原 料：
大鹅翼5只，约900克；麻油5毫升，汾蹄汁，潮州卤水2500毫升，花雕酒20毫升，辣椒油5毫升，香果2粒，甘草3条，蒜肉30克，香菜50克，香叶15片。
制作过程：
1.用毛钳将鹅翼毛刺除掉，洗净待用。
2.把锅中的清水煮沸，放入鹅翼飞水2分钟，取出用清水浸凉，沥干水分待用。
3.把潮州卤水煮滚，放入各种味料，再把鹅翼放进去，用慢火煮25分钟，熄火浸30分钟，再开火煮10分钟，熄火浸20分钟，小心捞出，待冷却后斩件上碟，将麻油5克与卤水调匀淋上鹅翼即可食用，以汾蹄汁伴食。
同类推荐
中华营养百味：营养早餐，美味晚餐
阳光明媚的早晨，提前一会儿起床，给家人做好营养美味的饭菜，一家人一起吃完早餐，上学的上学，上班的上班，美好的一天就有了一个美好的开始。忙碌了一天，晚上回到家中，一家人高高兴兴吃着可口的饭菜，聊聊高兴的事情，给这一天画个完美的句号。本书为你介绍了诸多黄金早餐和温馨晚餐的多种做法，让您和您的家人享受完美人生。
美食私人词典
美食不仅是美味的食物，还是享用美味过程中所闻到、听到、看到的一切。子曰：“食不厌精”，而在欧亚大陆另一端的法兰西亦有自己精致的食文化。本书将通过对近百个关键词的精彩描述，带您神游以法兰西为代表的美食之旅。
只有厨房温暖灵魂（谷臻小简·AI导读版）
招待自己和喜欢的人，从认识厨房生活开始。想法积极的人，做任何事都会有正能量看法，比如做饭。厨房的创造力在于，让你专注于手头工作，专注于当下，集中注意力，而不会让你分心或有压力。当你拿起一棵青菜，你开始专注所有的感觉。水流的声音、青菜的外观。当你拿起一只碗，你闻到洗涤液的气味、听到碗盘之间碰撞的声音。当你做好一盘菜，你手中盘子的触觉，菜的色与香。一个人，更要好好吃饭。
热门推荐
追妻无门：女boss不好惹
青涩蜕变，如今她是能独当一面的女boss，爱了冷泽聿七年，也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路，他突然向他表白，扬言要娶她，她只当他是脑子抽风，他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因，赶走身边情敌，解释当初拒绝她的告别，和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系，还莫名跳出个公爵未婚夫，扬言要与她履行婚约。峰回路转，破镜还能重圆吗？ PS:我又开新文了，每逢假期必书荒，新文《有你的世界遇到爱》，喜欢我的文的朋友可以来看看，这是重生类现言，对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
宋先生的小妻子
唐小乖，唐门第七十八代传人，精通造梦，占卜之术，可以预测未来！在现代这个充满混乱的世界拥有了一个最新型的职业，纠错大师。宋暮成，她的命定天选之人，占卜人可以预测任何事情，唯独占卜不出和自己有关的人事物，自从遇见了宋暮成，她的人生开启了翻天覆地的变化。本以为命定好的人生，在遇见他之后，出现了转折。某日，一名记者提问：“请问，唐大师您和宋先生之间是什么关系？”唐小乖：“我和他就是普普通通的朋友关系，清清白白的！”宋暮成眼神淡淡一撇，唐小乖立即感觉到了其中的危险之意。赶忙快速摇头，否认道：“不不不，刚才口误，我和他之间不清不白，不清不白！”说完之后，还一脸讨好的朝着宋暮成笑了笑。
告诉你一个达·芬奇的故事
《告诉你一个达·芬奇的故事》从达·芬奇的儿时生活写起，一直追溯到他成为一名画家、科学家后的生活，以及他在艺术事业、科学事业上所取得的辉煌成就，再现了达-芬奇充满波折动荡的一生，旨在让广大青少年朋友了解这位伟人令人惊异的博学多才，从他身上领略人间艺术中最接近上帝的灵感和智慧，体会他对理想的不懈追求，以及他为人类艺术事业、科学事业所作出的杰出贡献。
玩偶屋：知道这些就够了
谁没在童年时幻想得到一座玩偶屋呢？如今机会来了，玩偶屋：知道这些就够了！作者戴尔·沃勒在圣路易斯长大，现居匹兹堡。他曾在海军服役，目前是一名核能工程师，写作是他的兼职工作之一。他自2013年开始自出版创作，至今已有百本涉及人文社科领域各类话题的作品与读者见面。
追妻无门：女boss不好惹
青涩蜕变，如今她是能独当一面的女boss，爱了冷泽聿七年，也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路，他突然向他表白，扬言要娶她，她只当他是脑子抽风，他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因，赶走身边情敌，解释当初拒绝她的告别，和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系，还莫名跳出个公爵未婚夫，扬言要与她履行婚约。峰回路转，破镜还能重圆吗？ PS:我又开新文了，每逢假期必书荒，新文《有你的世界遇到爱》，喜欢我的文的朋友可以来看看，这是重生类现言，对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。