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第3章 心中有佛是佛缘(2)

佛教旅游圣地

云冈石窟

云冈石窟位于山西省大同市西郊武周山北崖,石窟依山开凿,东西绵延1000米,现存主要洞窟45个,大小窟龛252个,石雕造像51000余躯,大佛最高者17米,最小者仅几厘米,是我国规模最大的古代石窟群之一。据文献记载,北魏和平年间(460-465)由一个着名的和尚昙曜主持,在京城(平城,今大同市)西郊武周塞,开凿石窟五所,现存云冈第16窟至20窟,就是当时开凿最早的所谓“昙曜五窟”。其他主要洞窟,也大多完成于北魏太和十八年(494)孝文帝迁都洛阳之前。

云冈石窟以气势宏伟,内容丰富,雕刻精细着称于世。古代地理学家郦道元这样描述它:“凿石开山,因岩结构,真容巨壮,世法所稀,山堂水殿,烟寺相望”。这是当时石窟盛景的真实写照。云冈石窟雕刻在吸收和借鉴印度犍陀罗佛教艺术的同时,有机地融合了中国传统艺术风格,在世界雕塑艺术史上有十分重要的地位。今天,它已成为中外游人倾慕和向往的旅游胜地。云冈石窟是中国三大石窟群之一,也是世界闻名的艺术宝库。

素食文化

芋头

芋头是初秋前后素食佳品。初秋前后食用芋头,营养又保健。

芋头又称芋艿,块茎中的淀粉含量极高,还含有丰富的蛋白质、各种维生素、铁钾钠等微量元素,能增强人体的免疫功能,是药膳常用的主要材料。芋头素有“秋补素食一宝”之称,老少皆宜,尤其适合身体虚弱者食用。芋艿属于碱性食物,不含龙葵素(有毒物质,可致人恶心、呕吐等),而且易被人体消化吸收,对胃肠有一定疏通功能。

其食用的方法也花样繁多,蒸、煮、烤、炒、烩、腌制等等,口味随时翻新。芋头常见做法就是煮熟或蒸熟后蘸糖吃,也可以与肉放在一起炖,还可以切成小丁块状与玉米混在一起煮粥喝。喜欢甜食的,还可将芋头做甜点,香炸芋泥、甜芋羹。葱油芋头,把芋头蒸煮去皮、切片,调入葱花炒即可。椒盐芋头,将芋头炸熟,蘸椒盐即可。

但芋头一定要熟透后再食用,芋头从营养保健角度来说是比较好的素食佳品,但也要科学进食,注意一些食用禁忌。芋头含有较多淀粉,一次不能多吃,吃得过多会导致腹胀,建议一顿限制在80克(大约中等大小的芋头两个)。生食有微毒,禁食。无论何种做法,一定要保证熟透,否则其中的黏液会刺激咽喉。

另外,芋头会使过敏体质人群产生皮炎,所以,尽量不要把生芋头擦、敷到皮肤上,尤其是有伤口的皮肤上,剥洗芋头时最好戴上手套。糖尿病人最好不要食用芋头。

治驼背的医师

从前,有一位年轻的人身体向来是非常的强健,行走如飞。平常他能挑上一二百斤的东西,不论什么粗重的工作他都称心如意地做得很好。但世间好景不常,有一天他忽然病了,病了以后变成驼背,使他伤心欲绝,这一下怎么能再工作呢?不工作如何生活下去?

他的朋友们安慰他说:“你何必这样颓丧呢?有病必有医,世间名医多的是,慢慢地找名医,必能治好的。”“感谢你们的关怀,身体健康是人生活的资本,一下竟坏到这样子叫我怎能活得下去?”一个朋友说:“我听到人家说某某医师医术很高明,你愿不愿意去找他医治呢?”“也好,死马当活马医,老是这样活着也没有什么意思。”

于是他找到了这位医师,他的朋友把他引到医师的诊所。医师问他:“你患了什么病?”“驼背,您看能不能治疗呢?”“当然可以治疗,不然怎么叫医师呢?”医师观了他的气色,也摸摸他的患处,问得病的原因,然后手搭在病人的筋脉上。做到了“望、闻、问、切”四个步骤。

