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四季养生家常菜:冬季菜
《四季养生家常菜》,集作者多年实际操作之经验,吸取多家之长,以“天人合一,顺应自然”为要旨,融合中医养生学、西医营养学知识,坚持科学料理、合理搭配,以期使人们吃出营养、吃出健康、吃出文化。 本书为该套菜谱中的其中一本。该书以冬季顺时养生为主,再根据营养素的合理搭配向读者介绍了几百种日常生活中可以自己烹饪的家产菜,简单易学,一看就懂,菜谱的搭配又符合人体的营养需求,是非常实用的一本家庭常用菜谱。蔬菜汤羹 你吃对了吗
怎样吃才科学?中国人一般不习惯于生食蔬菜,我们有着丰富的饮食文化和烹调传统,有足够多的办法把新鲜蔬菜烹调得丰富多彩。但是这种成就往往是以蔬菜中营养成分的大量损失为代价的。营养学的研究已经证实,蔬菜中的各种维生素,一经受热,或多或少都会损失。仙境(卫斯理珍藏版)
卫斯理在古董店内偶然看到一张慑人心神的油画,正当他想拥有这幅画时,却被一个印度人抢先买了。印度人告知这幅油画是他太太临死前所画的,更透露油画内的景像都是真的。画中描述的是一个「仙境」,是一个藏有无数宝石及珠宝的山洞。可是他的妻子到过那「仙境」后,很快便病死了。故印度人希望卫斯理能和他再次到这「仙境」寻宝。为什么印度人的妻子到过那山洞后便病死,但印度人却安然无恙?究竟所谓的「仙境」,内裡是否真的有宝藏?还是有不可告人的秘密?