“哈哈，少贫嘴，记住了吗？”
“嗯嗯，收尾，回家睡觉，否则再这么熬下去，容颜老去，我就真要跌价了。”
13 成本控制怎么做
多多总是认为自己刚学到的那点会计知识只能算得上是毛毛雨，她更加愿意和小苏以及小马哥一起讨论“我们把钱浪费在何处”，然后一起去解决！
和财务关联最大的当然就是库存浪费。既然已经盘点完，那不妨就一同和多多一起解决她最重视的问题吧！
最近流行一种“新成本主义”的说法：
利润=成本-浪费。
从生产的角度出发，这一类浪费一共有7种：
（1）生产过剩。
（2）在现场等候的时间。
（3）不必要的运输。
（4）过度处理或不正确的处理。
（5）存货过剩。
（6）不必要的移动搬运。
（7）产品瑕疵。
企业的利润从何而来？从减少浪费中来。成本是无辜的，真正导致利润下降的是浪费。比方你是一个月入5千的小白领，每月消费却高达1万，不仅没余留，还透支，扎扎实实当了“白领”（白领工资的人）。以前美国人在这方面确实很自大，以为有技术就有了一切。殊不知现在是地球村，技术就像流动的水，会做美国通用会计准则（USGAAP）报表的也有黄皮肤黑眼睛的中国人。要想获得利润，就要在消除浪费上下工夫，而浪费并不是真正的成本；人们对浪费的麻木，导致的是无谓的消耗，而这一切都需要让消费者承担。让员工养成节俭的习惯，是一种美德。但美德不等于必须拥有的品德。于是乎，善变、善学的欧美老板们在经济危机中学会将成本压制到最低的方法。
听小苏说，她的老板几乎都是从中国台湾、新加坡地区高薪聘请来管理人员进行现场管理。一帮假洋鬼子全盘操控着公司，用《资本论》所说的剥削压迫员工，直到每个毛孔里都压榨不出一滴鲜血，简单说就是用最少的钱办最多的事。在经营一间店的时候，就必须要借鉴他们的方法，比如做库存报表和财务计划，有条不紊，事半功倍。
另外，丰田管理者有句名言：真正的浪费，是对员工智慧的浪费，这是最大的无形损失。多多不仅是老板，同样也是员工。经营管理确实是门需要钻研的学问，会计更是其中很重要的一科。学好了会计，才能剥削别人，轻轻松松赚到钱，哈哈。
14 谁动了我的钱柜——财务内控
不过，还没等到剥削别人的那一天，这个只当了1个月的小老板就露出疲态。小苏来店里指导工作，多多诉苦：会计、出纳一肩挑有点吃不消，脑子也混乱，有时候抽屉里零钱不够，都是自掏腰包找零；有时候多多妈没来得及送晚餐，自己也懒得下厨，叫份外卖没零钱，也会从抽屉里先取出来。
“不是早就告诉过你，公私要分明的嘛！这下闹不清到底谁欠谁了！”小苏没好气地数落了她。
“那怎么办呀？”
“已经搞不清了，就算了，从下个月起，最好要把这个职位分开。”
“分开？怎么可能？总不能把我劈成两半吧！”
“嘿嘿，你那小身板自然是不能一分为二。但是从财务制度上来看，你这么操作不仅混乱，而且也把自己搞得很辛苦。健全财务制度下的企业有时候从外头聘人进来做出纳也不会出现大问题，不过一般都找本地的，以防万一。”
“再聘一个人还不如杀了我！我给自己开工资都够呛。多多妈的奖金还悬着呢，怎么养得起别人？”
“别着急，听我慢慢说。现在我空一些了，账由我替你做，顺便你也好慢慢跟着学做一些分录；钱由你管着。到了月末，咱们对对账，多退少补。你肯定吃不了亏，也没法子亏空公款。”
“哈哈，姐，你把我当小毛贼了吗？”
“会计都是铁面无私的，对事不对人，皇子犯法与庶民同罪。每个单位都有一套费用报销手续，用制度管人，而不是用人管人的旧方法。”
“啊？还有这说法？是不是就像我爸妈给我立的家规？”
“呵呵，差不多。在企业里，这叫‘内控’！”
“什么，什么？内裤？”多多没听清。
小苏笑岔了气：“我说丫头，你脑子里到底在想些啥？我说话有这么不清楚吗？”
“额，在想晚上吃点啥。叫两份盒饭吧，艰苦日子，姐姐见谅！”
“你啊……话说回来，内控挺重要的，要不要听？”
“要，要，要！我现在是如饥似渴！”
“哈哈，你挂念的是你的饭，可不是我要给你讲的课。师傅领进门，修行靠个人。”
“嘿嘿。我的好姐姐，给我讲讲呗！我愿洗耳恭听。”
【天使爱学习】
企业财务报销都有一套自身的制度：
