4.某些药物会加大维生素的流失量
某些药物和维生素有“抵触情绪”，不是影响维生素的吸收，就是吃掉体内的维生素，或者是加速维生素的流失。比如，利尿剂会导致体内的钙质、钾、水溶性维生素大量流失；避孕药会阻碍维生素C、B6、B12和叶酸的吸收；吃阿司匹林会让人体比平常多排出三倍的维生素C；止痛剂和感冒药会让体内的维生素A减少；长期服用抗生素会流失B族维生素和维生素K；抗癫痫药、降胆固醇药、磺胺类药会妨碍人体吸收叶酸。
5.压力加速B族维生素的消耗
成天处于神经紧张的压力环境下，人们体内的B族维生素在飞速消耗，因为缺乏维生素而加剧精神的紧张。比如，缺乏维生素B1会引起精神错乱，缺乏维生素B12和叶酸则会无法集中注意力，甚至引发忧郁症。
6.运动“流”掉多种维生素
许多人爱好运动锻炼，尤其是青少年，但在运动的同时也要注意补充维生素。大量运动会加速细胞的新陈代谢，同时也消耗了维生素，要记得在运动后及时补充维生素。
7.温度“耗”掉多种维生素
维生素中的某些成员不是怕高温，就是的低温，温度太高或太低都会消耗体内维生素，而且环境温度一旦升高，人就会流汗，维生素自然会随着汗液排出。
8.生理变化改变维生素需求
专家建议补充维生素时，孕产妇的维生素补充量要高于常人，这是因为孕乳期对维生素的消耗量比较大。此外，某些疾病也会影响身体吸收维生素的能力，造成体内的维生素不足。
许多不良的生活习惯都会导致维生素在不知不觉中快速流失，人们要审视自己有无这些不良生活习惯，及时补充维生素，防止其悄悄溜走。
补充维生素要抓住好时机
补充维生素，只有时机正确，才能事半功倍。
1.饭前还是饭后
对于服用复合维生素的人来说，早上是最好的服用时间。因为复合维生素中，各种营养元素的含量都比较少，此时补充，可以起到很好的作用。当你早晨洗漱之后，在没吃早餐之前，吃一颗复合维生素是不错的选择。
对于服用维生素药剂的人来说，无论是脂溶性维生素还是水溶性维生素，饭后服用能让人体组织更充分地吸收，效果更佳。专家之所以建议人们在饭后1小时服用维生素，这是因为人在用餐后，胃肠的消化活动趋于活跃，有利于维生素被人体吸收。在介于两餐饭之间的时间，特别是早餐与午餐之间，人体的吸收率和代谢率最高，这个时间补充维生素效果最佳。
2.水溶性维生素何时补最好
属于水溶性维生素的B族维生素和维生素C可以在饭前服用，也可在饭后服用。但以早上起床后空腹服用为佳，服用前先喝1杯温开水，解渴暖胃，再服用水溶性维生素，利用刚刚喝下去的水分促进分解吸收。午餐和晚餐则宜饭后服用水溶性维生素，可促进肠道对维生素的吸收，还能减轻心悸、恶心、呕吐等副作用。
此外，1天分3次服用水溶性维生素效果更佳。
3.脂溶性维生素何时补为宜
脂肪成为决定脂溶性维生素吸收的关键要素。维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等脂溶性维生素需要和食物中的脂肪一起吸收，如果没有搭配任何含脂肪的食物，服用它们相当浪费。用餐后摄入脂溶性维生素，可以通过食物中脂肪的协助，达到最高的脂溶性维生素吸收率。
脂溶性维生素可以1天内1次将所需量服用完毕，分成3次在餐后服用，效果更佳。
另外，还要注意维生素B1不可与碱性物质一同服用，如含碱的肠胃药，会造成维生素B1的部分失效。维生素B12与维生素C也不能同时服用，维生素C会造成维生素B12多于平时三倍的流失。维生素C不适宜夜晚服用，早饭后1小时才是最佳摄入时间。维生素AD（鱼肝油丸）最好在饭后15分钟摄入。
小贴士：
便秘患者宜在餐前服用维生素，才能达到良好的吸收效果。
素食者进补脂溶性维生素时，可借助牛奶代替脂肪的配合作用，但不可选择脱脂牛奶或奶粉。
运动减肥者要在运动前6小时服用维生素E补充品，这样可以在大量活动时帮助脂肪燃烧。
春季防病毒感染，需多补维生素
春天到来，气温回升，细菌也有了分外活跃的环境，忙碌的人们一疏忽，就会出现发热、咳嗽、嘴角发炎、肠胃不适等症状。这时，人们要注意补充维生素，尤其是维生素A、维生素C和维生素D。
