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第24章 商品采购管理制度与表格(1)

(第一节)商品采购人员岗位职责

一、采购部经理岗位职责

⑴全面负责采购部的工作,提出企业物资采购计划,报总经理批准后组织实施,确保各项采购任务的按时完成。

⑵调查研究企业各部门物资需求及消耗情况,熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况,做到供需心中有数。

⑶督促指导下属开展业务,不断提高业务技能,确保公司物资的正常采购量。

⑷审核年度企业各部门呈报的采购计划,统筹策划和确定采购内容。减少不必要的开支,以有限的资金,保证最大的物资供应。

⑸要熟悉和掌握企业所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求,对企业的物资采购和质量要求负有领导责任。

⑹监督参与大批量商品订货的业务洽谈,检查合同的执行和落实情况。

⑺按计划完成企业各类物资的采购任务,并在预算内尽量减少开支。

⑻认真监督检查各采购人员的采购进程及价格控制。

⑼在企业部门经理例会上,定期汇报采购落实结果。

⑽每月初将上月的全部采购任务完成及未完成情况逐项列出报表,报呈企业总经理及财务部经理,以便于上级领导掌握全公司的采购项目。

⑾督促指导采购人员在从事采购业务活动中,要遵纪守法,讲信誉,不索贿,不受贿,与供货单位建立良好的关系,在平等互利的原则下开展业务往来。

⑿负责对下属员工的教育与培训。

二、采购部主管岗位职责

⑴协助采购部经理办理企业的采购事宜,以保证企业物品的正常供应。

⑵与供应商建立良好的合作关系,确保以最合理的价格采购到符合标准的物品。

⑶对采购物品的出入库手续和数量进行监督,并及时解决有关的技术问题,尽量压缩费用开支。

⑷合理安排下属员工的工作,全面安排采购计划,保证采购工作的顺利进行。

⑸随时了解市场信息,比值论价,降低费用开支。

⑹检查并监督进口物品的报关工作,做到手续齐全,资料齐备。

⑺协助采购部经理检查月末盘点工作。

⑻按时完成上级指派的其他工作。

三、采购员岗位职责(一)

⑴随时掌握企业各部门物资需求及各种物资的市场供应情况,掌握财务部及采购部对各种物资采购成本及采购资金控制情况,熟悉各种物资的采购计划。

⑵严格审核采购合同中的款项,订购业务必须上报经理或主管,经过研究后才可以付诸实施。

⑶对于采购物品,要做到在物美价廉的基础之上,尽量选用优质产品;对于季节性的物资,如果部门尚未提出申购计划,应及时提供样板、信息,供经营部门参考。

⑷经常到各部门了解商品的销售情况,以销定购;积极组织适销对路的货源,防止盲目进货;尽量避免积压商品,提高资金周转率;经常与仓库保持联系,了解库存情况,全面掌握库存商品的情况,有计划、有步骤地安排好各项事务。

⑸严格把好质量关,对不符合质量要求的物资要坚决拒收;根据销售动向和市场信息,积极争取定购货源,按“畅销多进、滞销不进”的原则,保证充足货源。

⑹各部门急需的物品要优先采购,并做到按计划采购;认真核实各部的申购计划,根据仓库存货情况,定出采购计划;对常用物资按库存规定及时办理,与仓管员经常沟通,做好物资使用的周期性计划工作。

⑺严格遵守财务制度,遵纪守法,不索贿、受贿,在平等互利下开展业务活动;购进物资要尽量做到单据(发票)随货同行交仓管员验收,报账要及时,不得随意拖账、挂账。

⑻努力学习业务知识,提高业务水平,接待来访业务要热情有礼,外出采购时要注意维护企业的礼仪、利益和声誉,不谋私利。

⑼严格遵守企业的各项规章制度,服从上级领导的工作安排。

四、采购员岗位职责(二)

