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第36章 你仿火锅我卖火锅底料

赵柽对于这大哥也是给跪了,你家玩木头人游戏是这种表情咩。爹娘被大哥这一打扰,同时回神,但也从各方眼中没有看到什么好的办法。

“什么木头人,走开。”老爹不耐烦的将大哥给拨到一边去,转头看着娘亲人道:“要不派人将哪些酒楼整治一番,或者下令全城不准其他酒楼做火锅?”

娘亲听到这个馊主意,赏了老爹一个白眼,撇撇嘴道:“不说其他,单你不让其他酒楼做,他们可以安排下人摆摊啊,还不是一样,治标不治本。”

“那你有什么好的办法,我好歹还想出了一个下策,你若没有个中策,还倒别嫌弃。”老爹自尊心爆发,对于娘亲的态度很是不满。

“额,酒楼生意被人模仿了?那是好事啊,干嘛愁眉不展的?”赵柽望着困惑的三人,不由得好笑道。见三人疑惑的盯着自己,笑嘻嘻的道:“有人模仿,说明咱们这火锅的前景好啊!为何不再赶别人前面多走一步呢?”

大娘顿时来了兴趣,好奇道:“柽儿,你是不是在酒楼开业之前,就已经提前想到了?”

“怎么可能,他就一小屁孩,那会有什么未雨绸缪的计划?”老爹武断的摆摆手,一副打死都相信的神情。

赵柽撇了他一眼,在娘亲期待的眼神中开口道:“大娘,我之前确实没有想过,毕竟我不会未卜先知。”对着娘亲眨眨眼,认真道:“咱们先做的火锅,那咱们就是领头羊。那么咱们就创新,把辣和鲜的两味放在一个锅里。”

娘亲一听这话,眼前明亮,脸色激动道:“对呀!柽儿说的可行。”大娘和老爹满是好奇,不解的看着娘亲。“呐,就是在一口锅里当中横个铁片,隔成两个半锅,这样食客就…”

“就可以一桌吃两种口味了是不?妙啊!不错不错,重新定制几口锅而已,就能将顾客拉拢回来。嘿嘿!”老爹激动的站了起来,思维活跃,红着脸看着众人道:“我们可以按着阴阳图打照,正好一辣一鲜,也好看些,贵妃可以啊你。”老爹兴奋的竖起大拇指给娘亲点赞。

大娘立时心悦,见问题解决,也放松的吐了一口浊气,眉开眼笑的道:“这下咱们内库可以丰盈无虑了。”话音刚落,大娘心中浮起一丝担忧又爬上了眉头。若有所思的道:“可是还有人仿制,那该怎么办?”

这句话一出,正高兴着的老爹和娘亲,瞬时笑容定格,眨巴眨巴眼睛,同时单手托腮,眉峰缓缓收缩。

赵柽一时苦笑不得,太高估你们了。举一反三都不会,还得手把手的教啊。“咳…继续创新呗,再走一步。”

“你说的轻巧,难不成从配方上着手啊?一般人也只觉得稍微好吃而已,谁卖的便宜买谁的,口味是其次的。”老爹很不爽的怼着赵柽,谁让你是第一个露头的。不怼你,难不成怼此时一声不吭的你大哥啊。

赵柽也不在意,故作若有所悟状道:“爹说的不错,就从配方下手。”老爹心中喷了一口老血,丫的感情之前白说了,这孩子的脑回路还真异于常人。

娘亲没好气的瞪了他一眼,开口调笑道:“你这孩子,难不成你想卖配方不是?”

“是啊,是啊,真是知儿莫若母啊!”赵柽一脸欢喜的笑着看娘亲。

三人瞧他那模样一阵无语,心中同时响起一句:神经病的败家子儿。

过了半柱香的时间,大娘忽地一笑,搞得娘亲和老爹顿时莫名奇妙,惊诧的望着大娘,难不成神经病也会传染?

大娘见他俩的表情,察觉自己失了仪态,手巾掩面,待心中情绪平缓,清了清嗓子道:“其实卖配方也挺不错的,应该是个门路。”

“完了完了,又疯了一个。”老爹一副果不其然的样子,顿时觉得败家子儿有毒,极易传染。

娘亲见大娘望着她似有所指,转头瞅了下正在帮大哥切西瓜的赵柽,万千念头在脑中急转。过了一分钟,皱着试探道:“莫非姐姐指的是配方,而非秘方?”

“配方和秘方有什么不同吗?你们打什么哑谜,直接说出来好了。”老爹蒙圈了,不明白她们姐妹俩在搞什么。

大娘抿嘴轻笑道:“说是配方也不是很准确,就是将调汤的佐料混合在一起卖出去,简单快捷实用。老百姓买回家自己可以做火锅,虽然价格很便宜,但是薄利多销,买的人越多,咱们赚的越多。”

“你们这将佐料混合在一起卖,那和秘方没什么区别啊?人家细心的,撑下斤两不就把配比给算出来了,不靠谱1”老爹听完之后直摇头,觉得大娘想当然了。

娘亲斟酌了一下,给爹爹解释道:“其实可行的,把佐料碾磨成粉混合不就可以了。或者熬高汤冷却,做成粘稠的膏状,装在瓦罐里卖出也是可以的。”

“嗯,这样的话,相信吃过火锅的人很容易接受,谁不想和家里人一起尝尝鲜呢对吧?”大娘着重强调了下人们的心理,对于这个想法感觉钱途光明。

此时的老爹慢慢的接受了二人的想法,只是他还有一点不解,开口询问道:“你们说的是没有太大的问题,只是有一点你们好像并没有考虑到,那就是防腐的问题。“

”坏了怎么办?汤料粉还好些,不易腐坏,像那膏状的汤料,在夏天可是极易发霉的。”

“哎呀,这还不简单。夏天卖汤料粉,冬天卖汤料膏。日后让御膳房的大厨研究一下如何延长防腐期,又不是让他们十天半个月就把防腐法子给研究出来,时间还长着呢不是,毕竟咱们已经先人两步了。”娘亲对老爹的迟钝反应很是鄙视,觉得老爹没有一点经商的天赋。

赵柽这时吃着西瓜走了过来,吐了下口中的西瓜子道:“额,爹娘好厉害,别人仿火锅,咱家卖火锅底料!”

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