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第239章 酿五谷丰登

秋收差不多结束时,宋好年已经把今年最后一批干玫瑰花送往玫瑰庄园,家里只留一小部分自用。

花露也全都蒸出来,销往各处。玫瑰庄园明知道他家自己弄出玫瑰露来,却也不管——这玫瑰露的制法在他们庄园是机密,轻易不外传,但谁都晓得锦衣卫神通广大、无孔不入,就没有他们打听不到的秘密。

陆管事说:“这宋好年既是锦衣卫的人,弄到蒸花露的法子也不难,他们生意做得小,只在那几个县,只怕是嫌京中清苦,要弄些个外快补贴。左右影响不到咱们生意,不去管他们也罢。”

缇骑那帮人,沾上准没好事,他们庄园背后势力虽强,不怕缇骑,但也没有主动启衅的必要。

红薯、土豆、玉米等也都收割起来,玉米扎成捆一串串挂在房檐下,红薯和土豆生得好大个儿,有些一个竟有杏儿脸那么大,少说三四斤,若是家里人少,一个就够吃一顿的。

辣椒、豇豆这些东西,也都串好挂起来,红的红、黄得黄,叫西下时的日头一晒,闪光极漂亮。上年为留种子,百合都没敢多吃辣椒,今年辣椒丰收,她只留下少量种子,想到冬日里煮饭放些辣椒进去,嘴角便流露出笑意。

番茄、胡瓜多水易腐烂,该腌的腌,该藏的藏。尤其番茄,百合或是拿坛子封起来,封口前烧一小把稻草耗尽坛中空气,好延缓腐烂速度,或是加糖煮成番茄酱保存起来。

坛封的西红柿最多保存一两个月,番茄酱吃到明年都不成问题。

余下还有少量白菜、萝卜和大葱、大蒜之类的在地里,经霜不坏,便是下雪都还可以揪出来吃,便不去管它们。

百合同宋好年商量:“最忙的日子总算过去,大伙儿辛苦一年,该发的工钱咱们得发,再就是我想请大伙儿在家吃顿饭。”

宋好年点头:“你可别累着就行。”

在家整治一顿饭对百合来说早就是驾轻就熟的事情,就算吃饭人多,也不过是多花点心思、再叫两个人帮忙的事情,顶能干的乡下妇人一个人能操持二十多人吃食。

挑个好日子,宋好年把大伙儿叫来,在堂屋里算今年的工钱,并留他们吃饭。

辛苦一年,盼头就在今日,众人哪有不高兴的?宋二妹心宽,自己只记大略日子,全叫宋好年给他算;汪永兴两口子就记得仔细,哪个月哪一日没能来做活,都说得清清楚楚。

宋好年笑着说:“说好工钱一月一月算,中间那一两日哪能扣你们钱?人总要歇息一两天不是。”

抹去没能来上工那几日,一笔笔算下来,发过钱,又说:“我和百合想着,今年头一年种花,不亏本便是好事,不想还赚了些个钱,多亏大伙儿诚心帮忙,你们的好处我们都记在心里。”

“别的东西没有,今年才蒸出来的花露,你们一人拿十瓶,家去或是送人,或是自用,都体面。再有,再一人多发一个月工钱,算我们谢你们用心,明年咱们还好好种田,到时候赚得更多。”

他一番话说下来入情入理,大伙儿都高兴,纷纷赞他大方。宋二妹推推一同来的丈夫柳平安:“你还说我挣不了几个钱,只晓得来寻大年家的做耍子,如今可瞧见了吧。”

柳平安笑着说:“是,我如今可算晓得,你赚得不比我少哩。”

宋二妹十分得意,转身去厨房给百合帮忙,只见她已经蒸上米饭,米是今年才下来的新稻米,一粒粒闪着晶莹的光;莲藕排骨汤炖在灶上,往外散发香气。

腌好的松花蛋切成一瓣一瓣,中间堆一小堆辣椒,上头浇酱料汁,每一瓣中间都带一小块蛋黄,漂亮得好似一朵花。春天晒干的灰灰菜用水发开,凉拌一下又是一道凉菜。凉拌猪肚条里头夹杂着五颜六色的泡菜,酸酸辣辣的泡椒尤其提味。

百合叫宋二妹给她帮忙刮几个土豆,用擦子擦成丝,上桌前炒出来,又香又脆。土豆丝这东西不能太早炒,不然到时候不好吃。

她自己手边好几堆颜色不一样的面团,宋二妹看得直愣神:“你这是要干啥?”

百合笑着卖关子,就是不肯说,只管把面团捏成一个个小碗的形状,放在笼屉上蒸。又把黄豆粒、玉米粒、辣椒、胡萝卜、木耳全都切成碎丁子,和肉沫一起炒得香喷喷。

厅房里摆两张方桌,百合先把凉菜装盘上桌,同宋好年给大伙儿敬酒,请大伙儿先吃凉菜。

她回厨房取个大盘子,把肉沫炒菜装进去,再把几色面窝窝在周围围一圈,这下宋二妹看懂了:“这是要自个儿把菜夹进窝窝里和着吃?”

