第二天一早，范县令，我的老师派人送信，今日公务繁忙，让我等他休沐日再去拜访。
接下来几天，我在庄里乱窜，看庄户们收割，熟悉这明朝的环境。看着庄户把麦子都交了上来，又领了豆种，翻地准备播种豆子。
这一日太无趣了，就在房里逗小红。她是通房大丫头，也就是说，她我的小妾修补，等我出孝期，就可以收房，但她才十三、四岁，就一初中学生，也下不去手，这几日，也只是逗逗她。
“小红，你识字？”
小红点点头。
“会跳舞？”
摇摇头。
“会画画？”
继续摇头。
“会弹琴？”
摇头中。
“准备文房四宝，少爷我要写字。”
用周星星的话来讲，“biu”的一声，纸，笔，墨，砚，已摆设整齐。
拿起笔，写了行字：一日之际在于晨。
这几日我发现了，我的毛笔字还不赖，虽说小时候我也练过，但我知道，我决写不了这么好，看来是这具身体的记忆，原主的书法，已经形成，算我捡了便宜。
“认识不？”
小红点点头。
再写：学而时习之
“这几个呢？”
我写的是简体字，小红不确定，扭捏着说：“少爷，你写错字了。”
看来，她真的识字。
我拿了本论证，开始练起字来，主要是学习繁体字是怎么写的。一本论语一千多字，写完了，大多数繁体字我也就熟悉了。
还没抄完，管家走了进来，报告收租情况。
“少爷，今年只收得二百二十石租子，现在豆种也发下去了，庄户们正在翻地，过几日就可以播种。”
“大白菜有没有种点？”
“白菜，北平这边还没有种，苏杭有种的，不过不好保存，一入冬就全冻坏了，没法子吃了。”
“没有地窖吗？储菜的那种？”
“没，冬日里，地都冻了，何况的地窖。”
“那冬天都吃什么？”
“冬日里有干菜、盐菜、蘑菇。”
这几日我也发现了，好多后世的东西，在永乐年间还没出现，现在只是再同管家确认一下。
“白菜的种子有吗？另外，等播种完了，我会安排人手挖地窖，冬日里储菜。”
“夏日里有种的农户，种子应该有的，我安排人明日去买些回来。”
“好，通知下去，一家留一亩地，准备种大白菜。人手你来安排，安排好了，让人过来，我说要求。”
管家应了声，就出去了。
大丈夫，齐家、治国、平天下！既然到了这个时代，治国就算了，平天下，还没平曹家就得让老朱家平了。先齐家吧，先把冬储菜解决了。还有大棚，一年一百多两的收入，够干什么的，先搞大棚菜，赚点零用钱，慢慢再想怎么发家致富，不说搞个首富，至少靠着几百年的经验，做个富家翁再说。
很快，管家把阿五、阿六叫了过来。
我告诉他们，在牲口院里，挖一个直径六尺，深一丈的坑，又让管家去买些红砖来。菜窖而矣，小时候见的多了，虽没动手挖过，但指挥还没问题的。
想起搞菜窖，又想起了没看见土炕，明朝正赶上小冰河期，这里又是北平，冬日没有火炕，我都不知道能不能捱的住，干脆一起搞了。
阿二是木匠，简单的泥水匠工作也能搞，太好了。叫他过来，跟他讲了一下火炕和火墙是什么意思，又让管家给他买来砖石，让他先在管家的房里改起。
钱管家，眼中含泪地对我说：“少爷，这我怎么受得了，太折杀老奴了，这个应该先紧着少......”
