一、中药煎煮法
掌握中药正确的煎服法是提高临床疗效的重要环节，如煎服不当则往往达不到预期的疗效。历代医家对汤剂的煎服方法都十分重视，徐灵胎在《医学源流论》中说：“煎药之法，最宜深讲，药之效与不效，全在于此。……方虽中病，而煎法失度，药必无效”。
（一）煎药用具
因砂锅受热均匀，导热和缓且性质稳定，不易与中药内所含化学成分起变化，故为煎药用具之首选。若无砂锅，则搪瓷器皿也可充任。因铜、铁的化学性质活跃，极易与中药内所含的鞣质、苷类等成分起化学反应，轻则使药液变色，重则破坏有效成分，甚至产生副作用，故忌用铜、铁器。
（二）用水及浸泡
古时曾用长流水、井水、雨水、泉水、米泔水等煎煮。现在多用自来水、井水、蒸馏水等，但总以水质洁净新鲜为好。煎药前，应先将药物放入药锅内，加干净的冷水浸泡药物，一般加水量超过药面2～3cm即可。浸泡20～30min为宜（过久则药物易发霉变质），有利于药物有效成分的浸出。
（三）煎煮及取药方法
煎煮中药有“武火、文火”之分，急火煎之为“武火”，慢火煎之为“文火”。一般先武后文，即开始用大火，煎沸后改用文火。解表剂宜武火急煎，使“气足力猛”；滋补药宜武火煮沸后文火慢煎，使药汁浓厚，药力持久。在煎煮过程中，要注意适度搅拌，以免糊锅，同时也能提高药物有效成分的煎出率。但不宜过于频繁打开锅盖子，以尽量减少挥发性成分的丧失。文火煎煮20～30min后，滤取第一次药液；然后加水适量，依上法煎煮，取第二次药液。将两次药液混匀，一般分两次，早晚分服各一次。另外，还有一些药物需要特殊方法来煎煮，现介绍如下：
1.先煎矿石类、动物角甲、贝壳药物，如磁石、代赭石、龙骨、牡蛎等因其质地坚硬，有效成分不易煎出，应在整付药材煎煮之前，宜打碎先煎20min后再下其他药，以使药性充分煎出。而乌头、附子等药性较强烈的药物，也应先煎处理，减低毒性，以确保用药安全。
2.后下一些具有芳香气味的药材，如薄荷、木香、细辛等，为防止挥发油等有效成分在煎煮时散失，应该在其他药物煎好前10min左右再放入锅内煎煮。
3.包煎药材因黏性强、粉末状及带有绒毛，如赤石脂、车前子、枇杷叶、滑石、苍耳子等煎煮前须用纱布包好后与其他药物同煎，以防止药液混浊或刺激咽喉引起咳嗽及沉于锅底，加热时引起焦化或糊化。
4.另煎又称另炖，主要是指某些贵重药材，如人参、西洋参等，为了更好地煎出有效成分，应单独另煎，即另炖2～3h。煎液可以另服，也可与其他煎液混合服用。
5.烊化（熔化）胶质、黏性大且易熔的药物，如阿胶、龟胶、蜂蜜、饴糖等，用时应单独加温溶化与药液兑服，或加入煎好的药汁中溶化后服用。
6.冲服主要指某些贵重药，用量较轻，为防止散失，常需要研成细末制成散剂，用温开水或复方其他药物煎液冲服。如麝香、牛黄、珍珠、羚羊角、西洋参、鹿茸、蛤蚧等。
二、中药给药规则
（一）服药时间
一般药物宜在饭前1小时或饭后1～2小时服用。一般而言，病在胸膈以上者如眩晕、头痛等，宜饭后服；病在胸腹以下，如胃、肝、肾等疾患，宜饭前服；某些对胃肠有刺激性的药物宜饭后服；呕吐患者可以浓煎药汁，少量频服；补益药宜空腹服；安神药宜睡前服；调经药宜在来经行前数日开始服用；治疟药宜在疟疾发作前的两小时服用；慢性病定时服；治疗急症，不拘时间，随时服药。
（二）服药温度
一般汤剂多温服。冷服则常用于热证用寒药或真寒假热证用热药，属“热者寒之”、“热药冷服”、“治寒以热，凉而行之”大法。解表药宜热服，且应中病即止；呕吐病人宜少量频服或先服少量姜汁后在服；病在口腔或咽喉者宜缓慢频服或随时含服；使用峻猛或毒性药，应审慎从事，宜从少量开始，逐渐增加，有效即止。
（三）服药多少
一般汤剂需根据病人的病情、年龄等具体情况决定，成人量约200～300mL，儿童量约为成人的1/4～1/2，即50～150mL。
（四）服药护理
1.服药后应注意休息，观察有不良反应。尤其是服用峻烈或有毒性的药物，更须严密观察和记录。
2.观察药物效果和反应，如服解表药后，应给病人喝些热粥或热饮，以助药力。冬令感冒还需稍盖衣被，让其周身微汗出。服涌吐药后要观察呕吐物的性质、量和次数，服泻下药后应观察泻下次数，大便性质、量等。服排石汤要观察二便情况，检查有无结石排出等。对服用逐水药或剧毒药时，应事先向病人或家属交代注意事项和可能发生的反应。服药后要观察腹泻、腹痛、恶心呕吐等不良反应。
3.服药时的“忌口”问题：服药期间凡属生冷、腥臭等不易消化或有刺激性的食物，都应根据需要予以避免。此外，除地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜，薄荷忌蟹肉，茯苓忌醋，蜂蜜忌生葱等常规外，还应根据具体病情按医嘱执行。
