原料：
鸡腿2000克，花椒、海盐各适量。
制作过程：
1.鸡腿洗净，先吊挂2个小时控干水分。
2.盐和花椒放入锅中炒至盐变黄，然后放入料理机稍微打碎一下。
3.趁热均匀的抹在晾干水分的鸡腿上，腌制24小时。中间可以上下翻面一次。
4.吊挂晒5~7天。
小贴士
具体是晒干还是阴干，味道差别不大，只是晒干的时间短点，阴干则需要多几天。晒2天就开始滴油，最后至肉发红变得很紧时即可。做好的腊鸡腿可以做蒸饭，或者加个土豆一起炖。
同类推荐
恋恋咖啡
本书为你列举出了近百种咖啡，详细介绍了它们的特色，以及相关的知识和故事。它们或是浪漫感人，或是温馨动人，带你了解和熟悉咖啡的神奇魅力。书中还安排了一些咖啡爱好者的内容推荐，为介绍咖啡及与咖啡有关的新鲜事提供了平台。书中的创意部分会帮助你学到与咖啡有关的制作方法。为自己，为家人亲手煮上一杯浓情蜜意的咖啡吧，美味自不用说，单单那份做咖啡的心情就足以让人完全陶醉其中。口中品尝的是咖啡，而在心中品味的确是生活。入口苦涩，入喉甘甜，入心舒，生活之意尽显其中。如果你是一位热爱生活的人，那么你就很可能是一位喜欢咖啡的人。如果你心动了，那么就请你随我们一起来品味优质的的咖啡、品味雅致的生活吧。
热门推荐
凤倾天下：嚣张王爷假萌妃
她装傻充愣整十年，为的就是吃饱喝足百事不理。可偏偏，这样的她，也会被天下第一妖孽王爷给看上，弯刀定亲，深陷囹圄。她曾是冷酷狠辣的王牌杀手，却因为十年的懈怠，被人暗算坠崖。可是，等等，‘你是什么玩意儿？’‘娘，亲亲！’眼前的庞然大物，明明恐怖至极，却一脸卖萌的冲着她喊‘娘’。此时，她才恍然明白，她待了十年的地方究竟是个什么地方，原本假装的废柴，如今却成了真正的废柴。生可忍孰不可忍，看她带着萌宠浴血而归，在这片陌生的大陆上，杀出她的天下。
追妻无门：女boss不好惹
青涩蜕变，如今她是能独当一面的女boss，爱了冷泽聿七年，也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路，他突然向他表白，扬言要娶她，她只当他是脑子抽风，他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因，赶走身边情敌，解释当初拒绝她的告别，和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系，还莫名跳出个公爵未婚夫，扬言要与她履行婚约。峰回路转，破镜还能重圆吗？ PS:我又开新文了，每逢假期必书荒，新文《有你的世界遇到爱》，喜欢我的文的朋友可以来看看，这是重生类现言，对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
催眠术：一种奇妙的心理疗法（2版）
你想减肥吗？你想戒烟吗？你想缓解你的焦虑和抑郁吗？你想开发你的潜能吗？那么，试试催眠术吧。尽管催眠术备受争议，但大量的临床实践证明，催眠术在治疗身心疾病、开发个体潜能方面有着其他疗法难以比拟的神奇功效。本书介绍了16种简单实用的催眠方法，并针对现代社会的不同人群、不同需要，提出了科学的催眠治疗方案。
大神家那位又在闹海
原书名《报告长官：夫人在捉鬼》 第五家女人代代只能活到28岁，是报应也是命。第五念作为第五家87代传人，以收服妖魔为己任，她因为追一只千年的狐狸精，误闯了某个人的梦境，本着救人一命胜造七级浮屠的理念，在妖物的手上救了他一条小命，虽然梦中拜天地不算什么，却是秉承了天地，也算是夫妻了。姑姑哭啼，“第五念，你是蠢货吗？救人就救人，干嘛在梦里与那人拜了天地，你死后如何入得了第五家的祖坟？”第五念没心没肺的问，“为啥？”“你已经是闵家的媳妇儿了，我不管，你赶快给我去求一封休书。”“姑姑，别闹！”拜托，二十一世纪去找人求休书，她不被人笑掉大牙才怪。果不其然，她求也求了，人家根本把她当成了另类引起他注意的不轨女花痴。不仅如此，还大力的表扬了她，说是他有生以来见过最特别的手段。闵御尘冷冷的说道，“休书，可以有，看你的表现。”表现你个球啊！
编织人际交往纽带（培养学生心灵成长的经典故事）
在这套丛书里，我们针对青少年的心理特点，专门选择了一些特殊的故事，分别对他们在这一时期将会遭遇的情感问题、生活问题、学习问题、交友问题以及各种心理健康问题，从心理学的角度进行剖析和讲解，并提出了解决问题的方法和措施，以供同学们参考借鉴。