登陆注册
20296400000002

第2章 来个烤腰子吗

赵缺在周围溜达了几分钟,突然眼睛一亮。“我去大腰子,皇家的生活都这么奢靡的吗,连腰子都不吃,这东西可是大补啊,不过这特么是什么动物身上的,这东西怎么这么大。”

不过他也没多在意,就连穿越这么扯淡的事情都能发生,人家就长个大腰子怎么了,人家就是腥(和)鱼(谐)强不行啊,不管其他只要能吃就行,反正一切食材在他手中都能变的美味,这是他身为顶级大厨的自信。

他举起不知道什么动物的腰子,向二牛挥了挥手。“二牛,看哥找到什么好东西了。”

二牛看着赵缺手里的大腰子脸色变了变,对他开口道:“缺哥,这东西不好吃的,有一股子难闻的味道。”

二牛表情丰富无比,仿佛他将这大腰子直接生吃了一样。

赵缺鄙视的看着他:“切!没见识,这可是好东西。”

“知道什么叫厨师吗,厨师就是可以将本来不美味的东西,变的可以使让人欲罢不能,而不是取决于食材的高低,那样只能算是处理工,而不是厨师明白了吗。”

关于厨道这方面,赵缺还是很有发言权利的,毕竟他在夏国厨师界可是顶级的存在。

二牛似懂非懂的对他点了点头,赵缺也没理他,反正他也没指望二牛那个笨脑子能听明白。

他将大腰子放在案板上,脸上一瞬间变的正经,再无有点玩笑之色,他用手整理整理了身上的衣服,将手伸进水盆清洗了一下。

大腰子静静地躺在案板上,他将葱姜蒜全部铺在其上,伸出手用一种奇怪的手法拍打在其肉质上,发出韵律感极强的啪啪响声。

旁边二牛呆呆的看着他“缺哥你这是在给它做按摩吗。”

听着这话赵缺脸色一黑,他好不容易保持的仪式感,就这么被二牛这一句话,在瞬间全都打碎了,让他感觉自己好像一个,在澡堂子里推油按摩的搓澡师父。

“按你妹啊,真不知道你这智商是怎么进来的,想吃饭好好看着,别打扰我。”

二牛赶紧捂住嘴巴,对他点了点头表示明白了。

要是在以前自己还是顶级大厨的时候,谁要是敢在他做饭的时候打扰他,那他早就被人打断腿了。

他拍动的越来越快,额头都浮现出了一层细密的小汗珠,大腰子在他的拍动下不断抖动,一股股带着腥气的暗红色血水流出,其内部肉质也发生翻天覆地的变化。

这种处理食材的方法,是他这么多年结合以往经验所悟出来的,他管这种方法叫作醒肉,这种方法不仅去可其中血腥味,又可使葱姜蒜的鲜味渗入其中,并且肉的口感也会变的更加细腻柔软。

他将大腰子抛向空中,让其充分与空气接触,手拿抹布迅速将拍出的腥血擦去,当大腰子再次落回案板之时,菜刀已然拿在了赵缺的手中。

菜刀在手赵缺气质大变,他仿佛变了一个人,只要站在案板前一刀在手,他就是那个耀眼的顶级厨王,这一刻他浑身都散发着无与伦比的自信,仿佛一轮骄阳。

刀影虚幻速度飞快,每一刀都精准的切在大腰子上,被他切成一片一片的形状,肉质肥瘦相间,厚度这一块也被他拿捏的十分到位,多一分吃着油腻,少一分吃着缺少那种爽快的感觉。

要知道腰子这种东西本来就油腻,所以厚度自然而然也就成了,衡量其吃起来是否美味的,最关键烹饪要素。

“嗯,既然没有铁签,那就用你了。”