诊断以后,医师说:“你的病是可以医治的,不过要受些痛苦。”年轻人很高兴,说:“只要能够医好,不管吃多少痛苦我都愿意。”医师说:“你的病只因为载重过量而使脊骨弯曲,才变成这样子,若施于压力使脊骨变直才能痊愈。”医师一面说,一面吩咐人拿两扇门板来叫病人伏卧在门板上,然后再将另一门板盖覆在他的身上,再叫几个人,搬来四块石臼用力地压,尽管病人大声叫喊,他也不理,而且加重压力。

过了一会,病人不叫了。医师说:“病人不叫了,病大概也已经好了。”才把上面的石臼移开,门板拿起来,病人两眼已经突出,满口都流血,人早已经死了。

佛看了后对弟子们说:治病不能只治表面啊。

佛缘悟语

佛教我们看事物的本质,哪里发现错误就改正哪里。不去深究错误发生的原因,只以表面的现象下定论,而看不到内在的问题,只能是治标不治本,甚至会铸成大错,导致不可收拾的局面。

参禅悟道

弟子问佛祖:“您所说的极乐世界,我看不见,怎么能够相信呢?”

佛祖把弟子带进一间漆黑的屋子,告诉他:“墙角有一把锤子。”

弟子不管是瞪大眼睛,还是眯成小眼,仍然伸手不见五指,只好说我看不见。

佛祖点燃了一支蜡烛,墙角果然有一把锤子。

佛教旅游圣地

妈阁庙

妈阁庙是澳门最着名的名胜古迹之一,存在至今已逾五百年,是澳门三大禅院中最古者。妈阁庙原称妈祖阁,在澳门东南方,俗称天后庙,建于一四八八年,正值明朝。背山面海,沿崖建筑,古木参天,风光优美。整座庙宇包括大殿、弘仁殿、观音阁等四座主要建筑,石狮镇门、飞檐凌空,是一座富有中国文化特色的古建筑。

相传天后乃福建莆田人,又名娘妈,能预言吉凶,死后常显灵海上,帮助商人及渔民消灾解难,化险为夷,福建人遂与当地居民商议,在现址立庙奉祀。

游人经过庙门及花岗石牌坊,走进庭院,循着山麓的石阶小径,拾级而上,即可抵达建于巉岩巨石间、就石窟凿成的弘仁殿。殿内四壁,雕刻着海魔神将,色彩斑斓,中央供奉天后,是妈阁庙各座建筑中历史最悠久者。自弘仁殿至观音阁,沿着山崖有不少石刻,或为名流政要咏题,或为骚人墨客遣兴,楷草篆隶,诸体俱备。此外,庭院内有中国帆船石刻浮雕,传说娘妈曾乘此船自家乡出海,经历台风巨浪,平安抵澳。观音阁位于庙之最高处,供奉观音大士。四百多年前,葡国人抵达澳门,于庙前对面之海岬登岸,注意到有一间神庙,询问居民当地名称及历史,居民误指庙宇,故此答称妈阁,葡人以其音译而成MACAU,成为澳门葡文名称的由来。

每年春节和农历三月廿三日娘妈诞期,妈阁庙香火至为鼎盛。除夕午夜开始,不少善男信女纷纷到来拜神祈福,庙宇内外,一片热闹。而诞期前后,庙前空地会盖搭一大竹棚,作为临时舞台,上演神功戏。

素食文化

午餐多吃素食可防犯困

午饭后,人们特别容易困倦,往往无精打采。其实春困并不是睡眠缺乏,而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关。

很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物,如馒头、米饭、猪肉,或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。它们会刺激胰岛素和胆汁分泌,使人体内脏不堪重负,并降低血液带氧能力,导致脑部含氧量降低,让人容易疲倦。

要想下午不犯困,最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐,如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸,对大脑保持敏锐的思维及大脑清醒程度起决定性作用;而绿色高纤维蔬菜,如白菜、韭菜、菠菜等,可确保脑细胞获得充足的氧气,让人整个下午精神抖擞。在主食方面,最好选择绿豆饭或全麦面包。此外,土豆中淀粉含量较高,午饭最好别吃,晚上吃有助于睡眠。

