登陆注册
2012000000219

第219章 汉中酿沙果

汉中传统筵席佳点。以成品形似沙果而得名。

原料:

细沙、山药、青菜叶、白糖、橘饼、青红丝、玫瑰酱。

制法(以制20个为例):

(1)蒸制沙果。将炒细沙100克加橘饼、青红丝、玫瑰酱各适量,制成细沙馅;将山药泥600克包入细沙馅,分成等量20份,然后用干净纱布经水湿过包住,再将包好的山药泥丸用手轻轻一握,在顶端用手按一小窝,成为沙果顶端,取掉纱布,成为沙果形状,逐个做好,摆放于盘内,上笼蒸3分钟。

(2)点缀浇汁。吃时用经过开水烫过的小青菜叶,逐个插入沙果下端,形如果叶。铁锅置火上,添开水100克,加入白糖150克化开,浇在盛沙果的盘上即成。

营养特点:

形如沙果,香甜可口,富含碳水化合物。老少皆宜。

同类推荐
  • 中老年食疗养生一本全

    中老年食疗养生一本全

    中老年人的饮食和营养平衡,是影响身体健康的重要因素之一。营养不良或者营养过剩不仅可能加速衰老的步伐,还会导致许多疾病的发生。本书系统介绍了中老年食疗养生的知识和方法,既有中老年食疗养生的基础知识,也有针对各种中老年常见病的对症食疗药膳,还有各种常见食物的养病、治病功效。读者通过本书可以对中老年食疗养生有系统全面的了解和认识。
  • 天天营养百味:降压降糖菜

    天天营养百味:降压降糖菜

    《降压降糖菜》教你做降血压降血糖的美味菜肴,书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤,让你成为自己的家庭营养师!此书正是一本关于养生和营养的合集,介绍日常食物的营养知识,告诉人们如何正确选择自己所需的营养元素,通过科学烹制,做成精美菜肴来开心享用,从而达到美食宜人,营养保健、食疗祛病的目的。
  • 中华营养百味:心脏病调养食谱

    中华营养百味:心脏病调养食谱

    心脏病是心脏疾病的总称,是危害人类生命的主要疾病之一。心脏病是老人的高发病,来得突然,而且还能要了人的命,心脏病患者其实都要养,不能着急,不能生气,在饮食方面也要有讲究,要学会正确的饮食调养法。《心脏病调养食谱》对心脏病及其合并症患者宜吃什么,忌吃什么如何配膳等知识作了深入浅出的介绍。详细地介绍了对心血管病预防和治疗有较好效果的膳方剂。内容丰富,科学实用,可供心脏病患者,广大中老年人参考。
  • 美女靓汤菜谱

    美女靓汤菜谱

    本套“美食与保健”丛书,包括《糖尿病食疗药膳》、《高血压食疗药膳》、《高血脂食疗药膳》、《冠心病食疗药膳》、《肥胖病食疗药膳》、《胃肠病食疗药膳》、《川菜美食菜谱》、《大众美食菜谱》、《家常美食菜谱》、《凉拌美食菜谱》、《素菜美食菜谱》、《汤煲美食菜谱》、《婴幼儿美食菜谱》、《孕产妇美食菜谱》、《中老年美食菜谱》、《美女靓汤菜谱》共16册。其中药膳食谱皆包括烹饪材料与调料、操作方法与步骤和保健功效等内容,非常全面、系统,具有很强的科学性和实用性,非常易懂、易学和易用,是广大读者用以指导健康膳食的良师益友。
  • 四季家常菜:春季菜

    四季家常菜:春季菜

    《四季养生家常菜》,集作者多年实际操作之经验,吸取多家之长,以“天人合一,顺应自然”为要旨,融合中医养生学、西医营养学知识,坚持科学料理、合理搭配,以期使人们吃出营养、吃出健康、吃出文化。 本书为该套菜谱中的其中一本。该书以春季顺时养生为主,再根据营养素的合理搭配向读者介绍了几百种日常生活中可以自己烹饪的家产菜,简单易学,一看就懂,菜谱的搭配又符合人体的营养需求,是非常实用的一本家庭常用菜谱。
热门推荐
  • 日常溜猫不知所以