（1）出差借款：出差人员凭审批后的《出差申请表》按批准额度办理借款，出差返回5个工作日内办理报销还款手续。
（2）其他临时借款，如业务费、周转金等，借款人员应及时报账，除周转金外其他借款原则上不允许跨月借支。
（3）各项借款金额超过5000元应提前一天通知财务部备款。
（4）借款销账规定：
①借款销账时应以借款申请单为依据，据实报销，超出申请单范围使用的，须经主管领导批准，否则财务人员有权拒绝销账；
②借领支票者原则上应在5个工作日内办理销账手续。
（5）借款未还者原则上不得再次借款，逾期未还借支者转为个人借款从工资中扣回。
不过，制度是死的，人是活的。小苏单位里就有蛮横无理的老板助理，急着要钱就搬出老板仗势欺人，钱一到手就忘了销账。老板一训话，她又拿出女人的有力武器，泪眼婆娑地诉苦，说还有很多钱都是自己垫付的，只是账太多，搞不清了。你能拿这种人有什么法子呢？所以必须要用制度来说话，一旦企业形成这种制度，并用书面方式公布出来，大家都会去好好遵守。就像上公车，虽然无人售票，但公众会作为监督者一样。
有了制度还不够，必须还有配套的借款流程：借款人按规定填写《借款单》，注明借款事由、借款金额（大小写须完全一致，不得涂改）、支票或现金。然后由主管部门经理、财务部、总经理一次审核批准。想拿钱就必须凭着审批后的借款单找财务部出纳办理领款手续。
日常费用主要包括差旅费、电话费、交通费、办公费、低值易耗品及备品备件、业务招待费、培训费、资料费等。在一个预算期间内，各项费用的累计支出原则上不得超出预算。
“这么多规矩？”
“规矩多着呢！你要是在企业待上一年半载估计会崩溃。所有款项的支出都必须由所属部门的领导先批准报销事由，将所有发票贴在报销单后面交给财务部，经财务审核后才能予以报销。”
“这么严格？”
“对啊，越严厉，越美丽！”小苏巧妙借用时下的电视节目宣传语，姐俩都爱说俏皮话。
“哇呜，姐姐也在看《舞林大会》，那些晚礼服简直美呆了。穿上丝般顺滑的礼服，女明星个个都是极品尤物，连我都看得目不转睛。”
“跑题了，回来！”
“遵命！”
“最严厉的会计可不比毒舌评委省油。”小苏喜欢用对方能接受的方式说教，对症下药。
“你是说那个毒舌评委？”
“对呀，她会一语中的批评某个女星是不会跳舞的花瓶，还会嘲讽自以为是的明星腿太短。在企业里，会计充当的角色就是‘毒舌’，总经理不愿意付的款，由会计出面，以资金不足为由压着不给钱。发票不合格或者没贴好，退回；事由不详细，退回；少了领导的签字，退回。约法三章，严格得很，我从来没见我们领导在公司里笑过。有一回带悠悠去游乐场，看到她带着孩子玩得可开心了，母性光彩照耀下的女人最美。可惜，在职场，女人就得当自己是男人，有事没事都得端着，气势不能输。”
“做女人真不容易！”
“到了月末更不容易，原始票据哗啦哗啦全部堆过来，能把你给埋了。”
“被纸给埋了，太夸张了吧？”
“一点不夸张，月末月初是会计的默哀日，没有欢笑，没有泪水，只有埋头苦干的份儿，连喝口水上趟厕所的时间都没有。”
“忙些啥？”
“处理凭证呀！你别小看这些发票，每一种都有说法。把费用集中到一块儿处理是比较省力的，因为平时可以有空玩玩开心网，逛逛淘宝，到了月底就忙晕咯。你这铺子涉及的最多的当属营业费用。就是企业在销售产品和提供劳务等日常经营过程中发生的各项费用以及专设销售机构的各项经费。”“都有哪些？运费算不算？”
“嗯，不错，答对了一个！费用是指企业在日常活动中发生的、会导致所有者权益减少的、与向所有者分配利润无关的经济利益的总流出。只有在经济利益很可能流出从而导致企业资产减少或者负债增加、且经济利益的流出额能够可靠计量时才能予以确认。企业为生产产品、提供劳务等发生的可归属于产品成本、劳务成本等的费用，应当在确认产品销售收入、劳务收入等时，将已销售产品、已提供劳务的成本等计入当期损益。企业发生的支出不产生经济利益的，或者即使能够产生经济利益但不符合或者不再符合资产确认条件的，应当在发生时确认为费用，计入当期损益。发生的交易或者事项导致其承担了一项负债而又不确认为一项资产的，应当在发生时确认为费用，计入当期损益。