⑴随时掌握新采购的商品的名称、规格、型号、特点、产地、进价、售价、销售和行情等情况。

⑵了解并掌握商业行情、市场信息及营销情况,掌握本企业的实际状况,按商品销售的特点和规律进行采购。

⑶对于一些价格昂贵的商品,要严格按计划进货,做到既不积压,又不脱销,供销对路。

⑷根据门市的营销情况有计划地进行采购和进货,保证供销。

⑸要与供货单位保持良好的贸易关系,讲究职业道德,遵纪守法,不索贿、受贿,不以次充好。

⑹采购的形式有两种:一是购销,二是代销,在采购业务活动中,能够代销的最好不要购销。

⑺采购的货款也有两种:一是人民币付款,二是外汇付款,在采购业务活动中能用人民币付款的最好不要用外汇付款。

⑻客户要求对畅销的商品以购销的形式,或要用外汇付款,要按购销协议办理有关手续。

⑼在进行大宗商品订购时必须有经理和财会人员一起参加洽谈、签订协议,并严格按协议执行,讲究信誉。

⑽进货后,要按物品的毛利率,根据进价决定售价,但对不同的物品可根据它们的销售情况和毛利率、品质、下浮或上浮。

五、采购部文员岗位职责

⑴负责收发各种文件、信件,每日上、下午各一次到总经理室取公文、请购单、采购单,及时交给经理审阅批示,做到不积压、不拖延各类文件。

⑵熟悉和了解本部门各个环节的工作情况。

⑶催办落实上级的指示,并将领导的政策和经营方针及时传达到本部员工,做到上传下达,使本部门工作能顺利进行。

⑷协助经理搞好调查研究,及时向经理提供建设性意见。

⑸做好各类文件的登记与存档,做好往来业务单据的登记,协助领导检查采购过程。

⑹接听电话并认真细致做好记录,接待来访客人,文明待客,做好会议记录及存档。

⑺协调内部员工关系,做好部门考勤和工资发放等工作。

六、采购商品录入员岗位职责

⑴在采购部经理的领导下,协助处理采购部日常具体事务。

⑵负责采购部新合同、新商品资料的电脑录入工作。

⑶负责供应商资料,商品资料的修改、维护工作。

⑷负责商品的调价、快讯及店内促销的维护工作。

⑸负责整理业务档案及相关文书工作。

⑹负责将商品变更资料传送知会相关部门。

⑺按时完成采购部经理交办的其他工作。

七、收货主管岗位职责

⑴严格遵守企业有关收货的各项规定。

⑵负责检查收货员工的出勤状况及仪表仪容。

⑶负责维持正常的收货秩序,收货工作所有问题的解决不超过24小时。

⑷负责协调并维持与供应商及送货人的良好合作关系。

⑸负责调配收货员工的收货工作。

⑹严把商品质量关,特别是生鲜品的收货,必须按企业的规范执行质检程序。

⑺严格要求收货员工,按收货流程执行验收工作,特别是严格执行扫描程序收货,对无条形码的商品,必须在收货部区域内粘贴完毕才可以收货,指导供应商正确地粘贴条形码。

⑻负责保管所有的收退货资料及单据,并及时归档整理,使档案管理整齐、有序、完整,便于查档。

⑼检查地磅是否准确。

⑽负责所有叉车司机的培训管理和各种电动、手动叉车的保管使用。

⑾负责对收货周转仓库的管理;指导仓库货物的合理摆放;确保所有商品的码放安全;收货、退货区域的清楚划分;杜绝闲杂人员进出收货区、周转仓。

⑿负责所有收货门口的控制管理。

⒀负责所有本部门员工的培训、评估、升迁等工作。

⒁负责本部门区域内的清洁卫生、安全消防、安全作业,避免工伤事故和商品损坏事故的发生,做好安全防火、防盗工作。

⒂负责与其他部门的协调工作,包括电脑中心、生鲜部门、精品部门、客服部门、家电部门等。

⒃保证所收的货物及时运送到楼面相应位置。

⒄保障收货办公区、收货区、周转仓干净整洁。

⒅接受供应商及楼面和财务人员的查单。