    日常溜猫不知所以

    她是一只猫,太可怕了。陶橼从梦中惊醒,发现身边多了一个女的。
  • 桉然无恙

    桉然无恙

    初见,唐桉桉就像是一朵向日葵,给莫然带来了阳光。至此以后,他非她不可。再见是在五年后,彼时,唐桉桉已经忘记了莫然,她认为的初见却是他期盼已久的再会。学术讨论会上,她被他点名起来问问题,顶着全班女生期盼的目光,她只好一咬牙,问道,“学长,您有女朋友了吗?”莫然只是轻笑,“还没有,不过我很期待有。”大脑短路的唐桉桉不知道要说什么,只能顺着他的话接了下去,“祝学长早日脱单!”他笑,“借你吉言。”交之于心。几个月后,实在是忍无可忍的莫然在校园的长椅吻了她……--情节虚构,请勿模仿
  • 联盟之称号系统

    联盟之称号系统

    称号【马老师的假设性原则】,【起小点的关系户】【明先生的粉丝】……白昊获得称号系统,从此化身峡谷杀猪人!
  • 妙女多娇

    妙女多娇

    殷相家的嫡女死了又活了。上辈子悔了一门婚事导致满门抄斩,这辈子她决心抱住未婚夫的大腿誓死不松!高岭之花三皇子一直不相信这个未婚妻是个善茬的,“无事献殷勤非奸即盗,常福,回府瞧瞧咱们是不是丢了什么东西?”后来……矜贵高冷的三皇子脸肿了。
  • 来自凡间的修士

    来自凡间的修士

    社会青年陈昊误入修真界…美女?抱歉我发誓不近女色。金钱?物质什么的只是过往云烟。我想要的,只有捶死上界的各位!不服?首先你要能干得过我!
  • 治愈系暖婚

    治愈系暖婚

    我寻找了那么久的救赎,倾卿你一笑便是了,只要一见到你或者想到你,才会让我觉得我的心它还是在跳动的,才会让我觉得我还是活着的…倾卿,你永远都不要离开我好不好,不然我怕我会控制不住自己,拉着你跟我一起进入深渊——上官夜靳如果说那没有一丝光亮,没有一点温度的深渊,纵然会万劫不复,但只要有你在身边一起伴着,我便什么都可以无所畏惧了,哪怕是与你一起跌入深渊又如何——苏倾卿这一世,画地为牢,只为与你长相厮守,永不分离………夜哥卿姐小剧场……装傻篇∽∽夜哥:你是我老婆吗?卿姐:不是夜哥:那你是我女朋友咯?卿姐:也不是夜哥:那我是你的谁,我怎么没记忆了卿姐:你救了我,失忆了,算救命恩人吧夜哥:这样,那你可要对我负责哦(最好以身相许)…吃醋篇∽∽夜哥:卿卿,兔兔比我可爱吗?卿姐:不,夜夜最可爱了夜哥:那你为什么抱它不抱我卿姐:……(你太胖了,抱不起)
  • 麻辣女佣上位记

