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第1章 戰國第一名廚

廚藝之事,在一個人的生命中,佔著相當重要的地位。

想想看,一個人的生命之中,有著兩樣事情佔著莫大的重要地位。

吃飯、睡覺。

嚴格來說,所有人的一生,都只為了這兩樣事情而汲汲經營,不管你是達官貴人,也不管你是販夫走卒,任你做的是經世濟民的偉大事業,或者只是在荒郊野外踢踢過路的野狗。

你的一生,你所做的一切事情,的確也只為了吃睡這兩件事情而過,只為了這兩件事情而活。

縱然精粗有別,貴賤有異,但是最終來說,人的一生真是只是為了吃和睡這兩件事情。

任你富可敵國,權勢薰天,一飯不過三數升,也不會因為你是個重要人物,吃下的東西就多人數十倍。

任你丰華絕代,艷冠人間,睡覺的地方寬不過三尺地,即使你有著廣闊似庭園的大床,寤寐之間,也只是那三尺來寬的方寸之地。

吃飽了睡,睡飽了吃。

人生之中,所有的事物,竟然便只存在於吃睡這兩件事的中間!

因此,廚藝好的人,在理論上,他便能掌控你一半的人生。

這樣的道理,夷羊九和易牙等人當然是不會懂得的,當年他們都只有十八九歲,因為惹來了莫須有的大禍,不得不遠離從小生長的熟悉故土,來到這春秋時期的一等強權齊國的境內,除了試圖找出殺害夷羊九一家的神秘凶手之外,也只能在這個揮汗成雨、吐氣成雲的名城臨淄暫時安身立命下去。

因為年齒尚輕,他們並不懂得人生的諸多至理,只是隨著命運之流的安排,再以自己的本事才能被動地迎合,過著沒有什麼目標的生活。

人世間,又有多少年輕的孩子們能夠脫離這樣的宿命?

晚春的早晨,夷羊九在晨光的微曦下被鳥叫聲吵醒,楞楞地起了個大早,在庭園中迷迷糊糊走了幾圈,又在一株大樹下沉沉睡著。

陽光靜悄悄地曬上了他的臉龐,有些熱,也有些刺痛,他閉著眼睛皺著眉,翻了翻身,彷彿翻進了一處樹蔭之中,頓時一陣清涼。

於是他又安然地沉浸在酣睡的夢鄉。

直到那陣焦美的濃香傳入鼻際,鏗鏗鏘鏘的鍋鏟撞擊聲傳入耳中。

在那香味、聲音之中,還幽幽地伴隨著快樂愉悅的歌聲。

「室家遂宗,食多方些」

「有頭有臉的人家哪!互相追隨,吃食真是講究」

「大苦鹹酸,辛甘行些」

「我煮的東西,酸甜苦辣盡皆可口」

「肥牛之腱,脯若方些」

「肥牛筋煮出來啊!清燉紅燒醃肉噴濺出清香」

「腩鱉炮羔,有拓漿些」

「紅燒的甲魚、燒烤的小羊羔,淋上肥美的甜醬」

「露雞霍蝸,厲而不爽些」

「滷得香香的雞,燜得軟軟的蝸牛,味道大大的清爽」

「瑤漿蜜勺,實羽觴些」

「如美玉般的好酒,加一勺蜜,裝入宴客的羽觴」

「華酌既陳,有瓊漿些」

「喝了這麼多酒也不用怕,因為還有解酒的酸梅湯」

「歸反故室,敬而無妨些」

「請你回到老家來啊!不要再在外面放浪和遊蕩……」

不知道你有沒有過這樣的經驗,在睡意正濃的時候,空氣中卻充滿了美味的食物香味。

當然,如果是清醒的狀態中,這樣的食物香味無疑是非常令人愉悅的,食指大動,再想想不久後的大快朵頤,更是令人垂涎三尺。

只是如果你是在睡夢中聞見這樣的味道,又聽見那樣的歌聲,當人生最重大的兩件事相互衝突的時刻,天平的兩端,一邊是濃重的睡意,一邊是引發飢腸碌碌的濃香,那可不是什麼令人愉快的經驗。