他哪知道，我是怕阿二搞不好，让他用钱管家的屋子试手的。打断胡感动的管家，“钱管家，老钱，客气点，我也叫你一声贵叔，不用客气，你年纪也不小了，冬日里日子不好过。”
见他还要感谢，就挥手让他出去了。
菜窖二天就挖好了，用砖石彻好，我下去看看，不错，就是这个样子。通知管家再挖二三个，家里人口多，还有等播完豆子，让全庄每家都挖一个，阿五、阿六教庄户。
“少爷，菜窖用了不少的砖石，庄户家里可能买不起。”
“有了多少砖石？”
“不过百十文钱，但庄户家贫舍不得的。”
“那就家里统一买了发下去，也不过几两银子的事儿。”
“少爷真的善人，大善人！”
这时，阿二也过来，说火炕和火墙也完工，泥也干透了。
“点火试了没？烟路走的通不？屋里没烟吧？”
“试过了，屋里没烟。”
“走，去看看。”
来到钱管家的屋子，在二进里，左边房间里。火炕、火墙都还烧着，屋子里热的进不了人了，但没有烟，看来阿二的手艺还不错。摸了一下，火炕还没干。
“阿二，看着火，把火炕烤干。老钱，今天换个屋子睡，这屋子呆不了人了。呵呵！”
“少爷，老奴没事儿，现在天热，在哪对付一宿就好了。有这个，看样子，冬天真的就不冷了。”
“肯定不冷的，另外，老钱，你安排，入冬前，把家里的屋子都改一下，先从我的屋子改起，明天就改，我先睡到书房去。”
“好的，少爷。”
“还有，阿大他们屋子，只改火炕就好了，这玩意也费柴火，阿大他们白天都有事做，不在屋子里，夜里火炕烧的热热的一样管用。”
“好的，少爷。”钱管家没口子的答应。
“还有，庄子上的庄户，都让他们来看看，有想改的，自己来跟阿二请教。”
“好的，少爷。您真是心善！”钱管家这几天一直夸我善良，这是想给我加功，让我当个大善人啊！呵呵，这老货。
回到书房，让小红泡茶上来，泡茶据说是朱棣的一个弟弟发明的，朱元璋觉得这个方法省事还节约，就全国推广了，也就是说，发财的路子少了一条，不能像穿越的前辈们一样搞茶叶了。
喝着茶，胡思乱想着。还能搞什么，几百两银子，几百口的人，在这个社会都是要依附我吃饭的。明朝正好赶上小冰河期，粮食产量会逐年下降的......
突然想到，我可以搞养殖，我是学习畜牧的，虽然是二流大学的三流专业，但也是实地实习过的。养鸡、养鸭，这个小时候就知道，不难搞，但是没有孵蛋器，靠老母鸡没什么前景，不过记得起点上有本书上写，有人用大量的老母鸡也做到大量孵化小鸡的可能；鸡好养，春夏可以自己找食吃，秋冬比较麻烦，好像那本书上还写可以养蛆当饲料的。可行，这个做一个选项。
还能养牛羊，这个真的会。当年在肉牛养殖厂实习了半年，早就学会了。但是要搞青储饲料，不然冬天牛羊眼看着掉膘的。青储窖要防水、密封，这个好解决，没有塑料布，可以用油布。直接有土封住，也可以大致做到密封。
马，也可以养。自己在马术俱乐部上班二年半，所有的岗位几乎轮了个遍，养马还是不成问题。而且明朝有个马政的，好像就是要求民间养马的。
整理一下思路，让小红叫来钱管家。
“贵叔，家里一年就这么点收入，我觉得有点少，地租是官家定的，加不了。但是我们可以搞副业，你觉得养鸡、养羊、养牛怎么样？”
“少爷，别的庄子，也是一样的情况，主家都是靠地租过活的。鸡家里也有养的，足够少爷吃的。牛，有四头也够家里用的。羊，现在北平城里一两银子一只，而且冬天没草料，饲料不好办啊。”
“饲料不是问题，我可以解决，庄子的人手，这几天播完豆子了，也有闲，你安排人先起几间棚子，我要搞养殖业大生产。”
“少爷，您想养多少只鸡，家里母鸡有十几只，再加几只？......”
我打断他的话，“几只？鸡我要养几百只，上千只的，牛几十头，羊也要百来只。”
“少爷，这么多，这要到外面去买。老母鸡一次也就孵个几只蛋，要派人到各庄子上去收鸡仔。羊没问题，现在夏日收些羊还是不成问题的。牛要那么多做什么？家里用不了的。”
“这些都是准备吃肉的，牛也是。”
“那要去官上备案，黄牛是能胡乱杀的。”
“官上，我会同老师讲的，你先按这个数量把棚子建好。现在空闲了，多找些人，快点干。”
“好的，少爷。”
“鸡舍要保暖，牛羊就没什么了，你去安排吧。先这些吧，你去安排吧。”
管家走后，我叫小红把家里面料都拿过来，我要试验一下，油布是怎么做的。
小红拿来麻布、棉布，我看了看，麻布不行，棉布可以，这个我早知道，后世的油布多的棉布泡了桐油制成的，不过桐油是这个时代的战略物资，估计还要找老师才能弄到。
对了，还要养蛆的事，忙让小红告诉管家，再起间屋子，要有火炕、火墙的，养蛆温度低了可不行。还有，要谷糠，现在谷糠都是人和牲口在吃的，要留下来，养蛆利润更大，人改吃粮食，牲口准备吃青储饲料吧，就应该这样。
正好明天是旬日，老师休沐，去走动一下，先把这几问题解决了。
