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第3章 偷工减料的技术

清晨第一束阳温暖的阳光照在赵缺的身上,但他却不领情依旧还沉浸在他的睡梦中。

这时二牛的大嗓门子再次响起。“缺哥,起床去做工了!!!”

睡梦中被叫醒的赵缺有些抓狂,拿起枕头就像二牛扔去:“啊啊啊……你他妈的是闹钟吗。”

他到了古代好不容易摆脱了现代闹铃的折磨,现在老天爷又给他来了个人体发声闹铃,他真是不知道二牛这家伙是怎么做到早睡早起的,

不睡到太阳晒到屁股的觉,是没有灵魂的。但无奈工作需求他还是要起来。

他匆匆忙忙的穿上衣服,与二牛一同来到膳食局,现在他们正处于麽练期,所以他们每天的工作都是轮换的,想要进入御膳房必须样样精通,之后半月的大比才能择其优者,成为御膳房的学徒。

进入房中其他人也都到了,这时一道阴阳怪气的声音从人群中响起:“哟,这是谁啊,这不是赵缺兄弟吗,怎么样饿肚子的感觉不好受吧,哈哈哈。”

这人一开口,他旁边那群狗腿子也对着赵缺二人指指点点,都不用猜,赵缺用脚指想都知道是崔欢那家伙。

赵缺还没什么反应,到是他一旁的二牛早已经火冒三丈了,这家伙就是个一根筋的愣头青,听崔欢这么说撸起衣袖就要上去打一架,他才不管那崔欢有什么背景呢,先打了再说。

这时赵缺拉了他一把对他使了一个眼色:“狗咬你一口,你犯得着去咬他一口吗。”

赵缺声音不大不小,正好够全场的人听见,二牛听赵缺这么说也是哈哈一笑,用他那大嗓门子开口道:“缺哥说的对,俺们村的土狗咬了俺一口,俺肯定是不会和狗计较什么的。”

崔欢听着这二人一唱一和,脸上是一阵青一阵紫的,他用手指着二人。“你们两个土包子,敢嘲笑老子,活的不耐烦了是吧。”

就在这时御膳房的王庖长来到,“你们在干什么,不用做事的吗。”

听着王副庖长的训话,其他人全部闭嘴,立刻乖乖的去作自己该干的活去了,这王庖长身上的气势,大有一种班主任视察的架势。

他手一指崔欢“还有你崔欢,我一进门就听见你大喊大叫的,我告诉你别太嚣张,不要以为你舅舅当个庖长就怎么样了,表现不好老子照样能让你滚出去。”

听着这王庖长的训话崔欢的脸的绿了,他心想说也不是老子一个人说话了,你怎么不去训他们啊,当然这话崔欢是万万不敢说出来的。

崔欢满脸献媚,用讨好的语气对王庖长开口道:“庖长教训的是,崔欢知道错了,下次一定不会了。”

旁边看热闹的二牛撇了撇嘴,对赵缺小声开口道:“缺哥你说的真对,这家伙的贱样真像一条狗。”

赵缺笑着越来越头。“别说了赶紧作事吧,小心乐极生悲。”

这时那王庖长再次开口“嗯,认错态度还不错,不过该赏罚分明,应该罚的还是要罚你的。”

听着这话崔欢的脸更绿了,心想他妈的合着老子刚才的话都白说了。

王庖长看着他“怎么不服气。”

崔欢连忙摇头,继续用讨好的语气道:“哎,庖长这是哪里话,您心胸开阔赏罚分明,我犯了错自然要罚,哪能有不满呢。”

“好,服气就好,一会有人会送来一只九色凤尾鸡,是明天要做给公主的,既然你犯了错,那就罚你今天晚上好好看着这鸡,不能出一点差错。

崔欢点了点头“放心吧庖长,有我崔欢看着绝对不会有问题的。”

王庖长看着他,严肃的开口道“告诉你这鸡可是公主最喜欢的一道菜,若是出了什么问题,后果你自己明白。”

说完便大步立刻了,崔欢与那王庖长的对话赵缺自然也听着,他想了想眼睛一转计上心头,脸上露出坏坏的微笑。

旁边二牛看着他,开口道:“缺哥我这么感觉你这笑的这么阴险呢。”

“去你的,哥这笑容是阳光微笑好不好,那有什么阴险。”

二牛摇了摇头:“可是我就是感觉,缺哥你笑的太坏了。”

赵缺狠狠的拍了一下他的头:“行了,少说话多做事。”

“噢,知道了。”

赵缺回头看着崔欢,脸上又露出那种阴险的笑,这时崔欢正好也看向他,被他这笑笑的毛骨悚然,他摇了摇头对着赵缺冷哼了一声,随后便大摇大摆的走进了自己的位置。

赵缺也哼了一声:“狗改不了吃屎。”

如果他记得不错,他今天处理的食材里,好像有一条用作蛇肉粥的银花蛇要处理,这蛇是那种微毒蛇,其主要的武器,就是它口腔里那对毒牙中所蕴含的麻痹蛇毒。

这蛇毒中了之后,需要好几个时晨才能发作,其毒性也只是会使人晕厥并且浑身麻痹,并没有什么太大的危险。

赵缺满脸阴笑:“崔欢你不仁,也就别怪哥哥我不义了,一个小屁孩还敢和你缺哥作对。”

这御膳房里的食材的确十分丰富,什么百年人参,几十米大的虎王等等应有尽有,这些东西都是稀有品,就算是前世的赵缺也没有见过。

干厨师这行多年,赵缺自然明白后厨的一些猫腻,缺斤少两是许多厨师都会干的事,但这也是个技术活,你要干的神不知鬼不觉,处理过的原材料,也要让主厨看不出来什么毛病。

别人可能不会,也不敢。但他赵缺是什么人,作为混了这么长时间的老油条,他自然也是会的,想当年他从底层干起的时候,这种事也没少干,没办法那时候真是穷啊。

现在赵缺又要把多年不用的技术拿出来了,不是别的什么原因,只是因为这少年的身体太过软弱,作为一个厨师有一个强壮的身体是必要的。

身体弱就代表你的刀不稳,力不强。这样就没办法完美的作出需要的菜品。所以每个顶级厨师,在这么多年的麽炼中,都练就了一副好身体。

但补身体却是一个很费钱的东西,刚作厨师谁都是穷逼,哪里有钱买什么补品,这特么就是一个死循环。

“我要当顶级厨师。”

“那你去补身体啊。”

“我不当顶级厨师怎么补身体。”

“那你去当顶级厨师啊。”

“那我要去当顶级厨师。”

……………

在这漫长的厨师发展史中,终于有个孙子不按套路出牌,“呸。”是一个小机灵鬼,打破了这个死循环,开发出了这种缺斤少两的食材处理方法,从此解决了根本上的问题。

正所谓上有政策,下有对策。身体弱你不是让我补身体吗,好那我就拿你的材料补我自己,材料不允许少,好那我做的让你看不出来不就行了。

你还真他娘的是个天才……

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