    麻辣女佣上位记

    夏果是个不折不扣的三无姑娘,没身材没长相没潜力;封厉是个众所周知的花花大少,有权势有外表有能力;当负二代遇上富二代时只能任其宰割,她和他的相识充分体现了资产阶级与无产阶级的区别所在。只是,兔子急了还咬人呢,某女不知道自己还能忍受多久‘被虐’的滋味。片段一:“五万你都未必还得起,五十万你拿什么还?”“大不了分期付款呗,我都不急你一个身价过亿的男人急什么?”“要不,以身相许?虽然看着不怎么样,不过勉强一下应该还是能凑合的。”“笑话,我就是给你当一辈子女佣都不会以身相许的,这关系到我的名节问题。”“那就改当女佣吧。”“你。。。!”果然是在商界叱咤风云的人物,一旦计较起来比谁都精,嘴上功夫更是了得,真是个危险到极致的男人,这是夏果对封厉的评价,同时也为自己的一失足成千古恨感到无比懊恼。片段二:“姓封的,麻烦你管好自己后宫的三千佳丽,一天来一个的闹你也不怕把你家淹了?”“看不惯就走人啊,你再多嘴她们能把你淹了信不信?”“你以为我想住你家啊,要不是为了省房租我早搬出去住了。”“我什么时候说过免费收你入住了?还钱归还钱,房租归房租,这是两码事。”“你,你,你简直就是一个黑到骨子里的无良资本家!”事实证明小白兔永远斗不过大灰狼的腹黑,一旦进了狼窝岂有脱身的道理?头脑简单,身心发育还未完全是封厉对夏果的评价,可是他不知道自己什么时候对这个嘴上凶,其实内心比谁都脆弱的笨女人有了感觉,最好的办法似乎只有将错就错了。“等你还清的时候已经人老珠黄了,到时候嫁不出去本少概不负责。”“谁要你负责了?本姑娘有的是人追。”“得了吧,除了我谁还肯要你这个负债累累的三无女人?”“那咱俩不是正好互补了么。”有人说灰姑娘的故事只是童话而已,可是在他和她的身上处处上演着诙谐而又真实的童话爱情。在上流圈子里他是王者,从不信命,可是偏偏看上夏果这样偶尔有点二的姑娘;在普通百姓里她是凡人,随遇而安,可是平静生活却因为封厉的出现全部打乱;腹黑男遇上腹黑女将会擦出怎样的火花?贵公子遇上灰姑娘又将会上演怎样的趣事?看萝莉女佣如何上位,让我们尽请期待吧!
  • 驭兽女王超凶的

    驭兽女王超凶的

    【架空】一个游走于太空的黑科技高手,被坑重生为学校赫赫有名的废物学渣。从此摇身一变,狂上天!次次考试年级第一!就问你服不服!驯万兽,擅暗杀!体能吊打!就问你怕不怕!却不料,阴差阳错碰到了一个死缠乱打的男人。从此以后——妇唱夫随。她虐渣,他鼓掌。她去哪,他跟哪。赤国人都知道,向来冷酷无情的他,因为一个女人,从而变成了宠妻狂魔,还因乐此不疲。某妻奴经典语录:爱她,就要以她为尊,视她为宝,护她一生! 推荐新文【全能王妃上线了】霸气团宠爽文等你来!
  • 25岁眼中的世界

    25岁眼中的世界

    星星点点,给生活加点儿甜度不要着急,最好的总会在最不经意的时候出现。——泰戈尔很奇怪,每个人只有两只眼睛,一个鼻子,一张嘴,这世界上72亿人,为什么没有长的一模一样的两个人?夜空中有很多的星星,作为站在地球上仰望星星的一个普通人,也挺好的。人有时候没有必要每次都把自己逼到墙角,让自己稍微缓口气,事情就会有让人喘息的时候。
  • 花蕊之死

    花蕊之死

    唐末五代乱世,藩镇割据,互相攻伐。五十四年间,中原地区在混乱中经历五个朝代,还有十多个小国与之并存,史称五代十国。几十年的大分裂、大混战、大破坏,田园荒芜,生灵涂炭,人们在死亡线上苦苦挣扎,祈祷上苍早日降下真龙天子,让百姓安居乐业。后周将领赵匡胤于后周显德七年(公元960年)正月,在胞弟赵匡义和心腹幕僚赵普的策划指挥下,发动陈桥兵变,代周而立,国号宋,定都汴梁(今河南开封),拉开了统一中国的序幕。