◆哈尼族礼仪及禁忌
火塘是哈尼族家庭的核心，火塘上的锅庄石或三脚架，切记不能用脚踩踏，不能向火塘内吐口水，不能用脚扒火塘内的柴头，也不能从火塘上跨过。此外，门槛忌站、忌坐、忌讳用刀砍。哈尼族有尊老爱幼的风尚，“喝新谷酒”是哈尼族预祝五谷丰登、人畜平安的盛大仪式。
哈尼人家的住房，一般正房中间有一大间为堂屋。在版纳地区，堂屋东面一间为家长的卧室，卧室内设有祭祖处，外人不能擅自入内。未婚女青年和寡妇忌讳在寨内生育。
哈尼族热情好客，家中来了客人，主人总是把自制的烟丝装到烟嘴里，把烟筒奉到客人面前。客人如果不抽烟，应该非常有礼貌地加以谢绝。
在屋内看见老人进来，要主动让座。给老人递烟、递酒、递茶要双手捧上，躬身示礼。给老人递烟筒要握住烟筒的下端。在老人面前不能跷二郎腿，不吹口哨，不高谈阔论。走路不能从老人面前走过，要从老人身后绕过。杀鸡时，鸡头、鸡肝等要敬奉给老人。当然，当家里有客人时，为了表示对客人的敬重，主人常把鸡头夹给客人。这时客人应双手接过鸡头，然后把它转敬给在座的老人或年长者。在参加哈尼族的祭祀活动会餐或到哈尼族家里做客就餐时，先要等老人说几句祝福的话，等老人吃了第一口食物后，才可以动筷。与哈尼族朋友在餐桌上饮酒时，要注意敬酒的顺序：首先从年纪最长者开始，沿逆时针方向逐个斟酒，最后向年纪最长者的杯里再斟上一点，表示大家团团圆圆。每一轮斟酒都应如此，哪怕是象征性地斟几滴。
哈尼族妇女生了小孩后，忌讳外人进入产妇家，要在门上悬挂红泡刺儿、野姜、笋叶剪成的人像和锯形木刀等物。见到这些东西，外人就不能进入产妇家了。如果因不知道而闯入者，主人会把婴儿抱出来，依次递到第一位客人的怀里。这时客人应轻轻地接过婴儿抱一下，然后留下一点钱物给孩子，以示祝贺。如小孩生下后多病、瘦弱而发育缓慢，父母就要为孩子更换名字。更名仪式可以在家举行，也可以到外面溪流桥边举行。象征性地修修桥，补补路，杀一只大红公鸡，等待第一位过往的行人来了孩子取名。有幸遇到哈尼族人家请你为孩子取名，据说是彼此的福气所在，应接过孩子，给孩子取一个吉祥的名字，做孩子的干爹、干妈，与孩子的父母结成亲家，留下一点钱物给孩子做纪念。在哈尼族地区有个干儿子、干女儿，也是件喜事，以后要尽可能地与孩子及其父母保持联系。
哈尼族以舅舅为最大，认为“舅舅不大，外甥不长”。“认舅舅”是每个新生儿必须履行的礼俗。认舅舅的那一天，一早起来，母亲就把婴儿的脸洗干净，穿戴一新，在孩子的脑门上点一指锅烟子，帽子上系一个大蒜和一枝红泡刺儿以避邪。然后背着婴儿，肩挎装有炒黄豆、熟鸡蛋和糯米饭的筒帕“罗别”，手持一把白伞、一把锯镰，前往舅舅家。路上遇见迎面而来的人，不分民族和男女，母亲都要满面笑容地抓一把香喷喷的炒黄豆递上来。如果你在哈尼族地区旅行时遇到这样的情形，最好不要拒绝，要接过炒黄豆，说上几句祝福的话。
阿昌族
◆序
阿昌族是云南特有的民族，分布在云南省西部地区。我国境内的阿昌族现有2.77万余人，其中2.76万余人居住在云南省德宏傣族景颇族自治州的陇川、梁河、潞西等县、市内，占阿昌族总人口的85.38%，其余4000多人则分散居住在保山地区的腾冲、龙陵和大理白族自治州的云龙等县。陇川县的户撒阿昌族乡和梁河县的九保阿昌族乡、翼宋阿昌族乡是阿昌族主要人口聚居区。
阿昌族是云南境内最早的土著民族之一，由古代的“寻传”部落的一部分发展而来，远在公元二世纪就居住在怒江流域。公元五、六世纪后一部分向西南迁移，定居在陇川、梁河等地，元明后称为“峨冒”，今户撒地区自称为“蒙撒”、“蒙撒禅”、“衬撒”，梁河地区则自称为“汉撒”、“阿昌”，解放后统一定名为“阿昌”。