他一伸手旁边用来蒸饭青竹便被他拿在手中,他手中菜刀飞舞光华闪动,那根竹子便被他切成了数根大小匀称的竹签。

炭火燃起,发出啪啪的响声,赵缺手拿串好的腰子片放在其上,不断的翻烤,才烤了不一会,腰子上就有金灿灿的油流出,这空间中也充满了极至诱惑的香味。

旁边二牛闻着这腰子烤出的诱人的香味,不断的吞咽口水。“我去,这东西还能做的这么好吃,果然是缺哥就是厉害。”

这烤腰子其中的烤也是一门大学问,烹饪讲究色香味,这第一步三分小火慢烤催发其本身香气,是为“香”。

而这第二步吗则是边烤边加入佐料,将盐、酒以及一些调味料加入其中,并且缓慢翻转,用其火温使最开始被拍入的葱姜蒜汁充分与肉质融为一体,将其烤至六分熟,是为“味”。

最后这一步便是收尾的工作了,也是其中最重要的一步,“色”。这步若是做不好,前面的一切努力全部是白费,同样也是最考验厨师功力的一步,火小一分烤不熟,而大一分又会考的太老,可以说非常考验厨师对火候的掌握力。

赵缺烤腰子的手快速翻动,另一只手抓起一把油撒在其上,瞬间原本安静的炭火迅速喷涌而出,将腰子烤的吱吱作响,三两分钟过后赵缺将烤腰子快速取出,这烤制的最后一步也完成。

最后为其注入烧烤的灵魂辣椒面,这一道色香味俱全的烤腰子全部完成。烧烤这东西食用的最佳时刻,就是在刚出炉的时候。

一口咬上肉质Q弹,肥肉与瘦肉相互弥补,咀嚼起来也完全没有那种奇怪的味道。汁水四溢并且混合着灵魂的辣椒面,充满你的口腔不断的刺激着你的味蕾,这种感觉真是让人飘飘欲仙。

夏季夜晚烧烤里最靓的仔,极至诱惑烤腰子你值得拥有。

赵缺将手中的另几个烤腰子扔向二牛:“二货,来尝尝你口中不能吃的烤腰子,我发誓你会爱上它。”

二牛伸手接过烤腰子,狼吞虎咽的便吃了起来,刚刚嚼了一口他便楞住了,瞬间泪流满面。

“这是什么东西啊,这也太好吃了,这玩意也太好吃了。这世界上怎么会有如此美味的东西,为什么要我这么晚才吃到。”

赵缺鄙视的看着他,撇了撇嘴:“这就把你征服了,你还没喝到与烧烤绝配的冰镇啤酒呢,不过吃烧烤没有啤酒,还真是少了许多感觉啊。”

二牛直勾勾的看着他:“缺哥冰镇啤酒,那是什么酒啊,很好喝吗。”

看着满脸好奇的二牛,赵缺真是无比同情这个被帝制毒害的年轻人,连这个世界上最好喝的冰镇啤酒,都没喝过真是可怜啊。

赵缺拿手中的签子拍了拍他的头:“问什么问,说了你也不明白,你只要知道那是酒中最极品的存在就可以了。”

“噢噢,缺哥懂得真多,我们以后能喝上吗。”

赵缺想了想开口道:“这个嘛,应该能喝的到吧。”

毕竟啤酒这东西只要有麦芽,也不是什么很难做的东西,他以前自己就曾做过,过程并不是很复杂。

“缺哥等你做出来,一定要第一个让我尝尝。”

“行了行了,赶紧吃吧别被人发现了。”

很快这一个大腰子,便被二人飞快的消灭了,都吃的是肚皮溜圆,就算二人吃了这么多腰子,也没有一点腻的感觉,这一点便是身为顶级大厨的实力。

赵缺伸了一个懒腰:“嗯,吃的好饱,二牛去毁(清)尸(理)灭(垃)迹(圾)。”

二牛拍了拍肚子对赵缺点了点头,开口道:“放心吧缺哥,保证和刚才一模一样。”

……

二人吃饱喝足躺在自己的破床上,二牛看着天花板对赵缺道:“缺哥那崔欢明显是在针对咱们,难道我们要一直忍下去。”