最引人食指大動的肉湯香味,可以讓你覺得像是煮死屍的味道。

最讓人嚮往的深沉睡鄉,卻成了半夢半醒,上下不得的夢魘。

夷羊九在晚春的陽光下這樣掙扎了一會,這才一臉扭曲地坐起身來,不情願地睜開惺忪的睡眼。

陽光正好,庭園中的綠草、林木生意盎然。

在一個樹叢的前方,他那胖胖的綠色元神「蘿葉」正學著他的姿勢,慵懶懶地斜臥在地上。

他定了一會神,這才環視四周,皺起鼻子嗅了嗅,發現那煮食的香味是從右方傳來的。

滷牛肉、爆香水鱉,還有甜甜的蜜酒酒香。

然後,他的肚子便不爭氣地發出「咕碌」的一長串聲響。

然後,他「虎」的一聲,便俐落起從地上翻身躍起,長吸了一口氣,便容色猙獰地大叫。

「死胖子!你這欠你爸爸扁的拙蛋!」

果不期然,在庭園旁邊走不幾步,便看見胖子易牙又在一處空地上排滿了鍋、瓢、壺、盆,有幾個地方生起了熊熊的火爐,土鍋中有的冒出濃濃的白煙,有的更是架滿了熱油,發出愉快的畢畢剝剝聲響。

而夷羊九當然知道,這是擅長廚藝的易牙為了將來的「煮食至尊」大賽所做的準備。

齊國人為了慶祝國君齊僖公的生辰,特地在他的生辰當日安排了這個煮食大賽的節目,一方面讓整個慶典更加熱鬧,一方面也可以趁著各國名廚前來的機會,宣揚齊國國勢的強盛壯大。

胖子易牙站在一方油鍋的前面,正滿頭大汗地炒著一道青菜,一抬頭卻看見夷羊九睜著睡眼,一臉火氣地站在前方。

「吃了什麼怪東西啊?那樣一臉的臭樣?」易牙笑道,順手抄起一隻熟天鵝,便油膩膩地往夷羊九臉上一丟。「人生氣的時候,吃點東西最好了,嘴巴動動,肚子填飽,那就什麼氣也沒有了。」

夷羊九沒好氣地將那隻熟天鵝抓住,咬了一口,美妙的湯汁流入口中,原先就是有再大的氣也消了大半,嘴上卻仍是惡狠狠地說道。

「一大清晨,你這胖子幹嘛這樣拼死拼活的?人家的早餐重清爽,不吃大魚大肉,你卻七早八早搞了這樣一大堆東西,給誰吃去啊?」

看看四周,他更發現整個空地上堆滿了食料和烹飪素材,有的籮筐中還裝了許多連夷羊九也說不出來的奇異食品,有的還泛出如玉石般的微光,顯是人間難見的古怪食物。

「這樣一大堆東西,怕要花上你一褲子的錢吧?你哪來的錢呢?」

易牙側了側頭,臉上露出耐人尋味的表情,嘴裡卻喃喃自語起來。

「是啊!這些東西,為什麼要送到我這兒來呢?」

他轉了個身,順手在身旁的籮筐中拿出來一個手掌大的貝殼。

那貝殼的表面像是珠寶一樣的閃閃發光,泛出寶藍的顏色。

易牙取出一把小刀,將那貝殼打開,熟練地剜出貝肉來,只見那貝肉豐美飽滿,滴著晶瑩的珠玉之光。

「這是南方極遠之處的深海魚產,當地人稱它為『鮑魚』。」

「鮑魚?」夷羊九奇道。「難道它是種魚嗎?怎麼我看卻像是個大貝殼?」

「它確然不是魚類,只是海中貝類的一種,聽說它的肉質細緻,味道豐美,但是我卻是沒有吃過的,不只是我,只怕這齊國裡的人也絕大部份沒有吃過。」

春秋時期,貴族和平民之間的差距極大,生活條件也相差極遠,一般的人民平時極少有機會吃肉,更遑論是海產之類的食物了,雖然齊國的境內臨東海、渤海,沿岸一帶的水產豐饒,但是一般的小民吃到海產的機會,仍然是微乎其微。