“这叫五谷丰登。”这样菜一上上来,众人都赞:“光这颜色就有多少巧心思!”

面窝窝金黄的是玉米面,白的是小麦粉,红的是在面粉里掺了玫瑰汁,绿的里头加了艾草汁,为着凑“五谷丰登”的吉祥意思,又用胡萝卜染一个淡黄色的面粉。

肉沫和玉米粒、黄豆粒等几样菜炒在一起,越嚼越香,舀上一勺酿在面窝窝里头,一口下去满是油香,木耳脆嫩,辣椒末最叫人吃了还想吃。

百合很快又端上酸辣土豆丝,茄子、土豆、辣椒一道炒个地三鲜,外加米饭和排骨汤,自己也坐到桌边吃饭。

她一边吃饭一边不住催众人多吃些,又去厨房添菜,宋好年见她忙得不行,把她按在座位上:“你坐着,我去添菜。”

乡下地方往往都是男人吃饭,叫女人添饭添菜,若是男人弱些个,人家就笑这男人怕老婆。偏宋好年大大方方,全不怕别人笑他,别人也不笑他,一个个都笑百合:“早几年你才嫁到这屋里,瞧见大年时,恨不得钻到灶眼儿里去,如今可怎么样?”

百合抿嘴笑:“我那时候还小哩,如今都多大了,别拿我小时候的事情笑我。”

前几年她也就十七八岁,说起自己还小,全部害臊,宋二妹先拍桌大笑起来,指着百合几乎要笑岔气:“你当你前几年是杏儿哩!”

这顿饭人人吃得心满意足,等人都散了,宋好年便道:“过两日咱们去看看老丈人和丈母娘罢。”

百合边洗碗边笑:“好呀。”

前儿去城里,瞧见迎春在腊梅那里帮忙,虽还不如原先精神,到底比才出事那几日好得多。

百合悄悄把柳府换掉官家的事情告诉她,迎春拍手称快:“我就说他们一家子都不是啥好东西,如今全都走了才好,免得给你们背后使绊子!”

百合便问她要不要再回镇上,迎春灰了脸。好一阵才说:“我在城里自在,不想回去哩。”

“不想回去就不回。”百合见妹子过得挺好,也替她高兴。

如今迎春过得还算不错,虽然还没从柳耀文那件事情的阴影里头走出来,嘶哑的嗓音怕是要跟她一辈子,可她好歹不再寻死觅活,日子也有了奔头,百合自觉对良心有个交代,便愿意回去看看爹娘。

李篾匠跟朱氏老俩口年纪大了做不动活,李篾匠腿脚又不好,再加上今年大旱,地里收成除去留给明年的粮食,根本不够吃。

朱氏倒是想得开:“大妞三妞几个吃香喝辣,还能叫亲爹娘饿死不成?就是咱们啥都不种,也饿不死!”

李篾匠先说她:“闺女要孝顺是一回事,咱们两个还没到走不动路、抡不动镢头的时候,咋就要靠出嫁的闺女养活?”

见说不动,想了好半日,又想出个理由来:“你好歹替青松多攒些家底。”

他们多挣些,青松将来就多得些。

朱氏把青松看得眼珠子一般,一听给青松攒家底,也不提叫闺女养的事情了:“你这老货倒还有两分成算,大妞三妞那些个好东西,我是得给青松留着,如今给你用上才叫糟蹋好东西哩。”

李篾匠叫她埋汰半辈子,早习惯了,并不说啥。

宋好年跟百合两个赶着骡子,驮着大包小包的东西回娘家时,见朱氏还拿得出自家种的东西招待他们,宋好年劝朱氏:“你老少做些活,多保养,万事有我们哩。”

朱氏道:“我们还没老到动不得哩,等动不得的时候你再说这话!”

百合十分诧异:娘今儿咋转性了哩?

难得朱氏这样明白不犯糊涂,百合对她更和颜悦色几分,临走给她一贯钱,叫她省着花销,想来用上半年几个月的,不成问题。

不料闺女女婿一走,朱氏就把钱压在箱子底,箱盖子一锁,钥匙挂在自个儿腰上,连李篾匠都不叫碰:“这些个钱都是给我儿留着的,你肖想也没用!”

李篾匠叹口气,走到一旁编竹篮子。

他自从摔伤,快有两年时间没做活,如今只觉得手生。这些日子叫亲戚家十来岁的男孩子帮他砍些竹子来,他正慢慢把以前的手艺练起来,不说养活自个儿老两口,总能补贴补贴闺女。

他看宋好年好几回给他们送东西用的都是旧篮子,就晓得大妞那里篮子不够用,趁自个儿还能挣扎得动,好歹给大妞做点活计。

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