“忍,我们凭什么忍,都是第一次当人谁怕谁啊。”

其时赵缺这话说的不对,这家伙可是第二次当人了,俗话说人老成精,毕竟他两世为人,怎么会怕一个十四五岁的小屁孩。

和他赵缺玩阴谋诡计,小屁孩们还嫩了点,见招拆招他就不信自己这个老油条,还玩不过他们。

“缺哥不忍我们怎么办,要不俺明天去揍李狗蛋那家伙一顿。”

赵缺语重心长的看着他“二牛啊力量是不能解决问题的,记得要动脑子,何况李狗蛋只是个狗腿子,你打了他咱们就打草惊蛇了。”

“噢,我明白了,听缺哥你的就行了,反正你那么聪明,一定会有办法的。”

还不待赵缺再说话,那边二牛的呼噜声已经响起来了,吃完就睡真不知道这家伙是怎么做到的,可能真是傻人有傻福吧。

赵缺躺在床上前世的一幕幕快速从眼前闪过,他犹如一个看客,看着自己从一个学徒到成为顶级大厨,忽然他闭上了眼睛,前世一切的种种都成为过眼云烟。

“过去的就让他过去吧,反正也回不去了,就连身体都不是原配的,其实想想看这里也没什么不好的,就当是重新来过吧,毕竟借人家的身体重生了,总要替他好好活着不是。”

想着这些赵缺沉沉的睡去,这一刻他终于不再迷茫,认可了自己穿越这个事实,他下定决心在这个世界也要活的精彩,厨王的传说也要在这里传颂。

同类推荐
  • 最强武魂下载系统

    最强武魂下载系统

    简单修炼,快乐升级。重生一世,武魂下载系统加身,韩易从此走上一条独一无二的修炼之路。你拥有世间最强大的武魂?我能下载。你的功法毁天灭地,天下无双?我也能下载。你是拥有双武魂的绝世天才?韩易内心毫无波澜,甚至有些想笑。只要他愿意,这世间所有武魂,各种功法,他都能下载!新书万古最强无敌逆天大人物已经上传,痛定思痛,这次做了详细的大纲,希望自己能够写一个让大家满意的故事。
  • 修真护卫

    修真护卫

    搞笑风、修士界维护平衡的存在,修士界也有法考,修士界也有科学修真理念,主角成长,龙蛋获得,僵尸,恶魔,金佛,大仙,人的思考,一起的成长,
  • 觉与道之新仙界

    觉与道之新仙界

    从一介凡人成长为强者的修仙故事。玄而不幻,精彩不断。
  • 我的武魂是盘古

    我的武魂是盘古

    武魂,修行者力量源泉。历经两次失败,第三次觉醒的武魂,为盘古大神。开天神斧、混沌青莲在手,横推九天十地。次武魂三清冥河、十二祖巫、帝俊太一,横扫八荒六合,震彻万古时空。诸天万界,万族争霸,千古女帝,绽放震彻古今的绝代风华。如今历劫归来,重建天庭。白启,就是那个女帝身后的男人。
  • 打游戏也能变强

    打游戏也能变强

    穿越到武者世界,随身带着游戏系统。打一局英雄联盟,掉落技能治愈术……玩一次海贼无双,学会武装色霸气……通关了求生之路,获得狙击枪一把……什么情况?打游戏都能变强?
热门推荐
  • 七里樱

    七里樱

    年少时,我们,似乎成为了世界的主角,遗憾过,苦恼过,伤心心过,但庆幸的是在那个即将逝去的青春里,你世界的男主随着四季辗转在你身旁,陪你笑,陪你哭……终有一天,你发现他只是喜欢你身边的那个人而已…“你知道的,我喜欢她哎。”“没事…”至少我的青春,你来过就好。
  • 我用灾厄拯救世界

