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第24章 工艺流程

“余哥。”

聚光灯下,坐在显示屏前的少年愣愣地看着上面自己的阵亡信息。

“诶!实在是太可惜了!虽然我们的天才少年再次与冠军失之交臂,但他依旧为我们带来了一场最精彩的、最刺激的高光时刻!”

“最后,让我们把掌声送给成功卫冕的战队……”

他已经听不清了,耳朵里嗡响着。脑子很乱,出奇混乱。

他直楞楞地看着自己的右手,白皙的手背一块巨大的红印,肿痛感愈来强烈。

“余哥……”

少年看着旁边朝他说话的队友,他勉强从混乱的思绪里剥出一点儿意识——这是少龙。

少龙搂着他的肩膀,“余哥,结束了……别勉强自己了。”

结束了吗?

余可可望着场内一波波的人浪,他们的呐喊声不是自己,不是自己的战队,是对手。

四响彩色礼花朝舞台崩开,零零碎碎的碎纸片漫天飞舞。台上的队员们捧着水晶奖杯,但队服不是他们的。

从舞台上飘来一片暗黄色的礼花纸,沉寂在他的手心里。

猛地捏紧,起身,朝场外走去。

“余哥!”少龙慌张地喊着。

“我去抽根烟。”他一摸口袋,“少龙,有烟吗?”

少龙凝望着余可可,“余哥,你从不抽烟的。”

……

“突然想抽一根。”

睁开眼睛,鱼可可飘远的思绪又拉扯回来。现在他已经不是那个陨落的天才少年了,或者说,他已经彻底消失了。

幽暗的月关从窗口倾洒在她的脸上,那不是温暖,是一片冰凉。

“咪喔!”白手套趴在她旁边,不过看样子是被鱼可可惊醒了。

“怎么,你也睡不着?”她看了眼床另一头的周立,“这家伙睡得倒挺香。”

下床,赤着脚踩在薄木地板上,朝着窗台走去。

开窗,夜里的雾渐渐消散,清爽的风抚平凌乱的心境。

难过的时候她都喜欢吹吹风,因为能吹走围绕在身边的窒息感。她很怕那种感觉,会让她呼吸困难。

鼻翼扇动,她闻到很淡但是很熟悉的腥味,这种味道她确信自己曾经闻到过。

……

“周立。”

成熟丰满又知性,他记得,是他追求以久的女神——安雅。

事业有成、家境殷实、知书达理,再多得词汇也不能概括她在周立心里的地位。可是有时候地位也就是那么可笑,从某次不经意地一瞥便彻底崩塌。

“是彩礼钱不够吗?”周立喃喃地问着。

安雅摇摇头,半遮半掩似是而非。

“那是我工作还不行吗?”周立又问。

得到的却是继续摇头。

“那我特么的为什么要被你这个婊子耍!”

“你够了!”

拳头不知道什么时候打到他的鼻梁上了,眼前一昏,一股暖流从鼻腔里涌出。

打他的,是站在安雅旁边的男人。周立不清楚他是什么来头,只是一瞥,看见他正在跟自己的女朋友暧昧,还是在大街上。

男人带着安雅走了,周立傻傻地站在原地。周围没有人围观,匆匆地走开,留着满手血迹的他。

……

睁开眼睛,是低矮的天花板。

周立还记得,那年他二十岁,血气方刚,但从此深谙世故、唯钱是从。

“你醒了?”

鱼可可坐在窗台上笑着说:“你刚才说了句梦话,好像是‘真心一片,不如一万’?你还怪有文采的。”

天已经亮了,屋子里照得通透。这一觉他睡得不太好,总觉得脑袋昏昏胀胀的,好像有只矮人在脑子里横冲直撞。

收拾好东西,周立准备给鱼可可找个能够实验做巧克力的地方。幸运的是,只要肯出钱,每一家都愿意提供出自己的厨房,而且设施还十分齐全。但不幸的是,按时间收费。

“幸好不是按照使用次数收费。”周立腹诽着,眼见着手里的金币袋子又瘪一圈。

鱼可可倒也不管钱的事情,毕竟自己出工出力,资本家出钱还不发工资,那叫剥削。

猫粮袋子里的可可豆都是经过加工好的,虽然出来的产品不是那么令人满意,但是作为原料还是能将就使用的。

将可可豆摊在由纱布与烤架组成的简单过滤板上,燃着柴火,很快可可豆就化成了带有些许香味的焦褐色液体。这是最简单的可可液,堆积在纱布上面慢慢地摊开,还好准备的过滤板够大,不会流到地上。

与此同时,能看到一些鹅黄色的细腻油脂从纱布底部浸下来,流到早已准备好的托盘里。这是天然可可脂,尽管里面掺杂着许多其它物质。

熄火冷却,纱布上的可可液凝固成一大块饼。再将其细细地研碎,最后得到的就是最简单的可可粉了。

“分离我会一些,但是要调配出能吃的巧克力就很麻烦了。”鱼可可把最终得到的粗制可可粉跟可可脂拿出来示意给周立看,“比例不行口感跟味道差距很大。”

周立思索片刻说:“要不你先试试?十比一,或者四比一这样?”

调配用的牛奶早已经准备好,现在正在锅里加热。

“那还不如直接做白巧克力。”鱼可可嘟囔着,用手里的小铲子把托盘上凝固的可可脂刮下来,“这个就可以跟牛奶直接混上。”

“你试试,看看味道怎么样。”周立昂着头,帮忙把牛奶从热锅里取出来。

鱼可可也懒得多说,找个大碗把刮下来的可可脂和少许可可粉丢进去,倒入些许牛奶,再是一把砂糖。手里拿着用来搅拌的棒子,把碗里的白色糊状搅和得飞起。

看着差不多,加些牛奶,反复五次鱼可可才大概满意,将碗放上过滤架稍微加热。

“这次冷却下来的东西就是白巧克力了。”碗里的东西散发着独有的芳香,鱼可可捏着鼻子闷声说:“大概就是这样,用可可粉也是那么做的,不过掺多少牛奶就不好说了。”

心里将流程记住,待到碗里的白色糊状物冷却,周立找来个铁勺挖上一勺送进嘴里。

“嗯,味道不错。有点苦,但是总体是挺甜的。”

鱼可可解释着:“苦是因为里面放了可可粉,那东西是苦的,放一丁点都苦。所以说可可粉的那种黑巧克力不好做,没人喜欢吃苦不拉几的东西。”

“没事儿,这些东西又不用咱们搞定,花钱请人就完事儿了!”

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