阿昌族宗教信仰中最为普遍的表现形式是，神灵崇拜与鬼魂崇拜相混杂。阿昌族语言系属，国内语言学界有两种看法。一说阿昌族语言属汉藏语系藏缅语族彝语支；一说阿昌族语言属汉藏语系藏缅语族缅语支。由于特殊的地理环境，大多数阿昌男子会讲汉语和傣语，有的还会讲缅语和景颇语。阿昌族没有文字，故而也就没有本民族文字记载的文献资料。
阿昌族地区，气候湿润，土地肥沃，物产丰富。阿昌族的种稻历史悠久，曾培育出了被誉为“水稻之王”的良种。阿昌族擅长打制好刀——户撒刀，又称“阿昌刀”。制宝刀的阿昌人性情却十分温和，刀不离身的小伙子，身上会时时带着一只音色优美的三叶箫，行路途中，劳作间歇，或是遇着意中人，便会吹起三叶箫，箫声枭枭，悦耳动听。未婚男子包白包头、已婚男妇包藏青色包头，青壮年在脑后留一尺多长的包头布。男子穿的对襟上衣多为蓝、黑、白三色，不穿黑裤，斜挎一个“筒帕”。腊撒坝子的妇女喜欢在服饰上布满银饰，户撒的妇女则喜欢系黑色小围腰，扎绣花腰带。
阿昌族也过泼水节，内容有到山上采摘鲜花扎成花轿和花塔，围以载歌载舞，并把它作为“佛”的象征，敲锣打鼓的到河里挑来清水浴“佛”。“窝罗节”是阿昌一年中最隆重的节日，在农历正月初四举行。届时人们聚集到村中广场，载歌载舞，夜以继日。
◆阿昌族服饰
阿昌族喜著黑色的服饰，已婚妇女上身穿对襟衣，袖长，下身着筒裙，用黑布或蓝布包头，裹腿；未婚女子穿宽裆裤子，将发辫盘在头顶，用布围辫子裹成圈。腊撒坝子的妇女喜欢在服饰上布满银饰，户撒的妇女则喜欢系黑色小围腰，扎绣花腰带。男子穿对襟上衣，下着黑裤，斜背“筒帕”，喜欢在胸前戴朵红丝线结成的菊花。未婚男子戴白包头，已婚男子戴藏青色包头，青壮年在脑后留一尺多长的包布，有随身佩带刀的习俗，其中“户撒刀”最为有名。
◆阿昌族建筑
人家起屋建房的主要材料，过去的木框架虽然已经改变为今天的钢筋水泥框架，但房屋的内壁却仍然是木料。几乎所有的阿昌族人家都喜欢在这内壁上缕刻各种各样的图案。
◆阿昌族婚俗
阿昌族历史上曾有抢婚和逃婚和习俗。抢婚一般由以下两种原因引起：一是男女深恋，但女方父母不同意，两人只好商定由男方来抢婚，造成既成事实后，迫使女方父母同意；二是订下婚约后姑娘反悔，男方不甘心，只好强抢，迫使姑娘就范。逃婚一般发生在双方父母都不同意的情况下，恋人只好双双逃走，以此争取婚姻的自由。上述习俗由于时代的变迁和观念的变化，现已基本绝迹。
阿昌族结婚按长幼顺序进行，如长子未婚，次子和次女也不能结婚，姐姐未嫁，妹妹和弟弟也不能先于姐姐结婚。如弟妹先于哥姐结婚，则要举行“跨越礼”和给哥姐一些钱，以对哥姐表示道歉和尊敬。
阿昌族同姓忌婚配。有招婿入门习俗，上门男子须改名随女方姓。阿昌族婚礼举行3天，如解除婚约婚誓，须退回盟誓的相片及头发。
◆阿昌族饮食风味
阿昌族主食大米，喜欢吃蛇肉，凡举行宴会必用狗肉招待宾客，擅长煮、烧、舂、拌技法，喜食酸、辣、香食品，嗜酒。擅长制作酿甜白酒，米凉粉，豌豆粉，罐淹腊腌菜、豆豉、豆腐等各种风味副食。阿昌族的过手米线、舂南瓜尖、猪肉冻、凉拌水芹菜等较为著名。
过桥米线
