凌晨四点，整座城市还处于恬静的梦乡当中，路上行人稀少，有的也只是正在清扫街道的清洁工们。
在街道的另一头，艾阿叔的早餐店已经亮起了灯，门口的卷帘门被拉开了一半。
灶台上，现磨的豆浆正在锅里慢慢升温，豆香渐渐萦绕在这小小的早餐店里。
案板前，和面、揉面、发面、醒面……一个个步骤在艾阿叔的手下，正有条不紊的进行着。
吊灯下，这是艾阿叔三十年如一日的工作，也是他养活一家四口的经济来源。
趁着醒面的空档，艾阿叔会靠在案板前歇一会，舀上一碗刚刚煮好的，还冒着阵阵热气的豆浆，艾阿叔看着墙上挂着的全家福。
这张全家福是七年前，双胞胎女儿上大学前拍的，他和妻子坐在前面，两个女儿站在身后，一家四口笑得很开心。
如今两个女儿已经毕业工作，在另一座城市有着自己的生活，三年前，妻子去到了两个女儿身边，因为舍不得早餐店的平静生活，艾阿叔选择留下来，对妻子说道：“孩子们有你照顾，我放心啦。”
自那以后，妻子每周不固定的那几通短暂电话，是艾阿叔平静生活里最长情的等待。
艾阿叔喝了一小口豆浆，嘴角依旧洋溢着笑容，正如全家福里的他一样，不变的是劳碌中短暂的幸福笑容，唯一变化的，是艾阿叔脸上的褶皱和鬓角的白色发丝。
小口小口的喝完热腾腾的豆浆，艾阿叔放下碗，开始着手制作包子馅和包包子。
五点，艾阿叔将拉开一半的卷帘门全部拉开，在店门口摆上桌椅，开始正式营业。
“老板，五根油条，两杯豆浆，在这吃。”
“一屉小笼包，两杯豆浆。”
“三块钱酱香饼，一个糯米鸡。”
“阿叔，一份烧麦，一个酸菜饼。”
“…………………”
“……………”
“………”
一句‘好的，您请稍等’，艾阿叔一上午可能要说上几百次，这是他始终如一的服务态度，有时跟常来的客人聊上一两句，随后又开始各自忙碌。
六点，吃早餐的客人渐渐离开，艾阿叔将摆在外边的桌椅收起一半，这是为了给接下来的学生行方便，有桌椅挡着，学生匆匆的步伐可能会因此凌乱。
看着一个个行色匆匆不暂留的学生，艾阿叔心里总是暖暖的，仿佛看见了自己两个女儿还在读书的时候。
到了七点，来的客人逐渐减少，整座城市已经完全苏醒，每个人都开始忙碌起来，似乎只有街道另一头的艾阿叔开始闲下来，他破天荒的主动拨通妻子的电话。
“收摊啦？”妻子接通电话。
“昂。”艾阿叔点点头。
“俩闺女刚刚出门上班去了，咋了？想闺女了？”
“是……你。”艾阿叔说得有些含糊。
“哈？你说啥呢？我咋啦？没听清。”
艾阿叔沉默片刻，随即笑了笑：“我说我呀，想你啦。”
