“牛叔，你先歇歇。我们暂时只做这么多。等会你和牛婶和我去趟镇里。剩下的豆子等会我教大牛哥和二牛哥怎么做。”看这准备继续的牛叔，她赶紧出声制止住。
“好，那我歇歇去！”
叫过大牛和二牛。
“大牛哥，二牛哥。我现在教你们怎么做豆腐皮。你们看好。把他们带到锅边。锅里的豆浆因为火小的原因。并没煮沸。豆浆上面结了一层皮。只见她拿出一根长竹棍。轻轻的在那层皮中间位置慢慢的从皮下穿过去。慢慢的捞起那层皮。把豆浆滴完后，拿到外面挂着。”
“你们看清楚了么？”紫萝询问道。
“看清楚了。不过这个火要一直保持小火吧！”大牛问道。
“是的，必须小火。”交代清楚后，她又找来很多小棍子洗干将。擦干。放到案板上给他们备用。然后和牛叔专门做了一个挂架，用来挂晒豆腐皮。
看着他们慢慢的做熟练后，她才放心的和牛叔牛婶坐车来到镇子里送豆腐。来到饭馆。掌柜的告诉他昨天一筐豆腐没多久就卖完了。让她再多做点送来。来的路上她跟牛叔商量了下以后送豆腐的事情就交给他。牛叔很爽快的就应下了。结算完今天的豆腐钱，告诉掌柜的以后牛叔送货后就到街上去配了点卤料。然后再买了些米，面和酒就回去了。
回来后，大牛哥和二牛哥也把豆腐皮做完了。正在泡豆子呢。牛叔看天色还早就交代大牛哥和二牛哥泡完豆子后多做点棍子和支架用来下次做豆腐皮后就去村长家商量紫萝租地的事了。牛婶继续做酸菜。她回来的路上看到小河沟边有很多的薄荷，她背上背篓告诉他们声就来到河边采薄荷。
采完一小背篓后她顺便在河里洗干净。背了回来。生上小火。倒入薄荷在锅中慢慢的炒干。等水分干透后，薄荷叶子颜色慢慢变深。萎缩。团成一小团才收火。装进罐子里放好，盖上盖子免得回潮。抓了一小撮，加上糖泡开。给牛婶他们一人一碗。喝着凉凉的甜甜的薄荷茶，都大叹舒服。
就在大伙歇息的时候。牛叔回来了。和他一起过来的还有村长。
“村长来拉。快请坐！”紫萝见是村长赶紧招呼起来。一边让牛婶去给他们沏上一杯薄荷茶。
“紫萝丫头啊，听你牛叔说你想租地盖作坊是吧？”村长四十多岁。憨厚中夹着精明。
“是的，村长。本来今天想让牛叔想问下您，既然您来了，正好我们谈谈。”
“开作坊是好事啊！你想租多长时间啊？”村长开门见山的问道。
“是这样的，村长。我想把我周围的地都租下来。租够二十年。不知道您怎么看？”
“租是好事啊！不过你要知道你周围除了几亩可用的地之外。其余可都是荒地！你要考虑清楚啊！”村长说的很中肯。
“这个你放心，村长！我租地这个事情是经过深思熟滤的。我还有其他打算。等豆腐作坊开好后，我估计我还需要人手，准备在村里再请上些人来做事，至于工钱当天结算，您看？”
“可以啊！这样的话简直太好了！到时候建作坊和请工人我来帮你张罗，包准你满意。我明天就去找人来给你看看地势和时间。”村长一听紫萝的打算，使劲一拍大腿，立马表示百分百的赞成。木家村地处偏僻，村里的人日子都过的不是那么如意，作为一村之长的他看在眼里，急在心里。
幸好紫萝热心，不然还真会愁坏他啊。见村长这么热心。紫萝当下就同意了。这些事她也不懂。让牛叔陪着村长她就来到厨房和牛婶一起张罗晚饭。今天晚上人多，她去便屋取来烟熏肥肠让牛婶炖上。她便在另一个锅中焖上一大锅软软的柴火饭。再切了点肥肉一起炖到锅里。又取来几棵做酸菜的大白菜洗干净，切成死。等会就和肥肉一起炒了。花了块豆腐切成方块。等会红烧。
不多会，二狗下学回来。看到家里有客人在，就主动来到厨房帮忙烧火。看看村中的老人都来了后，紫萝让大牛哥和二牛哥把屋里的大圆木桌搬到外面院子里摆好。点上几盏亮亮的油灯。又生上两个旺旺的火盆后才把菜陆陆续续的端了出来。
看看席桌上的八大碗，足够大伙吃饱了。她又让牛叔把今天买回来的酒开上两坛。招呼众人吃饭。席间再次把建作坊的事情说了下。争得大伙的同意后紫萝回到屋中和牛婶在厨用晚饭。饭后，大伙的高兴劲还没过，都说这是村中的大事。决定趁早点好。送走众人，叫来牛叔一家。
“牛叔，现在事情已经定了，以后还得多麻烦你们了。以后你们的工钱每人五十文一天，每天现结。如何？”
“紫萝丫头，五十文太多了。我们不能收啊！”牛叔看着紫萝。
“不多不多，牛叔，以后我这作坊啊还的全靠你们给我支撑呢！您也别拒绝了！修作坊主要还得依赖你呢。既然今天把地定了，我明天去把协议签了。然后作坊就交给您操心了。至于做豆腐就让大牛哥和二牛哥做吧。送货还是您，您看呢？”紫萝坚持的道。让他们收下工钱。
“既然你这么信的过你牛叔，我接了！”牛叔笑呵呵的接过钱。道。
第二天。天还麻麻亮牛叔和丁子爷爷就来了。他们把昨天做好的豆腐全装进车里送到镇上去。刚用过早饭村长就找到了堪地的人来了。紫萝随他们去看好地势。动工的时间定在了三天后的晨时。决定好时间后紫萝来到镇上大采购了一翻。
动工这天，村里人都来了。放鞭炮的放鞭炮。掘土的人掘土。作坊正式开建了。建房的人有本村的也有别村的。看到一个小姑娘有这翻成就大伙都夸赞连连。又看到紫萝处事大方干活的动力也更大了。工人多了，吃饭的人也就多了起来。紫萝干脆把翠花娘和春花娘也请了过来。让他们只管做饭。工钱按照三十文一天计算。大牛哥和二牛哥继续做豆腐。村长把村里闲着的人都叫了过来帮忙。
“我说紫萝啊，你这作坊盖好了就没想过把房子一起盖了么？你这牛身子都进去了？还在乎什么牛尾巴啊？”这天丁子爷爷和牛叔送完货回来后找到紫萝说道。
