“纪管事已经让他们各自签了三年活契，又允许他们带家眷过来，青姑娘尽可放心二人。”无衣最后补充道。
大燕雇佣人劳作有两种方式，一种是短期雇佣，被雇佣者随时可以结账走人，是自由身；另外一种就是卖身式的长期雇佣，在约定的时间里，被雇佣者一切听从主家吩咐，除非主家自愿放人，否则不到时间不可自行离开。
这二人签署的就是第二种形式的长期雇佣。
当然，这只是雇佣工人，而非卖身为奴，只要到时间就是自由身，不存在赎身等问题。
青宁凝对此也有所了解，点了点头，转向周大少：“得麻烦大少让人多准备各类荤素食材。哦……”
说到这儿，她又想起什么的，回头问那两名厨子，“二位可有带烧火徒弟来？”
两厨子先是愣了下，之前见带他们进来的人跟青宁凝说话，他们就已经有所怀疑，这会儿闻言，还是忍不住朝无衣看了眼。
这么个小姑娘也能当他们的上头管事？
“回答青姑娘的话，以后你们都得听她的吩咐！”无衣冷叱。
连他家郡王都对青宁凝言听计从，这么两个厨子还敢迟疑！
微胖的郑厨子反应很快，马上应和着：“是是，回姑娘的话，我徒弟也跟我过了来，他可以做洗菜烧火的活，若是姑娘允许，小人马上回头将人叫进来。”
青宁凝点了点头，看向那瘦的王厨子。
“我孤身一人。”王厨子声音与他的人相似，都有些冷。
叶珩瞥了眼，心头略有两分不喜这人说话的口吻。
青宁凝到没有感觉，“那只得麻烦周大少再叫一名烧火工来了，这人最好是愿意一同去酒楼的。”
“好说，我这就去叫人去办”周大少起身，就要出外头吩咐人办事。
无衣也跟外头的暗卫招呼，让郑大厨的徒弟进来。
青宁凝边等边问了无衣这两人的住处等事，得知已经安排妥当后，也没了话语。
等了没多久，周大少指挥着小厮，将青宁凝要的食材都搬了进来，烧火工也如数到尾。
“二位是叶公子找来的人，想来厨艺也都不错，原本我该直接将酒楼食谱交出，只是个人要求甚严，不先看一看二位的厨艺，总有些不甘，还望二位前辈莫要见怪。”青宁凝客气地对他们拱手作揖。
“不敢不敢，姑娘有什么要求尽管吩咐。”郑厨子连连摆手，往旁边避了避，不敢受礼。
倒是王厨子站着没动，受了她这一揖礼。
叶珩当即哼了声，很是不满，“对小爷我都没这么客气过。”
“你也太小气了，这也计较。”青宁凝无奈，转过来对叶珩躬身作揖，“青宁凝见过叶公子，还望叶公子大人有大量，不计较小女子之前的失礼。”
叶珩坐在椅子上，摆起郡王的谱来，微昂头轻哼了声，“算你还识相，以前的事小爷大量不计较，晚餐记得亲自做好。哦，离开前我要吃到你前面说的用特别的挂炉烤出来的烤鸭。”
“是，我今晚画出图纸，明日找人砌好挂炉后就烤给你吃。”青宁凝应着，该顺从的时候很顺从。
“嗯，你们继续，晚餐弄好了再叫我。”叶珩扫过无衣，起身从厨房出了去。
无衣跟上。
这厨房占地不大，周大少见此，也带着闲杂小厮退了出去，只留青宁凝五人在里面。
“不耽搁时间，先劳烦二位各做两道菜，一道素炒萝卜丝，一道回锅肉。”青宁凝也不多言，直接试菜。
“是。”郑大厨笑着，给徒弟使了个眼色，让先过去看火灶，自己则顺从地随意挑了个萝卜开始切丝。
王厨子依旧冷着脸，也开始行动了起来。
青宁凝就在旁边看着，从两人挑菜洗菜，刮砧切丝，下锅调味，再到菜肴盛盘。
两人做着两道菜所需的时间相差不远，青宁凝一一尝过后，多看了那瘦厨子王七一眼，没有说菜品好坏，只道：“你们相互尝尝对方的菜，再做一道各自拿手的菜，我半个时辰后回来。”
青宁凝说完，也不看两人表现，径自出了厨房。
叶珩等人早离开了，外头只剩一个小厮候着，以防青宁凝有其他食材之类的要求。
青宁凝让那小厮继续候着，她回房先去写了酒楼预备的主要菜肴的做法。
等回来后，王厨子时间把握得正好，她进门没多久就上了菜，郑厨子则让青宁凝多等了半刻钟。
青宁凝尝过两人做的菜，还是没评论，只问道：“两位可识得字？”
一脸和善爱笑的郑厨子僵了下，往旁边表现冷漠的瘦厨子看了眼，还没有所想法，先听到对方冷冷答了两个字。
“不识。”
“我……小的也不识。”郑大厨匆忙跟着回答。
青宁凝沉默了下，将花时间写的食谱收进怀里，“那也没事。两位的厨艺我已了解，都符合我的要求，只要再学会几道特定的菜，就能直接去酒楼下厨。”
她边说边从两人之间走过去，瞟了眼放在旁边的食材，正要去选菜，郑大厨的声音低低传来，“姑娘……姑娘这是要亲自教我们做菜？”
做菜二字差点变调，满满的怀疑。
青宁凝回头看了他一眼，顺带扫过没说话，却明显比刚刚更冷了点的王七，笑了笑：“也算不得教吧，我年纪尚小，就露两手让二位瞧瞧，二位要是觉得我做的尚可，那就学学吧。”
她说得轻松，语毕也不看二人表情，先熟练的拿了菜开始处理。
郑厨子闻言脸色已经不大好看，见青宁凝真动起手来，心头已经阴郁。
青宁凝想着他们不识字，就先当着两人的面，先做了道麻婆豆腐，边弄边讲解要点，等说完上菜，郑厨子的脸色已从怀疑到吃惊。
麻婆豆腐这菜，他们还是首次见到。
“尝尝吧。”青宁凝分了碗出来，让他们尝尝这麻婆豆腐，另外一份保留当晚餐菜肴。
郑厨子还有点怀疑和不信，旁边王厨子已经拿了筷子夹了豆腐。
沾着肉沫的豆腐略有些烫嘴，轻轻一咬，豆腐便滑嫩地在嘴里散开来，微麻香辣，酥得够味……
