登陆注册
2938200000003

第3章 龙鱼烧豆腐

原 料:

豆腐2块,龙鱼150克,大葱100克,料酒、酱油各5毫升,糖4克,盐、味精、姜末、食用油、淀粉各适量。

制作过程:

1.豆腐切成条,下入七成热油中炸透,呈金黄色时倒入漏勺;龙鱼洗净切成段;大葱切成3厘米长的段备用。

2.原锅留适量底油,下入龙鱼煸炒至变色,放入葱段、姜末爆香。

3.烹料酒,加入酱油、糖、盐,添汤,下入炸好的豆腐条,烧至入味,加味精,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。

营养功效:

龙鱼热量较高,具有增肥丰体的作用。

小贴士

龙鱼在国外可作为食用鱼,而在国内则多用作观赏鱼类。

同类推荐
  • 口口香美味菜

    口口香美味菜

    《口口香美味菜》精选大众最爱吃的经典家常菜,更为喜爱寿司、饮品、甜点的时尚人群和重视四季养生的人群编写了专门的食谱。每个菜品均详细介绍了原料、做法和特点,配以彩色成品图,查阅方便,清晰明了,是极好的家庭烹饪指导书。
  • 补脑健脑食谱

    补脑健脑食谱

    现代人脑力消耗过大,无论学生、上班族或是老人都需要对大脑进行充足地补养,根据大脑所需营养素进行饮食搭配,让您了解大脑需求,吃对食物更健康。
  • 中华营养百味:精品美味西餐

    中华营养百味:精品美味西餐

    西餐范围很广,大部分读者希望在家做出美味的西式风味的菜肴,却苦于看不懂异于中国菜的烹调程序与找不到食材。美食无国界,是近几年的餐饮潮流,当大家懂得一些西餐基本诀窍之后,很多活泼生动的变化与创意,自然会无限延伸而来。期待着新的发现与喜悦!
  • 百变麻辣香:大师陪你下厨房

    百变麻辣香:大师陪你下厨房

    《百变麻辣香》为您介绍了川菜的制作方法。川菜自古以来就有着得天独厚的自然条件。巴山蜀水既有山珍野味、鱼虾蟹鳖,又有四季不断的新鲜蔬菜、各种笋菌,还有品种繁多、质地优良的种植调味料和酿制调味料。其实食材都是配角,麻辣的主角是调料。正是以下的调味料,为川式烹饪提供了变化味型的良好物质基础。作者史正良,国家级高级烹调技师、国家职业技能鉴定中式烹调专家、餐饮业国家一级评委、全国烹饪大赛评委、世界厨联国际评委、美国中餐厨师联谊会顾问、中国烹饪协会副会长、四川省烹饪协会副会长、四川名厨联谊会会长、中国烹饪大师、全国技术能手。
  • 秋季营养食谱

    秋季营养食谱

    《家庭美食坊丛书》根据四季的特点、不同的家常菜式、南北方的不同饮食习惯,精选了一千多道家常菜。食物搭配具有较强的针对性,富含营养,又有保健功效,让你吃得美味,吃出健康。《家庭美食坊丛书》内容丰富,实用性强,通俗易懂,还有相关的营养知识,是家庭食物调养的有益参考书。
热门推荐
  • 幸得识卿桃花面

    幸得识卿桃花面

    卫卿穿越了,她的原则是——能动手绝不动口。继母歹毒,长姐耍狠,不好意思,她手撕辣鸡,专治人渣三十年!重回卫家,她把卫家门楣碾踩在脚下。一向视她为弃女的渣爹这时候跟她大谈父女感情。卫卿笑了笑--情节虚构,请勿模仿
  • 藏在时光深处的谎言

    藏在时光深处的谎言

    许天衍是学校追捧的男神;陌寒是班里敬仰的学神;陈侨枫是所有人的竹马;而我,只是个爱撒谎的校花。我不断地编织谎言,告诉人们,我有一个小说里的男主宠着。有的时候,我多希望童话代表爱情,小说代表现实。然而不可能。童话不可能代表爱情,小说更不可能代表现实。长得美又怎样?不一样成就不了幸福。再会撒谎又怎样?不是女主,没有人会心疼。可是,不都说女孩子是宝贝吗?那为什么没有人来宝贝我?哦对,女孩子是宝贝没错,但那不代表一定会有人宝贝。既然这样,那我就只能让我谎言里的男主来保护我了。可我真的好不甘心。明明我们四个曾经那么要好,你们还扬言要娶我,怎么会转头就离开了人世、娶了她人为妻?独留我一个人。
  • 洪荒之乾坤道

    洪荒之乾坤道

    洪荒世界易坤初来乍到,慌张的很嘛!什么,我竟然是洪荒世界的先天魔神乾坤!那个憨麻批!怎么办?这个悲惨佬好像活不过道祖鸿钧和魔祖大战!!——“师尊。”“乖徒儿,发生什么事了?”“那个铁憨憨道祖来了。”“铁憨憨?乖徒儿别乱说,我什么时候说过铁憨憨了。”
  • 以人为本的城镇化问题分析:《国家新型城镇化规划(2014~2020年)》解读

    以人为本的城镇化问题分析:《国家新型城镇化规划(2014~2020年)》解读

    本书在《国家新型城镇化规划(2014—2020年》的基础上,对我们到底要什么样的城镇化进行了深入思考,对农业人口转移的出路及配套的户籍制度改革、城镇规划布局和发展形态要与国家区域经济发展战略大格局相协调、新型工业化与新型城镇化的互动推进、城乡一体化的协调发展,以及在不瓦解乡土文明的基础上,保持各自特色、延续文化根脉,使人们还能生发出温馨甜美的乡愁记忆等诸多问题方面进行了较为深入地分析和解读。以期为读者在更大程度上理解和把握中国新型城镇化的发展提供助益,也是抛砖引玉,希望作为国家社会主人翁的中国人为我国新型城镇化建设发展,为祖国民族的伟大复兴,积极思考积极行动,量己之力各尽其责。
  • 第一次情缘

    第一次情缘

    这是一个不靠谱的时代,现实中的人尚且可能突然变身,更何况是网络上认识的人呢!怎么会因为这个就和这个陌生结婚了呢?往往这个时候她会觉得自己太冲动。每次想到这里她都会觉得自己的思想不够openmind,有点后悔了。如果从此她跟董世京一辈子都不再见面,她可能还有可能自然地遇到自己的王子。想着想着,她就伤感自己没有遇到真正的爱情。
  • 小公司的女人们

    小公司的女人们

    职场女性不易,生活在小公司的女性更不容易。在一个医药小公司里,一群女性撑起了半边天,从此故事就开始了。。。
  • 修罗武圣

    修罗武圣

    拥有出众天资,奈何身处末法时代,机缘重生异世,从此不再平常,踏上了一条不同的修真之路!
  • 六菩萨名亦当诵持经

    六菩萨名亦当诵持经

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。