另外,工作间隙吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果,也可以消除神经系统疲劳,使人精力充沛。

羊的选择

佛祖把两群羊放在草原上,一群在南,一群在北。为了生态的平衡,佛祖还给羊群找了两种天敌,一种是狮子,一种是狼。

佛祖对羊群说:“如果你们要狼,就给一只,任它随意咬你们。如果你们要狮子,就给两头,你们可以在两头狮子中任选一头,还可以随时更换。”南边那群羊想,狮子比狼凶猛得多,还是要狼吧。于是,它们就要了一只狼。北边那群羊想,狮子虽然比狼凶猛得多,但我们有选择权,还是要狮子吧。于是,它们就要了两头狮子。

那只狼进了南边的羊群后,就开始吃羊。狼身体小,食量也小,一只羊够它吃几天了。这样羊群几天才被追杀一次。北边那群羊挑选了一头狮子,另一头则留在佛祖那里。这头狮子进入羊群后,也开始吃羊。狮子不但比狼凶猛,而且食量惊人,每天都要吃一只羊。这样羊群就天天都要被追杀,惊恐万状。羊群赶紧请佛祖换一头狮子。不料,佛祖保管的那头狮子一直没有吃东西,正饥饿难耐,它扑进羊群,比前面那头狮子咬得更疯狂。羊群一天到晚只是逃命,连草都快吃不成了。

南边的羊群庆幸自己选对了天敌,又嘲笑北边的羊群没有眼光。北边的羊群非常后悔,向佛祖大倒苦水,要求更换天敌,改要一只狼。佛祖说:“天敌一旦确定,就不能更改了,必须世代相随,你们唯一的权利是在两头狮子中选择。”

北边的羊群只好把两头狮子不断更换。可两头狮子同样凶残,换哪一头都比南边的羊群悲惨得多,它们索性不换了,让一头狮子吃得膘肥体壮,另一头狮子则饿得精瘦。眼看那头瘦狮子快要饿死了,羊群才请佛祖换一头。

这头瘦狮子经过长久的饥饿后,慢慢悟出了一个道理:自己虽然凶猛异常,一百只羊都不是对手,可是自己的命运是操纵在羊群手里的。羊群随时可以把自己送回佛祖那里,让自己饱受饥饿的煎熬,甚至有可能饿死。想通这个道理后,瘦狮子就对羊群特别客气,只吃死羊和病羊,凡是健康的羊它都不吃了。羊群喜出望外,有几只小羊提议干脆固定要瘦狮子,不要那头肥狮子了。一只老羊提醒说:“瘦狮子是怕我们送它回佛祖那里挨饿,才对我们这么好。万一肥狮子饿死了,我们没有了选择的余地,瘦狮子很快就会恢复凶残的本性的。”众羊觉得老羊说得有理,为了不让另一头狮子饿死,它们赶紧把它换回来。

原先膘肥体壮的那头狮子,已经饿得只剩下皮包骨头了,并且也懂得了自己的命运是操纵在羊群手里的道理。为了能在草原上待久一点,它竟百般讨好起羊群来。而那头被送交给佛祖的狮子,则难过得流下了眼泪。

北边的羊群在经历了重重磨难之后,终于过上了自由自在的生活。南边那群羊的处境却越来越悲惨了,那只狼因为没有竞争对手,羊群又无法更换它,它就胡作非为,每天都咬死几十只羊,这只狼早已不吃羊肉了,它只喝羊心里的血。它还不准羊叫,哪只叫就立刻咬死哪只。南边的羊群只能在心中哀叹:“早知道这样,还不如要两头狮子。”

佛缘悟语

生活有时就是一场赌注,人心往往是最复杂的,人与人之间通常都是智慧的较量,我们要学会把眼光放长远一点,不要被表面的现象蒙蔽了。冷静聪明的人,有时反而会因为自己的深思熟虑而使自己陷入更聪明的圈套里,所以我们要懂得“看进去”。

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