四月初七，锁云岛
天刚亮，岛上的天气总是有些凉，凌朔把盖在身上的被子提了提，嘴里念叨着“今天怕不是又是个艳阳天了，还是趁着朱老头没叫起床再迷糊一会儿吧。”
铛铛铛，三声锣响，伴着洪亮的嗓音“小崽子，再不起来，老子的菜刀可就劈脑袋咯！”只见一个袒胸露乳的老头，大光脑袋，小眼大嘴酒糟鼻，膀大腰圆的，腰间挂着一个油亮发黑的葫芦，趿拉着一双布鞋，挠了挠头，继续喊：“小崽子，当老子的菜刀是摆设么，我就数十个数，给我收拾齐整了，要是慢一步，别怪我心狠！”
“哎，起了起了，别喊了，这一天天的。”凌朔蹬掉了被子，胡乱把被子团了团，又快步跑到西边小池塘里抹了两把脸就跑到了老头跟前。
“我说朱老头，你这一天天的，昨儿不还二十个数么，今儿怎么就变十个数了，玩我？”凌朔抠着鼻子，望着老头。
“老子做事要你教？”老头摘下了腰间的葫芦，喝了口酒，继续说道“我说小兔崽子，今儿个什么日子你记不记得？”
“四月七，杀公鸡，老头生日笑嘻嘻，老头笑嘻嘻，就是苦了小母鸡。”凌朔面无表情的背了句顺口溜。
朱老头顺手就把葫芦敲在了凌朔的脑袋上，说道：“一天天的，练功没见你这么勤快，哪儿有功夫编这么些个顺口溜，还苦了小母鸡，我看今天是你苦还是鸡苦。”说罢又是一葫芦敲了下去。凌朔把脑袋一偏，躲过了这劈头盖脸的一葫芦，却没料到老头右手还有一锣，老头扬起右手，这锣锤可就奔脑袋去了，结结实实，敲在了凌朔的天灵盖上。
“师兄，过个生日这么大排场，拿徒弟脑袋当锣鼓使呢？”说话间，从南边小路闪出一个人影。一个干瘦的小老头，扎着头巾，穿一身干练的粗布衣裳，手里还提溜着一只烧鸡，冲着朱老头扬了扬手“喏，上个月应承你的烧鸡，你可得把那高粱烧给我取二斤出来，不然这鸡我可就拿回去了。”
“哎哟，可别可别，我馋你的烧鸡可不是一天两天了，你老杨头这烧鸡可是锁云岛一绝啊。”朱老头一脸谄笑的向杨老头靠近。
“那这二斤高粱烧？”杨老头挑了挑眉，顺手把烧鸡往上提了提。
“给，肯定给啊”朱老头冲杨老头嘿嘿一笑，转过头来冲着凌朔喊了一声，拿手往不远处的窝棚一指，“小兔崽子！去，给取二斤高粱烧来！”
凌朔赶忙跑向窝棚，从堆得整齐的酒坛子里选了一个，抱起向外走去。刚走到门口，就听见两个老头在那儿说自己的身世。
“你说这凌小子也是可怜，那事儿出了之后也有十二三年了，他家里人也就没找过他？”杨老头不知什么时候放下了烧鸡，取出一个烟斗开始吧嗒吧嗒地抽起了旱烟。
“也是啊，这小子来的时候干巴的就跟个黄豆似的，现在都这么大了”朱老头叹了口气，“你说这凌家世代为官，偏偏除了这档子事儿，要不是凌老爷子当初把凌朔小子送到咱锁云岛，怕是凌家就绝后了。”
杨老头抽了口烟，说道：“那你就这么训他？要是凌老爷子知道他的宝贝孙子变成了个厨子，还不得气活过来？”说完拿着烟杆子往旁边的凳子上磕了磕，重新填了烟叶，点着了递给朱老头，说：“你也来两口？”
“凌老爷子把他送到这儿来是想保他一命，命是保住了，那咱也得教他点安身立命的本事不是？咱别的本事没有，就有一身好厨艺，不传他这个传他啥呀。再说了这甭管外面世道变得怎么样，世上最不能缺的就是这厨子了，你说对吧？”朱老头摆了摆手，把杨老头的手往回推了推，突然眉头一紧，提高声音喊道：“哎，我说小兔崽子，我的高粱烧呢？又想挨打了？”
杨老头一边抽着烟，一边嘟囔着：“这变脸变得真挺快的。”
凌朔闻言，连忙抱着酒坛子走出门，一抬头，就看到了杨老头这放光的双眼，心里正纳闷，就听朱老头骂道：“我说你这兔崽子，你可真大方，这坛子高粱烧我藏了五年了，自己都不舍得喝，你怎么就拿出来给这老杨头了？”
“那我给换一坛去？”凌朔皱了皱眉，刚要往里走，只见杨老头快步走到凌朔身前，拿手一拦他，说道：“哎，这拿都拿出来了，哪有再拿回去的道理。”说完顺手一掏，就把这酒坛子抱在了怀里，掂了掂，顿时喜上眉梢，“我说凌小子，不枉我老杨平时这么疼你，这可得有五斤了吧。师兄啊，我说你这徒弟收的可真不赖嘿嘿。”
说完这话，再看朱老头，这眉头拧巴的都能拧出水来，抬眼一盯凌朔，还没等说话，就看凌朔一脸谄笑；“哎呀，师父，今儿个生日，别那么大火嘛，再说了，今儿这酒也不是只给师叔一人喝嘛，您这正主不得来两口？”说着话就上手给朱老头捏起了肩，“嘿嘿，师父，我给您炒个长寿面去？”
“现在知道叫师傅了？你先别急着炒面，先去老杨头这烧鸡坊给老子取两只烧鸡来，今儿可不能就我一人出血吧？”说完瞪了对面的杨老头一眼。“是是是，你老朱开心比什么都强。”老杨头点着头，又小声嘟囔一句：“谁让你是我师兄呢。”
不一会儿，凌朔拎着两只烧鸡就跑回来了，朱老头一见，对着凌朔说道：“哎，我说，让你拿两只就真拿两只啊，真不知道你是谁亲徒弟？算了，先炒面吧，要是让我和你师叔俩人谁不满意了，待会儿自己领罚。”
“好嘞！”凌朔快步走到灶台边，先把烧鸡放在案板边，将刀，案板都拿水刷洗了一遍，系上围裙，说了句：“您二位先吃个烧鸡呗，先给您垫垫肚子下下酒。”
话音刚落，就把这两只烧鸡放上案板，右手拿起刀，先把这烧鸡脑袋和屁股切下，堆在一边，再用刀在鸡腿和鸡脚相连的关节处一转，左手用力向里一折，两个鸡爪就这么取下。
紧接着凌朔左手稳住烧鸡，右手将刀用力斩下，把烧鸡两条腿卸下堆在盘中，左手把烧鸡一转，右手又把两个鸡翅卸下，三两下挥刀又把翅根斩下。
卸下了鸡腿鸡翅，凌朔右手用力，菜刀斩下，烧鸡从中剖开，一分为二，只见烧鸡与皮相连的肉也和皮一样黄亮黄亮的，这是鸡油被烧化融在肉里了，凌朔不由感叹了一声：“真别说，这烧鸡真是锁云岛一绝。”说话间手起刀落，将一只烧鸡斩成十块，转眼间两只烧鸡斩完装盘。
凌朔端着烧鸡快步走向两个老头，将烧鸡摆在桌上，又取来了两副碗筷，一只空盘，给两人倒上酒，说；“您二位先吃着，炒面呐待会儿就来。”
