字、开业、剪彩等仪式在商务活动中占有重要的位置，安排好这些仪式有助于商务活动的顺利开展。因此，仪式礼仪是开展商务活动时必修的课程。
签字仪式是一种比较隆重、正式的礼仪，礼仪规范比较严格。首先应做好文本的准备工作。有关单位应及早做好文本的定稿、翻译、校对、印刷、装订、盖大印等项工作，同时准备好签字用的文具（包括签字文本“按参加国数目准备相份数的文本”、钢笔、吸水纸等）、国旗等物品。签字仪式一般程序如下：
参加人员在仪式举行场地集结；
双方签字人员在规定的席位落座；
助签人员分别站立在签字人员座位旁边，协助翻揭文本，指明签字处；
两国间举行签字仪式时，先在本国保管文本上签字。横版印刷的文本在左侧签字，若是竖版，则在右侧。然后与对方交换文本签字，横版印刷在右侧，竖版印刷在左侧。由本国代表在本国保管的文本最上方签字的形式叫做“优先签字”；
在对方保管的文本上签字完毕后，双方再次交换文本；
数国间举行签字仪式时，通常按国家名的英文字头排列顺序进行。签字人分别在每个国家的文本上签字，在本国保管的文本上，本国代表应在最上方位置上签字。签字人和其他国家代表并排或相对落座；
助签人员用吸水纸按压签字部分；
签字人员分别起身、讲话；
共同举杯庆贺（多用香槟酒）；签字仪式是一种比较隆重、正式的礼仪，礼仪规范比较严格。
拍照（有些签字仪式从头至尾拍照不受限制，有的只允许拍摄其中某一场面）；
有些规格较高的签字仪式，两国的高级首脑将出席，显示出该项签字行为的重要；
列席人员通常为五人左右，坐、立均可。
一般情况下，签字仪式需要15～20分钟。
从礼宾礼仪的角度讲，还应重点掌握以下几点：
第一，参加签字仪式的双方（或多方）的宾主人数应大体相同。除了签字的人以外，为了表示对签订的协议、协定、条约的重视，往往由更高级或更多的领导人和有关人员参加签字仪式，此时双方参加的人数和出席者的身份应通过协商，大致相同。
第二，签字场所的桌台设置和人员位次应符合礼宾仪式要求。通常的样式有三种：
一种是签字厅内设置长方桌一张作签字桌，桌后放两把或多把椅子为签字人员的座位，主左客右。座前摆置各自保存的文本，上端分别放置签字文具。如遇涉外，还应在桌中央摆一旗架，悬挂签字双方或多方的小国旗。参加签字仪式的人员按主宾各一方并依身份顺序分站于自己一方签字人的座位后面（如图13-1所示）。我国多采用这一种。
另一种是签字厅内设长方桌一张作为签字桌，桌后放两把或多把椅子为签字人员座位，主左客右。国旗分别悬挂在各自的签字签字人员座位后面。参加签字仪式的人员按主客各一方并依身份顺序分坐于自己一方签字人的对面。
再一种是签字厅内设两张或多张桌子为签字桌，主左客右，双方签字人各坐一桌，小国旗分别悬挂在各自的签字桌上。参加签字仪式的人员按主客各一方并依身份顺序分坐于自己一方签字人的对面。
开业典礼
开业典礼是指商业企业在正式营业时举行的热烈的庆祝仪式。“热烈、隆重”是开业典礼仪式的基本要求；扩大企业知名度、树立企业形象是开业典礼的目的。开业典礼是企业在社会公众面前的第一次亮相，这“第一印象”体现着企业领导人的组织能力、社交水平以及企业的文化素质，它往往也会成为社会公众对企业取舍和亲疏的重要标准。因此，企业领导一定要按照礼仪要求，精心安排好这“第一次”活动，为企业面向观众亮好“相”。
