登陆注册
2273700000001

第1章 前言

随着我国居民收入和生活水平大幅度提高,家庭和个人亦对生活品质的要求愈来愈高。在吃的方面不仅讲究吃好,亦讲究科学营养及搭配。针对家庭和个人的这一需求,我们精心策划,科学系统地开发和编撰这套小菜谱系列丛书。第1辑分为10个系列,共计108本,每个系列从不同的角度,系统地介绍各种菜肴的制作方法、营养结构、功效宜忌和定量配置。该丛书体例科学,内容丰富,制作精美,价格低廉。它既能满足读者学习各种家常菜肴的基本方法和烹饪技巧的需要,同时亦能让读者了解各种菜肴的营养结构和定量搭配及功效宜忌等相关知识。

《妈咪私房菜丛书》根据家庭的特点,科学系统地介绍了各类食谱的烹饪方法和技巧,囊括了一日三餐、下饭菜、豆制品、靓汤、茶点等。通过学习,读者既能掌握私房菜烹饪的基本方法和技巧,又能了解相关的营养知识。

同类推荐
  • 快捷饮品

    快捷饮品

    轻轻松松学厨艺,快人快手做佳肴。家常食材,厨技简单,快捷饮品,美味营养。
  • 四季餐桌

    四季餐桌

    民以食为天,如何在春夏秋冬一年四季的转换中,将食物发挥其最大的功用,享受健康的人生,是现代社会中的都市人都倍加关注的问题。京城著名中医蒲志兰所著的《四季餐桌》,以平实、易懂的文字,结合一年四季的气候特点,提出了每个不同季节需要注意的饮食原则,进一步详说了大家日常生活常见的当令食材的特性、营养成分、功效,将各种容易操作的精选食疗方介绍给读者,更有贴心的百种食材索引方便查询,使你能够一看就懂,懂了就能做,做了就有效,是一本切实可行的健康饮食手册,帮助大家从饮食入手,一年四季都能够拥有健康的身体,幸福的生活。
  • 天天营养百味:降压降糖菜

    天天营养百味:降压降糖菜

    《降压降糖菜》教你做降血压降血糖的美味菜肴,书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤,让你成为自己的家庭营养师!此书正是一本关于养生和营养的合集,介绍日常食物的营养知识,告诉人们如何正确选择自己所需的营养元素,通过科学烹制,做成精美菜肴来开心享用,从而达到美食宜人,营养保健、食疗祛病的目的。
  • 巧做五谷杂粮

    巧做五谷杂粮

    给您和家人最贴心的营养与健康。如何制作五谷杂粮更好吃?如何食用五谷杂粮才能达到强身健体的作用?品味纯天然的美食,获取最健康的营养。《美食天下(第2辑):巧做五谷杂粮》教您粗粮细作五谷杂粮美食,让您吃得健康、营养、美味!
  • 心脏病调养食谱

    心脏病调养食谱

    心脏病是心脏疾病的总称,是危害人类生命的主要疾病之一。心脏病是老人的高发病,来得突然,而且还能要了人的命,心脏病患者其实都要养,不能着急,不能生气,在饮食方面也要有讲究,要学会正确的饮食调养法。《心脏病调养食谱》对心脏病及其合并症患者宜吃什么,忌吃什么如何配膳等知识作了深入浅出的介绍。详细地介绍了对心血管病预防和治疗有较好效果的膳方剂。内容丰富,科学实用,可供心脏病患者,广大中老年人参考。
热门推荐
  • 凰医帝临七神

    凰医帝临七神

    (原名《焚尽七神:狂傲女帝》)前世,她贵为巅峰女帝,一夕之间局势逆转,沦为废材之质。魂灵双修,医毒无双,血脉觉醒,一御万兽。天现异象,凰命之女,自此归来,天下乱之。这一次,所有欺她辱她之人必杀之!他自上界而来,怀有目的,却因她动摇内心深处坚定的道义。“你曾说,你向仰我,你想像我一样,步入光明,是我对不起你,又让你重新回到黑暗。”“你都不在了,你让我一个人,怎么像向仰你?!”爱与不爱,从来都是我们自己的事,与他人无关。带走了所有的光明与信仰。
  • 恨水百味

    恨水百味

    《恨水百味》精选了一百例有关张恨水的故事,向读者全方位、多角度地展示一个完整、真实的张恨水形象,举凡张恨水的人生节点、写作历程、家国情怀、闲趣雅趣等,无不娓娓道来,加以作者独特的考证和点评,更显亲切可信。
  • 鬼帝绝宠:皇叔你行不行