除了运费，销售费用还包括装卸费、包装费、保险费、广告费、展览费、租赁费（不包括融资租赁费），以及为销售本公司商品而专设销售机构的职工工资、福利费、办公费、差旅费、折旧费、修理费、物料消耗、低值易耗品的摊销等。”
“这么多，怎么记得住呢？”
“不用特意花时间去背，只需要有印象，哪些属于哪个科目，作为本科目的明细科目计入多栏明细账即可。
“会计可真不好当！”
“那是当然！
过了几天，多多又去进货。这回，不麻烦小马哥亲自押运，来回几个钟头，连走马观花的时间都没留下。小苏按之前和多多协商好的内控制度，一下班就赶到店里帮忙做账。
“进货来回的车票呢？”
“在这！去的时候坐大巴。回来的时候拉货真是累死我了，拦了一辆回程的出租车，谈好150元的价，算算油费也差不离。”多多递过去一张打车发票。
“汽车票呢？”
摸遍了全身上下，多多也没找到那张该死的车票。
“算了，先处理运费。”
“该放进哪个科目？”多多头一回看小苏做账，充满了好奇，不由伸长了脖子。
借：销售费用——运输费 150
贷：库存现金 150
“汽车票先等一等入账，150元的打车费可以先入账。车票相当于是发票，报销时的一种凭证。它这个时候跟你玩起躲猫猫真淘气，这样吧，你找一张等值的发票先抵着。一般来说，这种情况是不允许的。但是你的发票丢了，是不可以凭空入账的。”
“可我也不是用两条腿跑过去的呀！”
“你这丫头，等你妈给你洗衣服的时候，兴许就能发现遗失的证据了！”
“此话有理！”
“如果找着了，记得把发票换回去就成；如果实在找不到，就用等值的发票暂时抵一下，说明事由即可。假如你进货比较多，收到的是货代公司开出的《国际货物运输代理业专用发票》，就千万不能丢啦。国际货物运输代理业专用发票是服务业发票的一种，不属于可以抵扣的货票，不能抵扣。而准予抵扣的运费结算单据（普通发票），是指铁路、民用航空、公路和水上运输单位开具的货票，以及从事货物运输的非国有运输单位开具的套用全国统一发票监制章的货票。其收货人、发货人、起运地、达到地、运输方式、货物名称、货物数量、运输单价、运费金额等项目的填写必须齐全，与购货发票上所列的有关项目必须相符，否则不予抵扣，准予计算进项税额扣除的货运发票种类，不包括增值税一般纳税人取得的货运定额发票。如果你找的是一些小型货代公司，对方去地税局代开的运输发票可以按7%计提进项税，由税务局认证后抵税。”
“哦，以后再也不能丢发票了！”
“你这还算幸运，是自己的铺子。如果在企业里头，丢了发票等于丢了钱。”
“这么严重？”
“是呀，我记得我刚上班的第一年，坐在对面的老会计在做账，抱着一本又一本的凭证往柜子里装。我就热心地去帮忙，边搬边问她这些是什么。她笑笑，告诉我，这些都是钱，一张都不能丢。”
“记住了。下回再丢发票，你就罚我的款！”多多半开玩笑。
“呵呵，别耍贫！我跟你说的这些都是实实在在的学问，书本里头学不到的哟！还有什么发票，一起给我做账！”
多多从抽屉里翻出一堆纸片，夹杂着餐饮发票、手机话费发票……咦，原来60元的汽车票在这里啊！
这下不用罚款啦！连找发票替代都免了！
借：销售费用——电话费 100
——运输费 60
贷：库存现金 160
餐饮发票怎么办呢？每次都定点在一家小餐馆订餐，老板给的是定额发票。哇，虽然多多妈会不定期地送晚餐过来，但上个月小苏在店里的时候，两个丫头一般都是叫外卖，总金额是400元。
“里面也有我的一份，咱们就视同招待费吧，来者是客。”小苏说。
借：销售费用——招待费400
贷：库存现金 400
“说到招待费，告诉你件有意思的事情。有个台湾人为公司跑市场，每天喝得酩酊大醉，满嘴酒气地跑到出纳面前讨钱。头儿说他报销的招待费超出预算太多了，不予批准。小出纳又没有实权，啥都要听领导的。头儿装忙，出去避风头。这个市场总监就发了火，拍桌子骂人，讲话很难听。可怜的小姑娘只好致电给在国外出差的老板，老板恰恰又是外国人，听不懂中文。”
“那怎么办？”
