被称为“儿童成人病”的肥胖症在城市中的上升趋势明显，不少家庭中的超重儿童都成为家庭的心病。由于儿童自身发育特点，不能运用一些成人化的手段和方法帮助其减肥，而科学合理的饮食改善和调整就成为宝宝减肥的方法之一，要管住嘴、迈开腿，这样才能使其既保证儿童正常的生长发育，又能够使体重回归标准范围。
1.银芽鸡丝
营养计算器：能量（千卡）：131
蛋白质（克）：18
脂肪（克）：4
碳水化合物（克）：6
材料：鸡胸肉75克，绿豆芽75克，海蜇皮50克，味精2克，料酒5克淀粉2克，芝麻油1克，盐2克，植物油30克。
制作方法：
（1）鸡胸肉洗净切丝。
（2）淀粉放入碗中，加适量水，调成湿淀粉。
（3）海蜇皮切丝泡于水中24小时，捞起，以温水冲洗干净。
（4）绿豆芽洗净，备用。
（5）锅放置于火上烧热倒入植物油，放入鸡丝小炒，捞出。
（6）倒入绿豆芽、海蜇皮丝翻炒，捞起。
（7）锅内留油少许，再倒入鸡丝、绿豆芽、海蜇皮丝，加盐、味精调味，烹入料酒翻炒至熟，起锅前淋上湿淀粉及芝麻油即可。推荐理由：
这款菜肴色泽美观，营养丰富，由低热量食材制作而成，蛋白质含量较高，适合宝宝经常食用。
2.海米炝三鲜
营养计算器：能量（千卡）：98
蛋白质（克）：7.3
脂肪（克）：0.9
碳水化合物（克）：15.1
材料：黄瓜200克，胡萝卜100克，黑木耳（水发）20克，海米10克，芝麻油2克，盐4克，味精2克，白砂糖10克，醋5克。
制作方法：
（1）将黄瓜洗净，切成均匀的丝，放入盘内。
（2）将胡萝卜洗净切成均匀的丝，放在黄瓜丝上。
（3）将水发好的黑木耳切成丝，入沸水中焯一下捞出，沥去水。
（4）将黑木耳丝码入黄瓜丝、胡萝卜丝的盘内。
（5）将水发海米放入盘内，加入盐、味精、白砂糖、醋、芝麻油调味，和胡萝卜丝、黑木耳丝、黄瓜丝拌匀即成。推荐理由：
这款菜肴色彩美观，清鲜脆嫩，咸香甜酸，营养丰富，热量低，适合宝宝经常食用。
3.番茄炒菜花
营养计算器：能量（千卡）：122
蛋白质（克）：8.3
脂肪（克）：0.9
碳水化合物（克）：20.1
材料：菜花350克，番茄100克，白砂糖20克，醋10克，盐1克，料酒10克，味精2克，花椒3克，淀粉5克，芝麻油15克，番茄酱25克，葱10克，姜10克，花生油10克。
制作方法：
（1）将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。
（2）将番茄洗净，切成小块。
（3）葱、姜洗净，切成末备用。
（4）锅内加油烧热，放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白砂糖、盐、醋、番茄块、菜花块略炒，加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，出锅装盘即成。
推荐理由：
这款菜肴色泽银红，甜酸微咸，清鲜可口，各种蔬菜原料的搭配使得维生素含量丰富，热量不高，适合宝宝经常食用。
4.雪菜冬瓜汤
营养计算器：能量（千卡）：72
蛋白质（克）：3.2
脂肪（克）：1
碳水化合物（克）：12.5
材料：冬瓜300克，雪菜100克，盐2克，芝麻油2克，味精1克，高汤适量。
制作方法：
（1）将冬瓜切成4厘米长、0.7厘米厚、3厘米宽的块状，洗净。
（2）把雪菜洗净，切成末，待用。
（3）将冬瓜放入沸水锅中煮4～5分钟，捞出浸到冷水里，捞出，沥干水分。
（4）炒锅放在旺火上，倒入适量高汤，放入冬瓜块和雪菜末。
（5）待汤烧开后撇去浮沫，加入盐、味精、芝麻油调味，盖上锅盖继续烧3分钟左右至熟，出锅即可。推荐理由：
冬瓜是解毒、利尿的佳品，其含水量丰富，热量较低，宝宝经常食用有利于保持标准体重。
5.什锦青豌豆
营养计算器：能量（千卡）：459
蛋白质（克）：23.1
脂肪（克）：1.5
碳水化合物（克）：88.2
材料：豌豆100克，胡萝卜50克，荸荠50克，黄瓜50克，土豆50克，黑木耳（水发）20克，葱8克，姜5克，料酒15克，白砂糖2克，水淀粉5克，盐3克，味精2克，植物油10克，清汤适量。
制作方法：
（1）将豌豆、胡萝卜、荸荠、黄瓜、土豆、水发好的黑木耳洗净。
（2）胡萝卜、荸荠、黄瓜、土豆分别切丁。
（3）黑木耳撕小块，葱姜洗净分别切末备用。
（4）把豌豆、胡萝卜丁、荸荠丁、土豆丁分别放在沸水锅中焯一下，捞出后控干水分。
（5）锅内倒油烧至五成热，煸炒葱姜末出香味。
（6）放入豌豆及胡萝卜丁、荸荠丁、黄瓜丁、土豆丁、黑木耳翻炒至熟。
（7）加入料酒、盐、味精、白砂糖及清汤调味，大火烧开后用水淀粉勾薄芡，盛盘即可。推荐理由：
这款菜肴原料搭配制作简便，同时色泽鲜艳，适合宝宝经常食用，能够获得多种微量元素和维生素。
6.炒三丝
营养计算器：能量（千卡）：70
蛋白质（克）：3.2
脂肪（克）：0.5
碳水化合物（克）：13.2
材料：青椒100克，圆白菜100克，红柿子椒50克，植物油10克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，芝麻油5克。
制作方法：
（1）将青椒、红柿子椒分别去蒂和籽，洗净，切丝。
（2）圆白菜洗净，也切成细丝。
（3）取炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油烧至八成热时放入圆白菜丝、青椒丝、红柿子椒丝同炒。
（4）炒至圆白菜丝变软，青椒丝变深色时加入盐、白砂糖调味，再加味精炒匀，淋上芝麻油，盛入盘中即可。推荐理由：
这款菜肴红，绿，白三色相映，鲜嫩可口，原料的选择多为低脂肪的食材，搭配食用能够降低宝宝对脂肪的吸收。