1.维生素A
在春季这个细菌、病毒分外活跃的季节，如果你体内缺乏维生素A，各种黏膜组织正常功能就会受到抑制，抵抗力就会降低，容易引发肠胃疾病和感冒，而患病后这些疾病又会降低对维生素等各种营养物质的吸收能力，形成恶性循环。
2.维生素C
维生素C是身体内的抗氧化“标兵”，一定剂量的维生素C可以提高中性白细胞和淋巴细胞的杀菌和抗病毒能力。患伤风感冒时，中性白细胞会释放出大量自由基及氧化物质，从而引起相关症状，而白细胞内的维生素C则能阻止这些有毒物质跑到白细胞之外。如果感冒患者每天补充1——6克维生素C，则能维持白细胞内维生素C的浓度，减轻症状。
3.维生素D
在冬天里，人们没有享受到足够的阳光，体内可能缺乏足量的维生素D。这对于成年人来说，影响不是很大，但对于婴幼儿和老年人来说，维生素D的缺乏就会可能引发众多症状。缺乏维生素D，婴幼儿容易出现夜惊、烦躁、多汗、睡眠不安等症状，严重时会出现无热惊厥、手足抽搐和喉头痉挛等三大典型症状，甚至危及生命；老年人则可能患严重的骨质疏松，易骨折。
在病毒活跃的春季，人们要注意饮食的营养均衡，注意补充维生素A、维生素C、维生素D等维生素，预防病毒入侵，维护身体的健康。
小贴士：
怎样祛除春癣
春天，许多儿童和年轻人脸上都会出现“桃花癣”，也就是人们常说的“春癣”。这是一种孤立、边缘界限清晰、圆形或椭圆形钱币大小的斑块，表面干燥，附有少量细碎灰白色的鳞屑，斑块周围缺乏明显的炎性反应迹象。
患者不要在阳光下照射，也不要使用化妆品及碱性肥皂。如果出现瘙痒、干燥不适，不要用热水烫或蒸面等方法来解痒，可局部涂5%硫黄霜、新轻松软膏，多吃新鲜蔬菜和水果，注意补充B族维生素、维生素A和维生素D等。
夏季补充维生素可抗暑
夏季的到来也宣告了炎热时节的来临，许多人在夏季都会瘦下来一些。这主要是因为人们食欲下降，体内营养流失加快。但过于挑食、厌食，不按时吃正餐，喜好冰淇淋等高热量零食，就会导致脂肪和糖分摄入过多，而肠胃功能下降，使得维生素和各种微量元素相对缺乏。
为了增进食欲，可以补充以下维生素：
1.维生素B1
维生素B1是将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖的媒介，而葡萄糖是提供脑部与神经系统运作所需能量的最大功臣。想要有个好食欲，先要有能量运转你的肠胃系统，所以，没有胃口的人可以多多补充维生素B1。
2.维生素B2
出汗是人们夏季最显著的特征之一，而维生素B2极易随汗液排出体外。一些人在夏季总是容易疲劳，精神不振，这可能是缺乏维生素B2。另外，维生素B2还负责转化热能，它可以帮助身体将蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量，在活动量大的夏天更需维生素B2来帮助我们增进食欲。
3.维生素B6
夏季，你体内的水分流失严重，维生素B6也趁此机会脱离了你的身体。而且，维生素B6对光和高温极其敏感。所以，出汗和夏季的高温，以及充足的阳光就成为维生素B6的杀手。
4.维生素C
暑热没有胃口其实也是一种压力来源，这时，可别忘了维生素C这个抗压的良药，它能有效刺激你的食欲。此外，夏季维生素C损失较大，也要注意多补充。
食欲不佳的人，在补充维生素时，最好选择多种维生素矿物质补充剂。因为由于食欲的影响，你身体内也会出现其他一些营养元素的缺乏。所以，全面的维生素矿物质补充剂比单一维生素矿物质的补充要更加合理一些，并且两者有协同作用，更有利于吸收。
5.维生素E
维生素E能够保持皮肤血管的弹性，并且维生素C和维生素E可以帮助身体清除体内的氧自由基，减轻氧自由基对细胞的老化作用，因此具有较好的美艳润肤的作用。夏天的防晒工作，不仅要外涂防晒霜，也可内服维生素E加强防晒功效和。
炎炎夏日中，多吃新鲜蔬菜和水果，保证体内维生素含量的充足，祛暑又健康。
小贴士：
夏天多吃西红柿防晒又补维生素