⒆负责指导本部门所有用具的正常维护和安全操作。

⒇核对收货报表、解决遗留问题。

21.主持收货组的晨会,布置工作及重点品项的检查。

22.协助做好顾客服务工作。

23.协助做好盘点工作,特别是年度大盘点。

八、收货文件审核员岗位职责

⑴按照送货清单,对全部供应商实行送货电话预约,预约具体的送货时间。

⑵受理所有供应商的送货订单,检查商品订单是否符合连锁企业的规定。

⑶登录收货控制单,核发收货标签。

⑷完成笔记本电脑终端与主机的数据交换,核查收货资料是否正确,并对已经完成的收货进行确认。

⑸对每一单收货进行严格的对单工作,确保所有的收货无误。

⑹负责当日所有的收货,并进行系统的定案确认。

⑺负责保存、整理、分类、归档所有的收货单据。

⑻与供应商保持良好的合作关系。

⑼负责执行收货更正的电脑系统操作。

⑽为供应商提供查询服务。

⑾负责收货办公室所有电脑设备的维护、保养和终端使用的管理工作。

⑿负责做好收货办公室的清洁卫生。

九、收货员岗位职责

⑴根据企业的规定和要求,认真有效地检验到货物品是否符合企业要求的质量标准。

⑵办理验收手续时应按照采购单的内容和数量进行。

⑶验货时如发现质量不符合要求、数量差错,应拒绝收货并及时报告主管。

⑷在办理验收手续后应及时通知有关部门取货。

⑸填制每日收货汇总表。

⑹协助采购部经理,跟踪和催收应到而未到的物品。

⑺有条理地做好采购单的存档工作。

⑻积极提出改进工作的设想方案,协助领导做好本部门的工作。

⑼服从分配,按时完成领导交办的任务。

十、退货员岗位职责

⑴接受楼面、客户服务部送来的退货,办理退货手续,将商品退给供应商。

⑵按采购部的指示进行批量的商品退货。

⑶接受安全部送来的空包装商品,进行电脑库存更正。

⑷对各个部门送来的报损商品,统一执行报损程序进行报损。

⑸统计每日报损金额,归档退货文件,在系统中对已经办理完毕的退货进行定案确认工作。

⑹将所有需要退货的商品分类别、分区域进行整理。

⑺负责退货工作区域的清洁卫生。

十一、验收班班长岗位职责

⑴对主管负责,主管验收班工作。

⑵确保企业各项规章制度在本班组内贯彻落实。

⑶配合主管协调验收班与其他各班、各职能部室驻配送中心人员、分店理货员及供应商的工作。

⑷按配送中心业务流程要求,审核本班组各类单据。

⑸督导验收员按验收规定操作。

⑹指导员工及厂家送货人员按企业规定摆放商品,保证库内、外通道畅通。

⑺跟踪商品的退换货情况,确保退换作业的顺畅。

⑻指导员工严格按企业规定使用库区装卸设备,确保安全。

⑼为库区装卸设备、工具的安全负责。

十二、商品验收员岗位职责

⑴按时参加部门会议,服从收货主管安排的工作,阅读岗位工作日志,做好接班工作。

⑵严格按验收程序进行验收货物。

⑶验收所有的货物,采用开箱抽检、感官检验等方法,参照企业有关质量标准进行。

⑷负责把好收货商品的质量关。

⑸优先验收易坏、易腐的生鲜食品。

⑹确保条形码与商品的对应准确无误。

⑺执行扫描原则,用终端逐一进行条形码检验,保证所有条形码有效。

(第二节)商品采购管理制度

一、采购管理制度

l.制定采购计划

⑴由企业各部门根据每年物资的消耗率、损耗率和对第二年的预测,在每年年底编制采购计划和预算报财务部审核。

⑵计划外采购或临时增加的项目,应制订计划或报告财务部审核。

⑶采购计划一式四份,自存一份,其他三份交财务部。

2.审批采购计划

⑴财务部将各部门的采购计划和报告汇总,并进行审核。

