安安再靠近，伸着脖子，好奇着！
小西不知道是不是感觉到有人在身后，他突然站了起来，一个转身。位置空了，安安看到盆子里的东西了，“啊！”一声小小的惊呼，小手捂着张大了的嘴，瞪大了眼，没有想到这里竟然也有这东西。——盆子里是黑白两色的东西，分量很足的堆了大半盆。
小西见着自己身后站着一个比自己矮的男孩，正要开口骂人。
小北听到声音也转了身，“还以为不见一下我们就走了呢？”脸里，眼里满是笑意。他一眼就认出了这是安安。虽然衣着与气质与之前已经不一样了。
小西定了定眼，他也看出这是谁了！
笑笑的，“咱都不出声？”
“不就是好奇你们都在看什么咩！”
“看到了？”
“唔！”安安点点头，两眼还盯着盆子看。
“好看？”小北疑惑问。怎么好像自己看到好吃的一个样了。
“唔！”安安连连的点头。
“不觉得恶心？”
“有点！”安安很诚实！
“那你这是什么表情？”小北伸手在安安脸前晃动。
“这可是好东西，对身体好，黑的那个叫海参，也就是海里的人参。这东西是温补，对身体很好的，白的那个也是好很东西，是可以与海参比美的东西，叫沙虫，名字不好可是味道可好了，对肺虚，咳喘，小孩子夜尿多，生小孩后**少是最好的！”
小北根本就不理功效与用途。听到安安的话里有味道好，表情立变。由刚刚的厌恶转向了喜欢。两眼冒着小星星。
“真的能吃？”阿旺不信的看着安安。
安安点点头，“怎么来的？”
“我师兄前几天外出带回来的，是他帮了一个老人家，老人家送他的！”
“我们正烦着要怎样处理？安安，来，需要什么？”二叔公知道有好东西吃，立刻大方的表示全力配合。
“嘻嘻！”安安尴尬的笑笑。煮是会的，吃也是会的，但是这个处理嘛？安安退了一步。“清洗是很简单的，先将外表用水清洗干净，黑的海心在肚子那里用剪刀剪开，将里面的东西清理干净，然后切成块状，对了不能太用力的抓拧的，白色的沙虫用筷子在一端插入，小心的将其反转，这样就可以用水洗了，洗完了你们叫我！”说完安安像是有鬼追一般向着铺子外窜了去出。
二叔公与方威看着那个已经跑掉的安安，愕然了一下，然后相视而笑。说就容易，做那个才是问题。
“小北小西，你两听到了，还不快点干活！”叔公笑笑的烟杆子敲了敲小西与小北的肩膀，让两人干活去。
小北裂牙裂嘴的看那盆东西，吞了一口口沫子，“这东西很难看啊！”
阿旺看着，配合的也吞了一口口沫子，“这东西可是软趴趴的！”
“想吃就干活，这可是小家安说好吃的东西，要不要做，你们自己看着办，叔公在这里也先小人，做的，有得吃，不做，也就别想吃，选了做，就一定要认真负责，不能天一半地一半，知道了吗？”
“是！”小西，小北同应。
叔公抖着步，慢慢地走到一边，坐了下来，抽起了他的烟！
方威拿了盆子与筷子出来，刀与剪刀也备下了，还打好水给备用，看着盆子里还在逾动着的沙虫，他也起了点鸡皮疙瘩！
深深的吸了一口气，小北闭着眼，蹲在盆子前伸着手，要捉盆子里的东西。
“下手就下手啦，真是没胆！”方正不知道由那里冒了出来，见着小北那个怕死样，开口取笑小北。方正现在是方陈氏在村里照顾着，知道安安来镇上了，他也就来了。
“你来，话那么多！”小北刚刚堆起的勇气，给方正一说，不知道跑那里去了。
“来不就来！”方正应得豪气万丈。
初生牛犊不怕虎，方正两手一下就将一条他手臂大的海心拿了起来，笑笑的，“小北哥哥就是没胆子，这东西可滑溜，可好玩了！”说完还扬了扬手里的海参。颠颠的海参滴着水。
小北见着，吸了一口气，由方正手上将海参拿了过来，上手的感觉，有点滑，有点沾，有沙在地方还沙沙的磨手，很重。上手了感觉并没有看着的，想像中的难受！
在水里细细的洗着，用手感觉了一下，由头到尾都干净了，拿起剪手，将海心反转，插，剪，开，一堆带着水的内脏就给小北扯了出来，滑不溜手，黄的白的夹杂其中。
小西耸了耸肩膀，看着的感觉很不好受，他也动起了手，拿了一条海心处理，上手的感觉还可以！
