水果一般都含有丰富的果汁，营养非常丰富，而且一般比较容易消化，干果水分虽少，含有油脂和热量丰富，其独特的营养物质也可成为配合治疗疾病的良好食物。
核桃
又名胡桃，与扁桃、腰果、榛子一起被列为世界四大干果。核桃有着明显的健脑效果和丰富的营养价值。
强身健体
1.降低胆固醇
2.补肾
3.消炎杀菌，美肤乌发
4.防治肿瘤
5.平喘镇咳
龙眼
是我国特有的名贵水果，乃四大名果之一，素有“益寿神品”的美誉。龙眼的果实是果中珍品，含有多种对人体有益的营养成分，既可供鲜果生食，亦可烘焙干制罐头，或加工成珍贵补品龙眼膏。
1.补益气血，提高记忆力
2.提高机体免疫力，扩张冠状动脉
3.安神定志
4.养血安胎
5.抗菌抗癌
6.降脂护心，延缓衰老
7.健脾益胃
香蕉
果实长而弯，果肉绵软，味道香甜。南美洲的厄瓜多尔，因生产质量上乘的香蕉而驰名于世，素有“香蕉国”之称。
1.补充营养、能量
2.清肠热，通大便
3.保护胃黏膜
4.降低血压
5.抑菌止痒
6.防治肿瘤
苹果
于19世纪末传入我国山东，称为西洋苹果。不过，早在从西方引进苹果的1000多年前，我国的文献资料中就有“柰”，又名“频婆”，此后又有“林檎”，都是与西洋苹果同类不同名的记载。
1.有益于智力的提升
2.降低血压
3.利于水肿
4.消除心理压抑感
5.止泻通便
6.促进消化吸收
7.润肤防病
8.防治肿瘤
荔枝
荔枝是我国著名特产，已有2000多年的历史了。
1.补充能量，益智安神
2.增强免疫力
3.降血糖
西瓜
性寒，清热去火，素有“天生白虎汤”之称。西瓜全身是宝。
1.补充营养
2.生津解暑
3.利尿益肾
4.改善食欲
5.延缓衰老
橘子
营养丰富，几乎全身是宝。外皮阴干之后，就是常用的中药——陈皮；橘核有行气、散结的作用。橘瓤表面的白色筋络叫橘络，可通络、行气、化痰。
1.理气止呕，开胃助消化
2.调节新陈代谢
3.防治心脑血管病
4.抵抗病毒
桃子
在我国被视为健康长寿、幸福祥瑞的象征，素有“寿仙”和“仙桃”的美称。它以美观的外形、甜美的肉质被称为“天下第一果”。
1.防治贫血
2.抗血凝
3.止咳平喘
4.益于肝脏
5.活血化瘀
6.防治肿瘤
葡萄
含糖量达8%到10%，并含有多种无机盐、维生素，以及其他对生理调节功能有益的物质。此外，它的含钾量也相当高。
1.补益营养，消除疲劳
2.防治动脉粥样硬化
3.抗病毒，杀细菌
4.抗贫血
5.防治肿瘤
猕猴桃
富含维生素C，在众多水果中名列前茅，是柑橘的5到10倍，苹果的20到80倍，加之富含其他多种营养物质，故被营养师称为“营养活力来源”。果肉中还含有一种酶，有助于肉类纤维蛋白质的分解。
1.助消利肠
2.防治心脑血管病
3.乌发美容
4.增强免疫力
5.解毒护肝
6.防治肿瘤
梨
果实多汁，既可食用，又可入药
1.祛痰止咳
2.降压利肝
3.增强心肌活力
4.养肝护肝
5.防治糖尿病
6.助消通肠
7.生津解渴
菠萝
果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。原产于中、南美洲的热带果树，我国台湾、广东、广西、福建均有种植。
1.生津解渴
2.助消化，利排尿
3.抗血栓
草莓
世界上七大水果之一，形如心脏，香气清新，味美甘甜，可谓色、香、味俱全，是水果中难得的三者和谐统一的珍品，因此素有“果中皇后”的美誉。
1.健身强体，养颜美容
2.滋阴养血
3.调脾胃，增食欲
4.凉血解毒，疗疮排脓
5.防治肿瘤
荸荠
早在2000多年前我国就已栽培荸荠。其性喜温湿，因此南方种植较多。其肉洁白，且味甜多汁，清脆可口，被誉为“地下雪梨”。既可作为水果生食，清热泻火，又可作为蔬菜烹饪，味美可口，因此深受大众喜爱。
