还能更美？！”周大少当即来了口水，“这还需要什么，青姑娘尽管说，我一定给你办好！”
叶珩不满地斜瞟了眼。
这话该是他的！
青宁凝波光转了转，心头有所打算，“青州城或者其他地方，就没有这等烤鸭烤鸡吗？”
“有是有，但别人烤的鸡鸭，哪有青姑娘弄的美味！”周大少从对方神色里，看出了熟悉的味道，不由搓了搓手，贼贱兮兮地笑了，“青姑娘可是有什么打算？”
“唔，也没什么，我就想着要是这里还没烤鸭烤鸡的话，酒楼里倒是可以加上这两道菜。”青宁凝摸了摸下巴，望向叶珩，“那两厨子还没到？”
“应该快了，我问……”
“爷，郑大厨和王大厨到了。”无衣的声音从外头传来，正好解了叶珩的询问。
叶郡王面上浮上一丝喜色，立即喝道：“给我将人带进来！”
“是。”话语一落，无衣带着两个中年男子从外走了进来，先拱手行了礼，指了指其中年长微胖的中年，“他叫郑东，原是东鄢‘食客来’的大厨，因着那‘食客来’的东家不善经营，要转手酒楼，纪管家相看他，将人要了过来，”
那微胖中年人面带微笑，给叶珩三人弯腰行了礼。
无衣又指了指另一名中年人，“他叫王七，是东鄢某大户家的厨子，听闻王府找厨子，自荐过来，纪管家看过厨艺后，便将人买了下来。”
这中年人身形偏瘦，面上不苟言笑，看着有些冷，听无衣提起自己，没发一言，只顺从地行礼见主。
青宁凝扫过两人，在那王大厨身上多留了一秒，掠过他的双手，很快收回了视线。