    我用灾厄拯救世界

    这个世界,人类的体内虽然流淌着魔力,但是这魔力只能操控魔具,他们被称为魔具师。而林逸却是这些魔具师中的“死宅妹控吊车尾”。虽然林逸的确有着两个妹妹,但是两人都是被世人惧怕并且厌恶的灾厄魔具。两个妹妹一个傲娇,一个病娇。当有一天,这个世界面临覆灭的时候。于是,林逸领着两个妹妹走上了拯救这世界的道路。PS:非常感谢大家一直以来的支持,拜谢。
  • 请做我的丘比特

    请做我的丘比特

    “你知道丘比特吗,其实,爱神也有一段曲折的爱情故事。。。”这世界上有爱就有伤害,希望我们都不要被伤害,但如果不幸被伤害了,也希望我们依然能相信爱,依然敢于去爱,这个故事,关于爱情,也关于亲情
  • 进入电影

    进入电影

    仰躺于黑湖畔,风吹起霍格沃兹的柳树;漫步纽约街头,复仇者与机械军团争锋;东胜神州之巅,紫霞仙子绽放无邪微笑;——————————————————通俗版本:你想看一场电影,还是进入电影?新书超神黑客已发,各位书友鼎力支持——————————————————已完成:《黑客》、《神匠职业领主》、《超级灵泉》、《危机》
  • 黑城堡里的月光女孩儿

    黑城堡里的月光女孩儿

    暑假,夏一最喜欢的季节,也是她最开心的假日。残阳如血,骑着自行车的她,如夏日的凉风,奔驰在乡间小路上…突然,一栋乡间别墅里白光冲天,形成巨大的圆形刺眼光柱,紧接着,伴随着一声凄厉的尖叫…她看到百步远的门口,一个人影一闪而过…小心翼翼的走过去,探着脑袋往里一瞅,她双腿一软,目瞪口呆,失魂落魄的跌坐在灼热的地上…莱州特大新闻:莱州州长、黑城堡堡主,兼任警务督司:宫爵,被人所杀,凶犯当场逃脱…
  • 这个巨星有毛病

    这个巨星有毛病

    重回十八岁那一年,开始不一样的巨星之路。
  • 天永大陆

    天永大陆

    异世重生,嘿嘿,且看我如何笑傲大陆,凌驾众生,掌乾坤,拥美人,囊括四海,并吞八荒。
  • 人类未解之谜

    人类未解之谜

    人类总是充满好奇心,富有求知欲望,不仅对历史积淀的文化知识和日益发展的科学技术具有浓厚的兴趣,而且对世界上许许多多的未解之谜都充满了好奇心。这是人类的心理特征,也是人类社会进步的一种基本动因。从地球到宇宙,从自然到历史从科学到艺术,在这许许多多的领域中,无不存在着这样或那样的“未解之谜”。
  • 叶成玉心

    叶成玉心

    他,来自梵天的神秘来客。她,某私立高中的学霸少女。叶欣:“交给警察蜀黍还是带回家先养着?”叶恒:“不删我号,你说咋办就咋办。”玉容:“我会法术会做饭分身术学习超高效,求收留。”叶欣:“那先收着。”同样来自梵天的邪灵,也随之而至,两个世界岌岌可危,一切的源头是魔尊?又或是........清甜,微虐,玄幻,推理,纯属原创,拒绝抄袭,如有转载,请注明出处。你的收藏和推荐,还有绝佳演员郑业成都是我写作的动力!另有支线《长笙集》写的是《叶成玉心》中其他角色的故事,也很有趣~求收藏送豆
  • 时光与你都很甜

    时光与你都很甜

    北城头条新闻:褚总未婚妻半夜会情郎,酒店实拍图,有图有证据!网友沸腾了:“真的假的??“酒店内,凌薇甩着报纸到了褚霆承脸上:“你说这怎么解释!”“很简单。”男人从一旁捡过手机:“发微博,告诉他们,不管是酒店还是其他地方,那个人都是我。”