1.清热化痰
2.生津止渴
3.利肠化积
4.通淋利尿
5.抑细菌，抗病毒
6.美容祛斑
7.抗肿瘤
柿子
柿子营养丰富，全身是宝，制成的柿饼可治吐血、咯血、痔漏等症；柿霜、柿蒂、柿糕有降血压的功效，还有一定的抗病毒功效。
1.补充营养，润肺生津
2.改善心血管功能，降压
3.健脾开胃，涩肠止血
4.解酒
山楂
具有很高的营养和医疗价值，常食可预防各种疾病的发生，使人延年益寿，被视为“长寿食品”。国内较为著名的山楂品种有大山楂、猴山楂、野山楂和云南山楂等。
1.助消化
2.健脾胃
3.祛痰平喘
4.降血压
5.降血脂，抗动脉粥样硬化
6.抗心绞痛
7.养心强心
8.杀菌抗炎
9.收缩子宫
樱桃
我国是樱桃的原产地之一，主要栽培的樱桃有4种，即中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。个头虽小，营养价值却特别高，含铁量竟高居众果之首，几乎是等量苹果的20倍。
1.抗贫血，健脑益智
2.防治麻疹
3.养颜驻容，美发
4.疗伤止痛
5.祛风除湿
桑椹
桑椹具有天然生长、无任何污染的特点，所以它又被称为“民间圣果”。桑椹含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，它的营养是苹果的5～6倍，葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“最佳保健果品”。
1.补充营养，增强抵抗力
2.健脾胃，助消化
3.乌发美容
4.滋补肝肾
5.防止血管硬化
6.防治肿瘤
杏
果实为圆形，成熟后呈黄色或橘红色；果肉柔软，香气扑鼻，酸甜多汁，是夏季主要水果之一。杏分布十分广泛，我国各地均有栽培。杏富含各类营养物质，被誉为“抗癌之果”。
1.提高抵抗力
2.生津止渴
3.止咳平喘
4.滑肠通便
5.保护视力
6.杀虫抗菌
柚
个大体圆，被人们认为是亲人团圆和生活美满的象征，因此每年中秋佳节，人们都会准备好柚子、月饼一起赏月过节。而且柚子富含营养，果皮、花都可入药，简直一身是宝。
1.消炎抗菌
2.降低血糖
3.防治心脑血管病
4.祛痰镇咳
5.治白内障
柑
柑和橘自古并称，在外形上十分相似，不过柑比橘大，底部微凹，果皮较厚，呈橙黄色，极易剥离。而且柑比橘要甜，虽然也略带酸味，但并非酸性食物。
1.祛痰止咳平喘
2.润喉利咽，生津止渴
3.消炎，降压降脂
4.疏肝散结，利尿醒酒，温肾止痛
橙
富含维生素A及果酸，有香气。橙被称为“疗疾佳果”，是深受人们喜爱的水果。橙种类繁多，备受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。
1.保护毛细血管
2.调节代谢
3.理气通乳
4.利膈消食
5.宽胸降气，止咳化痰
花生
含有多种营养成分，正由于其营养丰富、全面，因而在民间被誉为“长生果”。
1.补充营养，促进细胞发育，增强记忆力
2.防治心脑血管病
3.润肺止咳
4.延缓衰老
5.凝血止血
6.健脾和胃，防肠癌
7.补血通乳
松子
温胃肠，久服可轻身，延年益寿，素有“长寿果”的美誉，被现代人称为“坚果中的鲜品”，深受人们喜爱。
1.促进大脑发育
2.降血脂，防治心血管病
3.润肠通便
4.润肤泽颜，乌发美容
5.降压镇静
无花果
果熟时，果肉酥软且无核，味道甘甜，营养非常丰富，具有很好的食疗功效：
1.补充营养，增强抵抗力
2.健脾消食，润肠通便
3.降脂降压
4.润喉利咽，抗炎消肿