夷羊九和易牙本是衛國長大的少年,衛國的國土位於內陸,與大海並不相連,因此對許多海產頗為陌生。

夷羊九看著那大貝殼「鮑魚」,正在嘖嘖稱奇,胖子易牙隨手打開一具燜鍋,端出一尾似蟹非蟹,似蝦非蝦的奇異生物,那生物的甲殼煮得紅通通的,煞是好看。

夷羊九只在衛國山林的溪流中捕過河蝦、螃蟹一類的水生動物,知道這類的甲殼水族生物味道極為鮮美可口,煮起來外殼的確會變紅,但是卻沒有見過眼前這種大型的非蝦非蟹水生動物。

易牙「克」的一聲,掰開了那奇異生物的外殼,分出一塊色作淡紅的軟肉,遞給夷羊九。

「吃看看,」胖子笑瞇瞇地說道。「這玩意兒叫做『龍蝦』,也是大海中奇異的產物,吃看看味道怎樣,只是小心,莫要將你的舌頭也嚼了下去。」

夷羊九依言將那塊「龍蝦」肉放入口中,嚼了幾下,只覺得那味道鮮美如甜汁,肉質彈性更勝蝦蟹,且更有一股芳香的大海味道。

「好吃!」他的口中仍然塞著龍蝦肉,含含糊糊地大聲說道。「這玩意兒真的好吃!」

嚼了幾口,他意猶未盡地將龍蝦肉吞下,輕輕地吁了口氣,彷彿吃過了天下最美味的東西。

不過,夷羊九究竟不是個矇然愚昧的少年,口舌間的激情過後,他眼珠子一轉,又看了一眼四周圍的珍饈美味,臉上露出疑惑的神情。

「這樣來說,那就更奇怪了,現在可不只是有錢沒錢的問題了,」他疑惑地問道。「這些東西,有些是連錢也買不到的,為什麼你這胖子會有?」

易牙搔了搔頭,遲疑了一下,這才緩緩地說道。

「這些東西,都是世子派人送來的。」

世子,指的當然便是當今國君繼承人姜諸兒。其實,如今夷羊九等人的棲身之處也是姜諸兒安排的,雖然夷羊九等人只在城門口那次和姜諸兒打過一次照面,但是論道理來說,眼前幾個的人衣食住行可說全都是姜諸兒所賜。

但是夷羊九轉念一想,便憶及了姜諸兒和異母妹妹文姜的那段亂倫畸戀,心中便沒來由地萌生了厭惡之感。

「是他。」夷羊九面無表情地「哦」了一聲,隨手便將那隻熟天鵝放在架子上。「他對你倒好。」

易牙好脾氣地笑了笑。

「不是對我好,是對這『天下第一名廚』的頭銜好,他知道了我的廚藝,又知道咱們幾個各有擅長,所以才對咱們這麼好的。」

夷羊九想了一下,翻了翻白眼。

「對咱們好,我可不像你們,每個都有專長,我除了打架之外,倒是什麼都不會。」

「說得倒是,」胖子易牙胸無城府地笑笑。「所以人家才從來沒有找過來你,來找的都是我,要不就是開方、豎貂,世子倒真的沒問起過你。」

這樣的一句話,易牙是無心說出來的,他們幾個自小打鬧慣了,說起話來自然口無遮攔。

但是不曉得為什麼,夷羊九聽在心中,卻有了一絲絲不快之感。

至於為什麼不高興,卻也說不上來。

「也不曉得他們是怎樣知道的,知道豎貂能和百獸動物溝通,便將他安插進了貴族獵隊,在那兒管牛管馬,他們又知道開方會卜卦算命,便安插他進了巫筮之門,讓他在那兒天天和人卜卦,也算有了個正當差使。」他哈哈地笑道。「說真的,倒真的剩下你是沒有人要的。」