⑵财务部根据企业本年的营业实绩、物资的消耗和损耗率、第二年的营业指标及营业预测作采购物资的预算。

⑶将汇总的采购计划和预算报总经理审批。

⑷经批准的采购计划交财务总监监督实施,对计划外未经批准的采购要求,财务部有权拒绝付款。

3.物品采购

⑴采购人员根据核准的采购计划,按照物品的名称、规格、型号、数量和单位适时进行采购,以保证及时供应。

⑵大宗用品或长期需用的物资,根据核准的计划可与有关的工厂、公司、商店签订长期的供货协议,以保证物品的质量、数量、规格、品种等供货要求。

⑶采购人员对餐料、油味料、酒及饮品等,要按计划或下单进行采购,以保证供应。

⑷计划外和临时少量急需品,经总经理或总经理授权有关部门经理批准后可进行采购,以保证需用。

4.物资验收入库

⑴无论是直拨还是入库的采购物资都必须经仓管员验收。

⑵仓管员验收是根据订货的样板,按质按量核对发票验收。验收完后要在发票上签名或发给验收单,然后需直拨的按手续直拨,需入库的按规定入库。

5.报销及付款

⑴付款

采购员采购的大宗物资的付款要经财务总监审核,经确认批准后方可付款。

支票结账一般由出纳根据采购员提供的准确数字或单据填制支票,若由采购员领空白支票与对方结账,金额必须限制在一定的范围内。

按企业财务制度规定,付款30元以上者要使用支票或委托银行付款结算,30元以下者可支付现款。

超过30元要求付现金的,必须经财务部经理或财务总监审查批准后方可付款,但现金必须控制在一定的范围内。

⑵报销

采购员报销必须凭验收员签字的发票或连同验收单,经出纳审核是否经批准或在计划预算内,核准后方可给予报销。

采购员如果向个体户购买商品,可通过税务部门开票,因急需而卖方又无发票者,应由卖方写出售货证明并签名盖章,有采购员两人以上的证明,及验收员的验收证明,经部门经理或财务总监批准后方可给予报销。

二、采购业务管理制度

1.按使用部门的要求和采购申请表,多方询价、选择,填写价格、质量及供方的调查表。

2.向主管呈报调查表,汇报询价情况,经审核后确定最佳采购方案。

3.在主管的安排下,按采购部主任确定的采购方案着手采购。

4.按企业及本部门制定的工作程序,完成现货采购和期货采购。

5.货物验收时出现的各种问题,应即时查清原因,并向主管汇报。

6.货物验收后,将货物送仓库验收、入库,办理相关的入库手续。

7.将到货的品种、数量和付款情况报告给有关部门,同时附上采购申请单或经销合同。

8.将货物采购申请单、发票、入库单或采购合同一并交财务部校对审核,并办理报销或结算手续。

三、需求单审批管理制度

1.自某年某月某日起,本企业启用新的需求单,同时废止过去使用的需求单。新的需求单分为“计划内采购需求单”和“计划外采购需求单”。

2.各部门分公司在业务、生产、基建、维护中需采购的各类物资、工具、仪器仪表、房屋装修、维修等各类开支,都必须按“计划内采购需求单”和“计划外采购需求单”所列内容填报。

3.审批手续和权限:

⑴发单人必须填写大约价值并提出采购的足够理由,经部门经理 (部门经理因公出差时,可授权副经理)审批签字后,送主管部门审批,主管部门审批后送财务部审批,财务部审批后分类送企业分管领导审批。部门经理审批权限在X万元以内,企业分管副总经理(含同级领导)审批权限在X X万元以内,每份需求单所列合计金额超过X X万元人民币以及购买汽车、摩托车、手提无线电话等贵重物品必须报总经理审批,最后由财务部门送物资部或其他部门执行。

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