开业典礼准备
开业典礼应当本着热烈、隆重、欢快和节约的原则进行，力戒铺张浪费和盲目比阔。开业典礼的准备工作，应主要注意以下几个方面：
准备请柬精心拟出邀请宾客的名单，提前发送请柬。这些人中，包括政府有关部门负责人、社区负责人、社团代表、新闻记者、员工代表以及公众代表等。并将请柬在12小时前送达出席人手中。
拟定典礼程序和接待事项负责签到、留言、题辞、接待、剪彩、鸣炮、奏乐以及摄影、录相等有关服务工作的人员，应及时到达指定岗位，按照典礼程序有条不紊地进行工作。
确定剪彩人员参加剪彩的除主方负责人外，还应在宾客中邀请地位较高，有一定声望的知名人士同时进行剪彩。
拟写贺词或答辞事先确定好致贺词的宾客名单，并为本单位负责人拟写答辞。贺词和答辞都要言简意赅，达到沟通感情，增强友谊的目的。
安排庆祝节目安排一些必要的庆祝节目，以创造热烈欢快“热烈、隆重”是开业典礼仪式的基本要求；扩大企业知名度、树立企业形象是开业典礼的目的
的气氛。庆祝节目，最好由本企业员工担任，这样可以培养员工当家作主的精神和职工自豪感。本企业没有这方面人才，也可以邀请外单位的人前来助兴。
现场布置
进行仪式的现场，一般设在企业门口。现场布置要突出喜庆感，渲染热烈气氛。一般要悬挂“×××开业庆典”的会标。准备好音响、照明设备，排列好花篮，使场地显得隆重、热烈。会场两边可布置来宾赠送的花篮、牌匾、纪念物品，会场四周可挂彩带、宫灯，放气球等。选择场地时要注意地势空阔，以便容纳观众。如果对交通有所影响，要事先取得有关管理部门的同意。
开业典礼活动一般分为开场、过程和结束三个阶段。由主持人宣布来宾就位，典礼开始时，可奏乐或播放节奏明快的乐曲，在非限制燃放鞭炮的地区，可燃放鞭炮庆贺，接着奏厂歌店歌或举行升旗仪式。企业负责人首先致词，向来宾及祝贺单位表示感谢，并简单介绍本企业创办经过和经营项目等。接着可安排上级领导和来宾代表致贺词，并祝其生意兴隆。贺词应言简意明、热烈庄重、真诚祝愿，友好善意，切忌信口开河，长篇大论。发言结束，再一次播放轻松明快的乐曲，以增加气氛。典礼完毕，宜安排些气氛热烈的庆祝节目，如敲锣打鼓、舞狮子、播放喜庆音乐，或举行文艺演出等。
开业典礼结束
典礼仪式结束后，主人可引导来宾进厂或进店参观，这期间可以向来宾介绍本企业拟将生产或销售的主要产品、承揽的主要项目以及经营决策，这是让上级、同行和社会公众了解自己企业的好机会，也是宣传商品和服务的好机会，可以举行短时间的座谈，广泛征求来宾的意见和建议。也可准备一个留言簿，请来宾在上面留下自己的建议或意见，还可与来宾一起合影留念。此外，可以准备一些小礼品，印上“开业典礼”字样，向来宾赠开业。典礼的形式并不复杂，时间也不长，但一定要办得热烈隆重、赋有新意，要给人留下强烈而又深刻的印象。
送，扩大公众宣传效果。
开业典礼结束后，会有大批顾客随主要来宾一同进入商场，企业领导人和营业员一起，恭恭敬敬地站在门口或各自的岗位，迎接首批顾客光临。营业员更应注意销售礼仪，同时感谢顾客惠顾，欢迎顾客再来。还可以准备一些为开业典礼特别制作的购物袋，上面印上开业日期、经营范围、地址、电话等字样，赠送给顾客作纪念。
总之，开业典礼的形式并不复杂，时间也不长，但一定要办得热烈隆重、赋有新意，要给人留下强烈而又深刻的印象。