    鬼帝绝宠:皇叔你行不行

    前世她活的憋屈,做了一辈子的小白鼠,重活一世,有仇报仇!有怨报怨!弃之不肖!她是前世至尊,素手墨笔轻轻一挥,翻手为云覆手为雨,天下万物皆在手中画。纳尼?负心汉爱上她,要再求娶?当她什么?昨日弃我,他日在回,我亦不肖!花痴废物?经脉尽断武功全无?却不知她一只画笔便虐你成渣……王府下人表示王妃很闹腾,“王爷王妃进宫偷墨宝,打伤了贵妃娘娘…”“王爷王妃看重了,学仁堂的墨宝当场抢了起来,打伤了太子……”“爱妃若想抢随她去,旁边递刀可别打伤了手……”“……”夫妻搭档,她杀人他挖坑,她抢物他递刀,她打太子他后面撑腰……双重性格男主萌萌哒
  • 企业价值观冲突理性管理探源

    企业价值观冲突理性管理探源

    当前,随着社会的飞速发展和急剧变迁,在社会生活各个领域和各种企业中,由于价值主体不同,人们的生活经历不同,社会地位不同,价值追求目标不同等原因,使价值观更趋向于多元化。在这些多元的价值观的交互作用中,必然在一定程度上产生价值观冲突。当前,价值观冲突已经彰显于社会和组织生活中的各个方面。价值观是人们的价值意识中具有普遍性、概括性和社会性的价值原则,对人们的行为起着直接指导作用。如何处理好相互冲突的价值观之间的关系,直接关系着组织使命的实现,进而影响到社会的发展与稳定。价值与理性是两个内涵丰富的范畴,就其一般意义而言,价值更多地关怀目的,是一个向善的过程,而理性则更多地指向追求真实。然而,价值与理性又有其交错、互融的一面,价值的眷注内含着理性之维,理性的沉思往往关联着价值的关怀。
  • 大帝姬

    大帝姬

    穿越的薛青发现自己女扮男装在骗婚。不仅如此她还有一个更大的骗局。--------这是一个有很多秘密的人的故事
  • 最强考古直播间

    最强考古直播间

    陈清都是一个天才,从小就是。他是考古界的传奇,发现世界级墓葬群的神话人物,代号“陈某”。在功成名就之时,他却选择急流勇退,重新做一个小人物。因为恩师的失踪,他不得不重出江湖,这一次,他带着一个直播系统,让全世界人见证,他的强者时刻!
  • 万古寂神

    万古寂神

    "他穿越了。他成了魂穿的一员。既来之,则安之吧!"这一世他要逆天改命,成就万古寂神!
  • 末世快穿之撩完我就跑

    末世快穿之撩完我就跑

    疯狂博士:“要么你们去穿越找能源回来,要么去打怪,自己选……”普通人:“我们有选择吗?好像只能去死了……”血液清奇之人:“怪物看了我们就跑,我打怪去了……”楚乐心:“我还是穿越吧,万一走了狗屎运呢?”蓝羡哭唧唧的想说:“媳妇,你别走!我打怪养活你们……”楚乐心:“谁是你媳妇?”蓝羡:“那你也不能是别人的媳妇……”楚乐心“我只想活着……”为了生存,为了亲人,誓死也要搏一把……本以为是去拼命搏杀,不曾想……竟然是叫她撩男神去了,只是,撩了不灭火,会被雷劈吧???
  • 御武战魂

    御武战魂

    一块天外陨石,九大神秘高手,一场圣魔大战,一段离奇故事。云海仙境、中原群侠、魔界奇人,及神龙见首不见尾的星耀十二宫,谁才是神州大地最后的胜利者?
  • 穿越古代当皇后:独宠妖后

    穿越古代当皇后:独宠妖后

    <腾讯原创作者社团未央出品>刚穿越过来,就全身光光的被一个只穿小裤裤的大帅哥抱在怀里!还是个古代美男!这是怎么一回事!什么?他竟然是本姑娘的未来夫君,现在的皇帝大人?不行不行,虽然他确实温柔得要死,并且本姑娘对他印象还不赖,但本姑娘真的不想成亲啊。所以对不起了,皇帝大人,本姑娘要逃婚了,你的皇后就另选高人吧!本文开篇小白,其实男主是个腹黑帅哥啊,大家千万不要被他的温柔外表所骗(汗,我是在剧透。。。)反正后文有点小虐(脆弱的亲们请自备纸巾哦呵呵),不是和有些亲想的那样简单的剧情,风吟写的文一向情节复杂,人物众多,大家接着往下看,就能彻底见识到了,希望到时不要暗叹阴谋太多啊,呵呵。此文腾讯首发,倘若有与本文名字一样的文文,请别说风吟抄袭,请认真看本文的内容再来说话,名字一样的事情很常见,请别拿本文名字来说话。