新来的大厨接替了老马，同时旷工多天的洗碗阿姨，原来已经辞职。
新洗碗工的是一个和吴回年纪相仿。
本来是由少年兼职洗碗工和帮厨，这个人的出现威胁到了“他”饭碗，虽然平时工作勤快，但是表现却不稳定，所以心里忐忑不安。
同事们都下班之后，他还一个人呆在厨房里洗碗，这一次，竟然被老板撞了个正着。
本来按照常理来说，老板一定会好好嘉奖这种无偿加班的勤奋行为，奈何，少年是嘴里咬着一片公家的橙子加班的，而这片原本属于客人享用的橙子，怎么会跑到了他的嘴巴里呢？
原本放在平时，少年都坚守着职业道德，在大厨们品尝水果的时候，强忍着肚子里的蛔虫，一个人默默的做着事情，唯独这一次没能忍住。
于是老板看到了少年的勤奋的一面，同时也看到他不好的一面。
少年甚至都能感受到老板双眼喷出来的怒火，于是干脆傻乎乎的站在原地，等候发落。
过了几秒钟，老板的情绪才慢慢的变得平和：“小吴啊，我知道你很想干好这份工作，可有时候光靠勤奋是没有用的，看你洗出来的碗，表明仍然很油腻，这种碗是不能拿到前台直接使用的，跑堂小李还是要再洗一遍，等于说你之前的工作就白费了。”
说着说着，老板有感而发的说起了一些往事：“我当年刚到布达佩斯的时候，也是从一个洗碗工做起的，当时我的姐姐，早已在布达佩斯赚到了第一桶金，我便在我姐姐的酒楼里，当一名洗碗工。”
大部分刚出国务工的劳动者都是从最基本的工作做起，但是老板并没有讲解，他是怎么一步一步的爬上来的，更或许是觉得现在还不够成功吧。
话题最后还是绕回了关于“偷吃橙子”的问题，老板说道：“橙子可以吃，但是你也要把碗给我洗好了。”说完，扬长而去，留下他一个人在那里洗碗。
厨房的灯孤单单的亮着，少年的背影被拉得细长，随着洗碗工小遂的到来，厨房里已经有四个工作人员了，现在洗碗的工作现在是由小遂和他轮流负责的。
至于帮厨的工作，虽然他的水平还是没有什么明显的进步，但是比起没有厨房工作经历的小遂来说，还是略胜一筹的。
据小遂说：“家里人把他送出国是因为之前在中国不务正业。”
小遂也是青田人，也只有侨乡会用出国务工这种方法来锻炼子女了，简直就快成当地传统了。
虽然做事没有少年勤快，但是为人大方，加上本身也抽烟，所以经常给大厨分烟抽，或者跑到楼下去买一些水果，和大家一起分着吃。
因为为人机灵，于是他很快就得到了志哥的青睐。
少年虽然感到了一阵莫名的危机感，但也想不出什么方法应对，只能更努力的工作。