番茄是最佳的防晒护肤食物，这是因为番茄富含抗氧化番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素，可将晒伤的危险指数降低40%，而且熟番茄的效果比生番茄的效果更好。
秋季冷热交替，应多补维生素
进入秋季，白天烈日高悬，“秋老虎”大发横威；到了夜里，凉风习习，“贼风”呼呼作响。这种冷热之间急剧的转变，往往给免疫系统一个措手不及，细菌病毒就乘虚而入，引起咽炎、气管炎等症。秋季也是各种中老年人易发的慢性病，例如白内障、糖尿病的高发季节，中老年人更需要全面补充维生素，满足身体对营养元素的特殊需求。
秋季，在众多的维生素中，人们尤其要注意摄入以下几种维生素。
1.维生素A
多补充维生素A，可以增强人体呼吸道黏膜的抗病能力，增强人体对外界病毒的抵抗能力，提高免疫力。维生素A还能够维持皮肤和黏膜的完整性和弹性，使皮肤保持正常的新陈代谢。因此，人们要注意进食动物肝脏、奶类、蛋类、胡萝卜、菠菜、小白菜、柿、杏等富含维生素A的食物。
2.B族维生素
秋季时摄入适量的B族维生素，能减轻脑部疲劳，缓解肌肉疼痛，抵抗病菌干扰，增强体力。多吃花生米、麦麸、动物内脏、肉、蛋、蔬菜等食物，能保证体内有充足的B族维生素。
3.维生素C
维生素C是水溶性维生素，因此容易在洗菜、烹调时温度过高、氧气氧化时丢失。吃油菜、番茄、酸枣、山楂、柑橘、草莓等新鲜蔬菜和水果就能及时补充维生素C。
4.维生素D
维生素D可调节钙、磷的代谢，促进钙、磷的吸收，并能使钙和磷有效地被利用，促进新生骨质的钙化，制造强健的骨骼和牙齿。因此，老人或秋季出生的孩子在阳光不充足的情况下应该多食用富含维生素D的食物，如蛋黄、牛奶、动物肝脏等。
秋季天气变化极大，冷热交替迅速，人们要多补充维生素，以便适应天气的变化，呵护身体的健康。
冬季补充维生素来驱寒
寒冬来临，许多动物都进入冬眠的状态。在这个风多雨少、空气干燥的季节，几阵寒风过后，人们多会出现皮肤粗糙、瘙痒、嘴唇干裂等症状。人体的水分很容易通过出汗、呼吸而大量流失，再加上气温变化快，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，会导致人体生理机能失调。这些症状的出现与维生素缺乏有着密切的联系。因此，人们在加强体育锻炼外，还要注意及时补充维生素。
1.维生素A
维生素A具有维持上皮组织正常结构与功能的作用。冬季呼吸道感染的一个重要诱因就是，维生素A缺乏导致呼吸道上皮细胞表皮角质化，尤其是儿童呼吸道感染的几率更与维生素A在体内的含量有关。此外，冬季光线相对比较弱，如果这时再缺乏维生素A，视网膜感受到的光线就会不足，会引起夜盲症等。可以通过进食动物的肝、肾以及肉类、乳类、鱼类、蛋类等动物性食物，以及胡萝卜、番茄、红薯、菠菜、卷心菜、南瓜、紫菜等蔬菜，或是在医生指导下服用鱼肝油或维生素A制剂，补充足量的维生素。
2.维生素B2
冬季蔬菜吃得少，就容易发生嗓子干、口腔溃疡、烂嘴角等情况，这是因为体内维生素B2摄入量不足。要注意的是，水果不可以替代蔬菜，因为水果主要含维生素C，而不是维生素B2。此外，维生素B2能使人体耐受的寒冷温度降低2——3℃，更能御寒。
3.维生素C
人体缺乏维生素C时，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。在饮食上摄取足够的维生素C，就能提高人体抗病毒能力。多吃小白菜、油菜、柿子椒、番茄等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，都利于补充维生素C。
4.维生素E
维生素E也有利于提高人体免疫力，增强机体的抗病能力，平时要多吃芝麻、青色卷心菜、花椰菜等食物。尤其是血液循环不良的人更要多补充维生素E。
寒冷冬季，不仅给身体的外部要穿上防寒服保暖，身体的内部也要注意多补充营养，增强自身免疫力，才能有效御寒。