夷羊九哼了一聲,更是有些生起悶氣來。

他的本性豁達,又是出身豪富之家,原本不會為了這種無關緊要的差使生氣,但是此刻心中令他生氣的,卻是一股隱隱覺得不甚對勁的直覺。

他總覺得姜諸兒這齊國世子有某些詭異且不妥之處,但是要說出來有什麼不妥,卻又找不出具體的例證。

易牙當然不會知道他的心思,只是半開玩笑地捶了捶他的肩。

「發什麼呆啊?人家不照應你,難道我就不管你了嗎?來來來,我胖子在這兒向你打包票,不管日後你餓成什麼樣模樣,我一定親自下廚煮東西給你吃,包管你不會餓死,這樣總可以了吧?」

夷羊九冷冷地看他,「哼」了一聲。

「稀罕你煮的東西嗎?」他故意裝出冷傲的神情。「臭的!你爸爸我是給你面子,才一直吃你煮的臭東西啊!怕你灰了心,你不知道我的苦啊!」

易牙哈哈大笑,手上動作極快,一眨眼便端出了七八樣小菜,還拎出了一壺酒。

「那你小子就來吃我這『臭的』飯菜,而且還要給我吃個精光!否則你老子我就砍你媽的!」

兩人嘻嘻哈哈地在晨光下吃著出乎意料豐盛的早餐,看來姜諸兒對易牙的烹調之術頗有信心,食料的供應多到令人咋舌,如果只是夷羊九等幾個人吃的話,看來吃上三個月都沒有問題。

聽見兩人的笑鬧聲,開方和豎貂也揉著睡眼走了出來,四個少年便對著易牙煮出來的精品美食大快朵頤,吃了個大飽。

少年人正值成長的期間,本就食慾極佳,再加上易牙的廚藝的確獨步當世,因此幾天下來,那小小的別院簡直成了四個人的吃食天堂。

此後幾日,易牙便在別院的空地上盡情揮灑自己廚藝,夷羊九等人便成了品嚐他精心烹調食物的最佳人選,那胖子易牙在廚藝一技之上的確有著無比的天賦,雖然他的元神「庖人」有著更不凡的烹調神力,但是此次易牙卻刻意不仰仗「庖人」的幫助,自行思索煮食的奧秘。

幾日下來,他的新奇菜色仍然層出不窮,但是夷羊九等人飽嚐了多日的脂香肥濃,卻已經有些受不了了。

首先告饒的是豎貂,他的身材並不高大,體型細瘦,本就是個虛不受補的身子,吃了幾日美味佳肴之後,便開始拉起肚子來。

「拉肚子還沒有什麼,」他苦著臉對夷羊九說道。「最嚇人的是後來幾日不拉別的,淨拉肥油了,我看再這樣吃下去,乾脆將我下鍋榨油算了。」說著說著,便拉著一旁煮菜的易牙大叫。「不管不管,就算這回你把我殺了,我再也吃不得你這山珍美味了,我豎貂本就是個福薄之人,吃不得你的好東西!」

後來,開方也沒聲沒息地消失了,只要是吃飯的時候,便看不見人影,等到再一次見著人影,問他去了哪裡,也總是含含混混地說不明白。

只是有一次豎貂偷偷地告訴夷羊九,說有一回他也趁吃飯的時候溜出去,卻看見開方蹲在城門角落的一處小攤,唏哩呼嚕地喝著小米粥,不加料,也不配菜,吃起來卻好像要比吃易牙的絕世美食還要可口上千萬倍。

享福享到超過了份量,果然便等於受苦受難。

吃苦吃到了頂點,只要一丁點的幸福,便覺得是莫大的福份。

這本來就是人生中不變的至理。

等到夷羊九也快要受不了的時候,所幸齊侯的壽辰的已經到了,齊侯的壽辰是四月初六,到得初三初四的時候,他和開方、豎貂等人笑得開開心心,彷彿過生日的是他們自己,而不是齊僖公。

壽辰的前一日,易牙將所有的煮食器材收好,不再烹煮,只是窩在自己房間裡,焚香沐浴,靜心祝禱,準備在第二日的「煮食至尊」大會上大展身手。

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