云南“过桥米线”已在全国风味饮食中颇有名气，而德宏州陇川县户撒阿昌传统的风味小吃饮食“过手米线”虽然另有一番独特的风味，却鲜为人知。凡是吃过款德宏阿昌族的“过手米线”的人都会赞不绝口，它的制作方法和食用方法都很独特。将猪肉在火上烘烤熟，剁细，拌之花生粉、辣椒、姜、芫荽等佐料做成肉馅，把米线掐在手掌心，再放上肉馅，拌和一起吃这就是“过手米线”。户撒过手米线独树一帜，关键是米线的独特。此米线柔软、光滑、经结团、不粘手、肉馅拌下去，不沉底，也不浮头，均匀地散布在米线之中。
◆阿昌族节庆活动
阿昌族的民族节日很多，其中每月正月初举行的“窝罗节”，农历十月二十六日的“阿露节”、汉族亦称“会街节”和每年的三月十九日至二十日统一的“阿露窝罗节”为重要的民族节日。阿昌族也非常注重过年，节日期间较为隆重。
窝罗节
每年农历的二月初四是阿昌族传统的重要节日——窝罗节。在阿昌语中，“窝罗”是“在屋旁欢乐”的意思。相传，这一节日是为纪念传说中的创世始祖遮帕麻和遮米麻而举行的。
节日的前夕，各村各寨都要用竹木搭起一座4米见方的窝罗台坊，中间立两块牌坊，上绘日、月、星图案，下绘阿昌族男女彩像，象征两位始祖。牌坊顶端耸立一把巨大的木刻满弦弓箭，表示先祖射落假太阳的那把神箭。隆重的祭祖仪式由德高望重的“活袍”主持。他会高唱起本民族的神话史诗《遮帕麻和遮米麻》，祝赞这两位始祖的丰功伟绩。接着，人们跟着“活袍”，围绕着窝罗神台唱起古朴原始的窝罗调，跳起以“太阳”“月亮”等自然景观为舞蹈造型的窝罗舞，载歌载舞，通宵达旦。除了歌舞，节日期间还进行武术、对歌、秋千、春灯等丰富多彩的文化娱乐活动。整个节日洋溢着一派虔诚、欢乐、祥和的气氛。
会街节
会街，阿昌话叫“熬露”，每年农历八九月间举行，是迎接佛祖返回人间的日子。传说中，佛祖“个打马”（释迦牟尼）为母亲上天念经三日（相当于人间三月），返回人间时，佛光普照，青龙白象呈祥。因此，阿昌会街必耍青龙白象。
青龙衔花、白象驮塔是阿昌族吉祥、幸福的象征。会街前，人们就扎好稚朴可爱的青龙、白象。节日当天一早，小伙们便身背长刀，挎着象脚鼓，姑娘们身着多彩的民族盛装，簇拥着披红挂绿的青龙、白象进入会街节广场。节日开始后，鼓乐、鞭炮声交织成一片，青龙、白象也活跃起来。青龙时而摇头、时而摆尾、时而张嘴欢笑；白象时而甩动长长的鼻子，时而前进，时而后退，接着滑步、下跪、后仰、前倾，笨拙的憨态引起人们一阵阵哄笑。此时，姑娘小伙子们便围着青龙白象翩翩起舞。他们双脚跳跃挪动，身体象波浪般地起伏。整个会场龙舞象跃、鼓乐齐鸣，一片欢腾。
阿昌族会街
会街，阿昌话叫“熬露”，每年农历八九月间举行，是迎接佛祖返回人间的日子。传说佛祖“个打马”（释迎牟尼）为母亲上天念经三曰（相当于地上三月）返回人间时，佛光普照，青龙日象呈祥。阿昌会街必耍青龙白象，即源于此。
会街，阿昌话叫“熬露”，每年农历八九月间举行，是迎接佛祖返回人间的日子。传说中，佛祖“个打马”（释迦牟尼）为母亲上天念经三日（相当于人间三月），返回人间时，佛光普照，青龙白象呈祥。因此，阿昌会街必耍青龙白象。
青龙衔花、白象驮塔是阿昌族吉祥、幸福的象征。会街前，人们就扎好稚朴可爱的青龙、白象。节日当天一早，小伙们便身背长刀，挎着象脚鼓，姑娘们身着多彩的民族盛装，簇拥着披红挂绿的青龙、白象进入会街节广场。节日开始后，鼓乐、鞭炮声交织成一片，青龙、白象也活跃起来。青龙时而摇头、时而摆尾、时而张嘴欢笑；白象时而甩动长长的鼻子，时而前进，时而后退，接着滑步、下跪、后仰、前倾，笨拙的憨态引起人们一阵阵哄笑。此时，姑娘小伙子们便围着青龙白象翩翩起舞。他们双脚跳跃挪动，身体象波浪般地起伏。整个会场龙舞象跃、鼓乐齐鸣，一片欢腾。
