原 料：
香葱、火腿各50克，油、蛋液、面粉、泡打粉、糖、面粉各适量。
制作过程：
1.将面粉和泡打粉拌匀；香葱、火腿粒切粒待用。
2.将蛋液快速打至起泡，加糖打至鸡尾状。
3.分次加入面粉、香葱粒、火腿粒、油拌匀，倒入模具内，用猛火蒸10分钟即可。
营养功效
火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。
小贴士
品质好的火腿气味清香无异味，选购时应注意。
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