方正看着那清出来的黄白之物，觉得很是特别，用手戳了几下，拌了几下“很像小宝拉肚子！”
小北与小西的脸当堂就黑了，这小子，无事还在这里搅事！
两人齐齐瞪了方正一眼，方正觉得留在这里，人生可能会受到威胁，站了起来就想离开，看了看手上沾着的黄白物，顿了一顿，不知道是不是想起了刚刚自己说那个什么小宝拉肚子！在盆子里扬了两下，见手干净了，笑笑的，走向房间。
见方正走了，阿旺也蹲了下来帮忙，清理完海参，清理沙虫，放手里也只不过是比较软滑，三人齐齐松了一口气，——有时候真实的东西其实并不可怕，人的想像才是最可怕！
不久之后，他们到铺面上找到了正在吃糖的安安，“都洗好了！”小北一本正经的报告着。
安安进了厨房看到已经整理成块状的海心与一条条的沙虫，筷子挑着看了两下，很是干净。
让小北给自己打下手，用干将的布将沙虫擦干，下锅过油，待沙虫微黄，捞起备用。
看着处理好的沙虫，安安将其分为三份，一份用作煮汤，用猪肉，猪骨，熬了一个洁白的汤。
一份加上辣椒丝芹菜丝炒了。最后一份用配料腌好，用油将其炸得硬身，作配菜，小食都是一流的！
看着三个刚出炉的菜，小北筷子也不用筷子接用手就捡了一点。
呵着气，爽滑鲜甜的沙沙虫，酥香的炸沙虫，香鲜的沙虫汤，吃得小北大呼过引。
一边吃着，眼不其然的就看着还没有煮的海参，意思是在问安安，那个呢，快煮了吧！
安安笑了笑，每一样也试了一点，“端出去，叫人来吃吧！”说着，烧开了锅，爆起了酱，香气充斥着整个厨房，让院子里的人也往厨房进伸头张看。
下海参，快炒两下，上碟！
又是一道！
安安将菜拿到了院子里的时候，院子里已经聚满了人了，连林睿，阿旺的师兄——李艺，师父——顾博也在，方正正咬着一条炒沙虫，吸着汁，笑眯眯的向安安招手，三口两口的咬了，“这个好吃，你也快吃！”说着递给安安筷子。
安安放下手中的海参，笑着接了他的筷子，选了一件海参，浓浓的酱香配着爽脆的海参，很是不错！
“没有想到这东西能这样的好吃！”阿旺说。“师父都不知道呢？”
“下次到海口，再也带点回来！”
“海口？”
“唔，离这里并不远，就三天的路！”阿旺得瑟的说着。
“有干的吗？有的话也给我带，我可以付多一点钱，这两样东西吃着对身体好！新鲜的养不了多久！”安安看着阿旺！
阿旺抬头看师兄。
“下次去，给你问问！”李艺笑笑的应了。
“家安，这东西真的好？”
“唔，平时吃一点，对身体好！”安安一边吃着炸沙虫咔咔着，一边说。
听着在场的好几人都眼亮亮的看着李艺。
“我都给大家问！”
见李艺应了，大家也就放心了，一人几口，几碟沙虫与海参就给消灭了。
林睿刚刚已经问题李艺，原来这些东西都是在海边捡或捉的，吃完了，觉得甚是好吃，就看着安安，意思是问，这东西能不能养，或给当地的人带来收入。
安安点点头，能吃，当然就是一种收入了，但是养，安安就不会了!
林睿见安安也不会，就消停了。
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没过几天，李艺再一次到了海口，问了人，知道当地竟然没有干的，因为水太多，晒干的过程中就已经坏掉了，他回来向安安一说，安安疑惑了一会，笑笑，说那就算了。
安安回到平城，找到了方动，告诉他，海参将内脏除了，晒干就可以保存了，沙虫直接晒干就可以了，让他往海口走一趟在当地找上可靠的，给他在当地运作。
一个月之后，方动回来了，他给安安带回了十多麻袋的干海参与干沙虫，与几张身契。
安安在酒阁的厨子中挑了二个可靠的有身契在手，教会了一个处理海参，一个处理沙虫。
用送着试食的手法，慢慢的让这两种食材成了酒阁独一无二的招牌菜。
——没有人知道，在酒阁卖天价的海参与沙虫，一斤干的才几文钱。
之后，每隔一段时间，方动就往反海口与平城一趟，每一次都会带上几大车的货。
这年下来，就这两样，就带给江家，带给安安一笔丰厚的收入。
